Вирощування огірків взимку в теплиці: повне керівництво по агротехніці та інші питання

1. Вимоги до теплиці для цілорічного вирощування огірків
2. Рекомендації щодо оснащення зимової теплиці
3. Яким повинен бути ідеальний ділянку
4. Створення необхідних умов на всіх етапах
5. Трохи про системах опалення
6. Штучне освітлення - необхідний критерій
7. Як забезпечити оптимальне зволоження
8. Навіщо потрібна система вентиляції
9. Підготовчі роботи з грунтом
10. Способи знезараження грунту
11. Приготування ґрунтової суміші
12. Поради по влаштуванню грядок
13. Поетапна методика правильного вирощування
14. Грамотно вибрані сорти - запорука врожаю
15. Як виростити здорову розсаду
16. Посадка і подальший догляд
17. Мінеральні і органічні підгодівлі

Вирощування огірків взимку в теплиці є не тільки захоплюючим заняттям для агронома будь-якого рівня, але і непоганим способом заробити і навіть вибудувати власний бізнес. Сам процес не відрізняється особливою складністю, хоча для створення відповідних умов необхідно докласти певних зусиль по обладнанню тепличного простору. При правильному застосуванні теоретичних знань, сучасних методів і обладнання можна зібрати шикарний урожай.

Зміст статті

Вимоги до теплиці для цілорічного вирощування огірків

Залежно від кліматичного району використовуються теплиці різних конструкцій. У будь-якому випадку споруда повинна бути опалювальним і надійно захищеним від впливу атмосферних опадів. Можна придбати готові сучасні теплиці для експлуатації взимку або зайнятися будівництвом самостійно.

Огірки в зимовій теплиці

Рекомендації щодо оснащення зимової теплиці

Важливо, щоб теплиця добре тримала тепло і несла мінімальні теплові втрати. Тому необхідно ретельно продумати конструкцію.

Перевагу віддають таким типам зимових теплиць:

• Котлованні - за рахунок поглиблення в землю прекрасно зберігають тепло і практично не мають енергетичних втрат.
• Теплиці-термоси - завдяки двошаровій покриттю полікарбонатом дозволяють підтримувати сприятливий температурний режим з низькими витратами на опалення.
• Односхилі пристінні - отримують багато тепла з сонячної енергії, не вимагають проведення додаткових комунікацій.

Найнадійнішими для холодної пори вважаються теплиці, вкриті полікарбонатом. Тільки такий матеріал здатний забезпечити необхідний рівень теплоізоляції в північних районах.

У місцевостях з м'якими зимами і малою кількістю опадів для вирощування огірків можна обійтися склом або навіть армованої поліетиленовою плівкою в кілька шарів.

Зимова теплиця з полікарбонату

Яким повинен бути ідеальний ділянку

Велике значення має місце розташування теплиці, так як це штучно обігрівається спорудження. Для його нормального функціонування необхідні особливі умови:

1. Ухил місцевості не повинен перевищувати 10 ° в південному напрямку.
2. Ділянка повинна бути огороджена деревами або іншими будівлями від холодних вітрів з північного боку.
3. Бажано розміщення на невеликій височині, де не скупчуються атмосферні опади і достатню сонячне освітлення.
4. Поблизу потрібно мати джерело з водою для поливу потрібної температури.
5. Будувати повинна бути можливість підвести необхідні комунікації (електрика, опалення).

Створення необхідних умов на всіх етапах

Хоч огірки і не дуже вибаглива культура, але в зимову холоднечу і вони вимагають додаткової турботи. Оптимальні показники температури, вологості, освітленості і вентилювання допоможе підтримувати спеціальне обладнання.

Пічне опалення забезпечить для огірків потрібну температуру

Трохи про системах опалення

Вирощування огірків в теплиці взимку в районах середньої смуги і на північ від не обійдеться без установки системи опалення. У приміщенні необхідно постійно підтримувати температуру в межах + 18-25 ° С, а здійснити це за рахунок навіть самої продуманій конструкції і якісного укривного матеріалу неможливо. Тому, виходячи з розмірів і типу приміщення, а також віддаленості опалювальних комунікацій, встановлюють відповідні прилади обігріву.

