- Про грибах лисички
- Як виростити лисички на домашньому ділянці
- Як зробити розсаду з суперечка
- як садити
- Посадка лисичок з міцелію
Абсолютно незвичайні, жовто-оранжеві гриби лисички, викликають інтерес своїм позитивним видів і насиченим смаком у гурманів і грибоводов.
Все більше людей, які захоплюються розведенням культур, цікавляться, як виростити лисички будинку, на своїй ділянці чи дачі, і чи можливо штучне розведення цих грибів. Через особливості будови грибниці лисичок, розведення їх поза природних умов є складним процесом, що вимагає багато зусиль і уваги.
Про грибах лисички
Гриб лисичка (Cantharellus) відноситься до сімейства мікоризних. Це означає, що його міцелій може існувати тільки в сусідстві з корінням певних дерев. Тонкі нитки (гіфи) міцелію, які є «тілом» грибниці, з'єднуються з деревними корінням. Цей союз аж ніяк не паразитує.
Гриб віддає дереву частина корисних речовин, а з коренів отримує вологу і деякі необхідні йому елементи. Така взаємодія називається симбіозом. Рослини не руйнують, а доповнюють один одного. Існування грибниці лисички неможливо без кореневої системи.
Лисички в домашніх умовах
Зовні гриби лисички мають яскраву темно-жовту або помаранчеву капелюшок вдавленого виду з різьбленими краями, схожими на гребінці півня. У народі лисичку іноді називають «півником» саме через будову капелюшки. У діаметрі капелюх гриба може досягати 8-10 см, довжина ніжки - 5-7 см. Ніжка утворює з капелюшком гриба єдине ціле і не має суттєвих відмінностей в забарвленні.
Найкраще лисички приживаються з соснами, але можуть бути сусідами з дубом, ялиною, буком, смерекою. Лисичка може рости в грунтах, не особливо багатих поживними речовинами і вологою, адже недолік елементів вона все одно бере з коренів.
На сьогоднішній день вченим-біологам не вдалося повністю культивувати лисичку. Гриб неможливо виростити в повністю штучних умовах, ізольованих від природи. Розведення цих грибниць може здійснюватися тільки на земельних ділянках, на яких ростуть придатні дерева. Ніякої субстрат, пні, бруски не може стати для рослини живильним середовищем. «Півників» потрібен симбіоз з живими корінням.
Як виростити лисички на домашньому ділянці
Ви зможете виростити лисички будинку, тільки якщо на вашій ділянці ростуть перераховані вище дерева. При цьому врахуйте, що якщо посівний матеріал взятий з грибниці під ялиною, то і садити його потрібно під ялина. Те ж саме відноситься до решти деревам і грибниця, інакше лисичка не приживеться. Розсаду можна зробити з плодових тіл гриба або взяти міцелій.
Як виростити лисички на домашньому ділянці
Як зробити розсаду з суперечка
Зберіть кілька дозрілих великих лисичок в лісі. Капелюшки промийте, розімніть в кашку і замочіть в чистій, бажано дощовій воді на добу. Вода повинна бути підсолодженою, з розрахунку 100 гр. цукру на 10 л.
Через добу процідіть воду через марлю або дрібне сито. Буде корисним полити цією водою землю, де намічена посадка гриба. Та м'якоть, що залишиться в марлі (ситі) послужить вам посівним матеріалом.
як садити
Садити лисички найкраще навесні або на початку літа, коли встановилася тепла погода.
- За кілька днів до посадки грунт під деревом вологим.
- У день посадки приготуйте 1 літр насиченого настою кори дуба. Він потрібен для дезінфекції грунту.
- Під стовбуром дерева виройте невелику яму, діаметром в 50-60 см і глибиною в 20-30 см.
- Полийте ямку корою дуба і почекайте поки рідина вбереться. Приблизно через півгодини викладіть на дно поглиблення посівний матеріал з грибною кашки, рівномірно розподіливши його по всій ямі.
- Закопайте поглиблення, злегка зволожите грунт зверху.
Далі, стежте за тим, щоб грунт в цьому місці не пересихала. Її потрібно підтримувати зволоженою, але не варто заливати водою. Вологість повинна зберігатися в межах 40%. На зиму грибницю слід укрити сіном, мохом або сухими гілками. Урожай можна очікувати на наступний рік.
Посадка лисичок з міцелію
Заготівлю міцелію найкраще проводити восени. Щоб отримати рассадочние матеріал з міцелію, знайдіть в лісі грибницю лисички і виройте невелику ділянку грунту під деревом. Ви побачите, що земля пронизана тонкими гіфами. Необов'язково, щоб в цей момент грибниця плодоносила.
Посадка лисичок з міцелію
Міцелій необхідно витримати до весни. Його можна помістити в мішки і тримати в сараї, підвалі або будь-якому іншому нежилому прохолодному приміщенні. Мішки не можна зав'язувати туго, міцелій повинен отримувати кисень. Не турбуйтеся, гіфи не загинуть, навіть якщо грунт добре підсохне. Грибниця може зберігати життєдіяльність протягом року. Витримка потрібна, щоб знищити всі шкідливі мікроорганізми, які знаходяться в грунті. Але не можна допускати заморожування міцелію, найкраща температура для зберігання - + 8-2 градусів.
Навесні на своїй ділянці підготуйте грунт таким же чином, як описано вище. В вириті ямки покладіть акуратно землю з міцелієм. Закидайте її грунтом, зволожите і доглядайте, підтримуючи необхідний рівень вологи. Не забувайте, що садити міцелій потрібно під ту ж породу дерева, з-під якої він був узятий. Урожай при успішному результаті буде через рік.
Як виростити лисички будинку
Технологія, як виростити лисички будинку, не така вже й складна. Вся справа в тому, що потрібно багато терпіння, щоб побачити перший урожай. Але він може і не зійти, через особливого характеру лисичок. Ці гриби поки не вдалося «приручити» повністю і управляти процесом їх плодоношення. Тому до цих пір ніхто не береться за розведення цих грибів, як за бізнес. Вирощування лисичок сьогодні може залишатися тільки цікавим хобі для дачників і фермерів.
