img

Вирощування ірги: як доглядати, коли збирати ягоди, як підготувати до зими

У цій статті мені хочеться розповісти про дивовижне і улюблена рослина - іргу.
Коли ми з чоловіком придбали землю, перше, що посадили на своїй ділянці, це іргу, тому що не було проблем з посадковим матеріалом. Кореневі нащадки, якими вона розмножується, ми відкопали на присадибній ділянці у свекрухи, де ірга росла вже давно. Звичайно ж, вибирали саджанці не першого року, з гарною кореневою системою, благо ірга дає рясну поросль.
Наш ділянка знаходиться на південному схилі і весь день освітлений сонцем, що для ірги дуже добре. Ми посадили три кущика з північно-західної сторони уздовж межі, відступивши від неї 1,5 м, а між кущами залишивши по 2 м. Якщо ви не збираєтеся створювати високу живопліт, то треба висаджувати кущі через 3 м і більше. У цій статті мені хочеться розповісти про дивовижне і улюблена рослина - іргу

ірга

Ями чоловік викопав немаленькі, 60 × 60 і глибиною 50 см, на дно щедро насипали перегною, а так як земля у нас дуже глиниста, то, звичайно, додали трохи золи. Після посадки рослини рясно полили, грунт замульчувати тим же перегноєм.
Іргу, як і всі інші плодово-ягідні дерева та кущі, ми садимо восени: з нашого досвіду випливає, що восени дерева та кущі пересадку переносять легше, так як у них сповільнюється сокодвижение, а навесні вони прокидаються вже на новому місці і починають рости з новими силами. Так вийшло і з нашої іргой - навесні все три саджанця дружно розкрили нирки.
зелений куточок
Звичайно, перші роки за молодими кущами догляд потрібен особливий - регулярний полив, постійне мульчування перегноєм і компостом, що не дозволяє грунті пересихати (особливо якщо ви їздите на ділянку один раз в тиждень) і при цьому дає молодим рослинам харчування, необхідне для швидкого зростання. «Хімію» ми ніколи не застосовували, тільки біопрепарати. Вважаємо, що, дбаючи про врожайність, слід «годувати» не власними рослини, а мікроорганізми, які живуть в землі, і вже вони допоможуть забезпечити рослини необхідними поживними речовинами.
Наша ірга не змусила нас чекати, дала рясну кореневу поросль. За всі роки ми її не обрізали і не вирізали. З саджанців виросли кущі з густою, до 3 м у висоту кроною, утвореною численними молодими пагонами - прямими в середині куща і тонкими, слабоветвящі-мися бічними. А під ними все літо зеленіє галявина з конвалій, які я посадила, коли кущики були ще молодими. Через кілька років ми посадили ще один кущ ірги там же, уздовж межі, нижче по схилу, відступивши від раніше посаджених 3 м.
За останні роки кущі дуже сильно розрослися, перетворилися в справжню живу огорожу. А між першими трьома і останнім кущем утворився природний тінистий куточок, де ми збираємося всі разом за столом, відпочиваємо і насолоджуємося природою.

Ірга дуже приваблива в будь-який час року, особливо навесні, коли розпускається листя, які в цей час мають сріблясто-біле опушення. Потім з'являються квіткові пензлика з бутонами, численні білі запашні квіточки розпускаються і немов огортають рослини, красиво виділяючись на тлі зелені листя цілих два тижні, а то і більше, в залежності від температури повітря. Якщо весна прохолодна, кущі цвітуть довше. Коли квіти опадають, біле опушення на листках зникає і вони стають зверху темно-зеленими, а знизу білими.
Але коли на ірге з'являються плоди, кущі знову перетворюються. Маленькі яблучка висять в пухких пензлик і починають дозрівати на початку липня, причому не одночасно, а поступово. В одній руці є і зелені, з рожевим бочком ягоди, і початківці встигати (соковито-рожевого кольору), і зовсім зрілі - темносині, темно-фіолетові з сизим нальотом.
Вони дуже приємні на смак, солодкі без кислоти, я б сказала - пріснувато, з соковитою мякошью, в одній руці їх буває 8-12 штук.
У нас в сім'ї всі люблять ласувати цією ягодою прямо з куща. Попрацюєш на грядках, втомишся, а підійдеш до ірге, підтягнеш гілочку з китицями соковитих ягід прямо до рота - і насолоджуєшся її особливим чудовим смаком. Особливо любить цю чудову ягоду наша внучка, благо тонкі гілки під вагою плодів згинаються до самої землі, і малятко може їх сри вать без вся кого праці.
Хороша ірга і осінньою порою, коли привертає до себе увагу багатством свого листя, пофарбованої в оранжево-жовті, іноді в червоні тони, щороку по-різному. Чому, не знаю. Якщо протягом літа вологи кущах вистачає, то ягоди висять на гілках і серед осіннього листя.
А в цьому році ягоди висихали на кущах і обсипалися поступово, точно так же, як вони встигали, і теж висіли на голих гілках, навіть коли листя опало, в кінці жовтня. Приємно зірвати з гілки ягоди вже пізньої осені. А як смачні сухі ягоди ірги взимку! Недарма їх називають північним родзинками. До того ж вони корисні, як і справжній родзинки, для зміцнення судин і підвищення їх еластичності. Саме заради цього посадила іргу на своїй присадибній ділянці моя свекруха. Спасибі їй велике!
Я люблю іргу і пізньої осені, після опадання листя, і взимку. Так і хочеться доторкнутися і погладити кору її стовбурів - сіро-коричневу, оксамитову. Як же добре, що в нашому саду, який ми дуже любимо, є таке невибагливе, зимостійка рослина з рясним щорічним плодоношенням, стійке до шкідників і хвороб, та й просто гарне в будь-який час року.