Квасоля стручкова: вирощування і догляд

1. Найдавніший представник бобових
2. вирощування
3. Як обробляти квасоля перед посівом
4. Як готувати грядку під квасолю
5. посів насіння
6. Відео - Опора - піраміда для квасолі
7. добрива
8. поливи
9. Важливі моменти збору врожаю
10. Відео - Як вирощувати квасолю на ділянці
11. Дещо про сідератівних властивості

Вирощування стручкової квасолі на дачних ділянках набуває масового характеру. Не так давно цей продукт ростили тільки великі фермерські господарства. Купити зелені стручки можна без проблем - в свіжому вигляді, в овочевих відділах супермаркетів, або в замороженому, в холодильниках всіх магазинів, в основному продукт імпортного виробництва. А тим часом виростити це «зелене диво» на дачі не складає труднощів. Найважливіше в вирощуванні стручкової квасолі, на відміну від інших бобових культур, - вчасно зібрати урожай. Чи не перетримати стручки на грядці, зробивши їх жорсткими і несмачними.

Квасоля стручкова: вирощування і догляд

Зміст покрокової інструкції:

Найдавніший представник бобових

Квасоля небезпідставно вважається біологами найдавнішим культурним рослиною на планеті. Офіційно існує три ботанічних типу квасолі.

1. Лущильний, з якого отримують боби, характеризується щільною пергаментним оболонкою.
2. Полусахарную - цей вид має пергаментний оболонку середньої жорсткості.
3. Цукровий, він же спаржевий, в якому пергаментний оболонка взагалі відсутній, а присутній зелена, соковита і м'яка.

У городній культурі прийнято називати останній вид стручкової квасолею, яка вживається в їжу разом зі стручками. На противагу Лущильні сортам, стручки яких в їжу не придатні.

Корисні властивості стручкової квасолі

Ще на два види можна розділити квасоля за способом зростання.

1. Кучерява.
2. Кущова.

При вирощуванні всіх видів квасолі дотримуються основні агротехнічні норми, які включають такі пункти.

1. Квасоля не переносить піщаних, кислих і занадто важких грунтів.
2. Любить світло, вологість, тепло, посуху переносить насилу. Якщо посушливий період припав на час цвітіння, зав'язь може відвалитися, і врожаю не буде.
3. Квасолі не подобається протяги і вітри. Рослина потрібно вирощувати в затишку.
4. Посів проводять не раніше, ніж настане прогрівання грунту до + 13 ° С (травень - червень).
5. Посів передує процедура прогрівання і замочування насіння.
6. Насіння рослини заглиблюються але лише на сім сантиметрів.
7. Сходи всіх сортів потрібно рихлити і бажано мульчувати.
8. При отрастании стебла на 15 сантиметрів рослини потрібно підгортати.
9. Для кучерявих сортів потрібно відразу при посадці передбачити опору.

Різновиди стручкової квасолі

До речі! Не всі сорти мають класичні зелені стручки. У деяких плоди білуваті, жовтуваті і навіть яскраво-жовті, фіолетові. Тому орієнтуватися при зборі краще не на колір плоду, а на термін передбачуваної молочної стиглості, який вказаний на упаковці з насінням.

вирощування

Стручкова квасоля теплолюбна, але не занадто. Це не екзотичний представник африканської флори, якого потрібно трепетно ​​вирощувати розсадою і висаджувати тільки коли мине сама остання з можливих загроз заморозків. Квасоля, разом з іншими городніми культурами, можна сміливо висівати навесні прямо на гряди, піддавши квасолини попередньої передпосівної обробки.

Посів квасолі на гряди

Як обробляти квасоля перед посівом

Насіння квасолі необхідно прогріти. І найкраще це зробити природним шляхом, не на батареї, а на сонці. У промисловій агротехніці їх прогрівають у спеціальних сушарках, де підтримується температура + 30 ° С ... 35 ° С. Процес займає дві доби. Прийнятний для дачників варіант - прогрівання сонцем. Для цього насіння необхідно помістити посівний матеріал на південний підвіконня і протримати там не менше тижня. Після цього квасолю необхідно замочити. Доби, проведених насінням в теплій чистій воді (воду змінити чотири рази) буде досить.

Замочування квасолі перед посівом

Як готувати грядку під квасолю

Грунт потрібна нормальної лужної реакції, у всякому разі, не кисла. Кислотність зняти допоможе деревна зола або борошно з доломіту. Якщо ви не впевнені в параметрах кислотності грунту на ділянці, все одно додайте в лунку золу, вона допоможе рослині краще розвиватися.

Зняття кислотності грунту за допомогою деревної золи

Чи не підійдуть пісковики та важкі глинисті грунти. Найкраще, якщо грунт буде легким, родючим, в міру дренованим.

Важливий параметр для стручкової квасолі, особливо кучерявих сортів - відсутність вітру. Ділянка повинна вибиратися не тільки прогрівається, але і захищений від вітрів. Краще помістити рослини в півтіні, ніж на протязі.

Перед посівом квасолі обов'язково позбавити грядку і навколишні її доріжки від бур'янів. Відмінними попередниками для культури будуть томати, картопля і різні види капусти.

