Вирощування часнику: як доглядати, щоб був хороший урожай

1. Коли садити часник
2. Як вирощувати ярий часник
3. Вибір місця під ярий часник
4. Схема посадки ярого часнику
5. Як ростити озимий часник
6. Підготовка грядок під озимий часник
7. Догляд за озимим часником
8. хвороби культури
9. Підготовка посадкового матеріалу
10. Вирощування насіння часнику
11. Вирощування часнику з бульбочек
12. Корисні поради

Багато російські дачники мають досвід посадки часнику, але не кожен з них може похвалитися результатами. Незважаючи на безліч зусиль, часто не виходить виростити великі смачні головки з численними зубчиками. Для виключення розчарувань і економії сил досить дізнатися, які особливості агротехніки існують і як правильно здійснювати вирощування врожаю часнику.

Коли садити часник

Час посадки насіння залежить від виду рослини і кліматичних особливостей регіону вирощування. Виділяють два різновиди часнику - яровий і озимий. Саме належність до сорту визначає час посадки і смакові характеристики культури.

Озимий вид буває стрелкующийся гострий і нестрелкующийся. Такі сорти висаджують восени. У порівнянні з яровими видами вони раніше дають урожай, але не підлягають тривалому зберіганню. Яровий часник буває тільки стрелкующийся. Такі сорти висаджують навесні. Основною перевагою ярих видів є тривалий термін зберігання і універсальність використання.

Деякі практикують вирощування сортів часнику в домашніх умовах для можливості отримання цінного джерела вітамінів і мінералів. Для отримання належного результату важливо вибирати ємність не менше 20 см, використовувати родючий грунт і дотримуватися основних правил агротехніки вирощування рослини.

Як вирощувати ярий часник

Технологія вирощування ярого часнику передбачає посадку в середніх російських регіонах з середини квітня. Важливим фактором є відбір якісного сортового матеріалу. Великий вплив робить вибір правильного місця для посадки і дотримання схеми.

Вибір місця під ярий часник

Для вирощування часнику на дачі вибирають родючий ділянку землі. Рекомендується вибирати сонячний ділянку, без загрози застою води і без прилеглих грунтових вод. Підвищена вологість буде приводити до уповільнення росту і грибкових захворювань. Позбавити від клопоту допоможе формування високої грядки.

Підвищити рихлість і повітропроникність грунту для кращого росту часнику допоможе внесення в грунт піску або торфу. Садити рослину можна не тільки на традиційних грядках, а й використовувати в якості декоративного елемента на ділянці, ландшафтний дизайн, декор є одним з незвичайних напрямків використання рослини.

Схема посадки ярого часнику

Отримати високу врожайність можна, тільки забезпечивши рослині родючий грунт і правильну агротехніку вирощування. Часник висаджують на відстані між рядами від 20 до 25 см, між кожним зубчиком залишають від 6 до 8 см. Максимальна глибина закладення посадкового матеріалу не повинна перевищувати 3 см, в іншому випадку виникнуть проблеми зі схожістю рослини і дозріванням головок.

Деякі садівники, крім стандартної схеми посадки, застосовують такі технології:

• в два яруси - перші зубчики заглиблюються на 10 см, другий ряд садиться як зазвичай на глибину 6 см, відстань між ними від 10 до 15 см, між рядами від 20 до 25 см, в результаті виходить подвійний урожай;
• посів - зубчики викладаються в хаотичному порядку або просто розкидаються по грядці.

Перший спосіб частіше використовується при обмеженості садової ділянки, другий при бажанні заощадити час.

Як ростити озимий часник

Грунт для часнику повинна бути хорошою рихлості і родючості. За сезон грунт збагачують 3 рази. Для того щоб сорт виріс і приніс хороший урожай, місце не повинно затоплятися, так як перезволоження негативно впливає на ріст рослини.

Перед посадкою грунт ретельно розпушують і проливають на глибину не менше 30 см.

Висаджують зубчики за 35 днів до похолодання. За час до заморозків насіння повинні сформувати кореневу систему, але зелена маса не повинна з'явитися над рівнем землі. Висаджений раніше терміну часник проросте, а запізнення в термінах посадки загрожує рослині вимерзанням.

