Привіт, шановні друзі дачники!
Мелісу в народі називають меліса лимонна, лимонна трава, медовка, роевнік. Є у неї і інші народні назви. Ця рослина холодостійка, може рости на одному місці багато років, є хорошим медоносом і відмінно прикрашає дачну ділянку. Мелісу їдять, мелісою лікуються. Вона робить їжу смачнішою і корисною. Навіть звичайний суп, заправлений мелісою, сприймається як нове блюдо.
З молодих пагонів і свіжого листя (до цвітіння рослини) готують салати, мелісу використовують при засолюванні огірків і томатів, консервуванні м'яса, як приправу до рибних страв, грибів, при приготуванні компотів, збірних трав'яних чаїв, для ароматизації настоянок, наливок, лікерів. Рослина це дійсно дуже корисне. Листя меліси лимонної багаті вітаміном C, містить каротин, ефірні масла, які широко використовуються в парфумерії, дубильні речовини, багато міді. І крім усього іншого меліса надійне лікарський засіб, в чому давно переконалися люди.
Веде свій родовід героїня цієї статті із Середземномор'я. Рослина висока (до 120 см), сильно розгалужене, пагони чотиригранної форми. Листя нагадують кропив'яні, поверхня їх зморшкувата, з різьбленими краями. Цвітіння меліси рожевими і білими квітками, розташованими по кілька штук в верхньому ярусі рослини, припадає на липень-серпень.
сорти меліси
Сортів меліси, має зелене забарвлення листя, виведено досить багато. Розрізняються сорти розмірами і формою куща, насиченістю забарвлення листя і квіток, термінами і тривалістю цвітіння, а головне, відтінками і силою аромату. Найбільш поширеними є сорти: Ерфуртська прямостоячий, Перлина, Лимонний аромат, Царицинському Семко, Свіжість, Ісидора, Лайм. Є сорти в забарвленні яких присутні золотисті тони, вони дуже декоративні. Мелісса Ряболисті відрізняється своїми темно-зеленим листям з золотистим малюнком на них. Мелісу Чисте золото нескладно буде дізнатися по золотисто-жовтої листі.
Мелісса добре росте на родючих, помірно зволожених некислих грунтах. Місце для неї вибирають добре освітлене. Вирощування меліси не викличе особливих труднощів навіть для початківця городника. Спираючись на власний досвід, хочу поділитися деякими секретами вирощування меліси і застерегти непосвячених городників від помилок в догляді за цією рослиною.
Перш ніж перейти безпосередньо до розгляду агротехнічних моментів, кілька загальних порад:
- Мелісса досить невибаглива, і якщо ви створите для неї сприятливі умови, то вона порадує вас своєю вишуканою красою і неповторним насиченим ароматом. А потрібно їй не дуже багато - поживна, легка за механічним складом грунт.
- Вибирайте для вирощування меліси більш сухі місця, так як від зайвої вологи вона буде схильна до ризику захворювання.
- Сонячне місце розташування меліси безпосередньо впливає на насиченість її аромату. Але деякі сорти желтолістние меліси віддають перевагу легкій півтінь, щоб уберегти її листя від опіків.
- При підборі місця для вирощування меліси, врахуйте, що розташовуватися вона тут буде протягом тривалого часу (від 4 до 10 років).
Догляд за мелісою
Цілком припустимо вирощувати мелісу прямим весняним посівом насіння в грунт, але так як насіння дуже дрібні можливі і осічки через різних несприятливих факторів (низька схожість насіння, запливання насіння через рясні опади, суперництво з бур'янами і деякі інші). Якщо ви вирішили ризикнути, то насіння меліси висівають в суміші з піском на глибину 0,5 см в прогріту грунт рядами, віддаленими один від одного на 55-65 см. Посіви злегка присипають торфом або перегноєм. Після появи сходів (зазвичай через 18-25 днів) посіви проріджують, залишаючи між рослинами 25-30 см. Збір зелені можна проводити на другий рік.
Більш надійно спочатку починаючи з квітня виростити розсаду меліси, а вже потім висадити її у відкритий грунт. До того ж це не клопітно - на сім'ю зазвичай буває досить від 3 до 5 рослин. Посів краще провести рядочками в невеликому шухлядці на глибину не більше півсантиметра і до сходів помістити в тепле місце, прикривши склом або поліетиленовою плівкою. При появі сходів помістіть ящик на найсвітліше місце. При досягненні сіянців висоти 3-4 см проводять проріджування, залишаючи між рослинами 4-5 см. У фазі трьох справжніх листків сіянці бажано підгодувати аміачною селітрою або карбамідом.
У віці 45-50 днів, коли мине загроза заморозків (молоді сіянці їх не переносять), розсаду висаджують на заздалегідь підготовлене місце у відкритий грунт за схемою, як при прямому посіві насіння. У перший рік вирощування меліси особливу увагу слід приділити прополюванні, розпушування грунту і полив, саме в молодому віці рослини потребують нашої турботи. У наступні роки догляд за мелісою мінімальний - 2-3 прополки і розпушування міжрядь за сезон. Якщо рік видався посушливим, то доведеться провести кілька поливів дорослих рослин. Підживлення мелісі необхідні ранньою весною азотними добривами і комплексними мінеральними після кожної зрізання.
Зазвичай в сніжні зими в середній смузі більшість сортів меліси успішно зимують. Слід враховувати, що починаючи з п'ятого року зимостійкість рослин - знижується, і для того, щоб уберегти цінні сорти від вимерзання, їх потрібно своєчасно ділити і вкривати на зиму опалим листям, торфом або перегноєм. На випадок суворих зим краще вкривати на зиму і звичайні сорти меліси.
Розмножують мелісу, як правило, посівом насіння в грунт, відводками і діленням куща. Для розмноження меліси діленням куща навесні або ранньою осінню використовують три-чотирирічні рослини. Частини куща висаджують на тих же відстанях, що і при насіннєвому розмноженні, і вже в перший рік отримують хороший урожай зелені.
Пагони зрізають на початку цвітіння, коли меліса має самий насичений аромат. Після кожної зрізання, рослини підживлюють комплексним мінеральним добривом. Якщо при вирощуванні меліси ви змогли забезпечити хороший догляд за нею, то можна збір зелені проводить 2-3 рази за сезон. Зберегти зібраний урожай меліси в свіжому вигляді дуже складно, тому якщо використовувати свіжозібрані листя відразу немає можливості, їх слід висушити і зберігати в щільно закупорених ємностях.
З повагою, Сергій Мозгових
Сподіваємося, що ви з інтересами ознайомилися з матеріалами цієї статті, і вона виявилася корисною. Можливо, матеріали викладені в статті вважаєте спірними, і ви з чимось не згодні, то поділіться своєю думкою в коментарях. Якщо порушена тема вам цікава, і поділяєте точку зору автора, поділіться цими матеріалами зі своїми друзями в соціальних мережах, скориставшись кнопочками під статтею. А так же на блозі передбачена безкоштовна форма підписки, щоб ви могли першими отримувати нові статті про вирощування пряної зелені на свій E-mail:
