Корисна і смачна бамия відома по всьому світу, проте як і незвичайна спаржа , Для вітчизняних садівників вона є новинкою. Відноситься вона до овочевих рослин, її плоди - це стручки, за смаком нагадують середнє між кабачками і квасолею. Масло насіння бамии нагадує оливкову, а зрілі і обсмажені зерна цієї культури становлять конкуренцію кави.
Батьківщиною бамии є африканські тропіки, але в даний час виведені сорти, здатні рости і в більш прохолодному, але все ж південному кліматі. В умовах середньої смуги її можна вирощувати в невеликих теплицях або на балконах.
Технологія посіву та догляд за баміей
Якщо вам сподобалася ця культура, вирощування з насіння буде для вас цікавим експериментом. З моменту появи сходів і до збирання врожаю проходить трохи більше двох місяців, а значить сіяти можна вже в березні. У теплому кліматі сіють у відкритий грунт в травні.
Грунт для бамии повинна бути легкою і дуже поживною. Підійдуть суміші з садового грунту, перегною і річкового піску. Підживлення калійними і фосфорними добривами раз на два тижні, стане запорукою гарного врожаю.
Насіння бамии досить великі, а тому їх краще відразу висівати в окремі квіткові горщики, діаметром десять сантиметрів. Для проростання необхідно забезпечити температуру не менше двадцяти одного градуса за Цельсієм. Недолік тепла для неї дуже шкідливий, на відміну від нестачі світла. При посадці в контейнери розсада бамии може повністю загинути, оскільки малий обсяг грунту не дозволяє правильно розвиватися кореневій системі.
Насіння бамии не вимагають попередньої підготовки, їх просто заглиблюють в грунт на сантиметр і зволожують посіви. Далі накривають плівкою для створення парникового ефекту. Ця культура абсолютно не виносить протягів і вітру.
Сходи накльовується приблизно через чотирнадцять днів, протягом яких необхідно провітрювання парника і зволоження грунту в міру необхідності. При температурі понад двадцять п'ять градусів за Цельсієм, в парнику може бути занадто жарко, що також згубно для розсади.
У віці сорока п'яти днів розсаду можна висадити в теплицю або для південних регіонів - на грядку (але поки також під плівку), залишаючи відстань між кущами близько тридцяти сантиметрів. При вирощуванні в якості балконних або кімнатних рослин, розсаду бамии просто переносять в ємності більшого обсягу (від двадцяти сантиметрів в діаметрі). Як і для балконних томатів , Бамии бажано виконувати пасинкування і підв'язку на шпалеру для підвищення врожайності. Поливають раз в два тижні для ґрунтових і в міру повного пересихання грунту - для кімнатних рослин.
Бамия є однорічної культурою, а тому з настанням зими навіть в домашніх умовах гине. при наявність додаткового підсвічування фітолампи , Можна посадити кілька кущів повторно з осені, щоб всю зиму радіти свіжому і корисного врожаю. Однак, в цьому випадку краще не ставити рослини поблизу холодних вікон.
<? Php include ( "sites / all / themes / gardening / wstawka-v-bolshie-stati.txt"); ?>
особливості врожаю
Збір врожаю здійснюють через п'ять днів після появи суцвіть. Довжина зрілого плода в середньому близько восьми сантиметрів, і вони неодмінно повинні бути м'якими. Триває період плодоношення до перших морозів.
Відео. Приготування і корисні властивості бамии
Перезрілі плоди необхідно також видаляти, оскільки вони перешкоджають появі нових, зелених. Якщо ви хочете спробувати напій з стиглих зерен бамии, краще виділити для цього окреме рослина.
З плодів можна готувати вітамінні салати з черешкові селерою , Додавати їх в омлет або овочеві рагу. Також їх консервують і висушують. У свіжому вигляді вони придатні в їжу не більше трьох днів. При великому врожаї і нестачі часу, їх можна просто заморозити.
Відео по темі
Що ще виростити з насіння:
У саду:
В приміщенні:
Lt;?Php include ( "sites / all / themes / gardening / wstawka-v-bolshie-stati.txt"); ?
