Зміст статті:
Селера - овочева культура, яка може бути багаторічною або дворічна. Це трав'яниста рослина є представником сімейства зонтичних. Вирощування селери на дачній ділянці не складає особливих труднощів, тому пропонуємо взяти на озброєння поради досвідчених фахівців і приступати до роботи.
Вибір сорту селери
Вибираючи сорт селери, необхідно орієнтуватися виключно на власні вимоги, так як кожен з них відрізняється як зовнішнім виглядом, так і областю застосування і смаковими якостями.
На даний момент існує достатня кількість окремих сортів селери, проте найбільшою популярністю користуються такі:
- Селера кореневої - «Діамант», «Яблуневий», «Осавул», «Максим», «Грибовський»;
- Селера листова - «Картулі», «Захар», «Бадьорість», «Ніжний».
Вирощування першого сорту дозволяє отримати коренеплід (в хороший сезон його вага може досягати 600-800 г), а другого - соковиті і зелене листя, які можна зрізати протягом усього теплого періоду.
Підготовка і посів насіння
Дану культуру вирощують переважно розсадою. Спочатку проводять підготовку насіння, щоб поліпшити їх схожість. З цією метою їх замочують в спеціальному розчині, наприклад, в теплій воді з розведеним у ній марганцем, і залишають на пару діб. Потім посадковий матеріал пророщують на зволоженою тканини протягом декількох днів.
Коли насіння проклюнутся, їх висівають в підготовлену заздалегідь поживний грунт. Найкраще для цього використовувати суміш перегною, піску, торфу і листової землі в пропорції 1: 1: 1: 1. Посів листового селери здійснюється в перших числах березня, а кореневого на місяць раніше (в 1-2 декаді лютого), в ящики з вказаною почвосмесью. Глибина загортання насіння повинна бути невеликою, щоб точка росту перебувала на поверхні грунту. Зверху їх присипають торфом і витримують при стабільній температурі + 17 + 20 ° С. Як тільки насіння дадуть перші сходи (приблизно на 5-6 день), температуру повітря потрібно знизити до + 15 ° С. Весь цей час рослині потрібен активний полив (бажано через сито). Щоб розсада не витягнула, її досвічують фітолампи. Густі посіви рекомендується проріджувати у міру зростання сіянців, видаляючи найслабші з них і залишаючи сильніші. Так вони отримають більше місця для зростання.
Після утворення другого справжнього листочка селера пікірують в окремі стаканчики з одночасною прищипкою головного кореня. За тиждень до пересадки на грядку сіянці виносять на балкон для загартовування. Дуже важливо при пересадці в іншу ємність не засинати центральну нирку рослини, а поглибити її тільки до підстави листя.
У відкритий грунт обидва сорти розсади переносять в квітні або в перших числах травня. Селера віддає перевагу добре нараду і захищені від вітру місця з родючим грунтом. Але, цілком можлива посадка цієї культури в півтіні, на слабокислих грунтах. В цьому випадку урожай буде не менше, єдине, ви можете отримати деякі його зміни, наприклад, інші смакові якості або аромат рослини. Схема посадки кореневого селери 30х30 см, лістового- 25х25 см.
Догляд за рослиною
Догляд за рослиною дуже простий і не відніме у вас багато часу. В першу чергу, необхідно стежити за систематичним поливом і за своєчасним видаленням бур'янів в міжряддях. Щоб на поверхні грунту не формувалася кірка, яка не йде на користь саджанців, її постійно розпушують. Щоб скоротити часові витрати і обсяг робіт, ви можете мульчувати грунт. Ця процедура також дасть можливість зберігати необхідну для росту і розвитку рослини кількість вологи і запобіжить активний ріст бур'янів всередині грядки.
Для гарного росту селері потрібна підгодівля. Перший раз його слід удобрити трав'яним розчином (в травні), другий раз - настоєм коров'яку або Азофоска (до 15 липня), третій раз - монофосфатом (з середини липня), а під час формування плодів - розчином борної кислоти.
Догляд за кореневим селерою виконується практично так само, як і за листовим. Проте є і певні нюанси, що впливають на якість коренеплоду. Наведемо як приклад деякі з них:
- Під час вирощування даного сорту категорично заборонено підгортання плода. Це провокує зростання бічних коренів, внаслідок чого коренеплід втрачає свій товарний вигляд. Рекомендується навіть очищення від грунту верхній частині рослини.
- Щоб плід вийшов максимально соковитим, з насиченим ароматом і смаком, необхідно забезпечити хорошу зволоженість грунту на грядці (але не заливати її). Полив потрібен протягом усього літа, аж до жовтня, причому здійснювати його краще під корінь рослини.
- Все листя у зростаючого селери не бажано зрізати, інакше плід погано визріє. Краще обрізати тільки крайню листя.
Ще одним важливим моментом у догляді за кореневим і листовим селерою, є боротьба з хворобами і шкідниками. Адже якщо ігнорувати цей захід весь ваш труд може бути зведений нанівець. Найчастіше рослина уражається такими хворобами як: «чорна ніжка», бактеріальна плямистість листя, гниль основи стебла, серцевинна гниль, біла гниль стебел, вірусна мозаїка листя. Щоб запобігти поширенню в рослинах і на грядці цих захворювань потрібно чітко дотримуватися основних правил вирощування даної культури - тільки своєчасний полив (без надмірного зволоження грунту) і виключення загущенности посадки. Також необхідно вчасно позбуватися від шкідників селери, є рознощиками хвороботворних бактерій: личинки морквяних мух, совки, різноманітні слимаки і равлики. Робиться це шляхом обприскування спеціальними препаратами.
Не менш ефективним способом запобігання втрати врожаю є змішана посадка, наприклад, з іншими овочами або трав'янистими рослинами.
Як бачимо, вирощування селера на дачі цілком здійсненне завдання, так як це абсолютно невибаглива культура. Збирати врожай кореневої селери можна перед тим як настануть осінні заморозки, на початку жовтня. Щоб витягти коренеплоди із землі спочатку пролийте її водою. Намагайтеся під час збирання плодів не пошкоджувати їх ніжну шкіру, так вони будуть довше зберігатися.
Також читайте у нас:
♦ Рубрика: Сад і город .