Чи потрібно нагадувати про те, що передбачуваний до вирощування квасолі ділянку ще з осені потрібно перекопати і заправити добривами. Обов'язково органікою - традиційних 6 кг на метр квадратний, суперфосфатом - 35 г, хлористим калієм - 20 м

Навесні необхідно ще додати комплекс, який має підвищену вміст калію - цей елемент стручкової квасолі необхідний більше, ніж усім іншим городнім рослинам.

посів насіння

Насіння підготовлені, гряда чекає нових «мешканців». Приступаючи до посіву, необхідно визначитися, за якою схемою його проводити.

До речі! Глибина посіву насіння квасолі залежить від щільності ґрунту. Якщо механічний склад легкий - можна заглиблювати. Якщо важкий - сіяти максимально до поверхні. Але у всіх випадках діапазон глибини посіву квасолі 2-7 см.

Кущові сорти сіються рядами (в два, в три) або в шаховому порядку. Робляться лунки заданої глибини. У кожну лунку укладається по дві квасолини. Між лунками постарайтеся дотримати відстань близько 25 см, а між рядами: двома - 45 см, трьома - 35 см.

Підпірки для кучерявої квасолі

Кучеряві сорти сіються інакше. Є, до речі, ще полувьющіеся різновиди. Їх посів здійснюється так само, як і кучерявих. Перед посівом на підготовленої і обробленої гряді встановлюються міцні підпірки. Вони можуть бути будь-якої конструкції і з будь-яких підручних матеріалів. Можете зігнути в дуги міцну дріт, поставити П-подібні або Х-образні кілки, труби, пластмасові рейки. Підійде і сітчастий каркас, натягнутий на раму. Головне, щоб різок рослини було за що зачепитися.

Лунки робляться в безпосередній близькості від опорних стовпів. Саме по ним квасоля буде дертися вгору, до світла і гарному врожаю. Відстань між лунками тут можна зменшити - достатньо 20 см.

Відео - Опора - піраміда для квасолі

Відео - Як зробити опору для квасолі

Сходи і догляд

Сходить квасоля, незважаючи на тверду оболонку і значні розміри насіння, недовго. Міцний паросток вилазить з грунту вже на шостий день після посіву. Головне - відповідна температура. Для вдалих сходів в денні години вона повинна бути близько + 20 ° С.

Проростання насіння квасолі

Юні паростки чутливі до нічних холодів. Саме тому їх при найменшій загрозі мінуса на грунті необхідно накрити спанбондом на ніч. А на восьмий - десятий день все сходи необхідно підгорнути.

Потім, після того як рослини досягнуть п'ятнадцятисантиметрової позначки зростання, їх необхідно підгорнути повторно. І повторювати процедуру протягом сезону кілька разів, у міру осідання грунту після поливів.

Порада! Як тільки батоги витких сортів квасолі доростуть до довжини два метри, їх кінчики необхідно прищипнуть. Це збільшить плодоношення.

Стручкова квасоля середньостиглих сортів, при правильному догляді, почне масове цвітіння на сороковий день від дня проростання. Ще три тижні знадобиться для утворення повноцінних зав'язей. А після цього - увага! Збір стручків зеленої квасолі починається через десять днів після утворення зав'язей. Якщо упустити цей момент і перетримати стручки на плетучи хоча б тиждень, їх смакові якості значно погіршаться.

Рада по догляду за квасолею

добрива

Крім попередньої осінньої і весняної заправки грунту, стручкової квасолі знадобиться додаткова підгодівля. Ще мінімум двічі протягом вегетації доведеться підгодувати культуру - при вступі в фазу бутонізації, і на початку фази плодоношення.

Добриво - суперфосфат, змішаний з деревною золою (15 /
50 г на метр квадратний). Якщо є, можна додати в підгодівлю комплекс з високим вмістом молібдену, бору і марганцю. Якщо спеціального добрива, що містить ці три мікроелемента, немає, вийти з ситуації допоможе звичайна марганцівка. Середньо-рожевим розчином поливають рослини по листю і в лунку.

поливи

Для стручкової квасолі вологість є важливою, особливо страждають від нестачі поливів кучеряве сорти. Але поливати інтенсивно і часто квасоля потрібно лише в період вигонки батогів і бутонізації. Як тільки почала утворюватися зав'язь, поливи слід зробити рідше, але рясніше, а грунт навколо кущів замульчувати.

Полив стручкової квасолі

Порада! Для поливу стручкової квасолі садівники зі стажем використовують один секрет - в більшу бочку, що стоїть на сонці, укладають бур'яни (будь-які бур'яни після прополки городу, можна їх попередньо злегка подрібнити) і заливають доверху водою. Настій має вистоятися протягом семи днів. Час від часу його потрібно перемішувати. Через тиждень літр готового поживного трав'яного настою розводять в десяти літрах води і поливають квасоля. Вона відгукується на таке зволоження мясистостью стручків і здоровими потужними стеблами.

Важливі моменти збору врожаю

1. У раннього сорту урожай починають збирати на 50-й день після прокльовування перших паростків з грунту.
2. У середньостиглої - на 70-й день.
3. У пізньостиглої - на 100-й.

