- Догляд за ОГІРКАМИ у відкритому грунті в СИБИРИ
- СОРТИ І ГІБРИДИ ОГІРКІВ ДЛЯ ВІДКРИТОГО ГРУНТУ В СИБИРИ
У Нечорноземної зоні і в Сибіру занадто короткий період для вирощування огірка у відкритому грунті. Нічні похолодання на початку літа і осені різко скорочують його вегетацію. Багато городників з Підмосков'я кажуть, що із задоволенням похрустелі б своїм огірочком, але теплиця - це складно і дорого. Я теж вважаю, що теплиця для огірків це занадто, і вирощую їх на грядці, але забезпечую рослинам кілька більш «пільгові», ніж для інших овочів відкритого грунту, умови.
Щоб дотримати всі умови вирощування огірків у відкритому грунті, слід знати, що:
• розвиток рослини огірка йде тільки при середньодобовій температурі вище 15 ° C;
• коренева система у нього слабка, поверхнева, але здатна утворювати численні додаткові корені;
• коріння чутливіші до низьких температур, ніж надземна частина рослини;
• в кожному вузлі на стеблі може сформуватися 5 органів: лист, бічний пагін, квітки чоловічі або жіночі та вусик - кожен з них у вологих умовах здатний дати життя новій рослині;
• концентрація поживного розчину при мінеральних і органічних підгодівлі повинна бути менше 1%, а в ранньому віці - не більше 0,2%;
• огірок не переносить кислих грунтів (оптимальна кислотність не нижче рН 5,6);
• на важких суглинних грунтах коренева система огірка розвивається повільно, слабо поглинаючи воду і поживні речовини, на них пізніше починається збір врожаю.
Грядку під огірки у відкритому грунті слід відводити після культур, які рано звільняють грунт, - ранньої білокачанної або цвітної капусти, зеленних, бобових культур (крім квасолі, так як у них загальна хвороба - біла гниль), допустимі томати, рання картопля. Менш сприятливі для огірка попередники - пізно звільняють ділянку культури (коренеплоди, особливо буряк). Не рекомендується висівати огірок після огірка та інших гарбузових культур (гарбуз, кабачок, патисон) - це призводить до накопичення специфічних фітопатогенів в грунті. На ту ж грядку огірок повинен повертатися не раніше ніж через 3-4 роки.
Грядки під овочі у мене постійні, високі, шириною 90 см (тому що грунт важка глиниста) з доріжками між ними в 30 см. З осені після збирання рослинних залишків перекопую землю на багнет лопати, одночасно вносячи 4-5 кт компосту на 1 м2, щоб створити умови для кращого розвитку коренів. Компост і інші органічні добрива завжди ретельно зашпаровую в грунт, інакше Паросткова муха і огірковий комарик відкладуть в них яєчка, а від цих шкідників дуже важко потім позбутися. В окремі роки обходжуся без компосту, висіваючи сарептська гірчицю, яку скошую перед цвітінням восени і зашпаровую при перекопуванні в верхній шар грунту на грядці.
Перед посадкою огірка проводжу поверхневе розпушування ґрунту тризубом, одночасно вносячи Кемиру універсал 2 (1 ст. Ложка на 1 м2). Потім грядку накриваю старої плівкою, щоб грунт швидше прогрілася.
Якщо вирощую огірки посівом насіння в грунт, проводжу його, коли грунт на глибині 8-10 см прогріється до 12-13 ° C, а температура повітря буде не менше 15 ° C. У Московській області це буває в кінці травня - початку червня (розпускаються листя дуба, цвітуть кульбаби, зацвітає черемха, починають обсипатися пелюстки яблунь). Сію в борозенки глибиною 2-3 см. Грунт в борозенках роздрібнюють, щоб не було грудочок. Насіння розкладаю через 5-6 см в ряду і відразу зашпаровую на глибину 1-1,5 см вологою землею. Зверху присипають сухим ґрунтом. Для запобігання від утворення ґрунтової кірки грядки мульчують тирсою або перегноєм шаром 2-3 см. Цей прийом не тільки сприяє підвищенню температури грунту на 2-5 ° C в зоні утворення коренів, а й попереджає випаровування грунтової вологи, заглушає бур'яни.
