- опис рослини
- Вирощування лимонника в домашніх умовах
- Догляд за Цітронелла
- Цілющі властивості лимонника
- Інше застосування лимонника
Лимонник - багаторічна рослина, найголовніше його використання - в якості приправи в азіатській кухні. Траву легко відрізнити від інших рослин, які мають схожий зовнішній вигляд, вона має приємний, вираженим цитрусовим ароматом, від якого і пішла назва.
зміст:
опис рослини
Більш поширена назва лимонника - лимонна трава . По-науковому рослина має назву, яка не так легко вимовити з першого разу - "цимбопогон". Існує ще кілька назв, які відносяться до лимонної траві, це:
- Челнобородніка.
- Лемонграс.
- Цітронелла.
- Лимонний рис.
- Лимонне сорго.
Лимонна трава в кулінарії може використовуватися і в засушеному, і в свіжому вигляді.
Стебло рослини дуже жорсткий і грубий, а ось серцевина м'яка і ніжна. Крім того рослина додають в каррі, супи і чай. Лимонник росте швидко, досягаючи максимальної висоти в 1,5 метра. Коренева система потужна, тому грунт, на якій росте трава, швидко виснажується. У дикій природі росте в азіатських країнах.
Є два основних типи лимонника:
- Запандоіндійскій вперше був виявлений в Шрі-Ланці. Сьогодні ж штучним шляхом лимонна трава розлучається в Африці, Західній Індії та в країнах Азії з тропічним кліматом. У Гватемате можна знайти навіть масло, отримане з трави.
- Восточноіндійская лимонна трава був знайдена в Востойной Індії і культивується виключно на цій території.
Щоб отримати масло з лимонної трави користуються методом дистиляції з парою.
Рослина має тонізуючий ефект і властивостями афродізіака. В лимонної траві міститься велика кількість корисних хімічних компонентів, завдяки чому її використовують і в їжі, і в косметиці, і в народній медицині. Склад західноіндійської і восточноіндійской трави відрізняється. У першій містяться: цитраль, мікрін, цитронеллол, нерол, гераніол, ліналол, метілгептенон, фарнезолу. У другій містяться: цитраль, діпінен, борнеол, матілевгенол, гераніол.
Вирощування лимонника в домашніх умовах
Лимонна трава є тропічною рослиною, тому в умовах нашого клімату його вирощувати не так вже й просто, але цілком реально. вирощується цитронелла через розсаду. Насіння можна купити практично в кожному судовому магазині або замовити через інтернет.
Насіння також потрібно підготувати:
- Для цього їх загортають у вологу тканину, потім в поліетиленовий пакет і залишаються в теплому місці на 12 годин.
- Перед посадкою насіння просушують за допомогою серветок.
- Насіння потрібно посіяти по вологу родючий грунт. Насіння закладаються неглибоко, всього лише на півсантиметра.
- Ємність, в якій буде вирощуватися розсада, накривається поліетиленовою плівкою або склом. Це робиться для того, щоб в умовах "парилки" зберігалася волога і насіння сходили швидше.
- Температура повітря в приміщенні не повинна бути нижче 20 градусів, знову-таки це пов'язано з тропічним походженням лимонника. Швидше і міцнішими сходи з'являться на яскравому сонці, тому для вирощування вибирати слід південну сторону. Після того як з'явилися перші паростки - плівку можна знімати. Уже в кінці весни - початку літа лимонну траву можна пересаджувати у відкритий грунт.
Перед тим як всаджувати Цітронелла, її потрібно підготувати до нових умов, тобто провести акліматизацію:
- Кожен день протягом тижня ємність з паростками вранці виносять на вулицю, а ввечері заносять назад в будинок.
- Потім кілька днів можна залишити рослина прямо в горщиках на вулиці на ніч.
- Після цього лимонник можна сміливо пересаджувати на постійне місце на ділянці і не боятися, що він не приживеться.
Умови середньої і північної смуги Росії не підходять для вирощування лимонної трави, як багатолітника, рослина може бути тільки однорічним. Якщо ж хочеться, щоб лимонник радував око багато років, то його можна вирощувати в ємності в домашніх саду, наприклад, у відрі, ящику або контейнері. Якщо такий варіант підходить, то ящик потрібно злегка переобладнати. У дні ємності робиться невелика дірочка.
Ящик можна безпосередньо закопати в землю, щоб була видимість ніби трава росте з землі, а можна вибрати гарний горщик і просто поставити на чільне місце.
Між іншим, лимонник захищає город від комарів, тому він стане справжнім порятунком на веранді літніми вечорами.
Догляд за Цітронелла
Доглядати за рослина не так вже й складно, але потрібно буде дотримуватися деякі нюанси:
- Спочатку слід приділити увагу вибору гарного грунту . Вона повинна бути легкою, дренированной, бажано піщаної, реакція Ph повинна бути слабокислою. Грунт повинна бути поживною, їй також забезпечується постійний полив. Рослина любить вологу через свого походження, тому потрібно стежити, щоб грунт не пересихав.
- Коріння також постійно повинні бути зволожені, тому їх мульчують, шар мульчі повинен бути масивним, більше 10 см.
