Вирощування дайкона в Підмосков'ї: посадка і догляд

1. сорти
2. Способи вирощування в Підмосков'ї
3. Як і коли садити у відкритий грунт насіння
4. Як вибрати насіння
5. Популярні сорти для Підмосков'я
6. Грунт для посіву
7. Сусідство з іншими рослинами
8. Догляд під час росту
9. полив
10. внесення добрив
11. шкідники
12. Збір і зберігання врожаю

Дайкон - це найближчий родич редьки і редиски. Родом він з Японії і є там найпоширенішим овочем. Зовні нагадує редис, але білого кольору, довжиною від 30 до 65 см і діаметром близько 9 см. При хороших умовах може вирости вагою до підлозі кілограма. Смак у нього м'якше і приємніше ніж у редьки.

Містить багато вітаміну С, вітаміни групи В, калій, ізородановую кислоту, фітонциди і ферменти, що розщеплюють крохмаль. Дайкон корисний для печінки і виводить камені з нирок, знижує холестерин в крові, малокалорійний, очищає організм від радіотоксінов і виводить токсини. Добре впливає на серцево-судинну систему, здатний загоювати рани, зміцнювати волосся.

Незважаючи на сприятливий вплив на організм у дайкона є і протипоказання. Його не можна вживати при гастритах, виразках шлунка і дванадцятипалої кишки, подагри, при захворюванні печінки і нирок.

Застосовують в кулінарії, народній медицині, косметології, при дієтичному і лікувальному харчуванні.

сорти

Дайкон буває ранньостиглий, середньостиглий і пізнього строку дозрівання. Може бути повністю занурений в грунт, на третину, на чверть або на половину.

Ранні сорти:

• Саша,
• Даша,
• Місато Грін,
• Міновасе,
• Хацу.

Сорти середнього терміну дозрівання:

• Місато Ред,
• Ред Міт,
• Рубіновий сюрприз,
• Рожевий Блиск,
• Місато,
• Зелена Богиня,
• Червоний і Пурпурний самурай,
• Ніненго,
• Ікло слона,
• Міясіге.

Пізні сорти:

• Шогоін,
• Неріма,
• Сіроагарі,
• Акі.

Способи вирощування в Підмосков'ї

Вирощувати дайкон можна розсадним способом і посівом насіння у відкритий грунт.

На розсаду його садять в кінці березня - початку квітня. Для цього найкраще підійдуть сорти з овальними коренеплодами, тому що довгі погано переносять пересадку і часто гинуть. Насіння на розсаду сіють в торф'яні таблетки або в торфо-перегнійним стаканчики. Під час висадки у відкритий грунт дайкон поміщають в грунт разом з таблеткою або стаканчиком, що дозволяє добре прижитися розсаді на новому місці.

Грунт для посіву насіння повинен бути полегшеним і добре зволоженим. У кожну склянку або таблетку поміщають по дві насінини дайкона, присипають на 1.5 см грунтом, зволожують і накривають целофаном. Приблизно через тиждень з'являться перші сходи і целофан потрібно зняти.

Коли у рослини з'являться 2-3 справжніх листочка, сходи раздергівают, залишаючи по одному паростку в таблетці або склянці. Після цього підгодовують невеликою кількістю мінерального розчину. Світловий день для розсади повинен бути коротким. Інакше замість коренеплодів почнуть розвиватися квітконоси.

Перед висадкою дайкона у відкритий грунт, розсаду потрібно загартувати. Спочатку тиждень в півтіні, а потім на відкритому повітрі ще тиждень. Тільки тоді пересаджувати на постійне місце.

Як і коли садити у відкритий грунт насіння

Сіяти у відкритий грунт можна ранньою весною і в середині літа. На початку літа садити не варто, тому що в цей період дайкон стрілкою через довжини світлового дня. Однак бувають і винятки, наприклад, сорт Токісіо абсолютно не реагує на тривалість дня і стійкий до стрілкування.

Посів навесні робиться в другій половині травня, після повторних заморозків. Влітку потрібно садити не раніше середини липня і не пізніше початку серпня. Навесні сіють ранньостиглі сорти. Термін дозрівання у них 50-70 днів.

Влітку сіють середньопізні та пізні сорти. Термін дозрівання яких 75-105 днів і вони можуть зберігатися практично до весни. В цей час дайкон можна садити на місці після збирання таких культур, як цибуля, часник, кріп, салат.

Пропонуємо ознайомитися:

Відстань між саджанцями має бути приблизно 25-28 см, а між рядками не менше 35-40 см. На початку садять насіння на відстані 5-7 см один від одного, а потім раздергівают, залишаючи найсильніші рослини. Зайвий посадковий матеріал можна використовувати в якості розсади в іншому місці.

Висівають насіння в добре перекопаний зволожений грунт на глибину приблизно 1,5 см. Зверху накривають плівкою для якнайшвидшого проростання насіння. Приблизно через 5 днів з'являться перші сходи і плівку можна прибрати.

Як вибрати насіння

Насіння можна купити в будь-якому судовому магазині або на сайті офіційних фірм. Залежно від призначення овоча вибирають ранні, среднескороспелие або пізнього строку дозрівання.

