Часник - вирощування і догляд

1. Ділянка під грядки часнику
2. сівозміну
3. Підготовка грядок під посадку озимого часнику
4. Посадка озимого часнику
5. Посадка ярового часнику
6. Підживлення посадок часнику
7. Рекомендації щодо складу та дозуванні підгодівлі часнику
8. Позакореневе підживлення - засіб для підвищення врожайності
9. Догляд за посадками часнику
10. Своєчасний збір врожаю часнику

Напевно, в наш час немає городника, яка б не вирощував часник у себе на дачній ділянці . Хтось уже збирає хороші врожаї, а деякі тільки приступають до вивчення даної культури.

Але чи всі ми робимо правильно? Адже дотримання певних агротехнічних рекомендацій дозволить в кілька разів збільшити кількісні та якісні характеристики врожаю часнику.

Давайте розглянемо які заходи дозволять отримати рясний урожай цієї культури на городі навіть початківцю садівникові-любителю.

• грамотно обрана ділянка,
• облік основних правил сівозміни ,
• своєчасне внесення поживних речовин в грунт,
• регулярні кореневі і позакореневе підживлення рослин в період вегетації,
• дотримання термінів посадки озимого і ярового сортів часнику,
• прибирання при перших ознаках дозрівання.

Ділянка під грядки часнику

Часник - рослина світлолюбна і вимоглива до родючості грунту, тому його посадки слід планувати на добре освітлених ділянках, з рівною поверхнею землі. Ні в якому разі не в низині, через можливість систематичного затоплення дощовими водами протягом усього сезону або талими на початку весни. На вологих ділянках часник пріє і гниє, тому очікувати гідного врожаю недоцільно.

Часник однаково погано реагує і на сильне висушування грунту, і на його рясне перезволоження. Найбільш гармонійними для культивації рослини вважаються високородючі грунту, зокрема, суглинки і супіски, удобрені органікою і мінеральними підживлення, що мають місце розташування на відкритих сонячного світла підвищених ділянках рельєфу. Добре висаджувати часник на одній грядці з садової суницею .

сівозміну

Кращими попередниками для культивації часнику є овочеві культури, під які грунт був рясно удобрена органікою: огірки , Гарбуз, кабачки, бобові, ранні сорти капусти, деякі види городньої зелені.

Не рекомендується садити часник на ділянках, де росли культури пасльонових ( томат, картопля, баклажан ) І цибулевих (цибуля і часник), щоб уникнути накопичення в грунті хвороботворних мікроорганізмів, шкідників та інфекцій. Повертати часник на колишнє місце або сіяти його після посадок цибулі можна лише, через 4-5 років. Детальніше про сівозміну для часнику і Сидерація землі під культуру читайте тут .

Підготовка грядок під посадку озимого часнику

Оскільки рослина дуже чуйно на підгодівлю, то під часник вносять як органічні, так і комплексні мінеральні добрива. Грядку на ділянці городу вибирають довільних розмірів, стандартна ширина, рекомендована досвідченими городниками - 1-1,2 м. Бажано її розташовувати по напрямку з півночі на південь, для найкращої прогреваемості. Час створення грядок під озимий часник - початок вересня.

На кожен кв. метр ділянки вносять:

Якщо на вашому городі грунт глинистий, то обов'язково слід внести торф, який купується в садівничих магазинах або попередньо заготовлюється власними силами.

Перекопка грядок рекомендована на глибину до 20 см, при цьому видаляється коренева система бур'янів. Потім землю розрівнюють і злегка прибивають лопатою для ущільнення.

Для дезінфекції грунту і гноблення можливих збудників захворювань і шкідників потрібна обробка грядки розчином мідного купоросу (столову ложку кошти розчиняють в 10-літровому відрі води).

Для поливу використовують приготовлену рідина з розрахунку 1 л на кожен кв. м грунту.

Після закінчення всіх заходів з підготовки грядок, землю покривають шаром поліетиленової плівки, аж до моменту посадки бульбочек, зубків або однозубок.

