- Вирощування інжиру відкритий грунт або домашні умови?
- Особливості плодоношення інжиру
- Кращі види і сорти інжиру для вирощування в холодних регіонах
Інжир (фіга, фігове дерево, смоківниця, смоква, фікус карика, Ficus carica) - субтропічний листопадний чагарник з сімейства тутових, який з успіхом вирощують і в більш холодних широтах (середня смуга, західна і середня Європа і навіть Підмосков'ї) в домашніх умовах з виносом на засклену лоджію або в теплицю влітку. Холодостійкі сорти інжиру ростуть в Підмосков'ї і в відкритому грунті з зимовим укриттям, проте урожай інжиру не встигає дозрівати до настання холодів. Читайте про унікальні особливості і умови вирощування інжиру і дивіться фото рослини.
Вирощування інжиру відкритий грунт або домашні умови?
Інжир має деякі особливості росту і плодоношення, які слід враховувати при вирощуванні дерева. Як сказано вище, інжир - дуже холодостійка рослина; деякі види здатні переносити морози до -20 градусів. У російських садівників є досвід вирощування інжиру у відкритому грунті в Підмосков'ї і в Ленінградській області з зимовим укриттям. В особливо холодні зими інжир у відкритому грунті під укриттям може трохи підмерзнути, але дуже швидко відновлюється, навіть при обмерзання майже до низу стовбура, і плодоносить в той же рік. Чому ж в такому випадку все ж не рекомендують вирощувати інжир в відкритому грунті в холодних регіонах?
Причина - в короткій тривалості теплого сезону, а також в нестачі тепла в холодних регіонах. Холода у нас наступають до того, як плоди інжиру повністю дозріють на дереві. Адже найсмачніший інжир саме той, що дозрів на дереві, а не в пластиковій коробці по дорозі з країни врожаю до супермаркету -)).
Проблема нестачі тепла при вирощуванні інжиру в холодних регіонах вирішується приміщенням інжиру за скло: в теплицю, на засклену лоджію або балкон, на сонячну терасу, де температура завжди вище, ніж на відкритому просторі, і тепло зберігається довше протягом доби. Мобільність дерева інжиру досягається вирощуванням інжиру в контейнері (горщику, діжці). Так, взимку інжир містять в домашніх умовах як кімнатна рослина або поміщають в прохолодне приміщення, яке якщо й промерзає, то незначно. В останніх випадках поливи інжиру зменшують до мінімуму. Вирощування інжиру в контейнері за склом, а не у відкритому грунті, рекомендують в кліматичних зонах, на північ від зони 7.
У вирощування інжиру в контейнері є ще одна істотна перевага: відомо, що молоді дерева інжиру раніше і рясніше плодоносять, якщо їх коренева система обмежена. З метою обмеження коренів навіть при вирощуванні інжиру у відкритому грунті (в жарких регіонах) посадкову яму обкладають дошками, великими осколками глиняних горщиків або висаджують інжир в спеціальних мішках.
Особливості плодоношення інжиру
Роздільностатеві квітки інжиру розвиваються всередині коротких генеративних пагонів в пазухах листків жіночих рослин і фактично не видно зовні. На місці квіток починають рости супліддя, які з часом набувають грушоподібної форми, збільшуються в розмірі і фарбуються в колір зрілого інжиру (відповідно до сортом). Саме ці смачні супліддя ми називаємо урожаєм інжиру. Усередині соковитих плодів зібрано безліч плодів - горішків, які є насінням інжиру. Для отримання врожаю інжиру для їжі запліднення квіток, а значить і чоловічої особини інжиру (капріфігі, козячої фіги), не потрібно, тому цілком можна обійтися всього одним деревом інжиру.
Багато видів інжиру плодоносить двічі на рік. Перший урожай таких видів відомий під назвою Бребу (або колод); він з'являється восени і визріває навесні-влітку наступного року (плоди н аходітся на задерев'янілість пагонах минулого сезону під новими листям). Основний урожай зріє в пазухах листків на зелених пагонах поточного сезону (див. Ботанічну ілюстрацію). У жарких регіонах (від кліматичної зони 10) обидва врожаю інжиру прекрасно визрівають: Бребу до початку-середині літа, а основний урожай - до кінця літа - середині осені. Однак в більш холодних регіонах навіть при вирощуванні інжиру за склом Бребу часто не встигають визрівати, мають посередній смак і при цьому затримують дозрівання основного врожаю. Багато садівники практикують обривання плодів Бребу, таким чином прискорюючи дозрівання основного врожаю інжиру. Слід зазначити, що більша частина врожаю Бребу опадає з дерев інжиру сама по собі, не переживши зиму. Цікаво, що в зовсім холодних регіонах (кліматична зона 3) за літо не встигає визрівати основний урожай, тому деякі садівники практикують збереження Бребу взимку, щоб отримати урожай інжиру влітку наступного сезону.
Кращі види і сорти інжиру для вирощування в холодних регіонах
Інжир далматики, білий інжир (Dalmatie) - старовинний сорт із завищеною талією Далмації. Невелике дерево з великими плодами. Плоди зеленого кольору з рожево-червоною м'якоттю. Висока морозостійкість і толерантність до вітру. Має відкритий, трохи «голий» вид, тому що гілки не настільки облистяні, як у інжиру інших сортів. Саджанці поставляються на власному підщепі. Пізній сорт, в зв'язку з чим рекомендується повне видалення Бребу.