Зубчики висаджують з дотриманням відстані між грядками 20 або 25 см. Глибина загортання насіння повинна бути від 4 до 5 см, між ними залишають від 6 до 8 см. Після посадки після 2 тижнів на грядках формують 2 см торфу, що дозволить рослині краще перезимувати .

Підготовка грядок під озимий часник

Перед посадкою грунт ретельно розпушують і проливають на глибину не менше 30 см. Важливо враховувати, яку землю любить часник. Грунт не повинен бути кислим, при наявності подібної проблеми в грядку вносять крейду або золу. Важливо дотримуватися правил культивування, тобто не садити рослина кілька років на одному і тому ж місці і враховувати сприятливі для сусідства садові культури. Не рекомендується вирощувати рослину на одному місці більше 3 років. Кращими попередниками вважається гарбуз, капуста, бобові.

Підготовку грядки необхідно починати в серпні. В 1 м2 грунту необхідно внести перегній або компост, 1 ст. л. суперфосфату, 1 ст. л. нітрофоски, 1 стакан доломітового борошна. У глинисті грунти рекомендується внести торф. Грядку перекопують на глибину 20 см і обробляють розчином, приготованим з мідного купоросу з розрахунком 40 г на 10 л. Засіб готують виходячи з того, що на 10 м2 площі потрібно 1 літр.

Догляд за озимим часником

Перші сходи з'являються ранньою весною, потрібно їх прорихлити. Полив здійснюють за потребою і припиняють за 20 днів до планованого збору врожаю. Правила вирощування та догляду встановлюють норму поливу у вигляді 10-12 л кожні 10 днів в розрахунку на 1 м2. При достатності природних опадів поливу рослині не потрібно. Догляд полягає в своєчасному проведенні прополки, добриві і при необхідності розпушуванні. Дачники при вирощуванні часнику вдаються до способу мульчування грунту, що дозволяє істотно заощадити час на поливі рослини.

хвороби культури

Несвоєчасна висадка зубків і недотримання агротехніки вирощування часто є причинами хвороби рослини і його поганого росту. Найбільш поширеною є іржа, коли на часнику з'являються плями. Небезпека грибкового захворювання полягає в швидкому темпі поширення. Причиною його появи є перезволоження грунту і високі температури.

У число поширених хвороб входить:

• бактеріоз - на зубчиках з'являються поглиблення і виразки жовтуватого відтінку;
• зелена цвіль - зубчики при зберіганні стають м'якими і покриваються нальотом;
• фузаріоз - листя жовтіє, процес починається з верхівки з поступовим відмиранням кореневої системи;
• жовта цвіль - надземна частина рослини жовтіє, листові пластини набувають м'ятий або гофрований вигляд;
• мозаїка - на листках з'являються дрібні вкраплення або широкі смужки світлого кольору, листя можуть почати стелитися по землі і сильно сповільнюється зростання рослини.

Грибкові захворювання часто виникають через перезволоження і недотримання схеми посадки. Рослині не підходить затінення, подобається тінь тільки часнику для вирощування зеленої маси в якості приправи.

Підготовка посадкового матеріалу

Перед посадкою відбирають тільки якісні головки. При наявності дефекту навіть у одного зубчики її забраковують. Зубчики акуратно розділяють і садять, сортуючи попередньо за розмірами. Посадка однотипних за розміром насіння дозволить забезпечити рівномірність сходів і дозрівання.

Озимий та ярий часник готують безпосередньо перед посадкою, акуратно відділяючи зубчики.

Для посадки при можливості рекомендується вибирати найбільш великі зубчики, що дозволить отримати великий урожай. Не варто брати в якості посадкового матеріалу головки з 2-3 зубчиками або зрощеними між собою, так як це говорить про виродження часнику. При використанні такого насіння неможливо отримати бажаного обсягу врожаю, і вирощені овочі будуть відрізнятися низькою якістю.

За місяць до передбачуваної висадки часник рекомендується помістити в холодильник, температура повинна бути не менше -3 C і не більше +2 C. За добу його дістають і проводять процедуру знезараження. Для цього можна використовувати різні способи. Найбільш популярним є замочування в одному з наступних розчинів:

• зольний, приготований з 2 л води і 300 г деревного матеріалу;
• 1% -й перманганат калію;
• «Фітоспорін»;
• 1% -й мідний купорос.