Використовую в якості мульчі поліетиленову або іншу плівку, в результаті отримую зеленці посівом насіння в відритий грунт на 2 тижні. раніше звичайних для такої культури термінів, але без всяких укриттів, та й сходи бувають дружніше. Скорочуються витрати праці на полив, прополку і інший догляд. Однак при такому мульчировании в посіві є ряд особливостей. Так, не можна сіяти насіння рядовим способом, тільки гніздовим. Для цього на грядці мотикою набиваю лунки в два ряди глибиною 7-10 см, ущільнюючи грунт рукою. Лунки маю в шаховому порядку. Перед посівом лунки проливаю окропом або слабким розчином (рожевого кольору) марганцівки. У кожну лунку розкладаю по 4-5 насіння огірка, присипаючи їх вологою землею. Потім щільно розстеляю плівку на всій грядці, краю її також присипають землею. При появі сходів над кожною лункою прорізаю в плівці невелике напівкруглий отвір з південного боку, щоб проходило повітря. У міру росту рослин вирізаю крутий майже повністю і підтикати під плівку. У разі різкого похолодання цим кружком разом з невеликою кількістю трави або соломи можна буде прикрити рослини.
У віці 3-4 справжніх листків частина рослин видаляю, залишаючи в гнізді 3 найбільш розвинених. Плівка залишається на грядках до кінця вегетації. У міру зростання рослини розплітаються по плівці і повністю закривають її. Під час дощу волога збирається в межах, створюючи при випаровуванні оптимальну вологість повітря. Мульчування плівкою значно скорочує випаровування грунтової вологи, тому поливи можна робити рідше. На початку вегетації під прозорою плівкою між лунками проростають бур'яни, які доводиться видаляти 1-2 рази за сезон.
Останнім часом я перейшла на використання замість мульчі нетканого матеріалу. В холодне літо я прикриваю грядку з огірками навіть двома шарами тонкого нетканого матеріалу, що дає багато переваг. Не потрібно в холодну погоду щоранку відкривати рослини і щовечора закривати. Поливати рослини можна, не відкриваючи, волога і світло легко проникають крізь матеріал. Огірки не страждають від різких перепадів температури вдень і вночі, так як під ним створюється сприятливий мікроклімат. Легкий нетканий матеріал можна тримати на рослинах до самої появи жіночих квіток, а на партенокарпических гібридах ще й довше.
Найвигідніший спосіб вирощування огірків на грядках в умовах середньої смуги - розсадний. Ранній урожай грунтових огірків я отримую на цілий місяць раніше звичайного терміну, і плодоношення триває до заморозків. 15-20-денну розсаду вирощую в плівковій теплиці на сонячному обігріві під подвійний плівкою. 15-17 травня в фазі 2-3 справжніх листків з грудкою землі пересаджую її на грядку в лунки. При посадці в кожну лунку кладу жменю біогумусу або 1 ч. Ложку комплексного добрива кемира універсал, перемішую з землею і наливаю по 1 л зігрітій на сонці води. Розсаду висаджую врівень з краєм горщика, намагаючись не заглиблювати подсемядольное коліно і не засипати сім'ядольних листків. Схема посадки 25х40 см. Після висадки знову добре поливаю грунт, а рослини притеняю лопухами. Полив продовжую, поки рослини не приживуться. Притенение знімаю через 1-2 дня. В цей час ще можливі заморозки на грунті, тому прикриваю рослини нетканим матеріалом і плівкою.
Догляд за ОГІРКАМИ у відкритому грунті в СИБИРИ
За огірками, висіяним насінням у відкритий грунт, перший час потрібен особливий догляд. У фазі сім'ядольних листочків посіви одночасно з прополкою і розпушуванням грунту проріджують. При запізненні з цією операцією бур'яни можуть заглушити молоді рослини. Проріджуючи, сходи не висмикую, а зрізаю, щоб не пошкодити кореневу систему, що залишилися рослин. Іноді проріджують в два етапи: спочатку в фазі великих сім'ядоль, залишаючи 6-8 см між рослинами, а через тиждень збільшую відстань між рослинами до 10-15 см. В першу чергу в рядах видаляю слабкі рослини. При рядовому способі на 1 м рядка можна залишити 5-6 найбільш сильних рослин, при гніздовому - 2-3 на лунку. У короткоплетістих сортів, таких як Муромський 36, Кущовий, Вязниковский 37, друге проріджування на грядці можна не проводити, залишаючи відстань між рослинами в 6-8 см.