Насіння дайкона схожі на насіння редьки і редиски. Колір коливається від світло-коричневого до майже чорного. Поверхня повинна бути гладкою з легким сірим нальотом, без тріщин і цвілі.

Упаковка без пошкоджень, з назвою сорту і його характеристиками, із зазначенням номера партії, кількістю насіння в грамах або штуках, терміном фасування і терміном придатності, з назвою фірми-виробника. Написи розбірливі і чіткі.

Скільки купувати насіння - залежить від призначення коренеплоду. Якщо садити ранні сорти, вистачить і 1-2 пакетиків по 0,5 г. Для тривалого зберігання - 3-5 пакетиків по 0,5-1 р

Популярні сорти для Підмосков'я

• Ікло слона,
• носоріг,
• Міновасе,
• Ніненго,
• Неріма,
• Міясіге,
• Сіроагарі,
• Шогоін,
• Пурпурний і Червоний Самурай,
• Рубіновий сюрприз,
• Камейдо,
• Хару,
• Хацу,
• Акі,
• дракон,
• Саша,
• Маша,
• Токісіо,
• Рожевий блиск,
• Зелена Богиня,
• Ред Міт,
• Місато.

Підготовка насіння перед посівом

Насіння перед посівом потрібно занурити в гарячу воду на кілька секунд, а потім відразу опустити на хвилину в крижану воду. Потім помістити в нижню шухляду холодильника на добу (не в морозилку!). Ця процедура забезпечить кращу схожість насіння.

Щоб продезінфікувати, їх необхідно помістити на 10-12 годин в рожевий розчин марганцівки.

Якщо насіння в пакетиках пофарбовані в різні кольори, це означає що їх вже підготувала до посіву фірма-виробник. Такий посівний матеріал відразу висівають без додаткової підготовки.

Грунт для посіву

Дайкон НЕ прискіпливий до грунтів, але більше любить полегшені піщані і супіщані грунти. У щільному грунті він розвивається туго і набагато менших розмірів.

Під посадку грядку готують заздалегідь. Очищають її від бур'янів і копає на три багнета лопати. Додають перегній, перепрілий листовий опад і курячий послід. У глинистої та інших важких грунтах роблять отвори буром, засипають туди суміш піску, перегною, курячого посліду, перепрілого листового опаду і деревної золи. У ці дірки і садять насіння.

Місце для посадки потрібно вибирати добре провітрюється і сонячне. В тіні і півтіні дайкон погано росте і часто хворіє.

Сусідство з іншими рослинами

Добре є сусідами з усіма рослинами. Кращими попередниками для нього є:

• цибуля,
• томати,
• огірки,
• патисони ,
• гарбуз,
• картопля,
• щавель,
• кріп,
• салат.

Догляд під час росту

Дайкон не вибагливий у догляді і особливої ​​уваги до себе не вимагає. Весь догляд зводиться до видалення бур'янів, розпушування грунту і своєчасному поливу і внесення добрив.

Рихлити ґрунт потрібно щотижня. Коли рослина почне рости, потрібно його підгорнути, щоб коренеплід був повністю закритий землею. Інакше він позеленіє, буде твердим і не соковитим.

полив

Культура дуже любить вологу. Але її надлишок або нестача може призвести до загибелі рослини. Тому полив потрібно проводити помірний, у міру підсихання верхнього шару грунту. В особливо спекотні дні поливати частіше, вранці і ввечері.

Воду потрібно використовувати добре прогріту і відстояну. Перепад температури води може сповільнити зростання чи погубити рослина.

внесення добрив

Дайкон в принципі не потребує підгодівлі, якщо правильно підготовлений грунт для посадки. Якщо грунт бідна, краще підгодувати.

Перший підживлення робиться після проріджування настоєм коров'яку або курячого посліду.

Друга підгодівля проводиться сечовиною в фазі наростання зеленої маси. Третє внесення добрив виробляють при інтенсивному формуванні коренеплодів повним комплексом добрив.

шкідники

Коли дайкон сходить і росте більшість шкідників вже зникає. Але все ж вороги у нього є, наприклад:

• хрестоцвіті блішки,
• слимаки,
• капустяна муха,
• совка городня,
• ріпаковий клоп,
• ріпаковий квіткоїд,
• Паросткова муха,
• капустяний клоп,
• тля,
• огневка.

хвороби:

• чорна ніжка,
• мозаїка,
• слизовий бактеріоз,
• кила,
• судинний бактеріоз,
• повстяна хвороба.

Збір і зберігання врожаю

Якщо дайкон садити ранньою весною, урожай збирають весь червень. Починають прибирання з найбільших коренеплодів, даючи можливість більш дрібним ще підрости.

Посаджений влітку прибирати починають з середини вересня по середину жовтня. Але до приходу заморозків, інакше овоч не буде зберігатися. Збір проводять циклічно, як і при весняному посіві.

Ранній дайкон довго не лежить, максимум місяць після збирання. Тому його використовують відразу. Середньопізній і пізній прекрасно зберігається в погребі чи підвалі до ранньої весни і не втрачає своїх смакових і зовнішніх якостей. Температура при зберіганні не повинна бути менше 0 градусів, інакше коренеплід стає прозорим всередині і позбавленим смаку. Але і вище +5 теж зберігати не можна. При такій температурі він стає м'яким і в'ялим всередині і не придатний до вживання.