Зривати стручки потрібно в стані молочної стиглості. Вона характеризується наступними ознаками:

• стручки непостійна, гнуться, а не ламаються;
• довжина стручка від 10 до 20 см (залежить від сорту);
• всередині стручка - зелена фасолінка, розміром з пшеничне зернятко.

Стручки квасолі в стані молочної стиглості

1. Збори врожаю проводяться поетапно, кожні два дні.
2. Ті стручки, які ви своєчасно не зняли, залиште на насіння, а надалі перевіряйте батоги більш ретельно.
3. Видалення стручків стимулює плодоношення. Це означає, що чим більше ви зберете квасолі, тим більше її виросте.
4. Збір може тривати до заморозків.
5. Урожай з метра квадратного посадок квасолі стручкової - два кілограми.

Відео - Як вирощувати квасолю на ділянці

Опис сортів стручкової квасолі

Сортів стручкової квасолі безліч. Деякі з них не прижилися на дачних ділянках, з різних причин. Інші, навпаки, завоювали популярність, їх городники-любителі гаряче рекомендують один одному. Розглянемо найпопулярніші.

Сорти стручкової квасолі

Назва Опис

«Сакса 615»

Один з ранніх, п'ятдесятиденного сорт. Кущовий і невисокий - до сорока см. Компактний, на гряді багато місця не займає. Стручочки смарагдової зелені, волокон в них немає, довжина - 12 см, форма вигнута. Смак відмінний, свіжий солодкуватий.

«Мелодія»

Теж скороспелка. Кучерява. Одна батіг утворює до дев'яти стручків. Їх довжина - 13 см. Колір яскраво-зелений. Форма пряма, поверхня гладка. Сорт не відрізняється підвищеною цукристістю, але стручки м'ясисті і соковиті.

«Оленячий король»

Названий так, напевно, за дугообразную сильно вигнуту форму стручка, що нагадала селекціонерам роги оленя. Кущовий сорт зі стручками кольору зрілого твердого сиру. Зерна всередині біленькі. Середньостиглий. Дуже смачні і поживні плоди. Кажуть, що вирощуючи цей сорт, за сезон можна зібрати два циклу врожаю.

«Журавушка»

Кущовий компактний середньостиглий сорт. Зростає до півметра. Його відрізняє надвисока врожайність. Плоди цього сорту - трав'янисто-зелені. Волокон не мають. Особливо гарні для заморозки і консервації, але свіжими, зрозуміло, використовуються теж.

«Пантера»

Теж кущовий і теж високоврожайний сорт. Терміни дозрівання - середні. А ось плоди не зелені, а яскраво-жовті. Фасолінку білі. Смакові якості дуже високі.

«Пекло Рем»

В'юнкий сорт, що відрізняється безліччю особливостей, але головна з них - яскраво виражений аромат лісових грибів. Стручки блідо-зелені, навіть білуваті. А фасолінку всередині - рожевого відтінку. Страви, приготовані з цього сорту, зберігають грибний аромат і мають надзвичайно хороший смак.

«Карамель»

Ранньостиглий, безволокнистий, в'юнкий сорт з ніжними плодами традиційного зеленого кольору. Цей сорт виділяють за стійкість до хвороб і високу врожайність.

«Переможець»

Це стручкова квасоля теж в'ється і є пізньостиглої. Стручки у неї просто величезні - можуть дорости до 30 см. Колір і смак - традиційні. Врожайність висока, за рахунок подвоєної маси довгих плодів.

«Пурпурова королева»

Кущовий сорт, з плодами фіолетового кольору. Стручки близько 15 см, дуже декоративні. Завдяки незвичайності забарвлення використовуються в консервуванні дуже активно.

«Масляний король»

Плоди утворюються на чагарнику. Ранній - пятідесятідневка. Колір стручка - насичено жовтий. Смак делікатесний, м'який, злегка маслянистий. Волокон немає. Врожаї високі.

«Фатіма»

Середньостиглий в'юнкий сорт, що відрізняється двадцятисантиметрові стручками, рідке листячко і довжиною батогів до трьох метрів. Форма стручка пряма, колір - тьмяно-зелений. Висока врожайність.

Дещо про сідератівних властивості

Стручкова квасоля, як і будь-яка бобова культура, є найкращим сидератом, які придумала природа для підвищення врожайності вашої ділянки безвитратними і простими методами. Його коріння «стягують» ближче до себе азот з грунту. Їм може харчуватися не тільки сама рослина, але і блізрастущіе. Тому в міжряддя квасолі можна сіяти безліч інших культур. У центр між рядами можна висадити гарбуза, дині, кабачки, огірки. По краях гряди добре себе будуть почувати: перець, баклажани, білокачанна і червонокачанна капуста.

Цікавий факт про стручкової квасолі

А після того, як урожай зібраний, зберіть батоги з опор, або скосите кущі, подрібніть їх і закопайте в грунт прямо на фасолевой грядці. На наступний рік ви будете мати готову родючу майданчик з високим вмістом азоту для нових городніх експериментів.