актинідія коломікта

1. опис У актинідії коломікта скелетні гілки численні, товщиною 2-6 см біля основи. Листя зелені, часто...
2. для Підмосков'я
3. зимостійкість
4. чоловіча
5. жіноча
6. розмноження
7. розмноження відведеннями
8. розмноження насінням
9. обрізка
10. Корисні властивості плодів
11. заготовки

опис

У актинідії коломікта скелетні гілки численні, товщиною 2-6 см біля основи. Листя зелені, часто строкаті з плямами, чергові, овально-загострені і остропільчатие по краях, великі 10-15 см завдовжки і шириною 5-7 см. Краще і швидше актинідія росте на опорі. Середній щорічний приріст пагонів 1,5-2 м. Коренева система густо розгалужена. Основна маса коренів залягає у верхньому родючому шарі на глибині 20-35 см від поверхні грунту. Окремі корені йдуть на глибину до 120 см.

цвітіння

Зацвітає актинидия в кінці травня. Квітки видають дивовижний аромат, що нагадує конвалія і лимон. Кількість пелюсток від 4 до 9 (зазвичай 5). Зрідка зустрічаються декоративні екземпляри з махровими квітками. Запилюють квітки дрібні комахи. Зав'язування плодів від вільного запилення становить лише 40-70%. У плодоношення рослина вступає на 3-4 рік після посадки.

для Підмосков'я

Для умов Підмосков'я і середньої смуги Росії найбільший інтерес представляє актинідія коломікта. Посадка краще весняна. На одному місці актинідію можна вирощувати до 50 років. Тільки не садіть ліану ближче 0,7-1,0 м від будівель. Оптимальна відстань між рослинами 1,0-1,5 м.

Посадкова яма - ширина 60 см і глибина не менше 50 см. Зробіть дренаж, наприклад, з битої цегли, гальки, гравію або піску товщиною 10-15 см. Додайте 8-10 кг перегною, 150-200 г суперфосфату, 70-80 г хлористого кальцію, 40-50 г аміачної селітри, 300-400 г деревної золи, а на важких грунтах - 1-2 відра піску. Все ретельно перемішайте з верхнім родючим шаром.

зимостійкість

Актинідія коломікта виносить морози до -45ºC. Але, велику небезпеку становлять поворотні весняні заморозки під час росту пагонів, бутонізації та цвітіння. Тільки при короткочасних заморозках до -2ºC спостерігається легке в'янення листя, яке незабаром проходить. Лише заморозки до -4ºC викликають потемніння і відмирання листя, в'янення пагонів, загибель розкритих квіток. На жаль, при -8ºC спостерігається загибель пагонів.

Негативний вплив низьких температур можна пом'якшити, якщо правильно вибрати місце в саду. У Північно-Західному і Центральних районах Росії перевагу слід віддавати найтеплішим місцях з південної або південно-західного боку від будівель, що захищають ліани від холодних вітрів. У південних районах Нечорнозем'я актинідію можна вирощувати в ажурною півтіні, лише тільки оберігаючи її від осушення влітку. Тут кращими будуть північні і північно-східні боку ділянки.

Квітки кремово-білі з ясно-жовтими пильовиками, найдрібніші з усіх актинідій (1,2-1,5 см), пазухи, одиночні або парні. Цвітіння в кінці травня - початку червня.

Актинідія - рослина дводомна, тому в насадженнях повинні бути чоловічі і жіночі екземпляри. Відрізнити чоловічий екземпляр від жіночого можливо тільки під час цвітіння.

чоловіча

Актинідія коломікта чоловіча

Квітки зібрані по 3 штуки в суцвіття-полущіток. У центрі ледь помітна скорочена зав'язь, оточена численними (до 80 штук в квітці) тичинками.

Для отримання плодів на 10 жіночих рослин висаджують одне чоловіче. Максимальний урожай 2-5 кг (рідко до 12 кг) з ліани можна отримати на 10-12 рік після посадки. Висока продуктивність зберігається довго.

жіноча

Актинідія коломікта жіноча

Квітки поодинокі. У центрі є велика біла верхня зав'язь з сидячим променеподібні рильцем, оточена нечисленними тичинками на коротких нитках.

Пильовики жіночих рослин містять стерильну пилок (більше 95%), тому самозапилення у них відсутній. Поодинокі самоплодние і тому цінні для культури форми знайдені у актинідії коломікти і аргута.

розмноження

Актинідію розмножують вегетативно. Наприклад, напівздеревілими, здеревілими живцями, відводками, листям. Приживлюваність напівздеревілих живців становить близько 100%. Живці нарізають довжиною 10-15 см з 2-3 листям на початку липня (для середньої смуги Росії). Зелену частину втечі і нижнє листя видаляють, але верхні вкорочують наполовину. Підготовлені живці висаджують похило на глибину 5-6 см за схемою 5х5 см. В суміш торфу і річкового піску в співвідношенні 1: 2 або 1: 3. Шар субстрату повинна бути не менше 20 см. Необхідно притенение і висока вологість грунту. Коріння з'являються через 15-20 днів після посадки.

До осені утворюється добре розвинена коренева система і пагони довжиною 15-30 см. На зиму молоді рослини необхідно укрити сухим листом або тирсою від підмерзання. Навесні, у другій половині травня, саджанці висаджують у відкритий грунт.

