Вирощування гарбуза і догляд за рослиною у відкритому грунті, в тому числі в середній смузі Росії, Ленінградської області, Сибіру, ​​на Донбасі та в інших регіонах

1. види гарбуза
2. великоплідні культури
3. твердокорая гарбуз
4. Мускатна гарбуз
5. Популярні сорти
6. Таблиця: сорти твердокорой гарбуза
7. Відео: спосіб пророщування насіння на розсаду
8. Як виростити гарбуз у відкритому грунті
9. Відео: висаджування розсади у відкритий грунт
10. Відео: як виростити гарбуз в мішку
11. Відео: гарбуз на шпалерах
12. Фотогалерея: декоративні неїстівні сорти
13. Догляд за рослинами
14. розпушування грунту
15. Формування головною батоги
16. Відео: як сформувати батіг гарбуза
17. Захворювання і шкідники
18. Фотогалерея: шкідники гарбуза
19. Відгуки городників

Осінь радує нас рясними врожаями фруктів і овочів. На той час як жовте листя починають кружляти в повітрі, на городах і баштанах встигає гарбуз. З давніх часів ці плоди вражають уяву людей. Навіть казки і легенди складалися про це незвичайному рослині. І адже саме гарбуз фея перетворила на карету для Попелюшки. Самі плоди цієї рослини - вже фантастика. Завдяки поєднанню кольору, розміру, смаку гарбуз здобула всенародну любов.

види гарбуза

В даний час вирощують три види гарбуза: великоплідні, твердокорой і мускатні. Серед цих видів зустрічаються декоративні сорти, кормові (їх вирощують як корм для тварин), столові.

великоплідні культури

У цього виду найбільші і солодкі плоди з усіх існуючих видів. Деякі сорти по цукристості перевершують кавуни. Рівень цукру досягає 15%. Великоплідні гарбуза є холодостійких. Листя у цього виду можуть бути почкообразний або схожими на п'ятикутник. Стебла щільні, гладкі, без борозенок. У сортів, що відносяться до великоплідного увазі, плодоніжка округлої форми. Насіння матові. Забарвлення насіння варіюється від білого до коричневого відтінку.

У крупноплідної гарбуза плоди найбільші і м'ясисті

твердокорая гарбуз

Шкірка у дозрілих плодів дуже товста і тверда, що нагадує по жорсткості деревину. Цей вид хороший досить раннім терміном дозрівання. Плоди можна збирати вже в кінці серпня. Твердокорой гарбуза бувають плетистими і кущовими. Для невеликих дачних ділянок городники вважають за краще вибирати саме кущові різновиди, так як це дозволяє заощадити місце. Плоди виростають середнього розміру. Плодоніжки у цього виду з яскраво вираженими борозенками. Стебло колючий, з волосками. Листя мають п'ятикутну форму.

Твердокорая гарбуз має дуже товсту і жорстку шкірку

Мускатна гарбуз

Сорти цього виду є найсмачнішими, солодкими і ароматними. Плодоніжка багатогранна. Насіння темно-жовтого або коричневого забарвлення. Мускатні гарбуза дуже теплолюбні. Вони пізно дозрівають в порівнянні з іншими видами, тому їх садять переважно в південних регіонах нашої країни. У середній смузі Росії їх теж вирощують, але це вимагає великих зусиль з боку фермерів і городників. Мускатний вид вирощують розсадою, потім пересаджують у відкритий грунт, коли грунт добре прогріється. Зазвичай посадку виробляють в першій половині червня. Але збирають плоди недозрілими, так як вони не встигають до збору врожаю в європейській частині країни. Існує шість різновидів мускатною гарбуза, але найбільш популярні плоди грушоподібної форми.

Популярність у городників здобула гарбуз грушоподібної форми

Урожай мускатних і великоплідних різновидів прибирають до настання заморозків. Твердокорой можна збирати і в літню пору, щоб поласувати пирогами з гарбузом або гарбузовим супом.

Популярні сорти

Вчені налічують понад 670 сортів гарбуза. Багато з них декоративні і непридатні для вживання в їжу. Але необхідно розповісти про найбільш популярних сортах, які не тільки їстівні, але ще смачні і корисні.

