За останні роки помітно почастішали випадки поставки часнику в Росію з Китаю. Така кількість заміщення виправдано нездатністю місцевих фермерських господарств задовольняти ринковий попит на продукцію. Проведені підрахунки фахівців показали, що в середньому з одного гектара поля збирається від 5 до 10 тонн часнику, якщо конвертувати це в рублі, то вийде близько одного мільйона. На виробництво таких потужностей, звичайно ж, не варто, а розглянути вигоду від виробництва цієї культури на присадибній ділянці можна. 
квітучий часник
Сільські жителі вже давно зрозуміли вигоду від оптового продажу часнику і займаються масовим його вирощуванням. Городянам, які мають дачну ділянку, також можна зайнятися цією прибутковою справою. І навіть якщо ви не стали щасливим володарем дачі, то завжди можна взяти ділянку землі в оренду. Прибуток від продажів з лишком покриють всі ваші витрати. Тепер про всі хитрощі цього сільськогосподарського бізнесу .
посадка часнику
Ключові моменти у вирощуванні часнику
На початковій стадії вирощування часнику потрібно засвоїти кілька корисної інформації:
- ця рослина любить багато сонячного світла, і не переносить зайву вологу;
- не можна застосовувати органічні добрива, тільки деревну золу;
- при посадці обов'язково потрібно враховувати сівозміну, на колишнє місце садити його можна лише через 4 роки;
- часник добре росте на місцях посадки капусти, гарбуза або бобів.
Висаджують часник зубками, бажано для цього вибирати найбільші і здорові, тоді урожай порадує садівника своїм багатством. Ямку для посадки необхідно робити глибиною в чверть метра. На великій ділянці для зниження енерговитрат рекомендується використання мотокультиваторов.
урожай часнику
У народі відомий ще один спосіб вирощування часнику, що дозволяє отримати додатковий прибуток, не залишаючи здорових і крупниех зубчиків на насіння. В середині літа відбувається зав'язування стрілки рослини, яку, як відомо, необхідно обривати до її дозрівання. Якщо ж цього не зробити, то в одній дозрілої стрілкою можна виявити до 100 насіння. Це буде посадковим матеріалом для наступного врожаю. Єдиним мінусом, якого буде можливість зібрати великі головки часнику лише на наступний після посадки рік. Незаперечною перевагою цього способу є оздоровлення культури.
Висаджувати ці незміцнілі насіння потрібно взимку, восени ви зможете зібрати урожай, що складається з часнику з усього лише одним зубчиком. З цього зубчики, висадженого в зиму, на наступний роки ви отримаєте велику і здорову головку часнику.
Посадка озимого часнику в різних областях країни відбувається в різний час (жовтень, листопад), але обов'язково потрібно встигнути це зробити до заморозків. Незважаючи на те що зимові холоди рослина переносить досить стійко, в малосніжні роки його додатково вкривають торфом або спеціальним утеплювачем.
Основний догляд за рослиною складається з прополки, розпушування і поливу. Як уже писалося вище, багато вологи часник не любить, а за кілька тижнів до збору врожаю часник зовсім перестають поливати, щоб він встиг підсохнути. З добрив можна порадити карналлит, фосфорні добрива і нітрат амонію. Один раз за сезон, найкраще навесні, можна використовувати в якості органічної підгодівлі курячий послід або розведений водою коров'як.
товар особою
В кінці липня відбувається збір врожаю. Виритий часник разом зі стеблом забирається на тиждень - дві в сухе, затінене приміщення для просихання. Після закінчення цього періоду стебло обрізають, залишаючи на голівці 10-15 см. Оброблений таким чином урожай готовий до зимового зберігання. Якщо в період вирощування і заготівлі були дотримані всі норми, збереження врожаю протягом півроку гарантована, саме це робить вирощування часнику таким прибутковою справою.
Можливість тривалого зберігання вигідно відрізняє цей бізнес від не менш прибуткового вирощування зелені .
Переваги часнику як виду підприємницької діяльності
Проведені дослідження і розрахунки достоїнств цього продукту, допомогли виявити ряд позитивних моментів від вирощування цієї трав'янистої рослини для подальшої реалізації:
- Чи не вередливість у вирощуванні.
- Мінімальна кількість необхідних для вирощування трудовитрат.
- Тривале збереження товарного вигляду і якості.
- Незначні витрати на висаджування і подальший догляд за рослиною.
- Неослабний попит на продукцію незалежно від пори року.
Часник, підготовлений до продажу
При вдалому досвіді роботи на малих ділянках, підприємець може розширювати свою діяльність шляхом збільшення посадочних площ та купівлі необхідного обладнання для мінімізації трудових витрат, а також найму робітників.
