- Відео про вирощування грибів в теплиці в промислових масштабах
- Вирощування глив в теплиці
- час вирощування
- Де вирощувати гливи
- Температурний режим
- вирощування шампіньйонів
- приготування компосту
- Температурний режим
- перший урожай
Вирощуванням грибів хотів би зайнятися практично кожен дачник. Адже як приємно розуміти, що на обід або вечерю вас чекатиме прекрасно блюдо з ароматними грибами, вирощеними власними руками. Багато тільки думають зайнятися, інші ж вже щосили споживають плоди своєї праці на дачній ділянці. Саме ці люди і радять новачкам, як виростити гриби на власній дачі, а точніше, як отримати урожай грибів з теплиці.
Вирощувати гриби не настільки важко, як здається на перший погляд, і якщо вивчити агротехніку, а також прислухатися до порад професіоналів, то незабаром ви зможете отримати свій перший урожай.
Сьогодні ми поговоримо про технології вирощування грибів в теплицях, які є практично у кожного, розглянемо грунт і добрива, умови утримання і способи догляду за грибами.
Відео про вирощування грибів в теплиці в промислових масштабах
Вибір теплиці для грибів
Залежно від сорту грибів, необхідно визначити і теплицю, в якій буде відбуватися їх вирощування. Для грибів глив, які стали дуже популярними в останні роки, відмінно підійдуть навіть підвали й льохи, з певною температурою і вологістю. А ось поставити на конвеєр вирощування печериць ви зможете в стандартної плівковій теплиці .
Гриби вимогливі, але навіть не настільки, щоб вважати їх примхливими рослинами. Як уже згадувалося раніше, все залежить від сорту грибів. Ви можете висадити гриби в плівковій теплиці, в теплиці з полікарбонату, вирощувати гриби в теплиці зі скляним покриттям . Єдине, що необхідно, це дотримуватися деякі обов'язкові умови для вирощування грибів: правильне освітлення (Повинно бути ясно, але без потрапляння на гриби прямі сонячних променів), температурний режим, вологість і добрива. Тому, якщо у вас є можливість створити мікроклімат і правильно доглядати за грибами, ви можете посадити їх навіть в старій каменоломні, і мати при цьому гарний результат.
Вирощування глив в теплиці
Популярний нині промисловий гриб глива вирощується для масового споживання. Такі гриби солятся, маринуються, вживаються в напівсирому і тушкованому вигляді. Гливи любить величезна кількість людей, і продаються вони на ринках і в супермаркетах постійно, без дефіциту. А це означає тільки одне - гриби добре ростуть, інакше б ми не спостерігали їх в такій кількості в місцях продажів.
час вирощування
Гливи вирощують взимку, в січні-лютому. Це основний період, коли гриби потрапляють в продаж масово. Теплиці для даних грибів повинні мати систему опалення з температурними режимами, які можна встановлювати і самостійно регулювати.
Де вирощувати гливи
Необхідно також приготувати для вирощування глив дерев'яні бруски, що заражені спеціальної грибницею. Щоб отримати урожай в зимовий період, необхідно почати роботу ще в листопаді. Бруски або субстрат з грибниці «розселяють» по підготовленій теплиці і через певний період просто отримують урожай. Як бачите, процес досить простий.
Бруски з грибницею встановлюються по території теплиці і трохи присипаються грунтом. Далі бруски накриваються шаром тирси або мішковиною, і знову присипаються грунтом.
Температурний режим
У цей момент температура в теплиці повинна підтримуватися на рівні +13 - +15 градусів Цельсія, це важливо, а вологість повітря - близько 90%. Коли грибниця починає розростатися, температуру знижують до +2 градусів Цельсія, і під час росту глив потроху збільшують. Це обов'язкова умова для початку плодоношення і його якісного завершення.
вирощування шампіньйонів
Тут справа йде трохи складніше, ніж з вирощуванням глив, так як печериці більш вибагливі і вимагають підвищеної уваги.
Спочатку вам необхідно придбати міцелій і приготувати спеціальний компост з соломи і кінського гною. При цьому якщо немає кінського гною, його завжди можна замінити коров'ячим.
приготування компосту
Процес приготування компосту простий, але йому слід приділити деякий час. Спочатку солому необхідно зволожити (повторювати процес протягом декількох днів) і додати в неї сечовину і суперфосфат. Далі, укласти в готовий бурт гній і солому. Через чотири дні суміш потрібно добре перемішати, додавши в неї гіпс і добре зволоживши. Після цього, суміш для посадки грибів слід перемішати ще кілька разів, з періодичністю в чотири дні. Після того, як компост дозріє, в нього висаджують міцелій.
Температурний режим
Відбувається це так. У компост, температура якого впала нижче +30 градусів Цельсія, додають міцелій. Після, готову суміш засипають у мішки з поліетилену або в дерев'яні ящики і розставляють по теплиці.
У момент зростання печериць в теплиці обов'язково слід дотримуватися певного температурного режиму, від +22 до +26 градусів Цельсія. Пам'ятайте, що якщо температура впаде нижче +12 градусів - міцелій припинить своє зростання, якщо підніметься вище +30 градусів - міцелій загине. У той момент, коли в приміщенні теплиці з'явиться грибний запах і павутинка грибниці розростеться по поверхні субстрату, температуру слід знизити до +15 градусів Цельсія, це буде оптимальна температура для росту печериць.
В цей же момент, якщо вирощування грибів відбувається в ящиках, на їх поверхню слід зробити присипку з торфу, шаром не більше 5 см, і трохи зволожити його. Якщо ж вирощування відбувається в мішках, то встановіть їх вертикально і зробіть невеликі розрізи по всій площині. Довжина розрізу близько 8-10 см, відстань між розрізами на понад 20 см.
У будь-якому випадку, вам необхідно також стежити за вологістю субстрату, який не повинен пересихати. Але й не перестарайтеся - переливати субстрат не можна.
перший урожай
Перший урожай при дотриманні умов вирощування почне з'являтися через 14-17 днів. Збирати його необхідно, поки плівочка капелюшки печериць не розкрилася. Проводьте збір дуже акуратно, щоб не пошкодити материнську грибницю.
Як бачите, процес вирощування грибів в теплиці не вимагає зайвих зусиль, і може дати відмінний результат, навіть якщо ви є новачком в подібній справі. Дотримуйтесь правил, прислухайтеся до порад і вчіться на помилках, і можливо, вирощування грибів на власній ділянці принесе вам не тільки задоволення, але і деяку прибуток.
