У нашій країні білокачанна капуста є досить популярним рослиною. Це дворічна рослина. У перший рік з'являється качан, а на другий рік - насіння. Вирощування капусти у відкритому грунті вважається більш поширеним, так як врожайність такої капусти дуже велика. Бувають випадки, коли маса плоду досягає 10 кілограмів.
Вибираємо сорту білокачанної капусти
Завжди потрібно знати, який сорт білокачанної капусти вирощувати у себе на ділянці. Перш за все, потрібно самому зрозуміти, для чого ви вирощуєте капусту: для січки або для зберігання в свіжому вигляді.
- Існує кілька сортів капусти, яка вживається в свіжому вигляді. Це Зефір, Белла, Грибовський 147, Кухарка. Тільки ранньостиглі сорти дозволяють приготувати смачні салати. Капуста має багато клітковини, що сприяє виведенню з організму шкідливих елементів. Ось тільки зберігаються ранньостиглі сорти погано.
- Залп Ф1, Зося, Спринт - це сорти, які добре використовувати для засолювання. Все це середньостиглі сорти. У качанах при дозріванні збирається достатня кількість цукру, що дозволяє відмінно квасити капусту.
- Катюша Ф1, Уляна, Колобок і Російська зима - це сорти, які можна закладати на зимове зберігання. Пізньостиглі сорти визрівають наприкінці серпня - середині вересня. Капуста добре зберігається в підвалі. Причому, чим довше вона лежить, тим смачніше стає.
Досвідчені городники знають, що потрібно вирощувати кілька сортів капусти у себе на ділянці. Важливо правильно вибрати для посадки грунт. Наприклад, на вологих ґрунтах, на багатому перегноєм грунті найкраще висаджувати білокачанну капусту. Якщо кислотність слабка в землі, то можна розраховувати на великі врожаї.
Якщо ви раніше вирощували томати, огірки, цибуля, то на цьому місці можна посадити ранньостиглі сорти капусти. Горох, квасоля і картопля - це культури, після яких висаджуються пізньостиглі сорти капусти білокачанної. Головна вимога - світло на ділянці.
Після того, як розтане сніг, грунт потрібно розпушити. Можна, можливо внести сечовину , Суперфосфат, калійні добрива. Для грунтів з нормальною вологістю підготовка не потрібна. Але ділянку з сильним зволоженням бажано підготувати. Так, робляться гряди, ширина яких досягає 1 метра і висоти в 25 сантиметрів.
У квітні-травні висаджуються ранні сорти капусти. Відстань між кущами капусти становить 30 сантиметрів. У другій половині травня висаджуються середньостиглі сорти. Пізні сорти висаджуються в кінці травня. Перед посадкою готуються лунки, які зволожуються. На одну лунку потрібен літр води. Всі сорти, крім пізньостиглої капусти вирощуються розсадою. Хоча і пізньостиглий сорт теж вирощується розсадою, але найчастіше насінням.
У перші дні після посадки у відкритий грунт капуста потребує рясного поливу. Для нормального формування кореневої системи потрібно зволожувати грунт на 75 відсотків. Чим більше з'являється листя, тим більше потрібно поливати капусту. Потім полив знижується, коли з'являються качани. В іншому випадку плоти почнуть тріскатися.
Після того, як розсада приживеться, потрібно рихлити ґрунт. Наступне розпушування виконується через 9 днів. Капусту дуже важливо рихлити, тому що коренева система починає слабшати в затверділої грунті.
Під час плодоношення капуста потребує підгодівлі . На один кілограм курячого посліду використовується 10 літрів води. На один кущ потрібно додати півлітра розчину. Бур'яни потрібно вчасно видаляти, а перед збиранням врожаю за 30 днів припиняється полив.
Як тільки качани дозріють, потрібно їх зрізати. Зберігання виконується в підвалі при температурі від 0 до 5 градусів. Листя капусти можна використовувати на корм худобі.
Шкідники білокачанної капусти
Капусту потрібно захищати від хвороб і шкідників. Хоча їх небагато, все одно потрібно знати, як захистити урожай.
Є капустяна муха, яка відкладає свої яйця на капусті. Вже через тиждень личинки оживуть і проникнуть в кореневу систему, зіпсувавши рослина. Якщо ж вчасно не виявити личинок, то можна забути про врожай. Щоб капустяна муха не зашкодила урожай, потрібно розсаду висаджувати в грунт якомога раніше. Тоді коріння добре приживуться і зміцняться. Якщо ж паразит і з'явився, то потрібно обробити рослина інсектицидами.
Якщо капустяне листя опустилися вниз і придбали рожевий відтінок, значить, їх вразила тля. Цілі колонії паразитів живуть на тильній стороні аркуша. Зольний розчин, відвар бадилля томатів або картоплі використовується для обприскування капусти при боротьбі з попелицею.
На капусті часто з'являється грибок кила, який харчується соком рослини. З'являються нарости на качанах, що призводить до зупинки росту. Всі заражені рослини потрібно видалити, а грунт обробити вапном.
Ще один бич капусти - це метелики. Вони відкладають на капусті личинки, а потім з'явилися гусениці пожирають листя. Тут можна застосовувати такі ж кошти, як і в боротьбі з попелиць.
Капусту вирощує кожен дачник. Наведені приклади вирощування та догляду за культурою дозволять отримувати кожен раз якісний і великий урожай.
