Спосіб знезараження насіння томата від вірусу тютюнової мозаїки

Використання: в сільському господарстві, зокрема в процесах захисту насіння плодів від вірусу тютюнової мозаїки. Суть винаходу: спосіб захисту насіння, що знаходяться в плодах, передбачає вплив електромагнітним полем СВЧ з щільністю потоку потужності 0,445 Вт / см3 і експозицією 150-190 хв. 1 мул.

Винахід відноситься до сільськогосподарського виробництва, зокрема до процесу виділення насіння з плодів томата.

Відомий спосіб обробки насіння томата в боротьбі з ВTМ 20% -ним водним розчином соляної кислоти або 1% водним розчином КМnO4 з наступним промиванням їх до нейтральної реакції. Однак, цей спосіб знезаражує насіння томата тільки від зовнішньої інфекції. (Збірник матеріалів Всесоюзної наради по вірусних хвороб овочевих культур. Астрахань, 1968). Відомий спосіб теплової (термічної) обробки насіння томата (Заходи боротьби з вірусом тютюнової мозаїки на томатах в Астраханській області. Астрахань, 1980, с. 6 (прототип)). Спочатку насіння замочують у воді при t = 29-30оС протягом 1 год, потім насипають їх шаром 4-5 мм в піддони, на дно яких постелили марля і фільтрувальна папір. Пробудження насіння триває 8-10 год при t = 25-27оС. Після цього їх центрифугируют, звільняючи від вологи, і поміщають в сушильну шафу, де витримують протягом 64 год при t = 80 1oС з постійною вентиляцією. Недоліком цього способу є його громіздкість, складність, малопродуктивних. Насіння обробляють при знаходженні в плодах шляхом впливу на них електромагнітним полем надвисокої частоти з енергією опромінення 75-95 кДж. Обробляють насіннєві плоди томатів. Тому цю операцію поєднують з процесом виділення насіння. У лінії перед виделітелей насіння встановлюють СВЧ-установку, що складається з приймального бункера і шнека. Плоди надходять в бункер і шнеком переміщуються, проходячи через зону СВЧ-опромінення. Експозиція опромінення регулюється швидкістю обертання і кроком шнека. Після опромінення плоди надходять на виделітелямі насіння. Виділені відмиті знезаражені насіння йде на сушку, а пульпа надходить в ємність і відправляється на консервний завод. Брали зразки по 15 штук плодів томатів сорту Волгоградський 5/95, уражені внутрішнім некрозом (збудник-вірус тютюнової мозаїки). Середній діаметр плода 6 см, т. Е. Площа поперечного перерізу r2 = 3,14x32 = 3,14 9 = 28,3 см2. Звідси, площа займана усіма плодами 15х28,3 = 424,5 см2. Насіння цих плодів зовні і всередині заражені вірусом. Плоди кожного зразка поміщали в СВЧ-установку потужністю 0,5 кВт, щільністю потоку 0,445 Вт / см2 і піддавали впливу електромагнітного поля надвисокої частоти 2375 МГц при різній експозиції: 60, 180, 240, 300, 420 с. Один варіант без обробки (контроль). Потім визначали ефективність обробки. Вона оцінювалася за двома показниками: кількість некрозів і лабораторна схожість насіння. З опромінених і контрольних плодів виділяли насіння, які просушивали при кімнатній температурі. Після цього по 100 шт. насіння кожного варіанта розтирали в стерильній ступці в присутності 5 мл дистильованої води, щоб отримати вірусну суспензію. Водною суспензією вірусу в будь-якому вигляді натирали по 8 шт. листя (8 повторень) тютюну Nicotiana glutinosa, що реагують на присутність ВТМ листная некрозами. На кожен лист наносилось по 4 краплі суспензії. Інфіковані листи поміщалися у вологу камеру при t + 25-28oС на термін в 3 дня. На третій день листя кожного варіанта переглядали і відзначали наявність або відсутність місцевих некрозів і за цією ознакою судили про ефект НВЧ як спосіб знезараження насіння безпосередньо в плодах. Одночасно насіння закладали на пророщування відповідно до ГОСТ 12038-84 і визначали лабораторну схожість. На кресленні представлений графік, побудований за отриманими даними, де представлені залежності лабораторної схожості насіння і сумарної кількості місцевих некрозів ВТМ від часу обробки СВЧ-полем. Як видно з графіка зі збільшенням часу обробки плодів СВЧ-полем (лінія 1), лабораторна схожість насіння томата падає і при експозиції близько 450 з наближається до нульової, т. Е. Насіння стають недієздатними. 1-й клас насіння, т. Е. 85% схожих насінин забезпечується при часу обробки не більше 190 с. Це і є верхня межа експозиції. Зі збільшенням часу обробки істотно знижується і зараженість насіння вірусом (лінія 2). Якщо в контрольному варіанті сумарна кількість місцевих некрозів ВТМ одно 28, то при обробці плодів СВЧ-полем протягом 60 з тільки 3; 180 з 1; 300 секунд 0. Провівши горизонталь на рівні кількості некрозів рівному 1, до перетину з лінією 2 знаходимо нижню межу часу обробки. Опустивши вертикаль на вісь абсцис, отримаємо, що вона дорівнює 150 с. Менше одного некрозу означає практично його немає. Таким чином, знаходимо межа часу обробки: 150-190 з (він заштрихован на кресленні), яке забезпечує посівні якості насіння 1-го класу та знезараження їх від вірусу тютюнової мозаїки. Крім того, відзначено ефект стимулювання проростання насіння при певних експозиціях. Це виявлено при оцінці проростків по довжині гіпокотиля і станом корінців. Так при обробці плодів СВЧ-полем протягом 60 з нормальних сильних проростків було 69% 180 с (93% а в контрольному варіанті 59% Так що експозиція 180 с і тут виявилася найкращою. Одночасно при виділенні насіння фіксували кількість одержуваної пульпи з плодів. Встановлено , що при обробці плодів СВЧ-полем вихід пульпи зростає на 1-3% в порівнянні з необробленими плодами. Причому це явище стабільне і воно може бути пояснено. при впливі НВЧ-полем плоди нагріваються. В результаті нагрівання і дії СВЧ-випромінювань відбувається розм'якшити ня тканини, розрив клітинних мембран і, отже, більш повне "звільнення" соку. Відсоток невеликий, але при тих обсягах переробки томатів в країні (кілька млн. тонн) цифра додаткового продукту виходить величезною. Виходячи з потужності СВЧ-генератора установки (0, 5 кВт), загальна енергія ефективного опромінення плодів дорівнює 0,5 кВт х (150-190 с) = 75-95 кДж. Застосування даного способу спрощує процес знезараження насіння томата від ВТМ. Не треба насіння замочувати, пророщувати, піддавати тривалій тепловій (термічної) обробці при дуже високій температурі. Процес стає безперервним, єдиним і невід'ємним в технології виділення насіння з плодів. При цьому, збільшується на 1-3% вихід пульпи, що вельми важливо при великому обсязі переробки томатів по країні.

формула винаходу

СПОСІБ ЗНЕЗАРАЖЕННЯ насіння томата ВІД ВІРУСУ ТЮТЮНОВОЇ МОЗАИКИ, що включає термічний вплив на них, що відрізняється тим, що термічний вплив здійснюють за допомогою впливу електромагнітного поля надвисокої частоти при знаходженні насіння в плодах з щільністю потоку потужності 0,445 Вт / см2 і експозицією 150 - 190 с.

МАЛЮНКИ