Через 2-3 дні після першого проріджування рихлю міжряддя мотикою на глибину 10-15 см, щоб остаточно знищити залишилися бур'яни і забезпечити доступ кисню до коренів. Після поливу або дощу верхній шар грунту ущільнюється, ускладнюючи доступ повітря до коріння рослин. Для попередження цього через годину після поливу пухкому грунті тризубом на глибину 5-6 см, аж до змикання рядів, що також сприяє збереженню вологи в грунті.
Поливи огірка на грядці залежать від погодних умов. У будь-якому випадку верхній шар грунту товщиною 10-15 см під огірком повинен бути просякнутий вологою. У дощове літо можна обійтися меншими дозами поливу, а в сухе доводиться поливати через день. Молоді рослини можна поливати навіть з кухля (по 100-200 мл на рослину), але в період плодоношення потрібен рясний полив. Огірок погано переносить полив під корінь, при цьому грунт розмивається, оголюючи коріння. Полив в холодну погоду з лійки з ситечком дорослих рослин сприяє поширенню грибних хвороб.
Я поливаю грядку з огірками в теплу сонячну погоду в другій половині дня, але не пізніше 18 год по неглибоким борозенками. З лійки поливаю тільки теплою водою (20-25 ° C), попередньо налив її в бочку, щоб зігрілася на сонці. При холодних ночах полив переношу на ранкові години, щоб не спровокувати розвиток грибних хвороб. Ті городники, які бувають на своїх ділянках по вихідним, можуть використовувати агрогелі і гідрогелю на основі природних і синтетичних полімерів, що утримують воду. Попередньо їх треба намочити у воді до розбухання і внести в зону дії коренів, прикривши землею. Відмінно працює крапельний полив - це система з трубок і крапельниць.
При появі 4-5 справжніх листків, намагаючись не засипати подсемядольного листя, злегка підсапую рослини - це сприяє утворенню у них придаткових корінців, завдяки чому поліпшується живлення і надається б6льшая стійкість різок. Підгортання дуже корисно при оголенні коренів після дощів. У міру росту рослин направляю батоги на вільні місця, прішпілівая їх невеликими рогатками або прутиками. Після змикання листя стебла огірка намагаюся не зрушувати, так як на них утворюються додаткові корені, які посилюють живлення рослин.
Підживлення. При частих поливах легкорозчинні поживні речовини легко вимиваються з грунту, тому підгодовувати огірок починаю з фази освіти 3-го справжнього листка. Кожен 3-4-й полив водою поєдную з підгодівлею. Органічну підгодівлю чергую з мінеральними.
З органічних добрив використовую коров'як, розведений водою у співвідношенні 1: 4, зброджених курячий послід (1:15), настій зеленої трави (кропива, мокриці, снить і інші бур'яни) 1:10. Останній при бродінні виділяє неприємний запах, який я нейтралізує, додаючи в бочку з настоєм кілька крапель валер'янки. У бочку з бур'янами наливаю води, але не доверху і накриваю кришкою. Бродіння закінчується через 2 тижні. Перед поливом рідину розбавляю водою, додаючи в кожну відро по 1 ст. ложці питної соди. Деякі городники в настій трав кладуть лушпиння цибулі і золу (1:10), що сприяє підвищенню стійкості рослин до хвороб і стресів. З мінеральних добрив для підживлення використовую комплексні добрива кристалон або кемира універсал 2 - по 1 ст. ложці (15-20 г) на 10 л води або золу - 2 склянки на 10 л води, витрачаючи 2 л розчину на 1 м2.
