Особливості вирощування перцю "Вогник"

1. Вирощування з насіння
2. підготовка ґрунту
3. посів насіння
4. догляд
5. Відео: вирощування і догляд за перцем «Вогник»
6. сорти перцю
7. Аладдін
8. експлозія Ембер
9. Гарда Файервокс
10. дзвіночок
11. Користь і шкода
12. Вирощування у відкритому грунті

Перець «Вогник» є одним з тих рослин, яке можна вирощувати не тільки на присадибній ділянці, а й на підвіконні і від цього зовсім не змінюються його смакові якості.

Висота куща до 50 см, але, незважаючи на невеликий розмір, на одному кущику може виростати до 50 перчинок. Маса плодів -50 гр, довжина до 2,5 см. У незрілому стані забарвлення перчинок світло-зелений. Визріли плоди мають яскраво-червоне забарвлення. Період цвітіння починається в травні. Плодоносить рослина до кінця літа.

Вирощування з насіння

Перед посадкою насіння перебирають, відкидаючи пошкоджені, і замочують на дві години на 1% розчині перманганату калію. Спливли на поверхню насіння викидають, розчин зливають і використовують для посадки насіння, що осіли на дно. Їх промивають, просушують і викладають у вологу тканинну серветку. Залишають на 24 години для пророщування. Після того, як насіння проклюнутся, їх висаджують в підготовлений грунт.

до змісту ↑

підготовка ґрунту

Для вирощування декоративного перцю вогник грунт необхідно приготувати, змішавши наступні інгредієнти:

• земля дернова-1 частина;
• земля листова-1 частина;
• пісок річковий-1 частина;
• торф -1 частина.

Перед посадкою насіння грунт рекомендується прогріти протягом 15 хвилин в духовці для знищення шкідливих бактерій і личинок комах. За день до посіву грунт необхідно добре зволожити.

до змісту ↑

посів насіння

Для посіву насіння використовуємо глибокий квітковий горщик. На дно насипаємо шар керамзиту товщиною 2 см, наповнюємо приготованим грунтом і висівають насіння на глибину від 5 до 10 мм. Зверху присипаємо грунтом, поливаємо і накриваємо горщик поліетиленом. Горщик поміщають в теплій світлій кімнаті для створення тепличних умов. Температура в приміщенні повинна бути не нижче 24 градусів. Поліетилен періодично знімають для провітрювання і зволоження сіянців. Перші сходи з'являться через 10 днів. Після появи сходів плівку знімають і переміщають ємність з саджанцями на притінених підвіконня. Температуру знижують до двадцяти градусів. При наявності на саджанцях двох справжніх листів їх розсаджують в окремі ємності. Через два місяці саджанці пересаджують на постійне місце зростання.

догляд

Після появи сходів необхідно здійснювати такі заходи по догляду:

• Полив повинен бути регулярним, але не надмірним. Грунт в горщику повинна підтримуватися у вологому стані, але заливати рослина не слід, так як зайва вологість може стати причиною захворювання чорною ніжкою. З настанням осені кількість поливів необхідно скоротити. Для поливу використовують воду кімнатної температури, відстояну протягом 24 годин.
• Після поливу необхідно здійснювати розпушування грунту, щоб на поверхні не утворювалася кірка, що перешкоджає проникненню кисню до кореневої системи.
• У приміщенні необхідно підтримувати постійно температуру 20 градусів. При настанні похолодання вогник необхідно розмістити таким чином, щоб оберегти рослина від протягів.
• Рослині необхідно забезпечити гарне рівномірне освітлення протягом 10-12 годин. Періодично горщик потрібно розгортати на 180 градусів. У зимовий період необхідно забезпечити додаткове освітлення.
• Підживлення здійснюють кожні 14 днів з весни до закінчення літа. Для цих цілей використовують комплексні мінеральні добрива, чергую їх з розчином ферментованого курячого посліду. У зимовий період підживлення не вносять.
• Якщо рослина скидає велику кількість молодих зав'язей, це свідчить про нестачу запилення. При виявленні даної проблеми в період цвітіння кущ необхідно обережно покачайте.
• Пересадку рослини здійснюють кожні два роки. Для цього ємність більшого розміру наповнюють свіжою грунтом, і переносять в неї кущик. Після пересадки необхідно здійснити полив і через два тижні рослина потрібно підгодувати.
• Після закінчення періоду плодоношення кущ обрізають на 1/3.

