Як виростити огірки у відкритому грунті - як правильно садити насіння і коли це робити, особливості догляду та підготовки грунту

1. Специфіка вирощування овочів у відкритому грунті: плюси і мінуси
2. Як виростити огірки у відкритому грунті: популярні способи
3. шпалерний спосіб
4. Вирощування в бочках
5. Підготовка ґрунту і грядок
6. підготовка ґрунту
7. Грядки для огірків
8. звичайні грядки
9. Грядки-гребені
10. теплі грядки
11. Фотогалерея: пристрій грядок різних типів
12. Терміни висадки в грунт
13. Посів насіння у відкритий грунт
14. Як і чим вкривати
15. догляд
16. Відео: поради по догляду за огірками
17. Як формувати рослини, що ростуть на шпалері?
18. як підв'язувати
19. Як поливати і підгодовувати
20. підживлення
21. Особливості для регіонів, в тому числі для Підмосков'я

Культивують огірки у відкритому грунті майже на кожній присадибній ділянці. Адже таке вирощування при малих витратах і при правильному догляді може не тільки забезпечити сім'ю корисним і улюбленим овочем, але і послужити додатковим доходом. Як виростити огірки і як домогтися високої врожайності рослин, яким моментам в їх вирощуванні звернути особливу увагу?

Специфіка вирощування овочів у відкритому грунті: плюси і мінуси

При вирощуванні огірків у відкритому грунті, необхідно знати, що ця гарбузова культура дуже вимоглива до вологи, світла і тепла. Вона потребує захисту від вітрів, укритті від непередбачених заморозків, регулярного поливу. Виростити відмінний урожай вдається не завжди, оскільки це часто залежить від погодних умов. Процес від насіння до плоду - дуже трудомісткий. Крім цього, він вимагає необхідних знань деяких особливостей і секретів вирощування вибагливих рослин.

Переваги вирощування огірків у відкритому грунті:

• невеликі витрати;
• можливість очистити поле від бур'янів перед посівом (тому що проводять пізній посів);
• величезний ринок збуту;

недоліки:

• вимогливість до тепла;
• необхідність регулярного поливу;
• залежність від погодних умов;
• ручне збирання

Як виростити огірки у відкритому грунті: популярні способи

вирощування врасстіл

При цьому способі огірки вирощуються на грядках. Батога огірків рівномірно розподіляються на них і отримують достатньо сонячного світла для росту всієї рослини. Але мінусом є те, що зміна положення батогів, без чого не можна обійтися при догляді за ними, призводить до пригнічення листя і затримує дозрівання плодів в подальшому.

шпалерний спосіб

Це двухстрочний метод посадки огірків на опорі. Він більш трудомісткий, але має багато переваг: економиться місце, вільний доступ повітря, хороше освітлення і зручний догляд за рослинами, тривалий плодоношення і кращу якість плодів, менше піддаються хворобам.

При такому способі встановлюють шпалери або рейки на металеві опори, які вбивають в землю на глибину 30-40 см. Формують кущі і роблять підв'язку при висоті шпалер від 1 м. Якщо шпалери низькі, огіркові стебла перекидають на іншу сторону без формування і не підв'язують. Шпалерний спосіб по праву вважається більш продуктивним, ніж вирощування врасстіл.

Вирощування в бочках

Металеві бочки заповнюють перепрілими рослинними залишками, компостом, останній шар - звичайний живильний грунт. Субстрат добре проливають водою і на тиждень накривають поліетиленовою плівкою для прогрівання. У ємність висівають по 5 насіння або висаджують готову розсаду, накриваючи плівкою. Після того, як рослини рушили в зростання, навколо бочки встановлюють опори у вигляді дуг. Рослини регулярно поливають у міру підсихання грунту. Цей оригінальний спосіб дозволяє отримати більш ранній урожай, економить місце і час по догляду за рослиною, плоди завжди чисті, а сама споруда з кучерявими огірковими батогами має гарний естетичний вигляд.

Бочка з огіркової кришей- неймовірне видовище!

