Виноград Ізабелла: користь і шкода, заготовки, калорійність, характеристики

1. таємниці сорти
2. Подробиці опису сорту
3. А як же великоплідна Ізабелла?
4. У чому причина заяви про небезпеку
5. Які все-таки є позитивні моменти
6. Важливо знати!

Знайоме для багатьох поціновувачів вин назва. Всім відомо, що ця назва напій отримав через свого виноградного творця. Його аромат приваблює до себе ще до повного дозрівання, і, проходячи повз розкішного виноградного куща, дивуєшся його красі, величиною і прекрасному аромату. У кожному дворику приватного сектора Кримського півострова зростає даний шедевр селекції.
На жаль, цей сорт любимо тільки на слов'янських землях, а ось в Європі виноград Ізабелла рожева заборонена в усіх сферах. Чому ж до нього так ставляться? Чим так шкідливий сорт, плоди якого повинні наповнювати організм вітамінами і силами?

В Європі виноград Ізабелла рожева заборонена в усіх сферах

таємниці сорти

За часів переселення та освоєння земель Америки, поселенці познайомилися з одним із сортів дикого винограду. Природно, що його смакові якості були не надто привабливі. Тому необхідно було його культивувати. Свій гібридний сорт завжди корисний і потрібний. Тим більше що грунт Америки не сильно призначена до вирощування ніжних рослин. Терміново були доставлені американським селекціонерам давно відомі сорти винограду, що використовується в Старому Світі. Не було враховано те, що під час перевезення разом із саджанцями додатково привезли і захворювання, які не були знайомі і вивчені: борошниста роса, оїдіум та філоксера. Так як американський дикий виноград був жізнестоек, то йому такі хвороби не сильно шкодили. Але ось для завезених порід вони стали смертельними.

Гібридний сорт Ізабелла невибагливий в плані грунту

Побоювання за такий важливий «еліксир життя і сили» стали наростати, коли європейці не змогла знайти рішення. Почалася паніка. І це цілком зрозуміло: величезні плантації гинули на очах у своїх господарів. На той момент був тільки один вихід - створити гібридну форму і отримати новий сорт винограду. Завдяки цьому з'явився новий сорт - Ізабелла. Він зміг встояти перед хворобами, давати хороший врожай і не був вимогливий у догляді.
Ізабелла почала завойовувати світ. Спочатку заселила всю Європу, потім перебралася на Кавказ і Абхазію. Далі, підкорила Краснодарський край, Крим і Молдавію. Вирощуванням займалися не тільки любителі виноградного справи, виноградом були усіяні плантації промислового сектора. Так як гібридний сорт невибагливий в плані грунту, його зустрічають і в інших регіонах. Більш холодних, наприклад, в Підмосков'ї і навіть в Сибіру. Ставитися до категорії технічного сорту. Тому придатний здебільшого для виноробства, ніж для вживання в сирому вигляді. Правда, є любителі таких сортів і вирощують для особистих потреб.

Подробиці опису сорту

Характеристики сорту винограду Ізабелла практично не відрізняються від більшості чагарників технічних видів.

1. Листя має трипалу структуру.
2. Колір листя темно-зелений і глянсовий. З внутрішньої сторони є ворсу або галявина сірого кольору.
3. Вага грона невеликий. Приблизно 150 грам.
4. За формою вона циліндрична. Хоча зустрічається гроно безформна і пухка.
5. Ягода середня. За формою кругла або овальна.
6. У плодах цукру перебувати приблизно 19%. Але може бути і нижче цього показника на 4-5%.

Вегетаційний період досить тривалий і досягає 185 днів. Правда, треба віддати належне, кущ швидко рослий, тому необхідно відразу встановити шпалери для кращого росту і можливого розвитку. Якщо говорити про врожайність, то вона середня і стабільна.
Сорт стійкий до захворювань і не вимагає особливої ​​грунту. Але володіє чутливістю до вапняку. Від більшості своїх родичів любить вологість. Так що поливати необхідно часто. Не слід вважати, що надлишок вологи в грунті призведе до загнивання коренів. Повірте, що її недолік позначиться на чагарнику не кращим чином: втрата листя, гальмування розвитку і дозрівання плодів.

А як же великоплідна Ізабелла?