Для внесення підгодівлі роблю між рядками або навколо рослин борозенки глибиною 6-8 см, в які вношу живильний розчин. У затяжну похмуру погоду коріння огірка працюють гірше. Іноді навіть з'являються потворні плоди. В цей час проводжу позакореневе підживлення за допомогою ранцевого обприскувача. На 10 л води беру 5-7 г сечовини, 10-12 г суперфосфату, 7-8 г хлориду калію. Такі дози не підвищують вміст нітратів в плодах, а сприяють кращому розвитку рослин. Щоб запобігти опікам листя, обприскування проводжу ввечері. З початком плодоношення припиняю всі розпушування і прополки на грядці з огірками. Великі бур'яни зрізаю ножицями.
ЗБІР ПЛОДІВ ОГІРКІВ
Найбільший урожай виходить при частих зборах, особливо в теплу сонячну погоду. У похмуру погоду зеленці збираю рідше, ще рідше - при сильному похолоданні. Перші збори починаю на початку серпня, а якщо вирощую огірки з використанням плівки та нетканого матеріалу, то на 2-4 тижні. раніше. До цього часу рослини розростаються, спускаючи батоги в межі, тому перед початком збору акуратно звільняю себе місце для проходу, причому стебла можна різко перевертати, оскільки батоги у огірка водянисті, легко пошкоджуються, а в ранки вільно проникає інфекція.
Плоди знімаю вранці або ввечері, коли вони мають найбільшу пружність. При цьому натискають великим пальцем на плодоніжку. Під час збору збираю всі плоди, які досягли нормальних розмірів. При недостатньому заплідненні зав'язей на рослинах утворюються потворні плоди (гачки). Вони з'являються і при нестачі вологи і ураженні огірка різними хворобами. Чим швидше ви їх видаліть, тим краще - кожен наснятий огірок затримує зростання наступних. Зібрані плоди залишаю в тіні, так як вони швидко прівядают, втрачаючи тургор. За літо іноді вдається провести до 15-17 зборів.
Останні огірочки доводиться збирати після першого осіннього заморозку. У Московській області це початок вересня. Якщо заморозок був невеликий і плоди залишилися неушкодженими, знімаю їх усі відразу аж до пікулів, які використовую для маринування.
СОРТИ І ГІБРИДИ ОГІРКІВ ДЛЯ ВІДКРИТОГО ГРУНТУ В СИБИРИ
Якщо в цьому сезоні ви залишилися без своїх огірочків, то заздалегідь запасіться насінням на наступний рік. Які сорти і гібриди огірка дадуть урожай у відкритому грунті? Звичайно, скоростиглі і холодостійкі. До них відносяться:
Бджолозапильний сорти і гібриди: салатні - F1 Весняний каприз, Витончений, F1 Мовір 1, F1 Салтан, Неросімий 40; засолювальні - Алтай, F1 Веселі нотки, Водолій, F1 Джерельце, Кущовий, F1 Аллен, F1 Бізнес, F1 Вірні друзі, F1 Погляд, Вязниковский 37, F1 Деньок, Засолочний, F1 Здоровань, Чарівник, Кущовий, Муромський 36, Надійний, F1 Поліна , F1 Ціпок, F1 Джерельце, F1 Циган; для консервування в банках - F1 Актор, F1 Круїз, Єдність, F1 Катюша, F1 Апетитний, F1 Аладдін, F1 Афоня, F1 Кумир і ін .;
партенокарпические гібриди з букетним освітою зав'язі - F1 Осавул, F1 Шик, F1 Алфавіт, F1 Благодатний, F1 Олексійович, F1 Пасамонте, F1 Дружна сімейка, F1 Мазай, F, Весела компанія, F1 Зозуля, F1 Чемпіон Седекія, F1 молодець, F1 Стрілець, F1 Русский стиль, F1 Портос, F1 Клавдія і ін.
