Вирощування баклажанів в відкритому грунті розсадою з насіння: агротехніка, фото, відео

1. Вибір ділянки для вирощування баклажанів
2. Підготовка до посіву
3. Посів баклажанів і вирощування розсади
4. Агротехніка вирощування баклажанів
5. Догляд за баклажанами
6. Боротьба з хворобами баклажанів
7. Збір і зберігання баклажанів
8. висновок

Незважаючи на те, що баклажани є популярним рослиною, не у кожного дачника виходить виростити його на городі. Баклажани - теплолюбні представники сімейства пасльонових. У 100 грамах баклажана міститься всього:

• 24 калорії;
• білка - 1,2 грама;
• жирів - 0,1 грама;
• вуглеводів 4,5 грам.

Грубі волокна, які містяться в баклажані, допомагають виводити токсини з організму. Дана культура корисна людям похилого віку, оскільки в складі містить калій, який допомагає боротися з серцево-судинними захворюваннями. Речовини, що містяться в складі плодів, допомагають знизити рівень холестерину в організмі і відновити водно-сольовий баланс.

Отримання хорошого врожаю цієї культури залежить від дотримання деяких умов. Про сортах і особливості вирощування баклажанів можна дізнатися детально з нашої статті і під час перегляду відео, яке представлено в кінці.

поява нових сортів , Таких як Король півночі, Бібо, Альбатрос, а також інформація про особливості росту цієї рослини, дозволить вирощувати і отримувати багатий урожай баклажанів навіть в областях з несприятливим кліматом, в тому числі і в Сибіру і на Уралі.

Вибір ділянки для вирощування баклажанів

Методи, які використовуються для вирощування баклажанів, дуже схожі з особливостями агротехніки вирощування томатів і перців. Рослина дуже вибагливе щодо тепла та світла, його необхідно поливати в достатньому обсязі. Дачникові, який вирішив зайнятися вирощуванням баклажанів, необхідно пам'ятати про наступних принципах:

• Швидкість зростання даної культури і врожайність залежать від кількості отриманого світла, недостатня освітленість позначається на самопочутті та на швидкості розвитку рослини, появи плодів.
• Такий же результат чекає при нестачі вологи.
• Низька температура - ще один фактор, який несприятливо впливає на розвиток баклажана. Деякі сорти цієї рослини при низькій температурі не утворюють зав'язь або скидають вже з'явилися плоди і бутони.

Для баклажана комфортної є температура від 25 до 28 градусів. Підвищення температури рослина переносить набагато краще, ніж інші різновиди цієї культури, за умови достатньої вологості.

Не допускається висаджування рослини на грядки, де раніше проводилося вирощування перцю, картоплі, томатів, оскільки це буде порушенням правила сівозміни.

Порада! Садити баклажани поруч з грядками родинних культур не рекомендується, оскільки висока ймовірність появи хвороб, викликаних однаковими збудниками.

Підготовка до посіву

Термін вегетації рослини триває 85 - 140 днів, але в умовах нетривалого літа в багатьох регіонах неможливо дочекатися появи зрілих плодів з насіння, тому дану культуру найкраще вирощувати з розсади.

Посів розсади проводиться в пухку землю, до складу якої входять:

• 2 частини перегною;
• 1 частина торфу низинного;
• ½ частини витриманих тирси або піску;

Довідка! Етап висадки баклажана в підготовлений грунт, є важливим моментом, який в подальшому визначає врожайність і ступінь стійкості до захворювань.

Відростки забороняється висаджувати в грунт у складі якої є:

• Свіжа органіка, оскільки такий грунт може надати неприємний вплив на коріння рослини;
• Свіжі тирса, так як речовини, що містяться в складі, збільшують кислотність грунту, і додають в неї смолисті речовини. Перед застосуванням, тирса необхідно витримати до придбання темного кольору, або полити кілька разів окропом;
• Земля і перегній, не оброблені марганцівкою, тому що в них можуть міститися шкідники і збудники хвороб.

Поліпшити поживні властивості грунту можна за допомогою золи, доломітового борошна і комплексу мінеральних добрив, які необхідно додати в розмірі 110-155 грам на 10,5 кг підготовленого грунту.

Посадковий матеріал необхідно впорядкувати і замочити на півгодини в 1% розчині марганцівки з метою убезпечити рослини від інфекцій і комах в подальшому.

Після цього насіння поміщають в розчин борної кислоти, настій гною, деревної золи або готові регулятори росту на 4 або 5 годин. Процедура допомагає насінню швидше прорости.

