Як смачно приготувати тигрові креветки. Рецепти креветок на грилі, варені, запечених і смажених

1. Тигрові креветки - прекрасний дієтичний продукт
2. Як приготувати тигрові креветки
3. Як посмажити тигрові креветки
4. Соус для тигрових креветок
5. Варіант 1. Соус для тигрових креветок
6. Варіант 2. Соус для тигрових креветок
7. Як приготувати тигрові креветки в панцирі на грилі
8. Тигрові креветки під пиво в духовці

Тигрові креветки - вишуканий морський делікатес, який тане в роті. Він майже не містить жиру. Тигрові креветки багаті на протеїни і омега-3 жирними кислотами.

Тигрові креветки - це дуже смачне ласощі, справжній подарунок для гурманів з глибини морів. Це вишуканий делікатес з ніжним і смачним м'ясом. Тигрові креветки відрізняються великими розмірами і досягають 15-36 см в довжину.

Тигрові креветки - прекрасний дієтичний продукт

Свою назву тигрові креветки отримали завдяки своєму забарвленню - чорним смужках на панцирі. Вони мають надзвичайно соковите, м'яке і ніжне м'ясо, багате корисними поживними речовинами. На ринку морепродуктів вони цінуються за свої дієтичні якості. В їх м'ясі практично немає жиру, зате воно багате білками, протеїнами і містить всього 95 калорій.

Це прекрасний дієтичний продукт, який допоможе скинути зайву вагу. Крім того, тигрові креветки містять калій, кальцій, залізо, цинк, йод, сірку, вітамін РР і В12, жирну кислоту Омега-3. Регулярне вживання креветок допоможе зміцнити імунітет, кісткову і серцево-судинну систему, поліпшить стан волосся і шкіри.

Тигрові креветки можуть виступати в ролі самостійного блюда або використовуватися в рецептах салатів, супів, закусок і гарячих страв. Вибираючи заморожені креветки, краще віддати перевагу тим, що знаходяться в упаковці, а не продаються на вагу. Панцир тигровій креветки повинен бути блискучим, що не засохлі. Чорна голова, горби і жовтувате м'ясо - ознака зіпсованого продукту.

Як приготувати тигрові креветки

Як зварити тигрові креветки

Класичний спосіб приготування тигрових креветок - це варіння. Для цього візьміть велику каструлю з водою, поставте її на вогонь і доведіть до кипіння, посоліть. Щоб тигрові креветки вийшли більш смачними, додайте у воду перець горошком, лавровий лист, сік половинки лимона, кілька зубчиків часнику і ложку томатної пасти.

Заморожені креветки помістіть в друшляк і промийте холодною водою, щоб змити сміття і лід. У киплячу воду опустіть креветки, зменшіть вогонь і варіть 3-5 хвилин. Варити їх занадто довго не потрібно, інакше м'ясо буде гумовим. Правильно зварені тигрові креветки просто «тануть у роті».

Як посмажити тигрові креветки

1. Також тигрові креветки можна засмажити. Розігрійте сковороду, налийте оливкова олія і підсмажте на ньому дрібно нарізаний часник.
2. Додайте креветки і смажте їх до готовності протягом 4-7 хвилин обов'язково під кришкою. Перед подачею прикрасьте зеленню.
3. Перед смаженням креветки можна замаринувати в соєвому соусі або в майонезі з гірчицею, сіллю і часником, тоді смак вийде дивовижним.

Соус для тигрових креветок

Подавати до столу тигрові креветки краще зі спеціальними соусами.

Варіант 1. Соус для тигрових креветок

Потрібно змішати лимонний сік з оливковою олією, часником і спеціями.

Варіант 2. Соус для тигрових креветок

Потрібно змішати майонез, кетчуп, щіпку червоного перцю і зубчик часнику.

Як приготувати тигрові креветки в панцирі на грилі

Неочищений продукт маринують 15 хвилин в суміші лимонного соку з часником. На розігрітій сковороді слід розкласти панцири, попередньо зробивши надріз на черевці. М'ясо смажиться з обох сторін приблизно по 5 хвилин.

Тигрові креветки під пиво в духовці

знадобиться:

• 1 кг креветок;
• 1 лимон;
• 60 г масла вершкового;
• 2 ложки соєвого соусу;
• 3 зубці часнику;
• 20 г зелені;
• мелений перець;
• дрібка солі;
• ½ граната.

Як приготувати:

Креветки ретельно промити водою і обсушеними викласти на деко. Решта інгредієнти дрібно нарізають і перекладають у посуд, щоб з'єднати з лимонним соком. Цим соусом поливають креветки. Зверху викладають вершкове масло шматочками. Блюдо випікається 25 хвилин в духовці.

При бажанні можна додати чилі. Коли креветки будуть мати золотисту скориночку, їх перемішують і поливають виділеним соком. Смачного!

А як готуєте тигрові креветки ви? Напишіть свої коментарі.