Таблиця: сорти твердокорой гарбуза

Фотогалерея: твердокорой сорти

Таблиця: сорти великоплідний гарбуза

Фотогалерея: великоплідні сорти

Таблиця: мускатні сорти

Фотогалерея: гарбуза мускатних сортів

особливості посадки

Гарбуз можна висаджувати як у відкритий грунт, так і в теплиці. Правда, в тепличних умовах рослини не перебувають на протязі всього сезону. Після того як розсада зміцніла, її намагаються висадити на відкриті ділянки. Обов'язковою умовою є велика кількість місця, адже ця культура любить простір. Рослина не вимогливо до грунту, але городники відзначають, що найбільш солодкі плоди можна отримати в тому випадку, якщо гарбуз росте в родючому ґрунті.

Землю для посадки готують з осені. Ділянка перекопується, в грунт вноситься гній або компост в кількості 3-4 кг на 1 м2. Кислий грунт вапнують або присипають золою. На площу 1 м2 потрібно 200 г золи.

Терміни посадки гарбуза на розсаду залежать від клімату і скоростиглості сорту. Насіння можна сіяти з середини квітня до кінця травня. При посадці для розсади використовують торф'яні горщики, щоб в подальшому уникнути пікіровки рослин. Якщо гарбуз садиться насінням в теплиці, потрібно дотримати схему посадки 10х10 см. Глибина посадки 7-10 см. Температура в приміщенні до перших сходів повинна бути не нижче +25 ° C. Потім її знижують до +19 ° C. Рослини висаджують у відкритий грунт у віці чотирьох тижнів. Гарбуз не любить різких перепадів температури, тому пересаджують її після того, як мине загроза заморозків. Місце для посадки повинно бути добре освітленим. У тіні гарбуз може рости, але плодоносити не буде.

Насіння гарбуза заглиблюють в землю до 12 см

Лунки для розсади повинні бути глибиною більше 12 см. У кожну ямку наливають гарячу воду. Після того як вода вбереться, в лунку поміщають саджанець. Рослина пересаджують із грудкою землі, щоб не травмувати коріння. Кущові сорти повинні розташовуватися один від одного на відстані 50 см, середньоплетиста - до 80 см. Схема посадки для сільноплетістих рослин 120х110 см.

Часті поливи можуть пошкодити рослині - надлишок вологи загрожує грибковими захворюваннями. Гарбуз поливають не частіше двох разів на тиждень. На дорослу рослину необхідно 20 л води. Молоді саджанці поливають у міру необхідності, стежать, щоб грунт не пересихала і не тріскався. У період посухи гарбуз можна поливати раз в два дні.

Відео: спосіб пророщування насіння на розсаду

вирощування гарбуза

Вирощувати гарбузи можна різними способами: у відкритому грунті, на балконі, в мішках або на компостній купі. Якщо правильно підібрати сорт рослини, згодом не виникне проблем з доглядом і врожайністю. Варто розглянути методи, популярні серед городників.

Як виростити гарбуз у відкритому грунті

Перш за все необхідно вибрати добре освітлений ділянку, бажано без протягів. Можна посадити гарбуз уздовж забору, створивши живопліт, або ж визначити рослина на компостну купу. Дивного в цьому нічого немає. Якщо сміття органічного походження, гарбуз буде відмінно рости і плодоносити.

При посадці на компостній купі потрібно зробити більш глибокі лунки, ніж на садовій ділянці. У лунку насипається городня грунт, змішана з попелом. Після чого на підготовлене місце висаджується розсада.

Для невеликих городів варто вибрати кущові сорти. Вони є більш компактними, ніж плетістиє рослини. При посадці насінням у відкритий грунт лунки або траншеї роблять глибиною 7-12 см. Для розсади глибина посадки повинна бути більше. Якщо рослини знаходяться в торф'яному горщику, їх висаджують, не витягуючи з ємності. З пластикових горщиків гарбуз дістають дуже акуратно, не порушуючи цілісності земляного кома.

