Вирощування зелені в домашніх умовах, а також як правильно доглядати і чим підживити

1. Підготовка до вирощування зелені в домашніх умовах
2. вибір ємності
3. Грунт для зелені
4. Відео: безземельний спосіб вирощування пряних трав
5. Як виростити зелень в домашніх умовах
6. Відео: вирощування зелені взимку в квартирі
7. Відео: незвичайне вирощування зелені без землі
8. Вирощування зелені з живців
9. Отримання зелені з цибулини
10. Відео: вирощування цибулі на зелень в п'ятилітрової каністрі
11. Температурний режим
12. Організація правильного освітлення
13. Відео: освітлення для вирощування зелені взимку
14. повноцінне харчування

Заповнити дефіцит вітамінів, урізноманітнити меню і додати виразності страв за допомогою зелені, вирощеної на мініатюрній плантації в квартирі, - цілком реальне завдання. Зручно завжди мати під рукою пір'я цибулі, листя салату, базиліка, бораго, кріп і петрушку. Домашні посадки не тільки забезпечать сім'ю свіжою зеленню, але можуть бути використані і в якості декоративного елемента. Міні-город, розташований в різнокольорових кашпо, вазонах оригінальної форми, доповнених садовими фігурками, пожвавить інтер'єр, створить в будинку неповторну атмосферу затишку і наповнить його ароматами природи.

Підготовка до вирощування зелені в домашніх умовах

Для маленької домашньої плантації слід підбирати ранні детермінантні види, оскільки вони менш вимогливі до умов утримання і мають короткий термін вегетації. Незалежно від обраної культури існують загальні правила підготовки до посадки.

Кресс-салат можна вживати в їжу через 2 тижні після посіву

вибір ємності

Щоб виростити зелень на підвіконні, необхідно створити їй комфортні умови. Грядки для домашнього городу можна облаштувати в звичайних квіткових горщиках, пластикових контейнерах, дерев'яних ящиках і навіть у яєчній шкаралупі. Головне, щоб на дні ємності були отвори, через які зайва вода буде стікати на піддон. Перед посадкою горщики слід продезінфікувати 0,2% -м розчином марганцю.

Ємності для зелені повинні мати дренажні отвори і піддон

Автор цих рядків вирощує зелень в декоративних глиняних посудинах, в яких часто відсутні отвори. Щоб уникнути застою, на дно ємності я укладаю керамзит, зверху насипаю шар землі, змішаної з набряклим у воді гідрогелем в співвідношенні 5: 1. Гель виконує роль своєрідного резервуару з водою. Вся зайва волога вбирається в нього, а потім по необхідності поглинається рослинами.

На дно горщика слід укласти шар керамзиту, що допоможе уникнути застою води в грунті

В умовах квартири на невеликій площі доцільно використовувати багаторівневе розташування горщиків. В отворі вікна можна прикріпити кілька полиць на відстані 50 см один від одного, щоб забезпечити рослинам необхідну кількість світла. Також можна розташувати горщики на стелажах або підвісити над звичайними ящиками кашпо.

При багаторівневому розташуванні ємностей із зеленню економиться простір

Грунт для зелені

Для повноцінного росту і розвитку домашньої зелені необхідна живильне середовище. Субстрат повинен бути легким, водо- і повітропроникним. Грунтову суміш можна приготувати з дерено землі, торфу, піску, кокосового волокна і перліту в співвідношенні 3: 2: 2: 2: 1 або з рівних частин землі, перегною і піску. Для розкислення грунту необхідно додати золу (200 г / 5 л). Приготований грунт слід продезінфікувати розчином Максима (2 мл / 1 л), Фітоспорін (6 крапель / 5 л), щоб знищити збудників грибкових захворювань.

Грунт для зелені повинна бути пухкої й родючої

При відсутності необхідних інгредієнтів субстрат можна купити в садових павільйонах. Підійде грунтосуміш для розсади або універсального призначення. Вона заправлена ​​усіма необхідними компонентами і не потребує передпосівної обробки.

Відео: безземельний спосіб вирощування пряних трав

Підготовка посадкового матеріалу

Залежно від культури використовують різні способи вирощування:

• посів насіння;
• вигонка з коренів або цибулин;
• живцювання.

Посадковий матеріал обов'язково готують до висадки. Насіння кропу, петрушки, кінзи, шпинату, базиліка спочатку протруюють 10 хвилин в рожевому розчині марганцевокислого калію, 2% -му розчині перекису водню, нагрітому до +40 ° C або дезінфікують протягом 2 годин в розчині борної кислоти (0,5 ч.л. / 1 ​​стакан води). Потім добу замочують у теплій воді, змінюючи рідина через кожні 6 годин.

Насіння протруюють в розчині марганцю, щоб убити хвороботворні мікроби

Цибулину для отримання зеленого пера заливають на ніч гарячою водою, потім знімають лушпиння і трохи підрізають верхню частину. Коріння петрушки, селери перед посадкою на 2 години опускають в розчини зі стимулюючими препаратами - Гетероауксин, Корневином, фумар, що значно прискорює нарощування зеленої маси. Живці гілочок або листів базиліка, меліси перед висадкою в горщик занурюють у воду на 10-12 днів до появи корінців.