Посадка озимого часнику

Дотримання термінів посадки - запорука майбутнього врожаю культури. Озимий часник садять з розрахунку, щоб до настання стійких холодів і промерзання грунту залишалося близько 6 тижнів. У різних регіонах час розраховують відповідно до кліматичних умов. Наприклад, в лісостеповій зоні та Поліссі часник висаджують в останні 10 днів вересня, а в степовій зоні можливі посіви і в жовтні. Точну дату посадки рекомендую подивитися по місячним календарем .

Перебуваючи в грунті з моменту посадки до заморозків, часник встигає розвинути досить сильну кореневу систему і вкоренитися, а саме цей фактор в першу чергу впливає на врожайність культури в майбутньому сезоні.

Глибина посадки повинна бути така, щоб від верхівки зубка до поверхні землі було близько 3-4 см. При посадці небажано вдавлювати зубки в землю, оскільки це в значне мірою уповільнить розвиток кореневої системи. Краще проробляти на грядці посадкові поглиблення за допомогою палиці з відміткою потрібного відстані (3-4 см + середня довжина зубків).

Потужні коріння сприяють поліпшенню зимостійких якостей часнику. Якщо у вашому регіоні холодні зими, то грядки краще утеплити за допомогою мульчування. Мульчу застосовують і в тих випадках, коли озимий часник встигає прорости. В якості органічного покриття землі використовують компост, тирсу, солому, торф, опале листя або ж перегній. Мульча є не тільки «теплою ковдрою» для грядок на зиму, а й додатковим джерелом поживних елементів після сходу снігу. Зверху на шар мульчі кладуть великі гілки або лапник для утримання снігу на грядці. Не забудьте видалити їх після танення, на самому початку весни.

Посадка ярового часнику

Культивація ярих сортів часнику проводиться аналогічно вирощування озимих. Грядки під весняні посадки бажано готувати з осені, внесення добрив проводиться в тих же пропорціях. Також допускається створення грядок під ярий часник ранньою весною за 3-4-5 тижнів до моменту висадки зубків.

По весні часник висаджують одним з перших серед городніх культур. Орієнтовно це відбувається 20-27 квітня. Грунт повинна бути добре прогрітій і зволоженою. Більш ранні терміни посадки забезпечують швидке формування цибулин і збільшення їх розмірів, в порівнянні з більш пізніми термінами посадки. Зубки закладають на глибину 4-5 см. Більш глибока посадка призведе до більш пізнього дозрівання культури.

Багато городників для підвищення врожайності застосовують наступний агротехнічний прийом - попередньо пророщують зубки перед весняним посівом, що забезпечує максимально швидкий початок вегетації і ранні сходи пагонів. Для цього відібрані з зовнішнього кола цибулини зубки (вони більші) загортають в марлеву серветку або шматок натуральної тканини, просочують водою і кладуть в целофановий або інший герметичний пакет на три доби. Пророщування відбувається при кімнатній температурі.

Підживлення посадок часнику

Незалежно від того, посаджений ваш часник восени або навесні, для формування повноцінних головок і отримання рясного врожаю, підгодівлю проводять тричі за вегетативний сезон.

1. Перша підгодівля для озимого часнику доречна вже через тиждень після сходу снігу, а для ярого - після появи 2-3-4 молодих листочків.
2. Друга підгодівля проводиться через 13-15 діб після першої.
3. Третю підгодівлю зазвичай роблять в середині червня.

Коригування строків внесення кореневих добрив проводиться в залежності від погодних та кліматичних умов, а також відповідно до сортом часнику і розвитком рослини на вашому городі.

Рекомендації щодо складу та дозуванні підгодівлі часнику

Найчастіше внесення поживних речовин поєднують з поливом.