- Місце в саду у лимонної трави має бути тепле і сонячне, на рослину не повинні потрапляти північні холодні вітри. Цітронелла зростає строго на тому місці, де її посадили, а не поширюється по всій ділянці, на відміну від подібних декоративних трав.
- Поливати лимонник потрібно м'якою водою, добре якщо вона буде дощовою. Якщо ж набрати дощову воду не вдається, то використовують водопровідну, але її попередньо відстоюють і перед поливом прогрівають.
- Якщо лимонна трава вирощується для вживання в їжу , То зрізати її можна в будь-який час року. Листя розрізають на невеликі частини і викладають для сушіння під навісом. Потім їх можна перекласти в закриті ємності, наприклад, банки.
Рослина важко переносить зиму, тому йому необхідно забезпечити хороше укриття.
Якщо цитронелла вирощується в контейнерах або ящиках, то досить буде просто перенести їх на зиму в приміщення. При температурі нижче +10 градусів листя стрімко відмирають. Бажано і ті рослини, які росли у відкритому грунті на зиму переміщати в горщики для зимівлі в будинку. До того ж вона буде видавати приємний аромат, який не тільки освіжає, але і очищає повітря.
Цілющі властивості лимонника
Лимонна трава активно застосовується в народній медицині . Щоб перелічити всі її достоїнства знадобиться дуже багато часу і місця, тому попроуем виділити основні.
Основна дія цитронелли:
- Седативну.
- Інсектицидна.
- Фунгіцидну.
- Загоює.
- Дезодоруючу.
- Вторгнень.
- Бактерицидну.
- В'яжучий.
- Антисептичну.
- Антиоксидантну.
- Протиепідемічне.
- Протимікробну.
- Антидепресивну.
- Знеболююче.
Трава впливає на психоемоційний стан людини, вона допомагає підняти життєвий тонус, повернути сили і усунути втому.
Підвищує розумову і фізичну працездатність, адаптує до зовнішніх несприятливих умов. При депресії балансує апетит, повертає інтерес до життя.
Так як лимонне сорго має жарознижувальну і бактерицидну дію, воно допомагає боротися з безліччю захворювань. Рослина активно застосовується при застудах і бронхітах, ангіні і риніті. Не дає інфекції поширюються по організму, що особливо важливо при герпесі і ларингіті. Лимонне сорго допомагає зупинити розвиток купероза і варикозного розширення вен, підсилює мікроциркуляцію, надає ангіотоніческое дію при анемії і гіпотонії.
Лимонник бореться з сенсомоторную розладами, загальною слабкістю і запамороченням, допомагає підбадьоритися.
У той же час він стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, прискорює обмін речовин (що ефективно при ожирінні і зайвій вазі). При синдромі алкогольного сп'яніння бореться з похміллям. Щодо опорно-рухового апарату - зміцнює м'язовий і зв'язковий апарат, підвищує тонус і гнучкість тіла, робить м'язи більш еластичними. Ефективно застосовувати лимонне сорго після тренувань, так як воно сприяє виведенню з м'язів молочної кислоти, зняттю втоми. У матері-годувальниці збільшує кількість молока.
Масло лимонної трави використовують і в ветеринарії, щоб позбавити домашню тварину від паразитів. У будинку лимонник здатний усунути запах від тварин.
Інше застосування лимонника
Траву лимонник використовують в косметології.
Вона підходить при наступних проблемах:
- Допомагає поліпшити стан шкіри при грибку.
- Бореться з бромозамі, гепергідрозамі і жирної себореї.
- Нормалізує жировий баланс шкіри.
- Знімає запалення сальних залоз.
- Звужує розширені пори.
- Покращує загальний стан шкіри.
- Лікує проблемну шкіру.
- Тонізує обвислі, нееластичну шкіру.
У приміщення лимонне сорго допомагає усунути неприємні запахи, очистити повітря і воду, дезинфікуючи їх. При укусах комах допомагає швидко позбутися від сверблячки і печіння.
Застосовується для інгаляцій, для аромакурильниці, аромамедальйон, у ванній, сауні, лазні і при масажі, при Рефлексомассаж і компреси, для збагачення косметики і в якості дезодоранту.
При нанесенні на шкіру перші хвилини буде відчуватися печіння і поколювання, це нормальна реакція лимонника. Якщо свербіж посилюється і не зникає, то потрібно припинити використання рослини, так як це може бути ознакою алергічної реакції. Не можна використовувати Цітронелла для ніжної або сухої шкіри.
Не рекомендується використовувати під час вагітності та дітям до 7-ми років.
Не можна контактувати з травою більш 14 днів під ряд. Іноді застосування трави дає осиплість голосу, потрібно бути до цього підготовленим. З лимонника виділяють цитраль, які можуть замінити масло вербени і меліси . Екстракт трави додають в безалкогольні і алкогольні напої. траву додають в чай або робиться відвар. Сушену траву використовують як приправу і додають в соуси. В азіатській кухні можна зустріти вживання сорго в свіжому вигляді. Біла частина стебла піддається термічній обробці і подається до столу. Щоб підсилити запах, траву відбивають. Найкраще сорго поєднується з морепродуктами, птицею і рибою.
Більше інформації можна дізнатися з відео.