У більшості випадків використовують автономні системи, такі як електричні котли, колектори, пічне опалення.

Останній варіант є найбільш економним і простим у виконанні, а при правильній установці дає навіть дуже високий ККД. Додатково для більш рівномірного прогріву приміщення використовують інфрачервоні обігрівачі або тепловентилятори.

Штучне освітлення - необхідний критерій

Без надходження до рослин достатньої кількості світла неможливо отримати хороший урожай. Огіркам в день потрібно принаймні 14 годин освітлення, на що сонечко в короткі зимові дні не здатне.

Світлодіодне освітлення для закритого грунту

Для досвічування використовують лампи і установки різної конструкції, але найбільш прийнятним варіантом для вирощування огірків взимку є світлодіодні світильники.

Хоч вони і коштують дорожче ніж, наприклад, ртутні або люмінесцентні, але термін їх служби значно довше - близько 10 років. До того ж, спектральні характеристики світлових хвиль знаходяться в сприятливому діапазоні, а отримати опік рослині від таких ламп неможливо.

Як забезпечити оптимальне зволоження

Огірки - така культура, яка найкраще себе почуває при максимальних показниках вологості повітря - 75-95%. У тепличних умовах, коли працює опалення, проблематично підтримувати високий вміст води в повітрі. Для цього можна періодично розбризкувати воду пульверизатором, розставити в приміщенні посудини з рідиною, використовувати спеціальні зволожувачі.

Рослини вимагають частого поливу, тому для великомасштабних теплиць в більшості випадків для цього використовують автоматичні системи або вирощують огірки на гідропоніці. Установка такого обладнання на початковому етапі вимагає вкладення певних коштів, але надалі вони швидко себе окуповують.

Навіщо потрібна система вентиляції

Без провітрювання і вільної циркуляції повітря усередині приміщення, особливо при високому рівні вологості, створюються ідеальні умови для розвитку грибкових та бактеріальних захворювань. Тому продумана система вентиляції - важлива умова для успішного вирощування в теплиці огірків взимку. Стимулювати циркуляцію повітря можна 2 способами: природним шляхом - через відкриті двері або кватирки і примусово - за рахунок вентиляційних приладів.

найпростіший вентилятор

У зимові морози не може бути й мови про провітрюванні через кватирку, це тягне за собою великі втрати тепла і різкі падіння температури. Допомогти може звичайний вентилятор, який має активуватися 2 рази на добу на короткі інтервали по 5-10 хвилин. До того ж, якщо ви не збираєтеся вирощувати партенокарпические сорти, вентилювання сприятиме процесу запилення.

При покупці вентилятора, необхідно звернути увагу на його потужність: для обсягу повітря в 10 куб. м буде достатньо потужності до 200 кум. м на годину. Занадто потужні прилади в невеликій теплиці можуть тільки нашкодити.

Вентилятори, оснащені датчиками вологості і температури, автоматично вмикаються і вимикаються при зміні заданих показників.

Підготовчі роботи з грунтом

У повністю обладнаній теплиці наступним етапом буде підготовка грунту до вирощування. Процедура ця вимагає часу, тому проводити її необхідно десь за місяць до початку висадки рослин.

Готові грядки з грунтом

Способи знезараження грунту

Перед використанням грунт необхідно очистити від бур'янів (їх насіння) і продезінфікувати, особливо якщо її взяли з городу або використовували для вирощування інших культур. Найлегшим способом є обробка водяною парою, після якої велика частина патогенних мікроорганізмів гине. Більш дієві способи - використання токсичних речовин і спеціальних препаратів, що вимагають неухильного дотримання інструкції по застосуванню:

• Мідний купорос - 7% водним розчином обробляють грунт в розрахунку по 0,5 л на квадратний метр.
• Формалін - розливають по вузьких канавах, на деякий час герметично закривають теплицю, а потім протягом 14 днів залишають вікна відкритими для випаровування речовини.
• Магазинні препарати - використовують відповідно до прикладеними інструкціями.

