Опубликовано: 21.12.2022
Витяжка сьогодні є таким же важливим обладнанням на кухні, як і духовка. Ми не хочемо, щоб запах приготовленої їжі був всюди в оселі, тому такий прилад необхідний. Як у нас різні кухні та можливості (в тому числі фінансові), так і витяжки. У більшості з нас сьогодні є відкриті кухні — тож давайте поглянемо на це планування і подумаємо, яку купити витяжку для кухні?
При виборі витяжки в першу чергу слід керуватися її ефективністю. Зовнішній вигляд — це ще не все. Чим більше кухонне приміщення, тим ефективніше повинна бути робота витяжки, а при відкритій кухні — тим більше. У великих приміщеннях ми можемо дозволити собі так звану острівну витяжку, тобто ту, що кріпиться до стелі. Найчастіше ми розміщуємо її посередині кухні трохи вище острова з плитою. Завдяки цьому рішенню ми отримуємо ще й естетичні цінності — така обстановка виглядає дуже дизайнерськи. Цей тип витяжки також послужить нам лампою, яка дуже добре висвітлить центр кухні та додасть комфорту під час приготування їжі.
Камінна витяжка — найбільш часто вибирається вид обладнання, яке призначене для усунення запахів на кухні. Ми кріпимо його на стіну і він частково прилягає до неї. Серед широкого асортименту цих димохідних витяжок у нас найбільший вибір. Настінна витяжка — номер 1 у продажах. Ви також можете вибрати витяжки під шафу, телескопічні або навісні
Як ми вже згадували, естетичні якості обладнання, безсумнівно, важливі, але не можна забувати і про функціональність пристрою. Як вибрати витяжку, щоб відповідати нашим очікуванням? Якою повинна бути ефективність витяжки? Продуктивність витяжки вказана в кубометрах на годину. Щоб розрахувати необхідну потужність обладнання, що працює на середніх обертах, необхідно розмір кухні помножити на 9. На максимальній потужності — на 12. Оптимально працююча витяжка повинна фільтрувати все повітря не менше 6 разів на годину.
Не забуваймо, що установка витяжки має ключове значення, тобто чи хочемо ми, щоб вона працювала як витяжка і виводила повітря назовні будівлі (тоді ми підключаємо її трубою до вентиляційного каналу) або як поглинач, основна роль яких відіграють вугільні фільтри (не забувайте про їх регулярну заміну).
Об’єм витяжки теж важливий, адже кому б не хотілося, щоб вона працювала максимально тихо? Але давайте будемо реалістами — робота цих пристроїв чутна. Проте виробники піклуються про наш комфорт і пропонують максимально функціональне обладнання. Занадто гучна робота витяжки може заважати повсякденній діяльності, особливо коли у нас відкрита кухня. Зазвичай ми використовуємо витяжку на менших рівнях потужності — 1 і 2, тоді її робота дуже тиха. При більш інтенсивному приготуванні цієї потужності може не вистачити.
Підсумовуючи, при виборі витяжки давайте керуватися в першу чергу ефективністю, не забуваючи, звичайно, про естетику і дизайн.