Посів баклажанів і вирощування розсади

Посів сухого насіння в лунку 1,5 - 2см глибиною, дасть перші сходи через 7 - 9 днів. Насіння, заздалегідь замочені, почнуть сходити на 4 - 5 добу. Для цього посадковий матеріал поміщається у вологе середовище при температурі 26 градусів. Сіяти паростки потрібно в зволожений грунт. До появи перших сходів, посів рекомендується накрити плівкою, при цьому дотримуватися комфортний температурний режим від 21 до 26 градусів.

Після появи відростків, вирощування рослини проводиться при температурі 18 градусів, протягом 6 - 7 днів, з метою активізації росту коренів.

Важливо! Розсада потребує постійного догляду. Протяги і температура нижче 13 градусів негативно впливають на розвиток і зростання сходів, рослині може загрожувати ризик появи чорної ніжки, а також воно може пожовтіти, зів'янути.

Основи раннього цвітіння, а також поліпшення росту розсади забезпечує тривалий світловий день, протягом 12 - 14 годин, який можна забезпечити баклажана в домашніх умовах за допомогою штучного підсвічування.

Пікіровка рослини необхідна після появи перших листочків. Без пікіровки рослина не зможе активно розвиватися і плодоносити. Перевалюють рослина разом із земляною грудкою, щоб не пошкодити кореневу систему.

Через кілька днів після посіву, розсаду поливають теплою водою 26 - 31 градусів. Перший час поливати розсаду найкраще кожні 2 - 3 дні, в подальшому через 6 днів. У Підмосков'ї 9-ти денну перерву між поливом буде цілком доречний.

Поливати баклажани слід акуратно, стежачи за тим, щоб не намочити листя. Занадто мокра земля і часті поливи призводять до розвитку захворювань у рослини або до його загибелі.

Першу підгодівлю проводять через 7 -15 днів мінеральними добривами.

Рекомендація! Гартувати розсаду перед пересадкою у відкритий грунт найкраще за 6 - 10 днів.

Агротехніка вирощування баклажанів

Рослина, яке вирощували з дотриманням всіх правил, перед пересадкою у відкритий грунт, має міцний корінь і стебло, на якому розташовуються 8 листя, висота відростка 21см.

Грунт для висадки баклажан рекомендується готувати з осені. Грунт перед посадкою повинна бути пухкої, обробленої після культур, що вирощуються на ній раніше.

Подивіться відео! Баклажани в відкритому грунті. особливості догляду

Дезінфекцію проводять розчином мідного купоросу, 1,5-2 ложки якого розлучається на відро води. Потім грунт перекопують.

• Навесні важку грунт перекопують ще раз, додаючи в неї пісок або тирсу. Легку землю злегка розпушують.
• Залежно від виду грунту використовується певна кількість добрива. На один метр площі ділянки додається до 0,75 відра доломітового борошна і перепрілої органіки, а також до 5 кг торфу низинного.

Коли грунт прогріється до 14 градусів, рослина можна висаджувати в лунки, глибина яких 10 - 15 см. Відстань між лунками має бути не менше 60 см. Після посадки грунт мульчують, для того, щоб грунт довше не втратив вологу.

Сама рослина покривають матеріалом нетканого походження, для захисту відростків від перепадів температури і сонця. Якщо знехтувати цими правилами, то можна істотно знизити стійкість рослини до появи хвороб і шкідників, а також погіршити його акліматизацію і загальний стан.

Найкраще баклажани відчувають себе у вологому, на глибині 20 см, грунті. При цьому рослина не переносить полив холодною водою з температурою нижче 20 градусів. Надовго зберегти вологість можна за допомогою періодичного розпушування грунту.

Не можна допускати підвищеної вологості при вирощуванні даної культури в парнику або теплиці з полікарбонату, оскільки такі умови можуть призвести до розвитку хвороб, в тому числі гнилі і появи попелиці. При цьому пилок рослини втрачає свої властивості, що сильно впливає на врожайність. Зменшити вологість повітря можна за допомогою хорошої вентиляції, яка необхідна, також при температурі вище 35 - 45 градусів, при пожелтении листя рослини і опадання квітів і зав'язі.

Догляд за баклажанами

Залежно від стану рослини, в період вегетації проводиться від 3 до 5 підгодівлі.

Після пересадки удобрювати баклажани потрібно 1 раз в 2 тижні, підгодовувати рослина мінеральним комплексним добривом рекомендується в співвідношенні 20 грам на 10 літрів води (по 0,5 літра під кожну рослину). Вдруге підгодовувати баклажан потрібно органічними добривами (послідом корів або птахів) з розрахунку: 1 кг на 10 літрів води, розчин готується заздалегідь і настоюється тиждень перед застосуванням, під кожну рослину виливають по 0,5 літра розчину.