Підготовка ґрунту і грядок

Вибір ділянки для посіву насіння

Вибирати ділянку для посадки огірків потрібно ретельно, враховуючи всі їхні забаганки. Перш за все, підбирають добре освітлене місце, захищене від холодних вітрів. Якщо такого місця немає, його створюють штучно, насаджуючи в огіркових міжряддях високі рослини. Зазвичай в якості захисної перешкоди виступають кукурудза і соняшник.

Правильна сівозміна відіграє головну роль в підготовці майбутніх огіркових грядок. Ні в якому разі не можна висаджувати огірки, де раніше вирощували буряк і гарбузові культури. Добрими попередниками є бобові (виняток - квасоля), пасльонові культури, капуста.

підготовка ґрунту

Про родючому грунту необхідно подбати з осені. Огірок добре відгукується на органіку. Тому на майбутні гряди при перекопуванні або оранці на зиму вноситься компост, перепрілий гній 5-8 кг / м2. Якщо гною немає, використовують мінеральні добрива (калійна сіль - 200 г / м2, суперфосфат - 300 г / м2). Рослини не люблять кислої і важкої глинистого грунту. Якщо вибору немає, її розбавляють вапняковим піском 10 кг / м.2 І, навпаки, піщаний грунт розбавляють такою ж кількістю глини.

За 10 днів до посіву посіву досвідчені городники рекомендують вносити аміачну селітру 100 г / м2, а в посадкові лунки додавати розведені у воді коров'як (1:10) або курячий послід (1:20).

Грядки для огірків

Як грамотно підібрати тип майбутньої грядки? Все залежить від кількох факторів: глибини залягають грунтових вод, утримання грунту, готовність виконати трудомістку роботу.

звичайні грядки

На ділянках з підготовленою грунтом формують гряди шириною 1 м або 0,5 м і такими ж проходами між рядами. для сильнорослих

- на грядках без утеплення, формуємо їх шириною 90 - 100 см, висотою 20 - 25 см, залишаючи між ними доріжку 30 - 40 см. Однак для сильнорослих рослин більше підходять вузькі грядки (по 45 см) з широкими проходами (70 - 90 см ). Тоді батоги огірків не будуть переплітатися, а значить, пошкоджуватися. Якщо огірки планується вирощувати на цілинному місці, грядки краще сформувати восени, особливо якщо ділянка розташована в сирої низині, або грунт в городі важкий глинистий, або родючий шар невеликою.

Грядки-гребені

Грядки-гребені (ширина 0,4-0,5 м, висота - 0,3 м) будуть доречні на глинистих ґрунтах і ділянках з поверхневими грунтовими водами. Це сприяє тому, що ні пересихає коренева система огірків. Адже на такій грядці вода при поливі і дощах стікає з гребенів. Грядки зручні для догляду: обробки грунту, внесення добрив. Мінус: в дощову погоду після забруднення листя можливий розвиток хвороб огірків.

теплі грядки

Створення теплих грядок - ідеальний варіант для огірків. Існує два типи таких гряд:

1. Викопують траншею (не менше 1м), наповнюють її органікою (використовують перепріли і неперепревшего рослинні залишки, гній) до рівня доріжки. Надалі вміст траншеї буде не тільки живити рослини, але і забезпечить їх теплом, наситить кореневу систему вуглекислим газом.
2. Все виконується таким же чином, як в попередньому варіанті. Навколо траншеї робиться бортик з дерев'яних дощок або плоского шиферу вище рівня грунту на 20-30 см. Високі грядки захищають від холоду, добре зберігають вологу.

Теплі грядки дозволяють зробити плівкове укриття, скоротити число обробок грунту, поливати огірки легко і просто. Лякає великий обсяг робіт з підготовки грядки.

Зверніть увагу: ділянка з важкої глинистої грунтом і неглибоким заляганням ґрунтових вод буде сприяти затриманню вологи в траншеї, що може привести до загнивання рослин.

