С. Є. Скатова, канд с.-г. наук - ГНУ Володимирський НІІСХ Россельхозакадеміі
А. М. Тисленко, канд с.-г. наук - ГНУ ВНІІОУ Россельхозакадеміі
ГОСПОДАРСЬКЕ ВИКОРИСТАННЯ
Ярова тритикале - кормова культура. Використовується для приготування соковитих кормів, в комбікормової промисловості, технології плющеного зерна. Її зерно містить незамінні амінокислоти, що підвищують поживну цінність білка. Застосування в комбікормах дозволяє замінювати пшеницю і кукурудзу і балансувати їх по перетравного протеїну, амінокислотним складом і обмінної енергії. Оптимальне сахаропротеиновое ставлення в зеленій масі дає можливість готувати цінний зерно-сінаж. Включення тритикале в раціон тварин і птиці підвищує їх продуктивність, дозволяє економити корми.
У хлібопекарської промисловості тритикале можливо використовувати або із застосуванням випічки за спеціальною методикою, або в суміші з борошном пшениці. Хліб із загальної хлібопекарської оцінки поступається пшеничному, але перевершує його по живильній цінності. Тритикале перспективна для кондитерської промисловості, є цінною культурою для спиртової (забезпечує високий вихід спирту).
На відміну від інших зернових культур тритикале більш стрессовиносліва, як щодо погодних факторів, так і грунтів. За врожайності при правильній агротехніці тритикале перевершує на багатих ґрунтах яру пшеницю і прирівнюється до ячменю. На бідних і легких ґрунтах перевищує всі інші ярі зернові культури. З появою ярої тритикале намітилася перспектива підвищення адаптивних можливостей рослинництва в Нечорноземної зоні. Поліпшується, за рахунок зниження пестицидного навантаження, екологія середовища. Обробіток тритикале доповнює набір ранніх ярих культур, підвищує врожайність, збір цінного білка, скорочує витрати на придбання фунгіцидів.
Вирощування ярої тритикале у виробництві РФ ще не увійшло в культуру, тобто - в звичку. У зв'язку з цим допускаються відхилення в агротехніці, на перший погляд невеликі, тим не менш, не дозволяють культурі реалізувати свій потенціал. В результаті досить часті випадки, коли вона поступається іншим раннім ярим зерновим по врожайності. Даний посібник покликаний висвітлити особливості вирощування ярої тритикале.
МОРФОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ
Тритикале типова зернова Колосова культура.
Висота її рослини варіює в дуже широких межах: 65 -160 см.
Будова колоса тритикале ближче до м'якої пшениці: в колоску зав'язується більше двох (3-4, до 6) зерен, на відміну від двох зерен (як правило) жита. Будова колоскових і квіткових лусок ближче до житнім, вони більш вузькі і ланцетні.
Ярова тритикале має безості і остисті різновиди, але промислові сорти належать до останніх. Зерно -Червоні і білого забарвлення. Маса 1000 зерен по сортам варіює в дуже широких межах: від 33 до 65 м
Форма зерна тритикале дуже різноманітна, від подовженою до округлої. За зовнішнім виглядом зерно може бути гладким і зморшкуватим, білим і червоним, склоподібним та борошнистим. Йому часто притаманна щуплість ендосперму, але з'явилися сорти ярої тритикале з зерном високої якості, які по натурі і зовнішнім виглядом зерна (стекловидности, виконаності, кольором і формою зернівки) дуже близькі якісним сортам пшениці. Зерно тритикале округлої форми буває важко відрізнити від пшеничного. Головною відмінністю є форма зародка. У жита зародок крупніше пшеничного і виступає за кордону зернівки. У пшениці зародок менше, розташований в межах зернівки. Зернівка тритикале за зовнішнім виглядом може бути ближче як до жита, так і до пшениці, відрізняючись від останньої більш довгастим і більш опуклим зародком (рис.).
БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ
Ярова тритикале - стабільний гібрид пшениці з житом. Геном містить 42 хромосоми, як і м'яка пшениця, але з них 14 житніх і 28 пшеничних. При пересіву на вихідні види не розщеплюється.
