Кожен з нас любить вживати ті чи інші овочі. Як відомо, найбільш смачними є домашні овочі, адже в них менше різних добавок і т.д. Ми вирішили зібрати 9 рослин, які без проблем можна виростити на власному балконі.
перець
Такий овоч, як перець, прекрасно підходить до піци. Особливо, якщо перець гострий. Виростити на балконі перець не представляє особливих труднощів. Спершу потрібно вибрати сорт. Найкращим варіантом будуть сорти "Огонек", "Бабине літо" або "Кармен". Однак можна посадити і інші сорти. Горщики для перців можна вибирати невеликі. Один кущик перців здатний дати кілька десятків плодів, що забезпечить вас перцями надовго. Поставте горщики в світле і тепле місце і не забувайте про полив.
морква
Для домашнього вирощування найкраще придбати насіння міні-сортів моркви. Такі сорти виростають за 2-3 місяці і не займають багато місця. Як горщиків можна використовувати пластикові пляшки. Грунт для вирощування моркви повинна бути легкою. Температура навколишнього середовища не повинна підніматися вище 25 градусів.
м'ята
Одним з найбільш некапризним рослин є м'ята. Вона проста в догляді і не займає багато місця. Причому ця рослина можна вирощувати навіть взимку, якщо забезпечити його додатковим освітленням. Вирощувати м'яту найкраще з живців, тому що це більш швидкий метод. Якщо живців немає, то підійдуть і насіння. Що стосується місця, то м'ята любить світло, але прямі сонячні промені чинять негативний вплив.
Зелена цибуля
Напевно, найпопулярніша рослина на балконах багатьох людей - це зелена цибуля. Його можна додавати в багато страви, що і пояснює його популярність. Плюс до всього, цибулю досить просто виростити. Для цього необхідно взяти щільну цибулину круглої форми, без слідів гнилі і з добре сформованою кореневою чашкою. Для формування кореневої системи, в перші тижні після посадки цибулю необхідно тримати в прохолодному і темному приміщенні. Коли у цибулі з'являться перші пір'я, його можна перенести в більш світле і тепле місце. Однак не варто ставити його в занадто теплі місця, тому що висока температура зупинить зростання зелені.
щавель
Для тіньової місцевості вашого балкона підійде щавель. Він прекрасно переносить затемнені місця. Для вирощування щавлю можна придбати кореневища або насіння. Звичайно, від кореневища урожай буде швидше, ніж від насіння. Рекомендуємо вибирати такі сорти, як "Алтайський" або "Одеський широколистий".
Щавель дуже зручний в догляді, тому що здатний переносити температуру в 5 градусів. Однак це не привід залишати рослина на балконі в морози. Варто звернути увагу, що при зрізанні листя потрібно працювати акуратно, щоб не пошкодити ростові нирки.
базилік
Для вирощування базиліка в домашніх умовах можна придбати практично будь-який сорт. Головне, виділити під базилік добре освітлене і тепле місце. Для посадки можна використовувати як насіння, так і черешки. Звичайно, урожай буде раніше від черешків, ніж від насіння. Якщо ви вирішили виростити базилік взимку, то буде потрібно додаткове освітлення.
огірки
При вирощуванні огірків на власному балконі, потрібно вибирати самозапильних сорту. Зазвичай таке насіння позначаються спеціальним знаком. Такі рослини зможуть давати 3-4 десятка плодів. Єдиний мінус - доведеться ретельно поливати огірки і вчасно підрізати вусики. Оптимальна температура - 22-24 градуси.
помідори
Зазвичай для вирощування помідорів в домашніх умовах вибирають сорти "Мінібел" або "Балконне диво". Існують і інші сорти, які підходять для вирощування на балконі. Помідори люблять добре освітлене місце, що може викликати деякі труднощі. Після всхожденіем, помідори потрібно пересадити в контейнери. Надалі потрібно буде їх підв'язувати, підгодовувати і утеплювати (в разі необхідності). Будьте уважні при поливі помідорів, тому що вони люблять воду, але залити їх досить просто.
імбир
Багато хто любить додавати трохи імбиру в чай або якісь страви. Виростити імбир не дуже складно. Найкраще придбати корінь імбиру і висадити його. Будьте обережні, тому що імбир не потрібно висаджувати глибоко. Найкраще розмістити рослина в світлому місці, але далеко від прямих сонячних променів. Оптимальна температура - від 20 до 25 градусів.