Картопля займає проміжну позицію між холодостійких і теплолюбними овочевими культурами . Для утворення бульб картоплі досить помірної температури, як для капусти, моркви та інших коренеплодів. А ось для розвитку надземної частини картоплі необхідна більш висока температура, наприклад, як для томатів.
Поліпшити якість насіннєвої картоплі можна і навесні. Перед самою посадкою потримайте насіння протягом години в розчині мінеральних добрив: розчиніть по 400 г аміачної селітри і суперфосфату в 10 л води. Ці добрива можна замінити фосфоробактеріном , Препаратом ЕМ-1 або розчином мікродобрив . Від цього ваш картопля зміцніє, набереться сил ще в зародку. Йому буде легше протистояти хворобам, і навіть навала колорадського жука таку картоплю перенесе легше.
Картопля, як відомо, любить пухкий грунт, щоб випали дощі легше проникали в землю. А це означає, що глинистий грунт корисно глибоко перекопати. При цьому формується більш потужна коренева система, картопля менше страждає від посухи і краще засвоює елементи живлення.
До речі, перепрілий гній за вмістом поживних речовин - дуже ефективне органічне добриво. Систематичне внесення його при осінньої глибокої перекопуванні помітно підвищить родючість грунту. важка глина стає пухкої. При цьому ділянка треба не «засипати» органікою, а вносити її, дотримуючись норми, яка для перепрілого гною повинна бути не більше 3-4 кг на квадратний метр, цього при нормальній густоті посадки картоплі досить для 5-6 кущів.
Картопля засвоює з органіки необхідні елементи живлення в основному в середині вегетації, тому, щоб прискорити розвиток картоплі, особливо ранньостиглих сортів, під час весняного розпушування вносять мінеральні добрива: можна використовувати суперфосфат і калійну селітру, або комплексне повне мінеральне добриво (20-30 г / кв. м). Варто нагадати, що з калійних добрив небажано використовувати навесні хлористий калій , Або використовувати в дуже обмежених кількостях, так як картопля дуже чутливий до хлору. При поєднанні органіки і мінеральних добрив засвоєння поживних речовин йде інтенсивніше.
Так як під картоплю вносять добрива, то на наступний рік після картоплі можна садити пажитник , капусту білокачанну .
Підвищені норми органіки - по відру (6-7 кг) на лунку кілька знижують кислотність глинистого грунту, але для картоплі все ж корисно вапнування. У кислому ґрунті не засвоюється фосфор і мікроорганізми погано розвиваються.
Садять картоплю, як і топінамбур , В кінці квітня - початку травня. Пророщені бульби картоплі садять на глибину 5 сантиметрів, зверху присипають землею або добре розклався перегноєм шаром 3 сантиметри. при такій посадці сходи з'являються вже четвертий-п'ятий день. Якщо сходи картоплі вже з'явилися, але очікуються заморозки, їх потрібно підгорнути землею разом з верхівкою. При новій загрозі заморозків підгортання повторюють. Це найпростіший і надійний спосіб захисту картоплі від весняних поворотних заморозків.
Прополку картоплі починають з появою бур'янів. Коли сходи картоплі піднімуться на 10-12 сантиметрів, проводять підгортання і розпушують міжряддя. Підгортання і розпушування потрібно проводити після кожного поливу і дощу. Підгортання вологою землею викликає утворення додаткових коренів, а отже і бульб. До речі, так само підгортають і томати . Однак під час обробітку грунту потрібно бути дуже обережними, щоб не пошкодити коріння, столони і початківці зав'язуватися молоді бульби. Механічні пошкодження рослини можуть стати джерелом зараження грибних хвороб .
Через 15-20 днів після посадки, якщо стоїть суха погода, картопля поливають, поєднуючи полив з підгодівлею (15 г аміачної селітри або 25 г сульфату амонію на 1 квадратний метр посівної площі картоплі).
Другий раз картопля покармливать на початку бутонізації. В цей час вносять калійну селітру або сірчанокислий калій 30 г, або калимагнезию 50 м Добрива розчиняють в 10 літрах води і витрачають по 1 літру на кожну рослину. Якщо стоїть волога погода, підгодівлю вносять в сухому вигляді, посипаючи добрива вздовж рядків, приблизно в 5-6 сантиметрах від рослин, з розрахунку чайна ложка на кожну рослину, після чого картопля знову підгортають.
З підгортання і підгодівлею картоплі не можна запізнюватися, так як калій необхідний рослинам в період клубнеобразования, він прискорює розвиток бульб, підвищує їх якість. При нестачі калію у сирих і варених бульб картоплі м'якоть часто темніє. При пізньому окучивании пошкоджуються пагони з молодими бульбами. Розпушування і підгортання картоплі припиняють тоді, коли рослини зімкнуться.
У посушливий рік картопля гостро реагує на недостатність поливів . Саме в такі роки і виручає гідрогель . Максимум води картопля витрачає під час бутонізації та цвітіння. Виходить, щоб отримати хороший урожай, картопля в цей період необхідно пролити на глибину не менше 40-50 см, зазвичай вистачає однієї лійки на 2-3 куща. Після поливу землю під картоплею треба розпушити. Дуже корисно для картоплі мульчування міжрядь: не випаровується волога, земля піт мульчею залишається м'якою, пухкою. Замульчувати посіви картоплі можна будь-яким підручним матеріалом - тирсою, змішаними з перегноєм або компостом, торфом, рослинними залишками.
Щоб гарантовано збирати урожай картоплі в будь-який рік, бажано мати два-три сорти різних груп стиглості. зберігати картоплю теж потрібно правильно.
До речі, індіанці використовували в їжу бульби канн , Багаті крохмалем.