Фотогалерея: пристрій грядок різних типів

Як правильно садити огірки у відкритий грунт насінням

Підготовка насіння до сівби

Продуктивними вважаються насіння огірків, яким 2-3 роки, хоча схожість вони можуть зберігати до 8 років. Купуючи насіння, слід віддати перевагу дражированная, які не потребують підготовки до посіву. Інші насіння готуються до посіву завчасно:

Зверніть увагу: ранні посіви робляться сухими насінням, щоб уникнути поразки їх заморозками. У більш пізні строки при стійкому теплі висіваються пророщені насіння у вологий грунт.

Так виглядають правильно пророщені насіння

Терміни висадки в грунт

Терміни висіву насіння огірків у відкритий грунт здавна пов'язували з церковними святами і народними прикметами. Ці дні майже завжди збігаються і з сприятливими днями для посіву цієї культури в місячному календарі. Ви ніколи не прогадаєте, якщо будете дотримуватися цих традицій. А використовуючи всі рекомендовані дати і роблячи висів поетапно, будете насолоджуватися огірочками до перших заморозків. Звичайно, винятком будуть ситуації, коли грунт не встигла прогрітися до 18о С, а нічна температура нижче 12о С.

• Перший посів припадає на 19 травня і приурочений пам'яті Іова Багатостраждального;
• День Фалалея-Огуречника, Грядочніка, Тепловея (2 червня) буде відповідним для другого етапу посіву;
• Останній етап - середина червня. В цей час тополя цвіте (народна прикмета). Необхідно вибрати сприятливий день за місячним календарем.

Посів насіння у відкритий грунт

Для посіву огірків роблять борозну мотикою або вручну глибиною 3-4 см. При можливості поливають її, розкладають насіння на відстані 15 см один від одного. Спочатку засипають їх вологим ґрунтом на 1,5, а потім обов'язково сухий, щоб уникнути появи сухої земляний кірки, заержівающей зростання сіянців і доступ повітря. Грунт добре утрамбовують.

Читайте також про те, що можна посадити влітку, в нашій статті - Липневі посадки на дачі

Як і чим вкривати

Таблиця: укривние матеріали для огірків - переваги і недоліки

Як і коли вкривати

Після посіву грунт на 3-4 см присипається торфом, перепрілим гноєм, тирсою, соломою, тобто мульчують. Мульчування не тільки сприяє збереженню вологи, захищає від хвороб і бур'янів, а й є першим укриттям посівів від холоду (температура ґрунту при мульчировании підвищується на кілька градусів). З метою збереження вологості і укриття від поворотних заморозків і холодів посіви ще до сходів накривають поліетиленовою плівкою або іншим покривним матеріалом. Плівку 2 рази в тиждень знімають для провітрювання грядки. Якщо укриття зроблено з нетканих матеріалів, його можна не знімати. Після появи молодих сходів укриття знімають. На початку червня бувають непередбачувані нічні заморозки. Тому необхідно стежити за прогнозом погоди і вчасно зробити укриття. Можна до середини червня регулярно накривати огіркові грядки на ніч.

Хороша захист для сіянців - укриття грядки після посіву спанбондом

Деякі садівники користуються укривними матеріалами до кінця плодоношення з метою створення додаткового тепла, захисту від дощів і вітрів.

догляд

Після того, як у огірків з'явилося 2 справжніх листочка, сходи проріджують. Роблять це обережно, вручну прищипуючи паросток біля основи, щоб не пошкодити корінці сусідніх рослин. В гнізді можна залишити по дві рослини. Кількість рослин на погонному метрі залежить від сорту огірків. Сильнорослі огірки (Буян, Фермер, Хлопчик - Спальчик і ін.) Вимагають більшої площі для стебел. Тому на 1 погонному метрі можна залишити 2 рослини з відстанню між ними 0,5 м. Для сортів з маленькими батогами (Паркер, Корнішон і ін.) Досить відстані 30 см між рослинами. Після проріджування грунт на грядках розпушують на глибину 10 см. Коли з'являться 5-6 справжніх листочків, рослини підгортають, підсипаючи до основи вологий грунт. Завдяки цій операції утворюються нові корінці і огірки отримують додаткове харчування.