Будучи самоопилітель, яра тритикале має досить високий, причому характерний для сорту, відсоток перехресного запилення. Частка відкритого цвітіння зростає, коли сорт потрапляє в умови стресу.
На відміну від інших зернових культур тритикале має переваги в потужності і засвоює здатності кореневої системи, вона краще переносить дефіцит вологи, кислі і легкі, малопродуктивні грунти.
Період вихід в трубку - колосіння яра тритикале завершує швидше ярої пшениці, але колосіння, цвітіння і наливання зерна у неї розтягнутий. У підсумку за тривалістю вегетації культура посідає останнє місце серед інших ранніх ярих зернових. Тривалість її вегетаційного періоду коливається від 88 до 120 днів, дозрівання районованих сортів тритикале відстає від ярої пшениці на 5 - 14 днів.
СОРТИ
В даний час вибір сортів ярої тритикале малий, оскільки в країні її селекція почалася недавно. Перший сорт ярої тритикале Укро був включений до Реєстру сортів рослин, допущених до використання, по Центрально-чорноземний і Середньоволзька регіонах з 2000 року. У 2010 році в Реєстрі, крім Укро, знаходилося ще 3 сорти ярої тритикале. У їх числі по Центральному регіону - 2 сорти, Уляна (2006 г.) і Лотас (2010 р), білоруської селекції.
У Нечорноземної зоні селекція ярої тритикале ведеться з 2003 року. Співдружністю вчених Володимирського НИИСХ , ВНІІОУ , ВІР , НВЦ НАН Білорусі з землеробства створені сорти, що розрізняються по напрямку використання (зерно-кормові, зерносенажние), рівню інтенсивності вирощування, стійкості до несприятливих зовнішніх факторів (умов зволоження, хвороб, температурному режиму, до несприятливих грунтових умов і іншим). Два з них, Гребінець і Аміго, визнані перспективними на 2011 рік.
Уляна. Найбільш пізньостиглий сорт з числа допущених в виробництво. Тривалість вегетації 89 - 120 днів. Висота рослини 85 - 125 см. Сорт среднеустойчив до вилягання і нестачі вологи. Зерно підвищеної щуплості. Натура зерна 630 - 716 м Маса 1000 насінин коливається від - 35 до 46г. До хвороб витривалий або стійкий. Напівінтенсивний сорт для використання на зерно і зелену масу.
Лотас. Середньостиглий сорт, тривалість вегетації на 2 - 8 днів менше Уляни. Висота рослини тотожна Уляні. Стійкість до вилягання вище середнього. Посухостійкість середня. До хвороб стійкий або слабовоспріімчів. Зерно велике, маса 1000 насінин 37 - 59 г, досить щупле. Натура зерна трохи нижче сорту Уляна.
Напівінтенсивний сорт для зернокормовая і зерносенаж-ного використання.
Гребінець. Дозріває на 4-6 днів раніше Лотаса. Висота 80 - 115 см. Крім високої і стабільної врожайності головні переваги сорту, що виділяють його серед інших, - стійкість до проростання зерна на корені, висока стійкість до вилягання, (НЕ полегает при врожайності понад 60 ц / га), добре виконане, склоподібне зерно . Маса 1000 насінин 44 -54 м Натура зерна 723 - 779 г / л. Посухостійкість - вище середнього. До фитопатогенам стійкий.
Рекомендується, також як і два попередніх сорти, для зернофуражного і зерносенажного використання. Напівінтенсивний.
Аміго. тривалість вегетації на 1 день більше гребінці. Найбільш низькорослий з відомих сортів, висота рослини 66 - 101 см. Стійкий до вилягання, що витримує високі дози азоту, сорт. Якість зерна висока, маса 1000 насінин 45 - 55 м, натура зерна всього на 15 - 30 м нижче гребінця. Посухостійкість добра. Інтенсивний сорт зернокормовая призначення.
ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ
Вимоги до грунтів, в тому числі і до їх кислотності визначаються сортовими особливостями ярої тритикале. Оптимально вирощувати цю культуру на окультурених грунтах в діапазоні рН 5,5 - 7,0, проте в цілому яра тритикале краще за інших зернових культур вдається на проблемних по забезпеченості мінеральним живленням і легких ґрунтах, а також на грунтах з підвищеною кислотністю. Вона призначена підвищити продуктивність рослинництва, насамперед, в цій агроеконіше, де культура більш конкурентоспроможна.
