Вирощування лаванди на сьогодні набирає все більшої популярності в українських фермерів, переважно тих, які живуть на півдні країни. Чималі капіталовкладення, які потрібно внести вже на етапі придбання посівного матеріалу і висадки цієї культури в подальшому окупаються гарною ринковою ціною на вирощене сировина або продукцію його переробки. Про це заявив доцент Миколаївського національного аграрного університету Олег Коваленко виступаючи з доповіддю «Економічна ефективність вирощування лаванди - технології та переробка» під час виставки-конференції «Трав'яний бізнес-2018», що відбулася недавно в Миколаєві.
Під час свого виступу Олег Коваленко розповів, що на українському ринку існує чимало продукції з лавандіна - гібрида лаванди, який дуже часто не розрізняють споживачі.
«Чим відрізняється лаванда від лавандіна. Як правило лавандіна має більше суцвіть. І якщо говорити про такий продукт переробки як ефірне масло, то його вихід в лавандіна більше. Лаванда формує тільки до 30 кг масла з 1 га, а з лавандіна можна зібрати 220 кг. Але ціна на масло лавандіна в 10 разів нижче, ніж на продукт лаванди. Лавандіна також стійкий до захворювань і шкідників. Його краще вирощувати, він має більшу вегетативної масою », - пояснив основну різницю фахівець.
Щодо посадки лаванди, то за словами Олега Коваленко, на один га потрібно мінімум 10,2 тис паростків лаванди за умови формування схеми посадки 70х1,4 м, адже це оптимальний спосіб посадки для механізованої обробки і доглядом за лавандою.
dig
«Відростки лаванди мають не менше 3-4 стебел. На висадку 1 га лаванди треба 4 людини, які працюватимуть протягом 10 днів. За цей час можна все зробити вручну. Що стосується збору врожаю, то лаванду можна збирати механізовано, але це доцільно робити якщо вона у вас висаджена на площі до 10 га. Якщо ваші насадження на меншій площі, то ніякого резону в залученні механізованої техніки немає », - розповів Олег Коваленко.
Продовжуючи тему технології посадки культури, Олег Коваленко зазначив, що лаванду висаджують роблячи чеки площею від 5 до 10 га. Доріжки 200х400 м, або 200х600 роблять через невеликі поля.
«Щодо посадки, то все залежить від площі і догляду за культурою. Якщо у вас будуть посіви під механізоване прибирання, то можна робити посадку 50х1,4 або 70х1,4 м. Але справа в тому, що лаванда розростається досить сильно і якщо ви її висадіть навіть на 1 метр, то межрядье закриється на 4 роки, тим самим ви втратите можливість проводити межрядную обробку навіть мультікультіватором.
Якщо висаджувати шириною 1,4 м, то фермеру буде зручно проводити догляд за цими посівами і можна буде закрити частину поля з цими посівами агроволокном або мульчирующей плівкою », - пояснює фахівець.
Основні витрати фермера будуть на перший рік для того, щоб висадити розсаду. При цьому засівати поле насінням недоречно, адже коштують вони досить дорого. Так, ціна насіння становить 80-90 грн. за грам.
«Тобто один кілограм коштує 80-90 тис. Грн. Якщо ж висаджувати розсадою, то витрати залежать від обраного способу, посадки. Якщо висаджувати за схемою 70х1,4 м, то буде використано приблизно 10,2 тис саджанців на 1 га. Середня ціна одного саджанця $ 1-3 », - розповів про економічну складову бізнесу на лаванді Олег Коваленко.
Крім виробництва ефірної олії, за словами фахівця, лаванда використовується і при формуванні своєрідних букетів з лікарських рослин.
«Середня ціна одного такого букета - 50 грн. Якщо у вас 10,2 тис. Рослин на одному гектарі, то помножте на 50 і отримаєте цифру власного прибутку в разі успішної реалізації продукції.
Що стосується ринків збуту, то вони різноспрямовані. Можна реалізовувати саджанці за ціною, яка озвучена вище. Крім того, лаванду активно скуповують для озеленення власних присадибних ділянок, приготування парфумерних виробів, у виноробстві і т.д. », - розповів Олег Коваленко.
SEEDS.org.ua
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram та YouTube . Підпісуйтесь!