Інжир Брунсвік (Brunswick). Подовжені плоди з зеленувато-бордовою шкіркою. Більш раннє плодоношення.
Тигровий інжир, Панаш (Panachee) - старовинний французький сорт (1668 г.). Інжир цього сорту відрізняється незвичайним видом: плоди жовто-зелені, смугасті зовні, з яскраво-червоною м'якоттю, що має солодкий полуничний смак.
Інжир Руж де Бордо, червоний Бордо (Rouge de Bordeaux), Віолети де Бордо, фіолетовий Бордо (Violette de Bordeaux), Мадлен де Де Saisons (Madeleine des Deux Saisons) - старовинні французькі сорти (відомі з середини 17 століття), відрізняються підвищеною морозостійкістю і раннім плодоношенням.
Інжир Браун турки, коричневий турецька (Brown Turkey) - відносно новий сорт, спеціально створений для холодних регіонів, відрізняється підвищеною холодостійкістю. Плоди темно-коричневі.
Інжир Чикаго харді (Chicago Hardy) і Цукровий Селеста (Celeste) - сорти селекції США, зимостійкість - від кліматичної зони 6 без укриття, відрізняються високими смаковими якостями.
Інжир Кадота (Kadota) - зелений інжир з відмінною морозостійкістю і відмінними смаковими якостями.
Вирощування: догляд, умови, розмноження
Інжир - невибаглива, легке у догляді, холодостійка, посухостійка, рясно плодоносить і довго живе рослина. Для гарного і смачного врожаю інжиру потрібна велика кількість вологи при обов'язково умови відмінної водопроникності грунту. Інжир віддає перевагу сонячним місцям з захистом від сильного вітру. Садовий грунт змішують з великою кількістю компосту і додають пісок. Підгодовують інжир як мінімум раз на місяць в період вегетації добривом з високим відсотком калію (наприклад, для плодових дерев або для томатів). Можна застосовувати для інжиру листкові підживлення. Посадку і пересадку інжиру краще робити ранньою весною, до початку активного росту.
При вирощуванні кімнатного інжиру в горщиках в земляну суміш додають також перліт для поліпшення водопроникності, а на дно контейнера поміщають гравій або дренажні кульки. Пересадки домашньому інжиру потрібні раз в 2-3 року або коли коріння почнуть вилазити з дренажних отворів на дні горщика і над поверхнею грунту. Ще одна ознака переросло свій горщик кімнатного інжиру - зменшення розміру нових листя в порівнянні зі старими. При пересадці беруть горщик, на кілька сантиметрів перевищує старих в діаметрі, який наповнюють свіжої ґрунтової сумішшю. Інжир обережно витягують з старого горщика і перевалюють в новий (див. Фото пересадки кімнатного інжиру). Не забувайте, що інжиру в горщику будуть потрібні регулярні рясні поливи та підживлення.
Обрізку інжиру, як і інших плодових культур, роблять з метою формування гармонійної відкритою крони. Ранньою весною, в кінці періоду спокою, видаляють всі пошкоджені гілки, а також зростаючі всередину або перехрещуються, і вкорочують занадто довгі. Влітку у дорослих дерев інжиру вкорочують нові пагони за 5-ими або 6-м листом. Восени, з пониженням температур і скороченням світлового дня, видаляють всі недозрілі плоди основного врожаю. Зовсім маленькі, розміром з горох, плоди на інжир восени - це Бребу (див. Вище). Залишати або видаляти Бребу - вирішувати тільки вам в залежності від ваших погодних і кліматичних умовах, а також на підставі вашого досвіду. Інжир відмінно переносить обрізку і добре піддається тренуванню на опорах у вигляді віяла.
Найлегші методи розмноження інжиру - повітряні відведення або прикоренева поросль. Гілку інжиру пригинають до землі, закріплюють, присипають грунтом і регулярно зволожують. Через пару місяців у отводка з'являються власні коріння. Нове рослина буде плодоносити вже на 2-ий або 3-ий рік. Прикореневу поросль відокремлюють від основного дерева інжиру лопатою і відкидають, робити це можна в будь-який час.
Бажаючим виростити інжир з насіння варто пам'ятати, що саджанці інжиру з розплідників і садових центрів є жіночими рослинами, виробленими вегетативним методом розмноження (з живців). Насіння інжиру всередині таких плодів стерильні, якщо під час цвітіння поруч не було чоловічого рослини, тому з них ви не зможете виростити новий інжир.
Для гарного плодоносіння домашньому інжиру в горщику будуть потрібні підгодівлі. На початку сезону використовуйте повне збалансоване добриво, а з часу цвітіння і до закінчення плодоношення підгодовуйте кімнатний інжир калійним добривом (можна використовувати добриво для томатів, плодових дерев або для квітучих чагарників).
Джерело: http://countrysideliving.net/
Вирощування інжиру відкритий грунт або домашні умови?Вирощування інжиру відкритий грунт або домашні умови?