Серед попередників не бажані для ярої тритикале злакові культури (в тому числі і трави), з якими у неї загальні збудники захворювань кореневої системи. Припустимо вирощувати яру тритикале по вівсу. Кращі попередники - просапні, зернобобові, багаторічні бобові трави, хрестоцвіті, льон, гречка.
Добрива. Високі потенційні можливості ярої тритикале припускають для їх реалізації високий рівень мінерального живлення. Стійкі до вилягання інтенсивні сорти можуть успішно вирощуватися за інтенсивною технологією із застосуванням дрібного внесення азотних добрив, регуляторів росту і фунгіцидів за постійною колії.
Повний добриво підвищує врожайність культури на 25 - 30%. Стійкі до вилягання інтенсивні сорти окупають високі дози добрив, N100-120, P80-90, K60-80, Середніми дозами добрив є N60-90, Р і К40-60.
Дози добрив під яру тритикале, як і під інші культури, розраховуються на запланований урожай з урахуванням змісту елементів мінерального живлення в грунті. Також враховуються попередники, технологія підготовки грунту, запаси вологи.
Потреба в азотних добривах зростає при закладенні соломи. На тонну пожнивних залишків для роботи мікроорганізмів по її мінералізації потрібно додатково вносити 10 кг діючої речовини азоту. Також потреби в азоті вище, коли посів проводиться по поверхневої обробки грунту, тому виникає необхідно підвищувати рекомендовані і (або) розрахункові дози на 10 - 15%.
Калійні і фосфорні добрива вносяться під основний обробіток грунту. На грунтах з низьким вмістом елементів живлення потрібен припосевное внесення низьких доз фосфорних або складних добрив (до 1 центнера туків на гектар).
Азотні добрива в дозах до 80 - 90 кг / га д. В., Застосовуються під передпосівний обробіток грунту. Азот дають в підгодівлю, коли використовуються великі дози, (а також на легких ґрунтах), в фазу від початку виходу в трубку і до колосіння по 20 - 30 кг / га д. В. Останній термін підживлення, також як і у пшениці, підвищує якість зерна (вміст білка в зерні).
Обробіток грунту. Основний обробіток грунту проводиться відповідно до системи обробітку грунту в сівозміні. Вона визначається попередником, погодними умовами, ступенем засміченості та видовим складом бур'янів.
Урожайність тритикале сильно залежить від термінів основного обробітку грунту. При ранніх термінах підйому зябу, серпень, початок вересня, потенціал культури реалізується повніше і врожайність вище на 4,0 - 6,5 ц / га в порівнянні з пізньої зябью. На відміну від інших зернових культур, також позитивно реагують на ранню зяб, у тритикале прибавка вагомішим. Тому підйом зябу доцільно починати з полів, що відводяться під цю культуру. Навпаки, відвальна оранка під тритикале має лише невелику перевагу в порівнянні з іншими обробками.
Терміни посіву ярої тритикале - безумовно, найбільш ранні. Посів можливий після прогрівання поверхневого шару ґрунту на 2 градуси. Завершити посів необхідно за 4-5 днів. Ранній термін посіву відповідає потребам культури в температурно-водному режимі для реалізації потенціалу продуктивності. Крім того, ранній посів знижує ймовірність сильного пошкодження сходів смугастої хлібної блохою, а також дозволяє зрушити термін збирання на більш ранній період.
Передпосівна підготовка грунту складається з культивації замість ранньовесняного боронування і подальшого посіву комбінованими агрегатами. В їх відсутності виконуються, без відриву одна від одної, передпосівна культивація, посів, коткування. У сиру погоду може виникнути необхідність замість прикочування проводити боронування під кутом до посіву.
Підготовка насіння. Ярова тритикале не сприйнятлива до сажкових захворювань, але може дивуватися ріжків. Схильність до цього захворювання - сортовий ознака. Захворювання наростає в стресових умовах вирощування, коли рослина, прагнучи зберегти вид, збільшує відсоток перехресного запилення.