А. Лебедєва, кандидат сільськогосподарських наук, м.Москва
(Сад та город № 5, 2008)
посів огірків
Хрусткі огірочки - обов'язковий атрибут кожного річного салату. Мабуть, немає жодної людини, яка б не любила огірки, будь то малосольні ароматні овочі або свіженькі і хрусткі корнішони. Огірки рослини не примхливі, проте, що обожнюють світло і тепло, це не дивно, адже батьківщина огірка - Індія. Зважаючи на це приступати до посіву насіння у відкритий грунт слід тільки тоді, коли зникне загроза поворотних заморозків і буде стійка тепла погода. Відомо, що якщо температура повітря опуститься нижче десяти градусів, то коріння огіркових рослин припинять всмоктувати воду і розчинені в ній поживні речовини, а якщо буде ще холодніше, то можуть навіть загинути. Зараз орієнтуватися за термінами посіву можна прослухавши прогноз погоди, проте, довіряючи традиціям, можна скористатися підказками самої матінки-природи. Так якщо спостерігається цвітіння глоду, то варто дочекатися його закінчення і сміливо сіяти огірки. Найчастіше цей період припадає на кінець травня. В цей час зазвичай стоїть температура + 17-19 градусів, що дозволить насінню прорости вже через тиждень. Що стосується оптимальної температури для розвитку сходів, то вона не повинна бути занадто високою і перебувати на позначці в 23-25 градусів вище нуля.
Зрозуміло, що посів в плівкові теплиці або криті склом парнички можна виробляти вже на початку - середині травня, там ризик переохолодження мінімальний.
Для посіву насіння, рівно, як і для установки парничка або теплички, слід вибирати найбільш добре прогрівається місце на ділянці, позбавлене тіні, що володіє максимальним висвітленням, що має живильну, краще заправлену з осені органікою грунт (7-8 кг на квадратний метр).
Перед посівом грунт необхідно перекопати, вирівняти, полити. Прекрасно якщо ви знаєте pH вашої грунту, у випадку з огірками він повинен бути нейтральним. Не використовуйте для вирощування огірків ділянки з важкої грунтом, там рослини повільно розвиваються і дають вельми скромні врожаї.
Кислі грунти, перед посівом насіння, обов'язково слід вапнувати, вносячи кількість вапна, залежне від ступеня кислотності вашої грунту (зазвичай від 200 до 400 г на квадратний метр кислого грунту).
Сіючи огірки, обов'язково враховуйте, які культури виростали на цій ділянці раніше, так наприклад, дуже хорошими попередниками будуть: цибуля і цибуля-порей, картопля і селеру, бобові культури та томати, небажані попередники: коренеплоди і білокачанна капуста, а якщо до цього на ділянці росли гарбузові культури (кабачок, гарбуз, патисон, кавун, диня і інші) то на цю ділянку огірки можна сіяти лише через два або три роки.
На бідних грунтах можна внести по відру компосту на квадратний метр ділянки, підійде також і перегній. Висівати рослини слід як в теплиці, так і у відкритому грунті не частіше ніж через 30-40 см, прекрасно, якщо посіяні вони будуть в один ряд. Глибина посіву залежить від терміну посіву і від складу грунту. Перед посівом насіння огірка слід замочити, приблизно на 10-12 годин в блюдечку з невеликою кількістю води з додаванням пари кристаликів марганцівки, або просто обернувши вологою марлею.
На легких ґрунтах посіви краще проводити на вирівняною поверхні, дотримуючись схему 90 на 30 см і закладаючи на глибину 2-2,5 см, на ґрунтах же важких краще висівати насіння на сформовані грядки і гребені і закладати на глибину близько 1,5-2 см .
Якщо посів насіння вирішили виробляти на грядку, то постарайтеся щоб вона вийшла піднятою, можна навіть захистити її бортиками з дощок висотою 20-25 см. У більш прохолодних регіонах можна спорудити теплу грядку, уклавши на дно компост і рослинні залишки. Така грядка швидше прогрівається і тримає тепло, що знижує до мінімуму ризик переохолодження сходів.
Після посіву поверхню грунту можна вкрити чорним нетканим матеріалом, листами картону, або звичайною тепличної плівкою. У теплиці таку процедуру робити не обов'язково. Після того, як з'являться сходи кожен з них на ніч, в перші кілька днів, можна вкривати пластиковими пляшками з відрізаним горлечком.
Н. Хромов, кандидат біологічних наук
джерело: http://gazetasadovod.ru
Дружна сімейка ароматних огірочків в моєму саду. Посіяні у відкритий грунт. Південь Кузбасу (Г. Казанін)