Оброблену грунт можна заносити в теплицю через 3-4 тижні.

Приготування ґрунтової суміші

Кращими грунтами для вирощування взимку огірків в тепличних умовах є супіски і суглинки, збагачені мінеральними і органічними компонентами. Щоб додати легкість такого субстрату, можна додати трохи піску або хвойних тирси. Ідеальна суміш - поєднання дернової грунту і звичайного перегною. А можна зробити субстрат для вирощування на основі торфу, для чого у відповідних пропорціях беруться:

• торф - 5 частин;
• компост або перегній - 3 частини;
• городня грунт - 2 частини.

Для збагачення мінеральними речовинами вносять аміачну селітру з розрахунку 15 г на метр квадратний, суперфосфат - 40 на метр квадратний, золу або сіль калію - відповідно 200 г або 25 г на метр квадратний. Для просочення добривами грунт залишають під поліетиленовою плівкою на 3-4 тижні.

Поради по влаштуванню грядок

При формуванні грядок необхідно брати до уваги розміри і розташування теплиці. Найвигідніше їх напрямок - з півночі на південь.

Поділ на грядки великомасштабної теплиці

Грядки слід формувати так, щоб найкращим чином розподілити простір і в майбутньому не відчувати незручностей при догляді за рослинами. Спочатку землю гарненько копає, розпушують, а потім визначаються з кількістю пасом:

• Одна грядка по центру зручна у догляді, є доступ з усіх боків, але ділянка використовується нераціонально.
• Дві грядки, розділені центральної, бічними і поперечними доріжками, ще більш спрощують догляд, але з точки зору планування площі неекономічні.
• Дві бічні широкі грядки з єдиною доріжкою по центру досить гарні в експлуатації, площа використовується ефективно.
• Три грядки - оптимальне рішення для широкої теплиці, особливо якщо грядку по центру зробити великий, а бічні - вужчими.

Кількість грядок варіюється в залежності від розмірів і виділеної ділянки теплиці. Для розмітки використовуються дерев'яні бруси, які будуть підтримувати форму гряд. Ширина доріжки повинна бути не менше 60 см, її можна викласти каменем, цеглою, бруківкою або просто засипати гравієм.

Поетапна методика правильного вирощування

Принципової різниці між вирощуванням огірків в теплиці в сезон і взимку немає. Існуючі відмінності - інші терміни посіву і більш ретельний догляд.

Грамотно вибрані сорти - запорука врожаю

Закуповуючи насіння на розсаду, слід мати уявлення про партенокарпических гібридах огірків. Саме їх переважно вирощують в теплицях в зимовий час, їм не потрібно запилення, ці гібриди стійкі до різного роду захворювань:

• «Смарагд F1»
• «Мурашка F1»
• «Блик F1»
• «Герда F1»
• «Бурундучок F1»
• «Романс F1»
• «Орфей F1» та інші.

Для зимового вирощування треба вибирати огірки партенокарпічних типу (які не потребують запилення)

Єдиним недоліком партенокарпических огірків є не надто насичений смак і аромат плодів.

Тому, якщо ви хочете вирощувати смачний урожай для домашнього вжитку в невеликих кількостях, вибирайте звичайні тіньовитривалі сорти. Але тоді в період цвітіння буде необхідно штучно запилювати рослини.

Як виростити здорову розсаду

Ідеальний час для посіву огірків взимку - друга половина листопада. У теплиці їх радять вирощувати саме розсадним способом, завдяки якому рослини виходять більш міцними і стійкими до захворювань, період для отримання врожаю скорочується. Якщо використовуються магазинні насіння, немає необхідності в передпосівної підготовки. А власноруч заготовлені насіння слід:

1. Відсортувати і вибрати неушкоджені і повноцінні.
2. Замочити на кілька днів у воді кімнатної температури з додаванням соку алое.
3. Загартувати протягом 2-х діб при температурі 0-2 ° С.