Ярова тритикале схильна до пошкодження коренів фузаріозом і гельмінтоспоріозом, а колоса - септоріозом. Ступінь ураження залежить від погодних умов, попередника, стійкості сорту. Особливо актуальним прийомом протруювання стає при розміщенні культури по несприятливим попередникам. Збільшення врожайності від інкрустації насіння (на 1 тонну 10 літрів води, 0,2 кг NaKMЦ, мікроелементи, протруйники) оцінюють в 2-3 ц / га. З огляду на утворення осаду виключено спільне застосування мідь містять препаратів і прилипачів NaKMЦ.
Застосовуються препарати згідно «Списку пестицидів і агрохімікатів, дозволених до застосування на території Російської Федерації (далі« Список »)» та інструкції щодо їх застосування. Вибирається препарат, рекомендований для ярої пшениці або інших хлібних злаків, який ефективно працює проти пліснявіння насіння, збудників кореневих гнилей, а з проблемних сортам, також проти ріжків і сепТ-ріоза. Наприклад, можна використовувати фунгіциди Вітаваксом 200ФФ, Суми-8, Вінцит по 1.5 кг / т, Раксил, 0,4 кг / т. Протруювання проводиться перед посівом або завчасно, з зволоженням, витрата рідини 10 л / т.
Норма посіву ярої тритикале 4-5 млн. Схожих зерен на гектар. Норма збільшується в несприятливих умовах вирощування: погані попередники, запізнення з посівом, мало якісна підготовка грунту. З урахуванням великого діапазону варіювання маси 1000 насіння ярої тритикале вагова норма змінюється в широких межах: 150 - 280 кг / га.
Глибина загортання насіння дрібна, «житнє»: на легких ґрунтах 4-5 см, важких 2-3 см. По-перше, це пов'язано з раннім посівом в холодну, але сирий грунт. По-друге, тритикале при заглибленні насіння знижує польову схожість сильніше, ніж інші зернові культури.
Пересихання верхнього шару грунту вимагає щодо глибшої загортання насіння.
Догляд за посівами. Висока цукристість і белковость зеленої маси тритикале роблять її кращим кормом для комах. Навесні погодні умови можуть скластися сприятливо для розмноження смугастої хлібної блохи і шведської мухи. Ці шкідники, особливо шведська муха, призводять до недобору врожайності тим істотніше, ніж пізніше проведено посів. У фазу 2-3 листків, якщо чисельність мух перевищує поріг шкодочинності (Довідник агронома по захисту рослин. М .: Россельхозиздат, 1974.,) проводять обприскування посівів інсектицидами (див. «Список»). Особливо сильно пошкоджуються посіви на невеликих ділянках, розташованих поруч з посівами інших злакових, коли на тритикале концентруються шкідники з прилеглих площ. У переважній більшості випадків обприскування таких посівів необхідно. На полях великої площі цілком можливо обмежуватися крайової (30 - 40 м) обробкою. До червоногруді пьявіца культура стійка. Пошкодження попелиць та трипсів можливо.
Придатні для обприскування препарати децис-профі-38, карате, сумі-альфа по 0,2 л / га і витраті робочої рідини 200-400 л / га. Замість обприскування можлива обробка насіння препаратом круйзер (0,5 л / т і Юл / т води), що захищає не тільки сходи, а й рослини від внутрістебельних мух, турунів, жуків, блохи, попелиці. Цю обробка сумісна з протравленням насіння.
Гербіциди на посівах тритикале застосовуються в терміни та в дозах, зазначених в «Списку» для ярої пшениці, і відповідно до інструкції на упаковці. При виборі гербіциду враховуються попередник і видовий склад бур'янів. Ярова тритикале має сортову специфіку реакції на застосування гербіцидів, але відомі сорти досить витривалі до гербіцидів, рекомендованих для зернових культур. Доступні і ефективні такі гербіциди, як діален-супер (0,5-0,7 л / га), лінтур (0,135кг / га), які застосовуються в фазі від початку до кінця кущіння ярої тритикале і на ранніх фазах росту бур'янів.