Відео: поради по догляду за огірками

Як формувати кущ

Формування огіркового куща врасстіл

На грядках, де вирощуються врасстіл бджолозапильний сорти огірків з великою кількістю плодоносних пагонів, необхідно зробити прищіпку. Зазвичай її роблять після 4 листа. Без цієї процедури розвиток безлічі пагонів з необмеженим ростом призведе до виснаження рослини і зменшення врожайності. Гібриди в прищіпку не потребують.

Як формувати рослини, що ростуть на шпалері?

Набагато важче формувати рослини, вирощувані на шпалері. Форміровке підлягають сильнорослі сортові огірки і гібриди. Перш за все, на стеблі видаляються нижнє листя до 5 листа, що сприяє вільному доступу повітря до всього рослини. У процесі росту черзі прищипують бічні пагони, починаючи знизу. Спочатку прищипують пагони після 2 листа, потім кілька пагонів - після 3-го листка. І останній ряд пагонів - після 4 листа. Верхню батіг центрального стебла опускають вниз, залишаючи на ній по 1 листу і пріщіпнув на висоті 1м до рівня грунту. У підсумку виходить кущ в формі зворотного піраміди. Це професійна і трудомістка схема форміровкі рослини.

Огірковий кущ після назад-пірамідальної форміровкі виглядає компактно і естетично

Якщо ви не готові робити форміровку за професійними схемами, просто прищипните рослина після 6 листа і підв'яжіть бічні пагони до шпалери. При цьому нижніх 3 листа видаляються, а пізніше вирізаються додаткові відростки, що з'являються з пазух пагонів. Після видалення листя і пагонів не можна залишати пенёчкі!

Зверніть увагу: Не всі сорти вимагають формування, і їх не прищипують.

як підв'язувати

Природа надарувала цей овоч чіпкими вусиками, які безмовно просять про опору. Цей факт підтверджує думку про необхідність підв'язки рослини. Підв'язати рослину економить багато місця, дає більше відростків, менше піддається хворобам, в результаті чого підвищується врожайність.

Підв'язувати рослина починають при досягненні ним висоти 30 см і появі не менше 4 справжніх листочків. Більш доросла рослина при підв'язці ламається. Акуратно обв'язують стебло під першим листом, вільно натягують мотузку і зав'язують вузлик, щоб молоде рослина не вирвалося з коренем. Кращий матеріал для підв'язки - стрічкова міцна м'яка тканина шириною 2-3 см.

Найпростіша у виконанні - горизонтальна підв'язка. Між вбитими в землю опорами натягують мотузку в три ряди. Молоді пагони направляють навколо нижнього ряду простягнутою мотузки.

При вертикальній підв'язці на опори кріпиться мотузка або дріт зверху. По всій довжині дроту прив'язуються мотузки над кожною рослиною, нижній кінець яких зав'язується біля основи стебла.

Комфортно почуває себе рослина на шпалері-сітці, яка кріпиться до опор. У підв'язці потребують огірки на високій шпалері (від 1 м).

Останнім часом роблять опори трикутної і кулястої форми, які мають декоративний вигляд. Вибір залежить від ваших можливостей і фантазії.

Підв'язані на трикутній опорі огірки виглядають оригінально

Як поливати і підгодовувати

полив

Поливають огірки відстояною, теплою водою (не нижче 22 С). Влітку воду можна нагріти на сонці в будь-яких ємностях. Кращий час для поливу - вечір. Але якщо нічна температура занадто низька, полив проводять у ранковий час. До цвітіння, рослини, які вирощуються на ділянках з легкої грунтом, досить полити 2 рази в тиждень, на глинистих - 1 раз. Але з настанням цвітіння і плодоношення вони вимагають щоденного поливу. При цьому грунт повинен бути постійно вологим на глибину не менше 10 см. Звичайно, при цьому враховуються погодні умови.