Перед посівом на перо у цибулі обрізають верхню частину

Як виростити зелень в домашніх умовах

Найпростіший спосіб вирощування зелені в квартирі - викопати в саду або придбати в магазині рослини з корінням і пересадити їх в горщики. Але, маючи короткий термін вегетації, вони незабаром зацвітуть, тому доведеться замінювати їх новими.

Можна купити листовий салат в магазині і вирощувати в горщику на підвіконні

Відео: вирощування зелені взимку в квартирі

Зелень з насіння

Насіннєвий спосіб вимагає великих зусиль, однак отримані з насіння рослини будуть зеленіти цілий рік. Посадка зелені відбувається так:

1. Ємності заповнюють субстратом і роблять борозенки на відстані 10 см один від одного, для крес-салату досить залишити в міжряддя 4 см.

   Ящики заповнюють грунтом і намічають борозенки

2. Зволожують грунт в борозенках.
3. Розкладають насіння на глибину 0,5-1 см.
4. Більшість культур висівають з інтервалом 1 см з подальшим проріджуванням, насіння базиліка висаджують на відстані 5 см один від одного.

   Насіння висівають в грунт на глибину 1 см

5. Присипають землею НЕ ущільнена.
6. Накривають плівкою і ставлять в тепле місце (+ 23-25 ​​° C).

   Ємність з посівами накривають плівкою до появи перших сходів

У кожної культури свої терміни проростання. Перші сходи крес-салату з'являються вже на 2-3-й день, петрушки, кропу і базиліка - через 10-14 днів. З появою паростків плівку прибирають і проріджують посіви, залишаючи між ними 4-5 см, а інтервал між сходами базиліка збільшують до 10-15 см.

Сходи листового салату з'являться через 5-7 днів

Можна і зовсім обійтися без грунту, висіваючи насіння у вологу марлю. Складену в 2 шари тканину змочують теплою кип'яченою водою, розкладають зверху насіння і ставлять в тепличку. У вологому середовищі з температурою + 30-35 ° C створюються оптимальні умови для їх проростання.

Міні-город можна виростити навіть в яєчній шкаралупі

Відео: незвичайне вирощування зелені без землі

Вигонка з кореневища

Процес вирощування багатьох культур з насіння досить тривалий: від посіву петрушки і селери до дегустації зелені повинно пройти близько півтора місяців. До цього часу зелень матиме висоту 8-10 см. Швидше можна отримати свіжу ароматну приправу, виростивши її з коренів.

Такий спосіб вирощування зелені підходить для осінньо-зимового періоду. Коренеплід викопують в кінці сезону на грядці з петрушкою і селерою. Кореневище вибирають за такими ознаками:

• довжина - близько 5 см;
• діаметр - 2 см;
• відсутність ознак в'янення;
• наявність верхівкової бруньки.

Занадто довге коріння садять похило або обрізають і опудривают золою.

Петрушку можна виростити в домашніх умовах їх коренеплодів

У зволожений грунт майже впритул один до одного поміщають кореневища, присипають землею і ущільнюють. Верхівкові частини повинні знаходитися над грунтом. Через кілька днів при температурі + 15-18 ° С з'являться перші паростки, а через 3 тижні можна буде вже зрізати листя петрушки, через 4 тижні - селера. При такому способі вирощування зелень буде з'являтися на кореневище протягом півроку.

Коренеплоди петрушки садять в горщик, залишаючи верхівки над поверхнею грунту

Вирощування зелені з живців

Базилік і мелісу можна виростити з верхівкового живця або частини аркуша, які попередньо ставлять у воду на 2 тижні. Після відростання корінців їх висаджують в горщик. Ароматну зелень можна отримати через 10-20 днів. Кущ, вирощений методом живцювання, через 3-4 місяці витратить свій ресурс, і його необхідно буде замінити новим.

Верхівкові живці базиліка ставлять у воду до появи корінців, а потім висаджують в горщик

Отримання зелені з цибулини

Зовсім нескладно виростити зелений лук на підвіконні з цибулини. Як посадковий матеріал можна використовувати лук-севок і ріпку. Велика цибулина вже через тиждень дає багато зелені, і урожай можна отримувати тривалий час. Невеликі цибулинки пророщувати довше, близько 2 тижнів, швидше виснажуються. Але перо виростає м'якше і ніжніше.

Як посадковий матеріал для вирощування зелених пір'я використовують цибулю-севок і ріпку

Підготовлені цибулини з обрізаної верхньою частиною в вертикальному положенні заглиблюють на третину в грунт і добре поливають водою. До появи паростків ставлять в тепле місце, а потім переносять на підвіконня, щоб забезпечити рослинам хороше освітлення.