Високий імунітет районованих і перспективних сортів ярої тритикале до збудників головешки, борошнистої роси та іржі грибам не вимагає обробки від цих захворювань. Обробка проти септоріозу актуальна на посівах з високою забезпеченістю азотом і при обробленні тритикале за інтенсивною технологією. Обприскування проти нього, а також ріжків проводиться в фазу появи прапорцевого листка. Можна застосувати Альто-Супер: 0,4-0,5 л / га і 200-400 л / га робочого розчину.
У ряду сортів в питань комерційної торгівлі погодніх условиях поразка ріжків может перевіщіті Допустимі Межі. Сортуваннях зараження зерна не всегда дает потрібні результати. У тій же година, через рік зберігання склероции ріжків втрачають як здатність до передачі інфекції, так и токсічність. Тому партии зерна, что НЕ піддаються сортуваннях, можливо з метою знезараження перетріматі рік на складі.
Вирощування ярої тритикале, особливо схільніх до вілягання сортів, на вісокородючіх ділянках, Із ЗАСТОСУВАННЯ великих дозах азоту, а такоже использование інтенсівніх технологій может создать проблеми з поляганням. У ціх випадка обробка регуляторами росту Забезпечує вагому, 8 -15%, прибавку врожайності. Для попередження вилягання, підвищення врожайності і якості зерна в фазах, починаючи з кущіння, в вихід в трубку і до фази поява прапорцевого листка доцільно провести обприскування регулятором росту Модус (0,2-0,4 кг / га).
ОСОБЛИВОСТІ НАСІННИЦТВА
Тритикале - створений людиною константний вид. Ні з пшеницею, ні з житом вона в природних умовах, якщо і перезапилюється, то не дає життєздатного потомства, так як генетично досить віддалена. Поява в посівах тритикале пшениці або жита пов'язано не з біологічними причинами (перезапилення і розщепленням), а з елементарним механічним засміченням: при посіві, збиранні, транспортуванні, підробці насіння.
До трудноотделімой від насіння тритикале культурним рослинам ставляться жито, пшениця і ячмінь. До трудноотделімой бур'янам - вівсюг, софора лисохвоста, головчатка сирійська, гречишка татарська.
Простіше і дешевше не допустити засмічення, ніж вживати заходів з очищення насіння. Це - ретельне очищення транспортних засобів, сівалок, зернозбиральних комбайнів, зерноочисних машин, сушарок, яка проводиться з використанням компресорів, шлангів на вихлопні труби тракторів. Засмічення легко відбувається в складах при неправильному розміщенні партій, особливо що зберігаються в насипах.
У машинах і механізмах, крім видимих, легкодоступних для видалення сторонніх насіння місць, є важко очищаються вузли. Наприклад, гофровані семяпроводи сівалок є джерелом великого просторового засмічення на поле. Їх для повного очищення треба знімати і протрясать.
У комбайнів приділяти увагу очищенню камінняуловлювач, місць зі слабким ковзанням зерна в бункерах, транспортерів, особливо шнекових, систем сепарації зернової маси. На токах джерелами засмічення є навантажувачі, норії, бункери-накопичувачі, сушарки, насінняочисні машини, особливо трієра.
Очищення, навіть із застосуванням компресорів, зі зняттям решіт з насіннєочисних машин, не завжди гарантує бажаний результат, особливо коли справа стосується комбайнів, трієрів, шнекових транспортерів, протруйників насіння та завантажувачів сівалок, тому доводиться знеособлювати частина матеріалу при переході на тритикале з іншої культури. Після механічного очищення зернозбирального комбайна загального призначення, починаючи з жатки, похилої камери, камнеуловітеля, бункера, системи сепарації, відкривання всіх люків і подальшій роботі на холостому ходу всіх систем комбайна, необхідно, щоб уникнути засмічення обмежити доступ не менше двох третин бункера зерна, а найкраще - повний бункер. Те ж саме доводиться робити на токах, коли в залежності від складності сушильно-сортувальної лінії для гарантованої очищення треба відправляти в фураж від декількох десятків кілограмів до кількох тонн зернового купи. З огляду на складність роботи і її терміновість, за чистку машин і механізмів повинна розроблятися відповідна система оплати.