При розмноженні здеревілими живцями приживлюваність становить близько 50%. При цьому способі розмноження використовують стимулятори корнеообразованія типу гетероауксин і аналогічних.

розмноження відведеннями

Розмноження відведеннями надійно і просто, але кількість нових рослин на виході менше, ніж при живцюванні. Проте, в кінці травня добре розвинені пагони актинідії пригинають до землі, пришпилюють і присипають родючою пухким грунтом. Верхівкова частина втечі залишається вільною. Наступної весни відведення відокремлюють від материнської рослини і висаджують на постійне місце.

На жаль, кору молодих актинідій дуже люблять обгризати кішки. Тому, якщо є така небезпека, навколо кущів роблять огорожі з сітки.

розмноження насінням

Щоб насіння актинідії зійшли, необхідна стратифікація протягом двох місяців при температурі + 2-5ºC. Потім пророщують в приміщенні при + 20-25ºC. З'явилися сходи обов'язково притіняють від прямих сонячних променів. У травні ящики з молодими сіянцями виносять в сад і поміщають в затінене місце. На наступну весну їх висаджують на постійне місце. Плодоношення саджанців актинідії, вирощених з насіння, настає на 5-7 році життя. Але вегетативно розмножені рослини починають плодоносити на 3-4 рік.

обрізка

Весняна обрізка шкідлива, так як вона викликає «плач» і висушування рослини. Актинідію обрізають восени тільки після листопаду. Вирізають гілки, загущающие крону. Зимові пошкодження, якщо такі є, видаляють в кінці травня-початку червня, в період відростання пагонів. Тільки в цей час добре видно межу між живою тканиною і відмерлої. Омолоджуюча обрізка починається тільки з 7-10 - річного віку рослини. Замінюють одну стару гілку на молодий вегетативний втечу.

Корисні властивості плодів

Плоди актинідії за зовнішнім виглядом нагадують ягоду агрусу. Тільки містять багато дрібних насіння, але повна зрілість настає в серпні-вересні. Лише плоди соковитіше, м'якше, аромат сильніше. Смак дуже приємний, кислувато-солодкий, консистенція м'якоті ніжна, що тане.

На жаль, дозрівання відбувається не одночасно, а дозрілі плоди швидко обсипаються. До того ж зрілі плоди погано транспортуються. Тому ягоди потрібно збирати не цілком зрілими. До речі, вони дозрівають при зберіганні. Тривалість періоду плодоношення у різних сортів становить від 10 до 16 днів. Зберігати плоди актинідії слід тільки в темному, прохолодному, абсолютно чистому, сухому і провітрюваному приміщенні. Тому як актинідія дуже сприйнятлива до сторонніх запахів.

Ягоди актинідії цінуються не тільки за прекрасний десертний смак і аромат. А перш за все, за високий вміст вітаміну С, пектину і каротиноїдів. Щоб задовольнити добову потребу людини в аскорбінової кислоти, достатньо однієї ягоди. Тому як актинідія містить цей найважливіший вітамін в 10-15 разів більше, ніж у лимоні. Лише 700 г плодів актинідії можуть забезпечити річну потребу організму людини у вітаміні С. До того ж цей вітамін зберігається і в продуктах переробки ягід.

Однак актинідія - найцінніше сировину для вітамінних екстрактів і безалкогольних напоїв. Більш того, драглисті пектинові речовини, в високих дозах містяться в плодах актинідії, добре пов'язують бактеріальні токсини і такі отруйні речовини, як, наприклад, солі ртуті, свинцю, міді. Мало того, виводять їх з організму, сприяють профілактиці слабких променевих уражень, пов'язаних з надходженням в організм людини радіоактивних ізотопів, значна частина яких виводиться саме з пектинові речовини.

заготовки

• Сік. Після збору плоди залишають на добу в прохолодному місці. Далі віджимають сік, нагрівають в емальованому посуді до 80 градусів, розливають в стерильні банки і закупорюють.
• Компот. Промиті ягоди укладають в чисті скляні банки, заливають цукровим сиропом, пастеризують при 80 градусах 10-15 хвилин, закупорюють і ставлять на зберігання. (На 1 кг ягід, вода 1 л, цукор 300 г.)
• Желе. Плоди розминають дерев'яним товкачиком, засипають цукром, ретельно перемішують і варять на малому вогні до готовності. Зберігають в скляних банках. (Актинідія 1 кг, цукор 1 кг.)
• Варення. Ягоди засипають цукром, витримують в прохолодному місці 2-4 дні до виділення соку, варять до готовності на невеликому вогні в один прийом. Після охолодження варення розкладають в банки, закривають щільним папером (1 кг плодів, цукор 1,2 кг.). Оригінальна і смачне варення-асорті виходить з ягід актинідії та інших плодів: я варила і з грушами, і з яблуками.
• З цукром . Підготовлені зрілі плоди протирають крізь сито, перемішують з цукром. Укладають в банки, закривають пергаментним папером і ставлять на зберігання в прохолодне місце. (Актинідія 1 кг, цукор 500 г.)

Використана література: М. Александрова «Мій сад», В. Фатьянов «Ваш сад, А. Я. Акіншиної, Л. А. Абрамова« Практикум садівника і городника »,« Настільна книга садівника »,« Популярна дієтологія ».

схоже