селера черешковий вирощування і догляд з насіння у відкритому грунті, сорти + фото

1. Коротко про важливе, або безумовна користь черешкові селери
2. Посів культури у відкритий грунт: етапи
3. Догляд та особливості вирощування черешків селери, або на шляху до великих врожаїв
4. Кращі сорти селери черешкові: опису

Вибір пряних трав на стіл - справа смаку. Однозначно можна сказати одне: багато хто воліє не тільки петрушку , Кріп і кінзу , Але і селеру стебловий. Догляд за ним не відрізняється від догляду за іншими рослинами в городі, а ось технологія вирощування у відкритому грунті з насіння має особливості. Тому для отримання відмінного врожаю варто познайомитися з кращими сортами - і в підсумку отримати черешки як на фото в журналах по сільському господарству!

Коротко про важливе, або безумовна користь черешкові селери

Ніжний і томний, трохи солодкуватий, пряний і ароматний, в деяких сортах трохи гострий - це смак селери для того, хто вперше його спробував. Але що таке справжнє знайомство з настільки цінним рослиною? Це не тільки зелень гілочок, схожих на петрушку і кінзу в салатах, пирогах і рагу, не тільки запечені в сметані бульби з улюбленим соусом або маринований коренеплід до м'яса, але і середня його частина, черешки. Вони немов вибілений несправжнє стебло цибулі-порею - смачні і максимально корисні! Тому якщо ви ще не пробували селера черешковий - саме час почати.

Черешки селери (так само як і листя, і коренеплоди) здатні позбавити кожного від:

• зайвих кг. Це можливо завдяки великому вмісту харчової клітковини, яка не засвоюється організмом, але допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту, печінки і нирок, нормалізувати обмін речовин, зміцнити імунітет;
• частих застуд, з якими допоможе в боротьбі цілий вітамінний комплекс - вітаміни груп С, А, Е, В;
• недуг нервової і серцево-судинної систем, так як в його склад входять необхідні мікро-, макро-елементи.

Черешкова селера незамінний в дієтичному харчуванні

Одним словом, в наявності безумовна користь селери в будь-яких його варіаціях. Тому увагу - на особливості посіву у відкритий грунт, грамотне вирощування до технічної стиглості і догляд!

Увага! Селера не служить панацеєю від хвороб! Вживати соки і салати з ним варто обережно тим, у кого виразка, коліт, камені в нирках або жовчному міхурі. Кращий варіант - консультація терапевта.

Посів культури у відкритий грунт: етапи

Селера черешкова дає прекрасні врожаї на поживних грунтах, в трохи затемнених (під деревом) місцях. Відкриті сонячні майданчики він переносить непогано, але надмірне сонце може позначитися на висоті черешкового стебла і смакових якостях (наприклад, соковитості). Він не боїться заморозків на грунті, тому посів пізніх сортів можна починати вже в кінці березня з тим, щоб до кінця літа-початку осені зібрати відмінний урожай. Оптимальна температура вирощування у відкритому грунті + 20С, проте легко переносить «відхилення» від робочих показників в ту чи іншу сторону.

Важлива особливість - підготовка грунту перед посівом насіння у відкритий грунт. На збіднених ділянках черешки НЕ будуть щільними і однорідними, втратять соковитість і характерний для селери аромат. Але кожну грунт можна підготувати для посіву. Кращий час для цього - осінь, період перших заморозків. Але якщо ви восени ще не знали про те, що навесні будете вирощувати стебловий селера - не біда. Можна зайнятися цим навесні, як тільки земля прогріється і можна буде перекопати потрібну ділянку.

