- Загальні правила вирощування капусти
- види капусти
- посадка
- готуємо грунт
- Урожайна капуста (відео)
- Підготовка і висадка насіння
- Пікіровка і догляд за розсадою капусти
- Як пікірувати капусту (відео)
- Посадка капусти (відео)
Капуста - один з улюблених нашим народом овочів, який присутній на кожному столі цілий рік. Крім однією з основних складових нашого раціону, «народна бариня», як величали її здавна, також знайшла застосування в народній медицині і нерідко згадується в фольклорі.
Загальні правила вирощування капусти
З приходом весни рідко можна побачити город, на грядках якого не росли б саджанці барині-капусти. Навіть на самому невеликому дачній ділянці будь-городник знайде куточок землі для влаштування грядки з цим унікальним овочем. Однак без здорової і міцної розсади отримати хороший урожай просто неможливо, а без знання елементарних основ агрономії капусту виростити важко.
Капуста - рослина особливо не вибаглива, здатне витримувати холод, але навіть воно може бути погублено недостатньою кількістю вологості, низькими температурами або зараженням. Для кого-то при даних обставинах простіше придбати готову розсаду на ринку, але не завжди візуально можна визначити потрібний сорт і її якість.
Ідеальні умови для вирощування розсади капусти можна створити тільки в теплиці, адже капуста любить вологу, світло, тепло і родючий грунт.
види капусти
Капуста буває трьох основних видів.
- Ранньостигла капуста маловрожайна, має досить дрібні і не дуже щільні качани, середньою вагою 1,5 кг.
- Середньостигла різновид. Качани середньостиглої капусти придатні як для літнього споживання, так і для консервації.
- Пізньостиглий вид вирощується для тривалого зберігання і забезпечення запасів на зиму.
Кожен вид капусти має свої терміни дозрівання, тому посів насіння слід проводити в залежності від її виду. Відлік термінів до висадки ведеться від моменту сходів насіння, що, як правило, відбувається на 4 - 5 день після посіву.
посадка
Середні терміни, в які проводиться висадка саджанців капусти:
- рання капуста - 45 днів;
- середньостигла капуста - 35 днів від моменту сходу насіння;
- пізній вид - 50 днів.
Для того щоб виростити якісні саджанці, які згодом дадуть хороший урожай з мінімальними втратами, необхідно правильно слідувати чіткому порядку дій, не забуваючи про важливі деталі, що нерідко є ключовими.
Посів насіння різних сортів капусти проводиться в різний час
Ранні сорти можна сіяти в середині березня.
Виробляючи посів насіння в три прийоми (через 4 доби кожен), можна продовжити терміни збору стиглого врожаю.
- Середньостиглий вид капусти можна сіяти в кінці апреля.До початок травня виростання має відбуватися в теплиці, лише потім можна пікірувати саджанці.
- Пізньостигла капуста сіється на початку квітня в теплицях або парниках. Коли у саджанців утворюються 3 - 4 листи, капусту пікірують і висаджують у відкритий грунт.
Щоб вирощування капусти не обернулася результатом даремно витрачених сил і часу, до процесу необхідно поставитися серйозно.
готуємо грунт
Для здорової розсади потрібен якісний грунт, тому грунтову суміш слід правильно підготувати заздалегідь. Капустяна розсада любить нейтральну і родючий грунт, яка в ідеалі готується ще з осені.
Поживна грунтосуміш для вирощування розсади капусти може бути різних видів
- Грунтосуміш на основі дернової землі. Для отримання поживного грунту необхідно змішати дві рівні частини перегною і дернової землі, додати золу з розрахунком по 300 г на 10 кг суміші. Даний субстрат необхідно ретельно перемішати перед використанням. Зола є джерелом мікро- і макроелементів, надає антисептичну дію на формування здорових паростків.
- Ґрунтова суміш на основі торфу. Дана грунтова суміш готується аналогічним способом з попереднім видом. Різниця лише в тому, що замість дернової землі використовується торф.
- Грунтосуміш з трьох компонентів. Дана суміш робиться з рівних частин торфу, піску і дернової землі. Для того щоб зробити суміш корисної та поживної для майбутніх саджанців, в неї додається доломітове борошно і суперфосфат з розрахунком по 30 г на 10 кг грунтосуміші, а також по 60 г золи.
Отриманий в результаті грунт повинен бути родючим і повітропроникним. Для цього субстрат перед використанням рекомендується перетерти вручну.
Для того щоб уберегти саджанці від будь-яких хвороб і дати їм можливість розвиватися здоровими, будь-яку грунтову суміш необхідно знезаразити.
способи знезараження грунтової суміші:
- пропарювання;
- дезінфекція малими порціями крутого окропу;
- прожарювання в духовці, на сковороді або в мікрохвильовій печі;
- обробка 1% розчином марганцю або будь-яким фунгіцидом;
- обробка розчином «Актари»;
- додавання в грунтосуміш «Фітоспорін»;
- циклічна обробка заморожуванням і розморожуванням.
При підготовці грунтової суміші для вирощування капусти не слід використовувати землю з ділянки, на якій вже вирощувалися раніше хрестоцвіті культури, так як вона може бути зараженою.