Доцільно прибирання і підробіток зерна з насіннєвих ділянок ярої тритикале проводити після вівса, найбільш легко відділяється від неї культури.
Якість насіннєвого матеріалу тритикале регулює ГОСТ Р 52325-2005: «Насіння сільськогосподарських рослин. Сортові і посівні якості. Загальні технічні умови ».
Є певні труднощі отримання насіння тритикале з високою схожістю. По-перше, зерно більшості сортів ярої тритикале не має періоду післязбирального спокою і, навіть більш ніж жито, схильне до проростання на пні. У зв'язку з цим, прибирання насіннєвих ділянок треба прагнути провести в найкоротші терміни відразу за настанням стиглості.
По-друге, тритикале - сама пізньостигла зернова культура, вона частіше інших попадає в несприятливі умови збирання: знижені температури, короткий день, висока вологість. У центрі Нечорноземної зони, де погода по роках може змінюватися від гострої посухи до надмірного зволоження, термін збирання тритикале доводиться, в залежності від умов, на період перша декада серпня - остання декада вересня.
Оптимальна збиральна вологість тритикале 15 - 20%. Осіння прибирання - це, як правило, прибирання зерна з підвищеною, іноді до 30%, вологістю. Через опуклості зародка, пухкості ендосперму, крихкості оболонки тритикале має високу схильність до травмування, наближаючись по даній властивості до жита.
Неправильне регулювання комбайна може привести до дроблення зерна і зниження посівних кондицій при збиранні сухого зерна. М'яття зерна і втрата схожості, іноді до 50%, мають місце під час збирання вологого зерна.
Вологість зернової маси змінюється протягом доби. Тому слід перевіряти регулювання комбайна 3 рази в день. При виїзді в поле, в 13-14 годин дня і в 18-19 годин вечора (літній час).
Висока швидкість обертання барабана травмує зерно значно сильніше малого відстані між декою і підбив-Рабанн. Регулювання комбайна починається зі зниження числа обертів барабана. Можна керуватися інструкцією для комбайна, виставляючи число оборотів на 100 - 150 об / хв. менше, ніж це рекомендується для насіннєвих посівів жита. Одночасно зазор між декою і барабаном збільшується до найбільших значень, що рекомендуються. У разі неповного вимолотила, він усувається за рахунок зменшення зазору до моменту появи битих зерен. Допустима кількість битих зерен - 5 штук на сірникову коробку зерна. Після цього вимолотила поліпшується обережним підвищенням швидкості обертання барабана.
Поява битих зерен може наступати також внаслідок подачі зерна на повторний обмолот, що ліквідується збільшенням відкриття жалюзі нижнього і верхнього решіт і зменшенням швидкості обертання вентилятора, а також зменшенням подачі хлібної маси шляхом зниженням швидкості роботи комбайна.
Повний вимолотила при збиранні зерна з підвищеною вологістю дає високу травмування зерна. При ньому свідомо не можна отримати кондиційне насіння, якщо збиральна вологість перевищує 28%. У цих випадках необхідно працювати з недомолоту, щоб в насінну частину потрапляли найстигліші зерна, а солому з не вимолоченого зерном використовувати на корм худобі.
Зелені частини бур'янів швидко підвищують вологість зернової частини купи на току. Обробка його, щоб вологість зерна не збільшилася додатково, повинна починатися негайно після надходження.
Сушка зерна з підвищеною вологістю проводиться обережно, не допускаючи нерівномірного нагріву і перегріву насіння. Допустимий нагрів зерна в шахтних сушарках при 15% вологості дорівнює 63 °, в нерухомому шарі - 47 °. Зерно в купі нерівномірно по вологості, тому температура його нагрівання при вологості 35% не повинна перевищувати в рухомому шарі 35 - 52 °, в нерухомому - 36 °. Зерно з вологістю 45% витримує короткочасний нагрів до 45 °, а тригодинний - до 32 °.