Гарбуз прекрасно росте в компостній купі

Висаджуючи гарбуз у відкритий грунт, необхідно знати, які рослини були її попередниками на тій чи іншій ділянці. Найкраще садити гарбуз після картоплі, бобових, помідорів і капусти. Завдяки цим культурам грунт насичується мікроелементами, необхідними гарбузі для гарного плодоносіння.

Відео: висаджування розсади у відкритий грунт

Вирощування в мішках

Власники маленьких городів досить часто йдуть на хитрість, щоб розмістити потрібну кількість культур. Сміттєві або пластикові мішки з-під борошна, цукру не займають багато місця. Крім того, мішок з рослиною можна розмістити в будь-якій частині городу, поставивши на гальку, дошки або біля альтанки.

Якщо у вас невелика ділянка, гарбуз можна легко вирощувати в пластикових мішках

За цим же принципом гарбуз вирощують в металевих і пластикових бочках. Для вирощування варто зупинити свій вибір на кущових або середньоплетиста сортах.

Для посадки краще вибирати мішки об'ємом 100-120 л. Матеріал повинен бути щільним, щоб не рватися від кількості землі. На один мішок доводиться одну рослину. Його висаджують в лунку, поливають відразу після посадки. Надалі від штучного поливу варто відмовитися. Дощової води буде цілком достатньо. Робити додаткові отвори в мішках не потрібно. Завдяки поліетилену створюється парниковий ефект, що забезпечує тепло і необхідну вологість для рослини.

Відео: як виростити гарбуз в мішку

Спосіб вирощування на шпалерах

Цей метод також дозволяє скоротити площу, необхідну для вирощування гарбуза. Якщо у відкритому грунті дистанція між лунками становить від 50 до 120 см, то при вирощуванні на шпалері рослини розміщують на відстані 30 см один від одного. Між шпалерами проміжок повинен бути не менше 1 метра.

При вирощуванні на шпалерах посадку здійснюють насінням у відкритий грунт. У лунку опускають 2-3 насіння. Після появи сходів залишають одне здорове і витривала рослина. Посадка проводиться після того як мине загроза заморозків.

Шпалери можна спорудити зі звичайних рейок. Між двометровими стовпчиками збирається діагональна решетування. Скріплювати рейки між собою рекомендується невеликими гвоздиками. Шпалери можна розмістити перпендикулярно землі або поставити в вигляді «книжки». За решітці пускають гарбузове нагайки.

При вирощуванні на шпалері слабкі пагони видаляються. У гарбуза повинні залишитися тільки сильні, плодоносні. Основне стебло прищипують над п'ятим листом. Гарбузи, вирощені на шпалері, швидше дозрівають і мають більш солодким смаком, адже таким чином рослина отримує більше сонячного світла і тепла.

Гарбузи, вирощені на шпалерах, дозрівають швидше

Для такого способу підходить не кожен сорт. На шпалерах вирощують переважно мускатні і твердокорой гарбуза з плодами вагою до 4 кг.

Відео: гарбуз на шпалерах

Вирощування на балконі

Гарбуз вирощують на балконі найчастіше для оформлення приміщення. У цьому випадку варто вибирати декоративні сорти:

• зірчасті;
• бородавчасті;
• грушоподібні;
• гарбуз-грибок, або чалмовідная і інші.

Фотогалерея: декоративні неїстівні сорти

Більшість декоративних сортів неїстівні. Це не означає, що плодом можна отруїтися. Просто ці гарбуза несмачні або ж, навпаки, мають дуже специфічний смак. До їстівних декоративним сортам відносяться:

• сорт Jack-be-little;
• сорт Sweet Dumpling;
• сорт Baby Boo.

Для посадки гарбуза на балконі знадобиться горщик об'ємом не менше 10 л. На одну третину його заповнюють дренажним матеріалом, наприклад, керамзитом або галькою. Інша частина ємності повинна бути наповнена родючим грунтом. Після посадки горщик ставлять в тепле місце, добре освітлене сонцем.

На балконі вирощують декоративні сорти гарбузів

Крім декоративних, на балконі можна вирощувати компактні кущові сорти: Посмішку, Помаранчеву кустовую і інші.

