Салат айсберг на дачі: вирощування і догляд у відкритому грунті, посадка з насіння + фото

1. Салат Айсберг: особливості, або причини істинної любові городників
2. Айсберг: посів в грунт і розсадний спосіб, або отримуємо ласощі без клопоту
3. Вирощування салату у відкритому грунті: позитивні моменти
4. Процес посіву в кілька кроків
5. Догляд за салатом Айсберг: ТОП-5 правил

Вирощування численної зелені на дачі - захід, яким займаються городники весь сезон. І поряд з петрушкою , кропом , кінзою , Базиліком зайняті посадкою салату Айсберг, який обожнюємо ними за поживність і прекрасні смакові якості. Хочете виростити таке диво з насіння або через розсаду? Тут - уся потрібна інформація, фото численних процесів, посіву, а також ази догляду. Важливий момент - легкість вирощування культури у відкритому грунті ціле літо!

Салат Айсберг: особливості, або причини істинної любові городників

Смачний, свіжий, поживний салат Айсберг - це основа салатів з овочами, а також білим м'ясом або рибою. Пара кроків до грядки - і ось уже на столі майже повноцінний качан капусти. Так, цей сорт відноситься до качановим сортам салатів. У цьому його основна перевага.

Айсберг представляє собою розетку листя, зібраних в качан. Висота - 20-25 см. Колір листя - світло-зелений, край листя - дрібнозубчастий, маса качана - 1-1,2 кг. Смак - щось середнє між звичайним салатом з гірчинкою, ніжністю капусти савойської і свіжістю білокачанної. При цьому салат даного сорту радує:

• соковитістю і свіжістю після зрізання;
• можливістю посіву у відкритий грунт кожні 2 тижні протягом сезону;
• рівномірністю зростання качанів.

Айсберг - найпопулярніший вид салату

Такі особливості сорту дозволяють виростити Айсберг на своїй ділянці навіть городникам-новачкам. І насолоджуватися екологічно чистої зеленню з великим вмістом клітковини, якої ніколи не буває багато.

Айсберг: посів в грунт і розсадний спосіб, або отримуємо ласощі без клопоту

Безперечно, висадити салат у відкритий грунт маючи вирощену розсаду - простіше і легше. Але це тільки з одного боку. З іншого - необхідність в облаштуванні опалювальної теплиці або вирощування салату на підвіконні. Погодьтеся, не найкращий варіант, до того ж це не тільки маленькі рослини, яким не вистачає тепла і світла, а й пісок, зайва волога в будинку.

Вирощування салату у відкритому грунті: позитивні моменти

Відмінний варіант - посів насіння у відкритий грунт. Він має наступні переваги:

• простоту. Для цього не потрібно готувати субстрат, стаканчики або розсадні касети. Все можна зробити відразу на грядці;
• оперативність вирощування. Технічна стиглість салату Айсберг досягається за 45-50 днів. Додайте сюди ще 10-14 днів, за які його встигне з'їсти ваша сім'я - і можете сміливо сіяти знову !;
• легкість догляду за висіяним насінням. На грядці легше накрити насіння спанбондом (через який можна і поливати!) Або тепличної плівкою, ніж споруджувати парнічек на підвіконні.

Отже, з позитивними сторонами посіву салату у відкритий грунт ознайомилися. З чого почати роботу в городі? З придбання насіння!

Увага! Купуйте насіння в спеціалізованому магазині. Тільки так ви будете захищені від підробок і отримаєте відмінний урожай.

Процес посіву в кілька кроків

Для того щоб висіяти Айсберг на грядку, потрібно знайти для нього місце. Салат просто переносить прямі сонячні промені, тому з цим проблем не виникне. А ось про грунті варто подбати. Він повинен бути легким, добре структурованим, що не кислим. В іншому випадку проблему допоможуть виправити спеціальні препарати. Для початку потрібно:

посадка салату

• підготувати грядку, тобто перекопати, трохи утрамбувати, пролити і зробити по периметру борозенки, щоб було легше поливати дорослі рослини і вода не йшла за межі грядки;
• зробити на грядці борозенки глибиною в 2-2,5 см і такої ж ширини. Відстань між борозенками - 15-20 см в разі, якщо ви вирощуєте салат заради зелені, 30-40 см - якщо хочете отримати повноцінні качани. Борозенки-рядки можна зробити куточком сапки або дранкою, провівши лінії на землі з натисканням;
• висіяти насіння. Кращий варіант - дражировані, які і більше в діаметрі, і мають запас поживних речовин, і їх краще видно. Якщо насіння звичайні - можна їх змішати з річковим піском. Густо сіяти не можна;
• акуратно зарівняти борозенки, ущільнити землю;
• пролити грядку.

У разі якщо ви висіваєте насіння ранньою весною і температура низька - накрийте грядку покривним матеріалом. При підвищенні температури до 15-17 ° C грядку варто відкрити.

Увага! Айсберг добре переносить середні температури, а ось ночі нижче + 12 ° C і денні температури понад + 30 ° C не дають потрібного розвитку. Салат перестає набирати масу, стрілку. Тому вирощуванням Айсберга краще займатися ранньою весною, пізньою осінню і можна також сіяти салат під зиму.

Догляд за салатом Айсберг: ТОП-5 правил

Правильний догляд - це баланс температурної вологості показників і полив. Він дозволить отримати перші сходи на грядці через 5-7 днів. Тепер залишається застосувати всі знання і вміння з тим, щоб через 30-40 днів отримати грядку ароматного, соковитого, хрусткого салату. При догляді за культурою увагу варто приділити:

Правильно підготувавши грядку, ви отримаєте відмінний урожай салату Айсберг

1. Поливу. Він - наріжний камінь, від якого залежать хрусткі якості салату, соковитість, цукристість і приємний післясмак. При температурі вище + 25 ° C і до початку утворення качана культуру потрібно поливати щодня, після формування поливи варто скоротити.
2. Підгодівлі. Органічні добрива, моно- і комплексні варіанти, до складу яких входить калій, азот, фосфор і інші елементи - відмінне рішення для того, щоб виростити розкішний урожай.
3. Розпушування грунту і боротьби з бур'янами. Корки на грунті не повинно бути, тому грунт потрібно рихлити періодично і прибирати бур'яни. Салат - рослина крихке, не в силах самостійно боротися з бур'яном.
4. Захист від шкідників. Попелиця і білокрилка - часті гості на салаті в жарку дощову погоду. Профілактичні заходи, вжиті заздалегідь, дозволять не хвилюватися про врожай.
5. Обороту. Сіяти салат весь час на одному місці не рекомендується, новий урожай на старому місці можна отримати через 2-3 роки. Потрібно змінити місце, і краще за все висіяти насіння після цибулі-порею.

Що залишається після того, як урожай вирощений, наприклад, пізньої осені? Тільки зібрати його і правильно зберігати. Оптимальна температура - + 1-3 ° C і її можна знайти тільки в погребі. Збирати качани варто рано вранці, по росі, при температурі трохи більше нуля. Качани можна виривати з коренем і підвішувати вниз «головами» в погребі, можна зрізати і укладати рядами на піддонах. Важлива умова - швидко перенести салат з грядки в льох і охолодити.

Прості правила вирощування та догляду, нескладний посів - і ви закохалися в Айсберг назавжди. І він відповідає взаємністю, даруючи здоров'я і довголіття кожному домочадці!

Вирощування салату: відео