Молоді рослини можна поливати з лійки і шланга з риспилітелем. Дорослі від такого дощування можуть піддатися грибкових захворювань. Внаслідок поливу під корінь коренева система оголюється і поступово відмирає, знижується врожайність овоча. Тому їх краще поливати по борознах, мульчуючи грунт після поливу.

підживлення

У перший раз рослини підживлюють після першого розпушування. Краще підгодовувати розчином коров'яку (1:10) або курячого посліду (1:20). Якщо немає органічних добрив, підійдуть комплексні мінеральні (50 г / 10 л). Розчин рівномірно розподіляють по борозенками навколо коренів на відстані 10 см від рослини. Друга підгодівля робиться під час масового цвітіння. Використовують як органічні, так і мінеральні добрива. У відро бажано додати 0,5 г борної кислоти, 0,3 г марганцівки, 30-40 г сірчанокислого калію. Третя підгодівля проводиться під час плодоношення. Разом з органікою додають в відро по 1 чайній ложці сечовини і сульфату калію. При необхідності, через два тижні підгодовують рослини в четвертий раз аналогічно третьої підгодівлі.

Потребують огірки в підгодівлі чи ні, можна побачити по їх станом. Потворні плоди свідчать про дефіцит калію і азоту. На недолік фосфору вказує переважання на плетучи чоловічих зав'язі. У такому випадку корисно зробити позакореневе підживлення огірків.

Особливості для регіонів, в тому числі для Підмосков'я

Якщо на півдні і в центральній смузі Росії (в тому числі Підмосков'ї) виростити безрассадним способом огірки у відкритому грунті цілком можливо, то в Сибіру краще підготувати розсаду. Коротке літо і суворі кліматичні умови цього краю ускладнюють вирощування культури.

У Підмосков'ї грунт прогрівається до 12о С зазвичай в останніх числах травня. Тому висівають огірки в цій зоні, починаючи з кінця травня і закінчуючи другий декадою червня. На півдні посів у відкритий грунт можна виробляти вже в третій декаді квітня, закінчуючи другий декадою липня. Тепла стійка погода в південних областях дозволяє зібрати кілька врожаїв огірка.

Для півдня доречно брати сорти від ультраранніх до пізніх, в інших регіонах пізні сорти на звичайних грядках у відкритому грунті просто не встигнуть отплодоносивших. Тому жителі центральної смуги Росії і Сибіру намагаються вирощувати рослини в основному на теплих грядках, щоб якомога раніше отримати урожай. При цьому віддають перевагу скоростиглим і середньостиглих сортів, термін дозрівання у яких не перевищує 50 днів (для центральних областей) і 40 днів (для Сибіру).

Щоб не залишитися без врожаю, необхідно підібрати районовані гібриди та сорти, які пройшли випробування в кліматичних умовах регіону. Зазвичай висівають 5-7 сортів, серед яких є бджолозапильний і партенокарпические. Для Сибіру добре зарекомендували себе бджолозапильний сорти Алтай, Бригантина, Далекосхідний, гібриди Міранда, Китайський, Крокодил Гена і ін. Для кліматичних умов Підмосков'я підійдуть Чудовий, Ніжинський, Конкурент, ВІР 505 і ін., Універсальні гібриди Аннушка, Лелека, Маша, Метелиця, Родничок і ін. Районовані сорти для півдня - Успіх, Сигнал, Ювілей, Донський, Переможець та ін.

Щорічно з'являються нові районовані гібриди огірків, дивують своєю врожайністю, стійкістю до хвороб і несприятливих погодних умов. Але не слід забувати, що для отримання відмінних урожаїв в будь-якому регіоні важливо не тільки підібрати районований сорт, а й виконувати нескладні правила, починаючи від підготовки насіння і закінчуючи збором врожаю.

Вирощування огірків у відкритому грунті - справа складна, але приємне. Вкладаючи в нього свої душу, сили і час, зможете порадувати себе і своїх близьких справжнім домашнім смаком свіжого овоча.