Догляд за рослинами

Доглядати за цими рослинами нескладно:

• періодично рихлити ґрунт після поливу;
• формувати головну батіг;
• систематично прополювати бур'яни, це підвищить урожайність;
• мульчувати соломою, тирсою або сіном, щоб знизити кількість бур'яну на грядках;
• періодично підгодовувати рослини;
• оглядати гарбуз на предмет появи шкідників і захворювань.

розпушування грунту

Гарбузі необхідно забезпечити доступ кисню до коренів. Для цього грунт розпушують після поливу або дощу. Крім лунок, обробляють і міжряддя. При подальшому зволоженні грунту це дозволить воді швидше проникнути до кореневої системи.

Грунт розпушують після кожного поливу або дощу

Формування головною батоги

Батіг формують для збільшення врожайності рослини. Прищипувати гарбуз потрібно після першого плода. Якщо цього не зробити, сили рослини будуть витрачатися на другий або третій плід, що росте на батоги. Гарбуз влаштована таким чином, що на одному стеблі можна виростити один плід.

Відео: як сформувати батіг гарбуза

підживлення рослин

Урожайність гарбуза значно збільшується, якщо рослини живуть в родючому ґрунті. Тому проводити підгодівлю потрібно обов'язково. Робити це бажано в наступному порядку:

1. Першу підгодівлю проводять через 7 днів після висаджування розсади у відкритий грунт. Для цього використовують органічні добрива, наприклад, курячий послід, розведений водою у співвідношенні 1: 4.
2. Наступні підживлення проводять 2-3 рази на місяць. Також застосовують органічні добрива: розчин деревної золи (1 ст. Золи на 10 л води).

При тривалій відсутності сонця рослину можна підгодувати сечовиною. На 10 л води буде потрібно 10 г добрива.

Захворювання і шкідники

Гарбуз схильна до грибкових захворювань, таким як антракноз, біла гниль і чорна цвіль, а також борошниста роса. Комахи також не проти зіпсувати майбутній урожай. Великої шкоди рослинам завдають слимаки, дротяники, попелиці, подури.

Щоб запобігти захворюванням, необхідно дотримуватися схему посадки, частоту поливу. Потрібно стежити за тим, наскільки загущени грядки. Хороша вентилируемость ділянки часто стає одним з найважливіших умов профілактики.

Якщо ж рослини захворіли, необхідно починати інтенсивне лікування. Гарбуз обприскують бордоською рідиною (1%). Загиблі рослини видаляються з грядок і спалюються.

Хворі рослини обприскують розчином бордоською суміші

З шкідниками варто боротися в індивідуальному порядку:

• слимаків збирають вручну. Можна скористатися пивний пасткою: в дрібний посуд наливається пиво і ставиться біля рослин, на його запах приповзають слимаки;
• дротяників також можна підманити. На деякій відстані від гарбуза потрібно закопати коренеплоди, розрізані на частини. Глибина, на яку опускають пастку, повинна бути близько 50 см. Потім овочі знищують разом з проволочниками;
• щоб позбутися від Подуров, землю посипають золою;
• боротися з попелицею складно, але реально. Можна використовувати такі засоби, як АЛАТАР, Карбофос. Деякі городники радять поливати рослини мильним розчином: 0,3 кг господарського мила на 10 л води.

Фотогалерея: шкідники гарбуза

Особливості вирощування гарбуза в регіонах

Відмінностей при вирощуванні гарбуза в середній смузі Росії, на Уралі, в Сибіру і Донбасі як таких не існує. У будь-якому регіоні рослинам необхідно забезпечити достатню кількість світла і тепла. У районах з коротким влітку садять ранньостиглі сорти. У південній частині країни можна вирощувати сорти з пізніми термінами дозрівання.

Відгуки городників

Гарбузи дивні за своєю природою. Деякі сорти можуть давати плоди вагою до 100 кг. Інші виростають маленькими і кумедними, наприклад, як гарбуз-грибок. Визначитися з вибором сорту завжди непросто, тут важливо виходити зі своїх переваг.