- Які сорти рекомендується вибирати
- Брюссельська капуста вирощування у відкритому грунті: деякі особливості
- Вибір оптимальної ділянки і підготовка грунти під посадку культури
- Вирощування розсади і посадка саджанців
- Уходние роботи: міжрядний обробіток, полив і підживлення
- Прибирання брюссельської капусти: кілька порад
- Відео про те, як вирощувати брюссельську капусту
Активно використовуються в кулінарії овочі цінуються за свій смак, поживні якості, вітамінний склад, гарний зовнішній вигляд. Повною мірою все це відноситься до такої набирає сьогодні популярність овочевої культури, який з повним на те правом вважається брюссельська капуста. Вирощування і догляд за нею не складні, але варто дотримуватися деяких правил, а також рад досвідчених городників: тоді результат вам гарантовано!
Які сорти рекомендується вибирати
Назва сорту Період дозрівання, дні Термін дозрівання Особливості сорту BRILLIANT 130, ранній вересень і жовтень Стійкий до вилягання, розміри кочанчиков - 30 мм. PEER GYNT 130, ранній вересень і жовтень Один з найпопулярніших сортів. RUBINE 140, середній жовтень і листопад Червоні кочанчики для салатів і варіння, врожайність середня. SHERIFF 150, пізніше листопада Дуже врожайний, не має гіркуватості (містить менше гірчичного масла) CITADEL 160 пізній, листопад Використовують для заморожування FILLBASKET 160, пізній листопад і грудень Великі кочанчики, висока врожайність.
У цього овоча, як і у багатьох сьогодні інших, розрізняють два види сортів: до першого віднесемо сорти традиційні, до другого - гібридні форми. Традиційні сорти володіють яскраво вираженими смаковими якостями і великим розміром.
Безліч переваг мають і гібридні сорти. Свою популярність вони придбали за рахунок образовванія безлічі невеликих кочанчиков при невеликому (відносно) розмірі стебла, рано дозрівають, а також мають відмінні смакові показники. З найбільш популярних сортів цього виду в першу чергу слід назвати «Франклін F1», «Рееr gynt», «Oliver» (сорти раннього терміну дозрівання); «Діабло F1» (середнього терміну); «Боксер F1», «Dolmic», «Rampart», (пізнього строку). Високою врожайністю особливо відрізняється Sherif, також відноситься до цього виду.
до змісту ↑
Брюссельська капуста вирощування у відкритому грунті: деякі особливості
Агротехнічні роботи здійснюються в кілька етапів:
1. Вибір оптимальної ділянки і підготовка грунту до висадки рассадного матеріалу.
2. Вирощування рассадного матеріалу і його посадка згодом.
3. Уходние роботи: міжрядний обробіток, полив і підживлення (у міру потреби).
4. Фінальний етап - прибирання, з подальшим закладанням плодів на тривале зберігання в спеціально приготованих для цього місцях.
до змісту ↑
Вибір оптимальної ділянки і підготовка грунти під посадку культури
Спочатку варто визначитися з самим місцем вирощування культури. Підійде ділянку, на якому до цього росли картопля, цибуля, морква, зернові або бобові. Звертаємо вашу увагу: висаджувати рослину не варто на ту ділянку, де раніше росли помідори, редька, буряк. Грунт необхідно глибоко перекопати, додаючи добрива різного типу: органічні (перегній, коров'як, компост, розведений курячий послід) і мінеральні (головним чином - комплексні).
Брюссельська капуста любить рости на сонці до змісту ↑
Вирощування розсади і посадка саджанців
Основне питання, яке задають городники: коли висаджувати культуру? Для відповіді на нього необхідно знати особливості брюссельської капусти. Незважаючи на відмінну схожість і холодостійкість, часу до отримання першого врожаю проходить досить багато - 150 днів і навіть більше. Саме тому культуру в наших умовах вирощують переважно розсадним методом. Для підготовки розсади використовують ємність з живильним грунтом, в який заглиблюють насіння з кроком від 4-х до 6-ти см. Кращі умови - невисока (4-5 градусів) температура і відносно висока вологість повітря. Розсаду, у міру появи на паростках першого зеленого листа, пікірують і розміщують в різних ємностях, де рослина вегетирует в діапазщоне 30-ти - 60-ти днів (і навіть більше).
Коли сформовано 4-5 листків, розпочинають підготовку розсади до висадки її на заздалегідь приготовлений ділянку
Коли сформовано 4-5 листків, розпочинають підготовку розсади до висадки її на заздалегідь приготовлений ділянку. Рослина рясно поливають і висаджують в грунт, використовуючи схему «60 х 60», щоб забезпечити необхідний запас поживних речовин. Іноді використовують добре апробовані добриво «AVA», додаючи по 1/3 чайної ложки в кожну лунку. На заключному етапі встановлюють опори, до яких згодом будуть прив'язуватися високі стовбури.
до змісту ↑Уходние роботи: міжрядний обробіток, полив і підживлення
Менш ніж через місяць (оптимально - через 20 діб)) після висадки рослин необхідно здійснити першу підгодівлю. Для неї рекомендується використовувати комплексні добрива. Другу підгодівлю необхідно проводити на стадії формування врожаю (застосовують азотофоску, нітрофоску, Кемиру). Тоді ж слід прищипнути верхівки стебла - зазвичай це роблять під час формування у капусти її качанів, днів за 45 до дозрівання. Роботи з грунтом зводяться до регулярного її поливу, очищення грунту від бур'янів, розпушування і мульчування.
Менш ніж через місяць після висадки рослин необхідно здійснити першу підгодівлю.
Уважно і регулярно слід оглядати рослини для раннього виявлення хвороб і шкідників. До основних захворювань рослини відносяться: «чорна ніжка», пероноспороз (несправжня борошниста роса); слизовий бактеріоз, капустяна кила. Шкідників, які вражають капусту , достатньо багато. З них найбільш поширеними є: попелиця, равлики, слимаки, хрестоцвіті блішки, капустяна совка, білан, гусениці, хрущ. З метою ефективної протидії хвороб і шкідників застосовуються засоби як народні (органічні), так і хімічні (промислово вироблені препарати).
Прибирання брюссельської капусти: кілька порад
Урожай, в залежності від обраного для вирощування сорти, починають збирати з початку жовтня. Роблять це в кілька етапів, у міру дозрівання всіх рослин. Остаточно рослина прибирають з ділянки з настанням стабільних заморозків, пам'ятаючи при цьому, що заморозки ранні для капусти не страшні, а навпаки, навіть корисні: вони сприяють поліпшенню смакових якостей, роблять смак плодів більш насиченим.
Урожай, в залежності від обраного для вирощування сорти, починають збирати з початку жовтня
Зберігання капусти проводять в заздалегідь приготовленому приміщенні - чистому, сухому, прохолодному. Викопані (разом з непошкодженими корінням) рослини прикопують грудкою землі в погребі. Іноді її піддають заморожуванню, при якому овоч зберігає всі свої, практично, властивості, не втрачаючи в смакових характеристиках.
Відео про те, як вирощувати брюссельську капусту
Ось такий смачний і красивий овоч - брюссельська капуста! Вирощування у відкритому грунті з використанням наших порад і рекомендацій дозволить забезпечити вашу сім'ю цим корисним, вітамінним продуктом!
Поділитися "Брюссельська капуста: посадка, вирощування і догляд"
