Хто з нас не любить смачні соковиті ягідки, які дозрівають одними з перших влітку? Полуниця залишається лідером серед ягідних культур, улюблених садівниками в усьому світі. Її цінують за смакові якості і красу, за варіативність використання в приготуванні їжі і консервуванні, а головне за величезну користь для організму, адже полуниця є лідером за вмістом легкозасвоюваного заліза, необхідного для підтримки нормального рівня гемоглобіну в крові, без якого просто неможливо існування людини.
Технологія вирощування полуниці включає в себе посадку, догляд, збір врожаю і розмноження рослин.
Посадка полуниці може здійснюватися двома способами: насінням і відведеннями або, простіше кажучи, вусами.
Вирощування полуниці насінням - процес досить виснажливий, так як насіння дрібні, а молоденькі рослини ніжні і примхливі. Але часом іншого способу просто не існує, так як багато сучасних сорти є гібридами першого покоління (маркування F1), і не дають вусів. Притому, зібрати насіння з таких рослин самим теж не вийде, так як вони втратять свої селекційні властивості. Доведеться купувати насіння знову. Насіння полуниці висівають ранньою весною на розсаду під скло, підтримують необхідну вологість, не допускаючи пересихання і гіперувлажненія грунту, регулярно провітрюючи. Паростки з'являються досить швидко: через 6-10 днів. Ось тут-то і настає найвідповідальніший період, так як молоді рослини дуже чутливі до зовнішніх впливів і деяких захворювань. Найкращим результатом буде обробити рослини і грунт спеціальними антисептичними розчинами, що продаються в квіткових магазинах.
Висаджують розсаду полуниці ( вирощування суниці ) У відкритий грунт в травні, але останнім часом практикується висаджування у відкритий грунт в серпні-вересні, так як так звана касетна розсада має більше шансів на високу врожайність і стійкість до зовнішніх впливів, формуючи багаторіжкові рослини, накопичуючи необхідні поживні речовини і зберігаючи при висадці цілісну кореневу систему.
Інший метод вирощування полуниці полягає в відділенні вусів від материнської рослини і висадці їх на постійне місце відразу ж в травні або серпні або за допомогою методу Фріго, коли розсада, викопана восени, зберігається в особливих умовах до весни і потім висаджується у відкритий грунт. Це дозволяє отримати урожай вже після 4-6 тижнів з моменту висадки на постійне місце.
Процес догляду полягає у своєчасній прополці, поливі і розпушуванні, а також видаленні зайвих вусів. Вуса видаляють з усіх рослин, не призначених для виробництва розсади, так як вони сприяють відтоку поживних речовин, необхідних дня формування квіткових бруньок і гарного плодоносіння.
Полив повинен бути досить рясним, так як волога необхідна для якісного розвитку плодів, а потім для накопичення поживних речовин і подальшої вегетації. Розпушування слід проводити після кожного поливу, так як з одного боку це сприяє закриттю вологи в грунті, а з іншого покращує дихання коренів рослин.
Що стосується збору врожаю, слід зазначити, що в англійській мові полуниця називається strawberry, тобто «солом'яний ягода» Названа вона так не дарма: оптимальним виходом під час плодоношення є вистилання міжрядь соломою, щоб ягоди не бруднилися і не загнивали. В даний час є більш простої спосіб одним ударом вбити трьох зайців - використання при посадці спеціального нетканого матеріалу чорного кольору, який з одного боку не дає рости бур'янам, з іншого, затримує вологу в ґрунті, а з третьої не дає бруднитися ягодам, що значно полегшує процес вирощування полуниці. З особистого досвіду можу порадити не економити і садити полуницю по матеріалу, прокладеному в 2 шари, для більшого позитивного ефекту.
На одному місці полуниця добре себе почуває 4-6 років в залежності від сорту, тому необхідно регулярно оновлювати рослини і місце посадки, дозволяючи грунті відпочити. Якщо Ваша полуниця не є Безусов сортом, цілком можна використовувати свій посадковий матеріал. Оптимальним буде використання вусів від материнського куща у віці 3-4 років, так як цей період є піком активності рослини.
У будь-якому випадку, почавши займатися вирощуванням полуниці, зупинитися Ви вже не захочете, адже так приємно, коли на столі з'являються ці чудові ягоди, вирощені своїми руками!
Сприятливих вам погодних умов і рясного врожаю!
Хто з нас не любить смачні соковиті ягідки, які дозрівають одними з перших влітку?