Селера потребує поживних грунтах

Отже, етапи підготовки ґрунту до посіву. необхідно:

1. Вибрати ділянку з певними вимогами.
2. Викопати борозни (ширина - 30-40 см, глибина - 25 см, на штик лопати). Хороше рішення - 2 борозни поряд - прохід - 2 борозни поряд і так далі. Таке розташування дозволить легко доглядати за селерою і просто зібрати урожай.
3. Борозни засипати компостом, або додати торф + пісок + перегній (1: 1: 0,5), або внести суперфосфат, перемішати, присипати землею.
4. Перед посівом насіння необхідно розпушити землю, позбавити від бур'янів, пройтися граблями, зволожити.
5. Насіння висівати в борозни рівномірно, в одну лінію. Найлегше це зробити, змішавши насіння з піском: це дозволить розподілити їх більш рівномірно і бачити лінію і щільність посіву.
6. Насіння присипати землею, трохи утрамбувати.
7. Полити, укрити спанбондом або поліетиленовою плівкою для створення оптимального вологісного мікроклімату.

Після цього варто стежити за сходами, які з'являться на 5-10-й день. Плівку можна буде прибрати для загартування рослин, за паростками під спанбондом можна доглядати через полотно. В стадії 2-3-х натуральних листочків селеру варто прорідити, залишивши між рослини відстань в 15-20 см. Зріджені рослини можна пікірувати.

При досягненні дорослим рослиною висоти в 25-30 см, розетку листя варто зв'язати з тим, щоб отримати рівні і щільні черешки. Цього не потрібно для самоотбелівающіхся сортів.

Догляд та особливості вирощування черешків селери, або на шляху до великих врожаїв

Можна сказати про те, що селера - культура, яка невимоглива до зростанню. Навіть якщо догляду приділяти мінімальну кількість часу, селера дасть черешки. Тільки ось їх висота, смак і аромат будуть бажати кращого. Тому невелика турбота - і у кожного буде можливість отримати хороший результат!

Вирощування черешкові селери

У догляді за черешкові селерою важливий:

• полив. Рослина погано переносить посуху, тому поливати варто помірно і регулярно. Застою води на грядці не допускається, однак при цьому краще, щоб корінь майже весь час був зволожений. Допускається верхнє завітрювання грунту до 7 см;
• підживлення азотними добривами до 4-х разів за сезон. В цьому плані селера «ненажерливий», добре відгукується на підгодівлю і радує результатом;
• розпушування грунту і прибирання бур'янів.

Увага! Вирощування черешкові селери має на увазі обов'язкове підгортання! Це потрібно для того, щоб черешки вийшли вибіленими (можна користуватися дідівським методом - обмотати папером) і мали максимальну висоту.

Середній термін дозрівання черешкові селери - 120-150 днів. Після закінчення формування рослини його можна періодично викопувати і вживати в їжу. На зиму рослини потрібно викопати разом з коренем, корінь трохи очистити, укласти горизонтально в погром, використовувати в міру необхідності.

Кращі сорти селери черешкові: опису

Черешкова селера - культура для обраних, тих, хто запікає його, вживає в свіжому вигляді, а також обожнює коктейлі. Для таких городників селекціонери вивели сорти, що радують гарними врожаями, простим відходом, морозостійкістю. Серед всіх можна виділити сорт:

При відповідних умовах селера можна зберегти свіжим до зими

• Танго, пізній (180 днів). Характерна рівна вертикальна розетка листя, потужні черешки блакитно-зеленого кольору. Урожайний, транспортабельний, ароматний;
• Тріумф, среднепоздний (130 днів). Висота розетки листя - 65 см, черешків - 30 см, колір - темно-смарагдовий;
• Малахіт, ранній (80 днів). Висота черешків - 20-25 см, вибілені, м'ясисті і соковиті, без прожилок.

Кращий варіант для початківців городників - вибрати насіння декількох сортів, посіяти, виростити черешки і помітити різницю. І на наступний рік віддати перевагу кращому сорту. У вирощуванні селери черешкові немає особливих складнощів. Головне - вибір сорту, підготовка грунтосуміші, підгортання. І відмінний урожай не змусить себе чекати!

Вирощування черешкові селери: відео