1. Перше внесення добрив - розчин сечовини (13-15 мл на 10-літрове відро води). На кожен кв. м грядки витрачають по 2,5-3 л живильної рідини.
2. Друге внесення добрив - розчин комплексних мінеральних добрив, наприклад, нітрофоска або нітроамофоска (2 ст. Ложки активного складу на відро води). На 1 кв. м посадок виливають по 3,5-4 л складу.
3. Третє внесення добрив - розчин суперфосфату (2 ст. Ложки субстрату на відро води). Полив з розрахунку 4,5-5 л на 1 кв. м.

Позакореневе підживлення - засіб для підвищення врожайності

В якості додаткової міри по доставці поживних речовин рекомендують проводити двічі за сезон позакореневе підживлення, суть якої полягає в розпиленні розчину добрив безпосередньо на листя часнику, що гарантує швидку доставку активних і необхідних елементів безпосередньо в рослину.

Необхідність в такій обробці з'являється, якщо сходи надто повільно ростуть або ж листя часнику починають підсихати і жовтіти без видимої причини, що може сигналізувати про нестачу біологічно активних речовин.

Терміни такої обробки посадок - між першою і другою і між другою і третьою підгодівлею. Для приготування розчину концентрація добрива повинна бути в 2-3 рази менше. Обприскування краще проводити після заходу сонця або в хмарну погоду.

Догляд за посадками часнику

Крім підгодівлі, догляд за часником полягає в своєчасному поливі (раз в 5-7 днів), який особливо важливий в період відсутності опадів. Полив часниковий грядок припиняється за місяць до передбачуваного терміну збору врожаю.

Також необхідно регулярно прополювати посадки, видаляючи бур'яни, і рихлити землю, щоб збагачувати грунт киснем.

У стрілкових сортів часнику потрібно обов'язково провести процедуру обрізання або виламування часниковий стрілок, коли їх довжина перевищить 10 см. Цей агротехнічний прийом дозволяє підвищити врожайність у середньому на 30%, так як поживні речовини спрямовуються на розвиток цибулини, а не на дозрівання повітряних бульбочек. Обламуючи стрілки, залишайте пеньки на висоті 2-3 см.

Для отримання бульбочек (повітряних цибулин), необхідних для поновлення насіннєвого матеріалу, на кожній грядці залишають 3-4 стрілки у найпотужніших рослин. На кожному з таких доспілих суцвіть формується від 50 до 150 бульбочек, використовуваних для посіву замість зубків.

На майбутній рік з бульбочки виростає однозубка, з якої, ще через один сезон, отримують ще більшу однозубку або повноцінну часникову голівку, розділену на зубки. Таким чином, з бульбочек урожай багатозубкова часнику можна виростити через 2 або 3 роки, в залежності від сорту і умов культивації.

Своєчасний збір врожаю часнику

Запізнюватися зі збиранням цибулин можна, оскільки дозрілі головки при тривалому знаходженні в землі розтріскуються, втрачають товарний вигляд, у них погіршується біохімічний склад і знижується лежкість. Якщо у покривних лусочок цибулин цілісність порушена, а зубки оголилися, то зібраний урожай не придатний до тривалому зберіганню . Для посадки даний матеріал також не підходить, тому при запізненні зі збиранням, такий часник найкраще відразу ж пускати на переробку (для готування, солінь, консервації).

Ярові сорти часнику вкопують з 20 серпня по 10 вересня. Ознаками дозрівання ярих сортів, які, як правило, нестрелкующіхся, є: засихання нижніх листя, пожовтіння, масове вилягання верхніх листків.

Озимі сорти часнику дозрівають в кінці липня - початку серпня . Ознакою готовності до збирання стрілкових озимих сортів є розтріскується насіннєва коробочка на суцвіттях, залишених для одержання бульбочек стрілок. Нестрелкующіхся сорти озимого часнику подають сигнали про дозрівання масовим пожовтінням нижнього листя і поляганням.

Дотримання цих простих рекомендацій, погоджених з датами робіт по місячним календарем , Дозволить з року в рік отримувати рясний урожай часнику, вирощений з любов'ю на власній ділянці.

далі - хвороби часнику і заходи профілактики, користь часнику для організму і застосування в медицині та кулінарії.

Міла Набогова, © zakustom.ru