Кріп - посадка і догляд у відкритому грунті, сорти

Вирощування кропу у відкритому грунті

Багато дачники вирощують на своїх ділянках пряні трави, серед яких особливе місце відведено кропу. У народній медицині його застосовують як жовчогінний, сечогінний і відхаркувальний засіб, а в кулінарії - додають як приправу до багатьох страв. Розглянемо, які сорти кропу існують, і чим вони відрізняються.

Кращі сорти кропу для Підмосков'я

Сорти кропу діляться на ранні, середньо, і пізньостиглі. У ранньостиглих: Гренадер, Грибовський, Далекий, Парасолька - стеблоутворення відбувається 1,5 місяця, після чого настає цвітіння. Через цю особливість неможливо отримати великий урожай зелені, але насіння і стебел для консервації буде більш ніж достатньо. Найчастіше городники садять саме такі сорти, так як встигають провести повторний посів, з перервою в 10-12 днів, для безперервного отримання врожаю протягом сезону.

У середньостиглих сортів: Рішельє, Кибрай, Амбрелла, освіту стебла відбувається на 10 днів пізніше ранніх. За рахунок цього відбувається утворення більшої кількості листя (до 10). Це дозволяє зібрати не тільки зелень, але і парасольки з насінням в воскової стиглості, які використовують в якості приправи в кулінарії.

Середньостиглі сорти кропу вирощують на насіння і для зимових заготовок

Пізньостиглі сорти: Алігатор, Амазон, Буян - дають найбільшу кількість зелені. Дозрівання стебла відбувається за 2,5 місяці.

Де посадити кріп

Серед дачників кріп вважається культурою, яка не потребує особливого догляду. Однак для отримання хорошого врожаю слід дотримуватися деяких правил.

Посадка кропу здійснюється в легкий грунт з нейтральним рН. При підвищеній кислотності трава починає червоніти, а на лужний - набуває жовтого забарвлення.

Обране місце повинне бути рівним і добре освітленим. Для оптимального розвитку рослини ідеальної вважається температура в 15-18 градусів, а для утворення насіння потрібен світловий день не менше 15 годин.

Кріп - вирощування у відкритому грунті

Кріп добре росте поряд з іншими овочевими культурами, але облаштування грядки не рекомендується на збідненої ягідними чагарниками грунті, а також на торішньому місці селери.

Підготовка грунту до посіву і відбраковування насіння

Місце для посадки кропу готують з осені: перекопують в глибину на штик лопати, вносять органіку (до 4 кг гною або компосту на 1 кв. М) і мінеральні добрива (200 г суперфосфату, або 150 г калійної солі на 1 кв. М). Навесні землю проходять граблями для аерації, поділяють ділянку на борозенки глибиною 2 см. Відстань між рядами роблять 20 см.

Насіння попередньо готують, витримуючи 2-3 дня в теплій воді або зольному розчині, до плюс 50 градусів за Цельсієм. Заміну води проводять раз о 6 годині. Через 3 дні насіння викладають на вологу марлю і залишають при температурі плюс 20 градусів за Цельсієм, до появи паростків.

Передпосівне вимочування насіння кропу в теплій воді

Перед висаджуванням посівний матеріал протягом 30 хвилин просушують. Без попередньої підготовки насіння кропу, їх схожість може займати в 3-4 рази більше часу, через великий вміст в них ефірних масел.

Посадка кропу у відкритий грунт насінням

Посів починають проводити з ранньої весни, з квітня - травня, і продовжують до осені через кожні 2 тижні. Процедуру можна проводити навіть при невеликих заморозках, до мінус 4 градусів за Цельсієм, в добре зволожений грунт.

Щоб виростити кріп на зелень насіння сіють поперек грядок, або врозкид. Ряди при цьому розташовують на відстані 15 см один від одного, так як часта порядовка робить рослини слабкими, листя на них з часом починає жовтіти і всихати.

Перед посівом кропу грунт добре зволожують

Навесні норма посіву для такого способу становить до 2 грам насіння на 1 кв. м, а восени - до 3 грам на 1 кв. м. Відстань між рослинами повинна бути від 3 до 5 см.

Посів кропу влітку виконують стрічковим пятістрочним методом, найбільш підходящим для сортів "на засолювання". Між рядками відстань становить 30 см, між стрічками - до 0,5 м. Норма висіву при такому способі становить до 2 г на 1 кв. м. Насіння заглиблюють в грунт до 3 см.

Посів кропу у відкритий грунт

Восени посів проводять до настання стійких заморозків. При подзимнем методі грунт не потребує додаткового ущільнення. Для подальшого захисту від морозів насіння накривають мульчирующим матеріалом.

Кріп можливо висаджувати і взимку. На попередньо очищену від снігу грядку сіють насіння, які накривають грунтом, змішаної з перегноєм і торфом у співвідношенні один до одного. Після того як навесні почне танути сніг, насіння з талою водою потраплять в землю. Так вони дадуть сходи раніше на 2-3 тижні, ніж при весняній посадці.

Посадка кропу насінням у відкритий грунт відео

Догляд за кропом у відкритому грунті

Додатково поливати кріп після посіву не рекомендується, так як з водою насіння підуть глибше в землю. Регулярна підгодівля кропу у відкритому грунті не потрібно, і полягає в додаванні калійних добрив, або застосуванні зольного розчину при поливі.

При правильному виборі місця для посіву кропу, основний догляд полягає в прополюванні від бур'янів, і прищипування верхньої частини стебла в стадії активного розвитку - для формування пишної зелені.

Отримати хороший урожай кропу годі й доглядаючи за ним

Важливо враховувати які культури ростуть по сусідству, так як полив повинен бути помірним. Вирощування кропу у відкритому грунті рекомендовано при вологості грунту не менше 80% і повітря, не більше 70%. При нестачі вологи листя висихають і стають жорсткими.

Збір і зберігання врожаю

Через 1,5 місяця після посіву, коли рослина досягне у висоту 10 см і почне формувати суцвіття - можна збирати урожай. Обрізають кріп, залишивши стебло на 2 см над землею.

Коріння залишають, щоб в подальшому могла зростати нова зелень. Найкраще зрізати рослину рано вранці - роса і висока вологість ранкового повітря дозволить уникнути передчасного старіння зрізаних рослин.

Зберігати кріп можна в замороженому або висушеному вигляді. Для цього зелень обмивають у воді, викладають на газету в тінь, на добре обдувається місце. Після вивішують пучками для повного висушування, або заморожують, попередньо нашаткувати.

Зберігання кропу в сушеному вигляді

Повністю висушені насіння і листя поміщають в мішечки з тканини, або банки зі скла. Їх зберігають у прохолодному і темному місці, використовують в кулінарії і народній медицині, а також залишають для посіву на майбутній рік.

підсумок

Кріп, вирощування з насіння якого ми розглянули - посадити під силу кожному, навіть починаючому садівникові. Дотримання нескладних правил догляду та трохи приділений часу, дозволить виростити на ділянці багатий урожай корисної зелені , Яку можна використовувати для приготування страв, заготовки солінь, або в свіжому вигляді додати в салат.