Готова до висадки розсада

Після цього, використовуючи невеликі горщики, контейнери або торф'яні таблетки, проводять посів на розсаду. У кожну ємність на глибину не більше 2 см зашпаровують по одному насіння, після чого накривають вологою тканиною. Перший тиждень до появи сходів необхідно підтримувати температуру вдень близько + 24-28 ° С, а потім можна знизити до +20 ° С. Сіянці не беруть під операції по пікірування через погану приживлюваності після пересадки.

У цей період також організовують додаткове досвечивание, щоб запобігти витягування пагонів. У міру зростання доведеться потроху досипати в горщики грунт. Через 3-4 тижні, після розвитку міцних стебел висотою 10-25 см з насичено зеленим листям і сформувалася кореневою системою, можна приступати до висадки в грунт.

Перетримати розсада незручна у висадці і досить погано приживається.

Посадка і подальший догляд

Вирощувати огірки в теплиці зручно на шпалері, що значно полегшує догляд і знижує ризик розвитку хвороб плодів. Для цього перед посадкою по краях грядки встановлюють стовпи, між якими натягують дріт або міцну волосінь. Рослини на низькій шпалері до 0,5 м не потребують підв'язки, втеча просто перекидають через волосінь. А довгі пагони на високій шпалері підв'язують шпагатом.

Перед висадкою розсади на грядках готують лунки глибиною 10-15 см і рясно поливають їх. Середня щільність висадки на 1 кв. м становить 2-3 рослини для сильнорослих і 3-4 рослини для компактних сортів. Таким чином існує 2 традиційні схеми посадки для теплиці:

1. Для сільноплетістих сортів - в один рядок з мінімальним відстанню між рядами 1,0-1,2 м, між рослинами - 0,3-0,5 м.
2. Для компактних гібридів - в два рядки з мінімальним відстанню між рядками 0,5 між рослинами - 0,3 м. Висадка проводиться в шаховому порядку.

Вирощування огірків на шпалері

Гарну розсаду садять вертикально, перетримати - похило, присипаючи нижню частину втечі ґрунтом. Кореневі шийки обсипають піском для запобігання розвитку кореневої гнилі.

Відразу після посадки рослини гарненько поливають. Торф'яні горщики поміщають в лунку таким чином, щоб краї були на рівні з грунтом і заливають 3 л води в кожну лунку.

Перший час рослинам не потрібно сильне освітлення, досить не менше 12 годин на добу. У вегетативний період для рослин більш сприятливим вважається синій діапазон з довжинами хвиль 400-500 HM, а в період цвітіння і плодоношення - червоний в діапазоні 600-700 HM. Поливати їх слід дуже рясно раз в 5 днів до цвітіння і раз в 2 дня в наступний період. Температура в теплиці вдень не повинна опускатися нижче +22 ° С, а вночі - нижче +18 ° С.

Мінеральні і органічні підгодівлі

Через 2-3 дні після посадки грунт удобрюють сечовиною, розчиняючи 1 г речовини в 1 л води. На 1 кв. м йде близько 0,5 л такого розчину. Через тиждень після цього вносять комплексну мінеральну підгодівлю, що включає калій, фосфор і азот. Для цього у відро води кладуть по 4 г кожного добрива, що містить дані елементи. Витрата розчину - до 1 л на 1 кв. м.

Огірки в період початку плодоношення

На початку цвітіння і кожні 10 днів періоду дозрівання плодів необхідно збагачувати грунт органікою, використовуючи водний розчин пташиного посліду або коров'яку у відповідних пропорціях 1:25 або 1:10. На 1 м2 площі грядки витрачається близько 5-6 л такої підгодівлі.

Збагачення грунту необхідними для огірків речовинами дозволяє збільшити якість врожаю і тривалість плодоношення.

Використання передових методів розведення огірків у позасезонне час, ознайомлення з напрацюваннями досвідчених городників дозволяє отримати бажаний урожай з найменшими витратами і в досить короткі терміни. Сучасні теплиці, оснащені всім необхідним, допомагають максимально полегшити вирощування огірків взимку.