Виростити зелений цибулька простіше без грунту, в воді. На контейнер, заповнений водою, кладуть пластикову або картонну кришку з круглими отворами, в які опускають цибулини так, щоб у воді знаходилася тільки нижня їх частина. Відростають зелені пір'я можна буде зрізати до тих пір, поки цибулини не скривиться.

Для запобігання гнильного процесу в воду можна додати 4% -й розчин перекису водню або 0,2% -й розчин марганцю.

Нескладно виростити цибулю в воді

Відео: вирощування цибулі на зелень в п'ятилітрової каністрі

Догляд за зеленню в домашніх умовах

При вирощуванні зелені в кімнатних умовах необхідно враховувати особливості культур. Головні умови хорошого росту рослин:

• дотримання температурного режиму;
• достатня освітленість;
• регулярний полив;
• повноцінне харчування.

Температурний режим

У початковий період для проростання насіння потрібно створити парникові умови з температурою 25 ° С. Надалі зелень вирощують в більш прохолодному приміщенні - при значеннях вище + 22 ° С більшість рослин починають цвісти, що призводить до зниження їх смакових якостей. Якщо в кімнаті занадто тепло, пір'я цибулі будуть кволими і блідими, листя салату стають грубими і гіркими. Оптимальний температурний режим + 15-20 ° С. Після появи дружніх сходів горщики можна перенести на лоджію або веранду, однак необхідно стежити, щоб температура повітря не опускалася нижче + 5 ° С. У дуже холодному приміщенні сповільниться зростання рослин.

У приміщенні, де вирощується зелень, не повинно бути занадто жарко

Організація правильного освітлення

А ось світла повинно бути досить. Без нього зелень буде тягнутися вгору, стоншена, стане блідою і хирлявої. Рослинам необхідно забезпечити 12-годинний світловий день. Для цього в зимовий період використовують досвечивание фітолампи. Їх встановлюють над зеленню на відстані 15-30 см.

У короткі зимові дні зелень слід додатково досвечивать

Порада. Для рівномірного освітлення необхідно щодня повертати контейнери з рослинами на 180 градусів - в цьому випадку зелена маса буде наростати рівномірно і не тягнутися в одну сторону.

Відео: освітлення для вирощування зелені взимку

забезпечення поливу

Домашню зелень необхідно поливати регулярно, невеликими порціями, не допускаючи висихання грунту, інакше рослини будуть слабкими. Ознаки нестачі вологи:

• сповільнене зростання;
• пониклі мляві листя;
• поява жовтих плям на стеблі.

Молоді паростки слід поливати з пульверизатора, зрошуючи не тільки землю, а й листочки. При поливі дорослих рослин воду краще вносити в міжряддя. Однак робити це слід обережно. Застій вологи в грунті призводить до випрівання рослин, провокує розвиток гнили коренів і грибкового захворювання - чорною ніжки. Поливати краще вранці і ввечері, щоб вода повністю вбралася. При поливі в спекотний полудень волога швидко випаровується. Раз в 3-4 дня необхідно розпушувати грунт, тим самим покращуючи аерацію. Для поливу слід використовувати тільки відстояну воду.

Зелень в домашніх умовах необхідно регулярно поливати, але не заливати

повноцінне харчування

Домашня зелень дуже чуйна на добрива. Внесення азоту сприяє активному нарощуванню зеленої маси, а фосфору і калію - підвищення вмісту ефірних масел в листі, що покращує їх смак. Через тиждень після появи сходів в грунт вносять зольний розчин (10 г / 1 л). В подальшому рослини підживлюють раз в 2 тижні. В якості добрив можна використовувати дріжджі: 3 г сухих дріжджів і 1 ст. ложку цукру розчиняють в 3 л води, розбавляють 1:10 і вносять в грунт. Таке підживлення стимулює ріст рослин і є джерелом корисних бактерій.

Дріжджовий настій підвищує родючість грунту і покращує якість врожаю

Можна взяти комплексне мінеральне добриво Агрікола (0,5 ст. Л. / 2,5 л), що сприяє інтенсивному розвитку зелені і накопичення в ній вітаміну С. Або раз на місяць проводити добривний полив з використанням суперфосфату. Його розчиняють в гарячій воді в пропорції 5 г / 1 л. Після кожної підгодівлі рослини слід поливати з лійки з ситечком, щоб уникнути опіків.

Город на вікні буде радувати яскравою зеленню тільки при дотриманні правил агротехніки

Догляд за зеленої грядкою на підвіконні зовсім нескладний. Необхідно лише знати особливості культури і дотримуватися правил агротехніки. Зате скільки позитивних емоцій викликає зелень, вирощена холодною зимою! Салат, петрушка, базилік, кріп, шпинат, багаті вітамінами і мінералами, бадьорять і підвищують імунітет. Але міні-город не тільки радує смачним і корисним урожаєм: ніжні зелені листочки немов привіт городникам від довгоочікуваного літа. А оригінально оформлена грядка прикрасить інтер'єр і підніме настрій.