Виноград Ізабелла великоплідна відноситься до столово - технічним сортам

Після того як познайомилися з технічним видом, можна продовжити наше знайомство з іншим гібридним видом - виноград Ізабелла великоплідна. Він відноситься до столово - технічним сортам, а значить можна вживати в сирому вигляді. Його від звичайної Ізабелли відрізнити просто: за розміром ягід, аромату і за термінами дозрівання.
Від свого родича гібрид відрізняється смаковими якостями і періодом дозрівання. Так, від свого родича, великоплідна здатна визрівати за 120 днів, плюс-мінус п'ять днів. Чагарник також швидко розвивається і хвороби винограду його не сильно хвилюють - мало схильний до захворювань.
Говорячи про квітках, можна сказати. Що здебільшого він жіночої статі. Одна гроно може важити від 130 до 150 грам (як і стандартна Ізабелла).
Якщо розглядати наявність цукру в плодах, то тут його більше на кілька відсотків, приблизно 19-21%.
Любить вологу і добрива, сонячне світло і переносить сильні морози. Ягоди за вагою досягають 5 грам, але не більше. Колір темно-синій, покриті нальотом білого кольору. За смаком нагадують суницю, запах досить приємний і незвичайний. Придатний для транспортування, так як шкірка досить щільна. Збір винограду завжди закінчується успіхом.
Але як вважають фахівці-селекціонери, сорт шкодить і дуже сильно здоров'ю людини.

У чому причина заяви про небезпеку

Розглянувши виноград Ізабелла, і отримавши опис сорту, не зовсім зрозуміло, чому винесли вердикт - небезпечний. Прекрасне ароматне вино, настоянки плодів на горілці, прекрасні лікери, а великоплідна може вживатися і в сирому вигляді. Що ж не так з плодами?
Виявляється, що напівсолодкі вина і всі інші алкогольні напої, отримані в результаті обробки сорту не можуть зберігатися більше трьох років. Приємний аромат і смак суниці починає бути схожим на гниль. Але це можна поправити.
Залишаються корисні речовини, як і у всіх представників винограду. Ось тут є підступ: при проходженні тестів і деяких аналізів були виявлені шкідливі елементи. При цьому тільки сорт Ізабелла і його гібридні форми несуть такої геном. Як виявилося, в ньому присутня метиловий спирт, який з роками тільки посилюється. Особливо сильно страждають винні продукти і настоянки на горілці. Вживаючи часто такі напої, велика концентрація спирту може привести до того, що людина осліпне або отримає в нагороду безліч хронічних хвороб.
Цей факт був виявлений в кінці XX століття і дуже засмутив любителів і професіоналів виноградного справи, особливо виноробів, у яких була продукція. Втрати в цей момент були величезними. Європа, стурбована таким фактом, заборонила експорт і імпорт продуктів, що містять або отриманих шляхом вичавлювання з винограду Ізабелла. Природно, що багато були обурені такими заборонами. Адже сорт не вимагає особливого догляду, витрат на утримання, а значить і ціна буде мінімальною на продукцію. Треба зауважити, що навіть були введені штрафи, тільки і це не допомагало. Все одно займалися розведенням і продажем. Тільки змінювали назву продукції. Так, вино «Ізабелла» перетворилося в винний напій на фруктовій основі з додаванням ферментів

Алкогольні напої, отримані в результаті обробки сорту не можуть зберігатися більше трьох років

Тепер можна робити висновок, чому сорт такий небезпечний для здоров'я людини. У свіжому вигляді гібридний сорт не становить загрози, а несе як все його родичі тільки користь - вітаміни та зміцнення. Що ж стосується продуктів бродіння і настоянок на горілці з ягодами винограду, то його можна і не робити. Якщо розбиратися, то сам алкоголь несе в собі тільки неприємні моменти для існування людства.

Які все-таки є позитивні моменти

Говорячи про виноград Ізабелла: користь і шкода непорівнянні. Що про шкоду ми знаємо? Не можна довго зберігати вино, і вживати алкоголь на його основі. А як же корисні якості, застосування в народній медицині, яка корінням сягає в давнину і має велике значення для багатьох людей. Давайте більш детально вивчимо можливості сорту:

1. Почнемо з листя. Якщо немає під рукою бинта і вати, то для якнайшвидшого загоєння, а також зупинки крові можна використовувати саме їх.
2. Настоянка і відвар на основі тільки листя допоможе від кашлю. Вони допоможуть відхаркався непотрібну слиз із бронхів і запобігти запальний процес.
3. У ягодах міститься ряд вітамінів, які допомагають зміцненню серцево-судинної системи. А також благотворно впливають на нервову систему.
4. Відмітна риса винограду, що він здатний зупинити ріст ракових клітин в організмі людини. І зовсім не важливо, в якому місці відбувається локалізація новоутворення.
5. Служать порятунком якщо підвищений рівень холестерину. Прекрасний спалювач жиру і помічник для відновлення обміну речовин.
6. Підвищена калорійність виноградних плодів. Наявність в них солей і мінералів (калій). Такий сорт рекомендується медиками людям зі зниженою імунною системою для якнайшвидшого її відновлення, спортсменам для сил і підвищення енергії. Якщо людина займається постійно фізичною працею і його робота тільки і полягає в підйомі важких предметів, то кращого засобу для відновлення життєвих здібностей запропонувати не можна.

Важливо знати!

Баба Ніна про Росію: "Грім вдарить в жовтні 2018 і гроші впадуть з неба ...

Читати статтю »> http://cpagetti2.com/THLk/sub1/sub2/sub3/sub4/sub5