Відео: вирощування і догляд за перцем «Вогник»

зберігання перцю

Для тривалого зберігання необхідно зривати перець, який не досяг повного визрівання. Такі плоди будуть мати світло-зелений або світло-жовтий колір. В процесі зберігання плоди дозрівають і набувають яскраво-червоний колір. Зберігати його необхідно при температурі 10-12 градусів протягом 30 днів, потім перекладають в холодильник і зберігають при температурі 0 градусів.

Існують і інші способи зберігання перцю «Вогник»:

• Висушування плодів. Плоди обривають з плодоніжкою і підвішують до стелі в прохолодному місці.
• Перемелювання стручків. Висушені плоди перемелюють і зберігають в скляних ємкостях або паперових пакетах.
• Консервування. Зірвані без плодоніжки плоди розкладають в стерильні скляні ємності, заливають підігрітим рослинним маслом і закочують кришками.
• Заморожують плоди, проте при тривалому зберіганні вони втрачають аромат і знижуються смакові якості.

сорти перцю

Для посадки підійдуть насіння, зібрані з плодів торішнього врожаю. При правильному зберіганні насіння зберігає схожість протягом п'яти років. Насіння також можна придбати в спеціалізованих магазинах. При виборі насіння потрібно звернути увагу на їх колір. У якісного насіння колір звело-жовтий.

Найбільш популярними сортами, для вирощування на підвіконні є:

до змісту ↑

Аладдін

Сорт ультроранній, відрізняється тривалим періодом плодоношення. При вирощуванні в кімнатних умовах висота куща не перевищує 40 см, у відкритому грунті до 50 см. Плоди мають конусоподібну видовжену форму, невеликих розмірів, з вираженим ароматом. Смак гострий. При кімнатному вирощуванні гострота менш виражена, ніж при вирощуванні у відкритому грунті.

експлозія Ембер

Сорт ранньостиглий. З моменту посадки до плодоношення проходить 120 днів. Висота куща 25-30 см, листя мають фіолетово-зелене забарвлення. Плоди розміром 2,5 см мають надзвичайно гострий смак. Колір плодів в стадії повного визрівання яскраво-червоний.

Гарда Файервокс

Кущ висотою до 30 см густо засіяний плодами, що стирчать вгору. Плоди подовжені, довжиною 5,5 см мають різне забарвлення:

• жовту;
• бузкову;
• помаранчеву;
• зелену;
• червону.

Смак гострий.

дзвіночок

Сорт середньостиглий. З моменту посіву до плодоношення проходить 150 днів. Кущ висотою до 45 см вимагає пасинкування. Плоди за формою нагадують дзвіночок. Маса плодів 70-95 грам. Внутрішня перегородка має дуже гострий смак. Решта частини плода кисло-солодкого смаку.

Користь і шкода

До корисних властивостей перцю «Вогник» можна віднести:

• утримання великої кількості вітамінів і мікроелементів;
• зміцнює імунну систему;
• покращує кровообіг;
• має антимікробну і антипаразитарні дію;
• допомагає подолати депресію.

Однак вживати плоди потрібно в помірній кількості, так як надмірне вживання може викликати опік слизової шлунка.

Вирощування у відкритому грунті

Насіння перцю сіють на розсаду в кінці березня в дерев'яні шухлядки. При наявності у саджанців 2 справжніх листів їх розсаджують в окремі ємності. Вирощену з насіння розсаду перцю вогник у відкритий грунт висаджують при наявності 10 справжніх листів. Перед висадкою на постійне місце зростання необхідно здійснити процедуру загартовування, виставляючи щодня саджанці на вулицю. Час перебування розсади на свіжому повітрі поступово збільшують. Саджанці повинні бути висотою 22-24 см. Температура повітря в період висадки повинна бути 22-24 градуси. Висаджують розсаду в підготовлені лунки з інтервалом 30 см. Після висадки здійснюють наступний догляд:

• полив рясний, але не надмірний, щоб не виникло загнивання коренів;
• розпушування грунту, видалення бур'янів ;
• підгодівля, особливо важливо внесення органічних добрив при цвітінні і формуванні плодів.
• мульчування грунту .

Переваги перцю Вогник, що вирощується в кімнатних умовах в тому, що кущ має компактні розміри і чудово впишеться в будь-який інтер'єр. Крім декоративного зовнішнього вигляду він володіє прекрасними смаковими якостями.

Поділитися "Перець" Вогник »: вирощування на підвіконні і у відкритому грунті"