Урожайна капуста (відео)
Правильний вибір насіння
Перед придбанням насіння необхідно чітко визначити для себе призначення вирощуваної культури: використання капусти в річному раціоні або довгострокове зберігання її запасів на зиму. Від цього будуть залежати терміни посіву і вибір сорту капусти.
Урожай капусти безпосередньо залежить від якості розсади, яку можна виростити, якщо правильно вибрати посівний матеріал.
При виборі насіння дуже важливо не придбати прострочений матеріал або насіння, що втратили здатність проростати через неправильне зберігання. Також важливо знати критерії вибору насіння капусти для посадки в теплиці.
Основні критерії вибору насіння капусти:
- тип ґрунту;
- регіон вирощування;
- терміни дозрівання;
- стійкість матеріалу до шкідників і заражень;
- призначення вирощуваної культури;
- стійкість качанів до розтріскування;
- місце селекції (насіння повинні бути вирощені в ваших кліматичних умовах).
Перед покупкою насіння важливо вимагати у продавця і вивчити документи, що підтверджують якість придбаної продукції.
Підготовка і висадка насіння
Після того як підготовлений грунт і придбані насіння, можна готувати їх до висадки. Процес підготовки ділиться на три етапи:
- Відбір насіння. Для посадки слід відібрати посівний матеріал великого розміру.
- Знезараження матеріалу і прискорення проростання насіння. Насіння поміщаються в марлевий вузлик або мішечок і опускаються в прогріту до 50 градусів воду на 20 хвилин. Після насіння слід розкласти на рівній площині, накрити тканиною і поставити в прохолодне місце на 12 годин.
- Підживлення майбутньої розсади капусти. Готується живильний розчин з 15 г гумату натрію або іншого добрива і літра води. Насіння перед висадкою слід замочити в ньому на 12 годин.
- Завершальний етап підготовки. Насіння ополіскуються в холодній воді і просушують.
Неглибокі ящики або контейнери наповнюються підготовленої заздалегідь почвосмесью. Грунт розрівнюється, поливається слабким розчином марганцю, в ній робляться неглибокі борозенки, в які поміщаються насіння на сантиметровому відстані один від одного. Насіння присипаються землею, контейнери накриваються склом або поліетиленом. В процесі вирощування насіння іноді необхідно піднімати укриття для провітрювання. Після появи сходів контейнери можна ставити в теплицю, де вони будуть перебувати 5 - 7 днів. Восходи можна поливати і акуратно розпушувати грунт.
Для того щоб отримати здорові, міцні саджанці з гарною кореневою системою, необхідно підсвічувати сходи капусти люмінесцентними лампами до 15 годин на добу, так як денного світла може бути недостатньо.
Пікіровка і догляд за розсадою капусти
При появі перших листів на сходах капусти можна приступати до їх пікірування. Саджанці пересідають в квіткові горщики невеликого розміру або одноразові стаканчики. Перед пересадкою саджанців необхідно правильно відібрати тільки здорові рослини, хворі і слабкі краще впорядкувати. У відібраних рослин видаляється третину кореневища і проводиться посадка в підготовлені ємності.
Пікіровка саджанців дозволяє збільшити площу харчування, поліпшити освітлення і сприяє зміцненню кореневої системи майбутньої розсади.
Оптимальна температура для проростання саджанців 18 градусів. Коду рослини зміцніють, температуру можна поступово знизити до 15 градусів. Після того, як паростки сформувалися, проводиться підгодівля формується розсади капусти. Для цього використовується коров'як, 1: 5 розведений у воді.
Регулярний і своєчасний полив розсади сприяє зростанню саджанців. Однак за тиждень до висадки в грунт полив необхідно припинити.
Як пікірувати капусту (відео)
Висадка капусти у відкритий грунт
Якщо проводиться вирощування ранньої капусти, розсаду необхідно висаджувати у відкритий грунт в термінах з 20 квітня по 5 травня. Посадка саджанців проводиться на відстані 25 см один від одного, між рядами слід залишати 45 см. Вирощування розсади пізньої капусти на увазі її висаджування в похмуру погоду в другій половині травня. Відстань між саджанцями слід робити 35 см, а між рядами - не менше 60 см.
Якщо ви вирощуєте кольорову капусту , Її варто висаджувати в грунт теплиці, ущільнюючи посадки салатом, редисом або кропом через кожні 2 ряди. Поєднана посадка сприяє збільшенню врожайності капусти. Вирощування цвітної капусти у відкритому грунті проводиться при регулярному поливі, розпушуванні грунту і опудрювання грядок деревною золою. Підживлення цвітної капусти проводиться разом з поливом, один раз в 10 ній можна удобрювати її розведеним у воді коров'яком.
Посадка капусти (відео)
Капуста - дуже корисний і поживний продукт. А овоч, вирощений власними руками в домашніх умовах, буде в кілька разів корисніше. Для досвідченого городника процес вирощування капусти не є надто складним заняттям, а початківцю дачникові необхідно запастися терпінням, правильно виконуючи покрокову інструкцію про те, як виростити розсаду капусти.