Зубчики занурюють в розчин на 30 хвилин. Після цього рекомендується помістити їх в стимулятори росту, найчастіше використовується «Епін» або гумат калію . Під часник попередньо в грунт вносять органічні і мінеральні добрива. Протягом сезону підгодівлю повторюють не менше 3 разів.

Вирощування насіння часнику

Вирощування часнику в умовах домашнього культивування вимагає значної кількості насіння, тому замість зубчиків часник часто вирощують з насіння. У червні у озимих сортів починають формуватися стрілки з суцвіттями, які й звуться «бульбочки», і саме з них набирають насіннєвий матеріал. У холодних регіонах для посадок може використовуватися парник.

Для збору необхідно вибирати здорові рослини, в момент лопания суцвіття культуру прибирають з грядки і сушать. Для цього рослина може повністю вириватися або зрізати. Перед безпосереднім посівом цибулинки очищають, повністю видаляючи суцвіття.

Вирощування часнику з бульбочек

Вирощування часнику з повітряних цибулин-бульбочек дозволяє істотно заощадити посадковий матеріал у вигляді повноцінних головок. Такий спосіб характерний не для ярих сортів, а використовується для озимих видів. У період з вересня по перший тиждень жовтня найбільші бульбочки висівають. До липня кожна з них виросте в повноцінну однозубку, яка в подальшому використовується в якості посадкового матеріалу під зиму для отримання в подальшому повноцінних головок.

Для посадки попередньо готують грядку, вносять на 1 м2 3 кг перегною і 1 ст. л. суперфосфату. Оптимальною вважається ширина 90 см, при більшому розмірі в подальшому буде утруднений догляд. Для посіву формуються борозенки від 2 до 3 см, насіння висаджуються на відстані один від одного 10 см. Зверху борозенки присипають пухкою землею.

У холодних регіонах грядки зверху мульчують або присипають тирсою, які прибирають при настанні першого тепла і відтавання грунту. Догляд за рослиною стандартний і полягає в своєчасному проведенні поливу, розпушування та видалення бур'янів. Деякі вирощують часник в теплиці, при цьому використовується загальноприйнята схема посадки.

Корисні поради

Першу підгодівлю роблять в липні, в цей момент рослина має сформувати 4 справжніх листків. Для цього використовують розчин з 2 ст. л. нітрофоски, розведеною на 10 л води. При бажанні можна скористатися спеціальними органічними добривами - «Агрікола», «Родючість». На 1 м2 припадає від 2 до 3 л розчину.

Друга підгодівля проводиться після першої через 14 днів. Для цього використовують ті ж розчини, але збільшують витрату. На 1 м2 використовують 3-4 л розчину. Третю процедуру роблять в червні. Для цього беруть 2 ст. л. подрібненого суперфосфату на 10 л води, використовуючи розчин в обсязі 5 л на кожен 1 м2.

Догляд за часником в серпні зводиться до стандартних дій з поливу, прополки і розпушування посадок. Для отримання великих головок озимого сорту в підземній частині необхідно провести обламування стрілок до настання серпня.

Основні рекомендації по вирощуванню часнику:

• вибирати для посадки сонячне сухе місце, при сильній кислотності грунту знижувати рівень за допомогою крейди або золи;
• використовувати для вирощування тільки якісний матеріал, попередньо знезаразити його;
• дотримуватися термінів і схему посадки рослини;
• своєчасно рихлити, підгодовувати і не перезволожувати грунт;
• стежити за здоров'ям рослини, при перших ознаках хвороби відразу починати боротьбу;
• дотримуватися правил культивування і не садити часник більше 3 років на одному місці, вибирати правильних попередників.

Збирання часнику проводять з кінця серпня до середини вересня. Сигналом про можливість збору врожаю є масове вилягання листя і їх швидке пожовтіння. Після викопування головки потрібно ретельно просушити протягом тижня і виконати обрізку, залишаючи стебло на відстані від 6 до 8 см.