Третю підгодівлю можна провести розчином сечовини (1 столова ложка сечовини на 10 літрів води). З розрахунку 1 літр розчину на один баклажан. Через два тижні підгодівлю можна провести ще раз тим же розчином, тому що речовини, що містяться в його складі, стимулюють появу зав'язі.

Корисно! Позакореневе підживлення баклажана мікроелементами бажано проводити під час вологого періоду, який супроводжується низькою температурою повітря.

Правильне формування рослини також впливає на врожайність рослини. Надмірна густота кущів може завдати більшої шкоди врожаю, ніж нестача вологи.

Зайві листя необхідно видаляти, також, як і зав'язі, що не мають пагонів, ці заходи допомагають:

• Поліпшити освітленість внутрішньої частини рослини;
• Уникнути поява шкідників і хвороб на кущах;
• Поліпшити харчування плодів.

Боротьба з хворобами баклажанів

Дотримуючись всіх особливості вирощування рослини, можна захистити баклажан від впливу шкідників і знизити ризик захворювання. Не завжди вдається досягти хорошого врожаю баклажанів, навіть якщо правила по удобрення, поливу та посадці дотримувалися в точності.

Важливо знати! У холодні і дощові періоди підвищується ризик появи і розвитку у рослини захворювань грибкової, вірусної та інфекційної природи.

При високій вологості повітря підвищується ймовірність розвитку такого захворювання, як чорна плямистість. Хвороба має бактеріальну природу і проявляється у вигляді чорних плям на плодоніжки, живці або уздовж прожилок на аркуші. Хвороба розвивається поступово і плями темного глянцевого відтінку з'являються на плодах.

Вірусна мозаїка зустрічається у рослин, вирощуваних в південних регіонах. Виявляється у вигляді темно-зелених і світло-зелених плям, які явно помітні на верхівкових частинах пагонів. У міру розвитку хвороби листя деформуються і жовтіють, а кількість кольорів і зав'язі скорочується.

Ділянки бурого кольору відмерлої тканини є ознакою розвитку вірусного внутрішнього некрозу. Розвиток цього захворювання істотно знижує врожайність баклажана.

В якості профілактичних заходів, які допомагають захистити рослину від захворювань, застосовують:

• Збір насіння зі здорових рослин;
• Відбір і проведення процедури знезараження насіння;
• Проведення дезінфекції ділянки ґрунту, на якому рослина буде висаджуватися;
• Дотримання правил сівозміни;
• Відбір міцної розсади;
• Дотримання правил агротехніки
• Знищення залишків рослини на ділянці.

Пошкоджені хворобою рослини слід лікувати з дотриманням запобіжних заходів, рекомендується проводити знезаражування інвентарю і застосовувати хімічні та біологічні препарати, а також позакореневе добриво.

Брак будь-яких речовин в складі грунту може надавати на рослину несприятливий вплив.

Недолік азоту призводить до змін у зовнішньому вигляді листя і плодів. Пагони змінюють форму і деформуються, а потім опадають. Велика кількість азоту в складі грунту призводить до активного росту листя і кущів, ріст і розвиток плодів припиняється. Цей елемент накопичується в пагонах у вигляді нітратів, які становлять небезпеку для людини.

Нестача фосфору в ґрунті призводить до обпадання листя і появи у них фіолетового відтінку. Брак калію призводить до пожовтіння рослини, підсихання листя і появи на плодах плям. У період посухи і на ділянках з високим окисленням грунту баклажан особливо потребує в цьому елементі.

• Пожовтіння рослини і їх швидке в'янення пов'язано з нестачею магнію і марганцю;
• Недолік бору і кальцію також помітно позначається на розвитку рослини, баклажан виглядає пригнічено.

Збір і зберігання баклажанів

Зрілі плоди з'являються через 150 днів після перших сходів. Баклажани рекомендується зривати вчасно, щоб не допустити перезрівання. Перестиглі плоди заважають появі зав'язі. Зрілі баклажани необхідно зрізати ножем разом з довгою плодоніжкою. Зберігання здійснюється в темному і прохолодному місці при температурі 6 - 8 градусів з використанням підстилки із соломи.

висновок

Вирощування баклажанів не є складним завданням, за умови дотримання всіх правил. При виборі насіння особливу увагу слід приділити сорту і умов вирощування. Пересаджувати баклажан слід з особливою обережністю.