Зародок тритикале з збираних після дощу посівів має вологість в кілька разів вищу, ніж ендосперм. У ньому вже активізуються ферменти і починаються процеси так званого прихованого проростання. Нагрівання такого насіння не повинен бути більше 25 °, до тих пір, поки вологість зародка не знизиться до вологості купи.
Сушарки підлогового типу при вологості зерна понад 28% не можна завантажуються шаром вище 25 см, інакше зерно в верхніх шарах може почати проростати.
Під час сортування не слід економити на крупності решіт, так як виконані, великовагові насіння забезпечують більшу врожайність у порівнянні з недостатньо відсортованими. Розмір отворів нижніх решіт, як правило, повинен складати 2,5-2,6 мм х 20 мм. Відхід з вітрів - збільшений в порівнянні з ярою пшеницею.
Апробація тритикале проводиться відповідно до «Інструкції з апробації сортових посівів», ч.1, М.-1 995., Проте швидке впровадження культури і збільшення сортового різноманіття часом не вкладається в її рамки.
Так, в інструкції вказана необхідність просторової ізоляції 150 м або, а при наявності природних перешкод для перенесення пилку (лісові масиви, високі лісосмуги шириною не менше 10 м), 75 м. Як показує практика, сучасні сорти ярої тритикале поводяться як пшениця, що не вимагаючи ізоляції. У всякому разі, це вимога можна залишити для категорії оригінального насіння, а для інших репродукцій обмежиться сім'ю - десятьма метрами.
Ознаки тритикале, що відносяться до різновидів-ним, аналогічні пшениці: наявність остюків, забарвлення колоса і остей, опушення колоскових луски, забарвлення зерна.
Колос тритикале може бути як безостим, так і остистим, білим або червоним. Ості мають однакову з колосом забарвлення, або більш темну. Колір зерна варіює по сортам від білого до різних тонів, в залежності від консистенції зерна і особливостей його оболонки, червоного. У виробництво поки допущені тільки остисті, Білоколос, з червоним зерном сорти. За аналогією з пшеницею їх можна відносити до різновиду ерітроспермум. Інші різновиди можуть бути присутніми у вигляді домішки.
Сортові відмітні ознаки тритикале можна розділити на стабільні, прояв яких чітко розмежовується між сортами в будь-яких умовах середовища, і досить лабільні, інтенсивність прояву яких залежить від зовнішніх умов. Охарактеризувати сорт за останніми найчастіше можливо тільки при безпосередньому порівнянні його з іншим сортами.
До першої групи ознак належать:
1. Забарвлення зерна фенолом (якщо така дана в описі сорту).
2. Довжина першого і довжина другого (якщо він є) зубця колоскової луски (в середній третині колоса).
3. Густота опушения шийки (ділянки стебла під колосом).
4. Нахил колоса при дозріванні.
5. Розподілу остей по колосу (тільки на кінчику колоса, наполовину остистий, повністю остистий), а також (для безоста) їх довжина над кінчиком колоса.
6. Виконання соломини під колосом (в середині ділянки соломини між колосом і першим від нього вузлом).
Друга група ознак включає в себе антоціанове забарвлення проростків, тривалість вегетації, висоту рослини, щільність, довжину (виключаючи ості) і ширину (вид збоку) колоса.
Частина сортових ознак з групи змінюють інтенсивність прояву в залежності від зовнішніх умов, визначається на зеленій рослині. Це - частка листя з нахиленою платівкою прапорцевого листка при виколашіванія; антоціанова забарвлення остюків колоса і вушок листа, восковий наліт на піхві і колосі в період колосіння; антоціанова забарвлення пиляків в цвітіння; ширина і довжина пластинки листа - від цвітіння до початку відмирання листа.
Апробація тритикале проводиться в фазу воскової стиглості, але в зв'язку з тим, що сортові ознаки стиглих рослин можуть бути дуже схожими у різних сортів, в деяких випадках виникає необхідність ідентифікувати сорти додатково ще і в фазу колосіння-цвітіння.
Крім названих груп ознак, є специфічні, що характеризують конкретний сорт. Наприклад, незвичайні форма, крупність або виповненість зерна, довжина опушения чубчика, для остистих різновидів - характер остей та ін.
