Переглядів: 8267
Розмарин в перекладі з латинської - "свіжість моря" або "морська роса". Однак його запах мало схожий з йодисто-морським, зелень розмарину віддає швидше сосною і камфорой.
Розмарин - дуже популярна пряність у французькій і середземноморської кухнях. Його додають до складу прованських трав і "букета гарні", на розмарині наполягають оцет, додають в напої і маринади. Крім того встановлено, що розмарин є прекрасним тонізуючим засобом і хорошим антидепресантом. Вміщені в ньому речовини стимулюють мозковий кровообіг і розумові здібності, а також допомагають у зміцненні пам'яті, вивести зі стану апатії. Крім цього, розмарин має і сильну протимікробну дію.
Однак таке цінне рослина в Україні і Росії зустрічається не дуже часто. Але причина очевидна. Розмарин - вічнозелений чагарник сімейства губоцвітих, красиво цвіте білими, блакитними і рожево-фіолетовими квітами, - южанин, і дуже вимогливий до освітленості і тепла.
Читайте також: Догляд за орхідеєю в домашніх умовах
Буряк для схуднення
Тривалі морози, нижче 10-12 ° С, настільки часті в нашій країні, нищать його надземні частини. Тому у нас вирощувати розмарин у відкритому грунті можна тільки в південних областях. У більш північних районах його розводять виключно як кімнатна рослина, контейнерну культуру. Те ж саме давно і успішно роблять жителі Великобританії, Франції, Німеччини. В Англії кажуть, що росте він тільки у хороших господарок. Це схоже на правду: створити на туманному Альбіоні середземноморські умови зможуть не всі.
вирощування розмарину
Розмарину влітку потрібно багато сонця (горщики виносять на відкрите повітря), а взимку - прохолода (до 10-13 ° С), інакше він не зацвіте.
Необхідна помірна вологість і грунт - пухка, легка, що складається з піску в суміші з дернової, листяної і перегнійної землею (в співвідношенні 1: 2: 2: 2).
Розмножується розмарин насінням, живцями і діленням куща.
Порівняно недавно купити цю рослину у нас було складно. А зараз у продажу з'явилися і насіння, і кущики. І не тільки в квіткових магазинах, але і в супермаркетах - як свіжа зелень. Це зручно: верхівки зріжемо і подамо до столу, а сама рослина можна пересадити в грунт і регулярно поливати, іноді обприскувати і підгодовувати універсальними добривами. І постійно прищеплювати відростають гілочки. Тоді у нас вистачить розмаринової зелені на спекотне і на ароматний оцет, а кущик буде красиво сформований.
джерело: agro-mir.com.ua
