- Причини поразки винограду сірою гниллю
- Симптоми сірої гнилі на винограді
- на листі
- на пагонах
- на суцвіттях
- на гронах
- на плодах
- Як лікувати сіру гниль винограду
- Сіра гниль на винограді: як боротися народними засобами
- профілактичні заходи
Поразка винограду цвілевих грибком ботритис (Botrytis cinerea Pers) при неуважне ставлення до плантації здатне привести до повної втрати врожаю. Сіра гниль винограду, спровокована активністю паразитичної особини, розвивається на листках, стеблах, суцвіттях і ягодах ослаблених чагарників. Примітно, що сіра гниль в деяких випадках покращує якість виноградного соку. Але все ж краще не ризикувати і захистити ліану від можливого захворювання.
Причини поразки винограду сірою гниллю
Як і будь-який грибок, ботритис воліє тепло і високу вологість повітря. Збудник вражає ослаблені рослини і у вигляді міцелію відмінно зимує разом з виноградом. Якщо дачник полінувався прибрати восени опале листя і ягоди, вони стають для грибкової інфекції живильним середовищем.
З приходом весни міцелій і нерухомі спори йдуть в зростання і розносяться по вітрі в травні. Бурхливе розмноження інфекції в літній період здатне повністю зіпсувати сад, тому боротися з ознаками сірої гнилі потрібно починати якомога швидше, застосовуючи спеціальні препарати і народні фунгіцидні засоби.
Вірогідність зараження підсилюють такі чинники:
- Волога погода;
- Загущенность насаджень;
- Завищені показники вологості повітря;
- Погане провітрювання, обумовлене густотою і великою кількістю пагонів;
- Вирощування сортів, що характеризуються щільною гроном і показником цукристості понад 15%.
Симптоми сірої гнилі на винограді
Основним місцем локалізації сірої гнилі є надземна частина куща. Розглянемо кожен відділ по порядку і опишемо специфічні симптоми сірої гнилі на винограді. 
на листі
Бурі плями з нальотом на листі винограду є яскравою ознакою сірої гнилі. Наліт складається з конидиеносцев - грибків, що розкидають нерухомі спори. В умовах спеки і підвищеної вологості ботритис проявляється висиханням і обпаданням заражених листів.
на пагонах
На гілках ліани грибкова хвороба викликає некроз деревної частини. Омертвілі тканини мають бурий відтінок і сірий наліт. Гниль надає лозі жовтуватий окрас або робить її знебарвленою.
на суцвіттях
У період цвітіння винограду сіра гниль псує його бутони. Суцвіття змінюють свій колір, в'януть і обпадають з лози.
на гронах
Грибкова сіра гниль на винограді зачіпає ніжки гребенів і загальмовує розвиток кистей. Ягоди швидко в'януть і всихають.
на плодах
Відрізнити сіру гниль на ягодах винограду легко за кількома симптомів:
- Освіта круглих вогнищ фіолетового кольору.
- Потемніння шкірки і розпушення її структури.
- Відмирання плодів.
Загальною ознакою сірої гнилі для різних частин винограду є сірий пухнастий наліт, утворений мітоспори грибкових агентів. Свою назву виноградна хвороба отримала саме за цією ознакою.
Як лікувати сіру гниль винограду
Профілактику та лікування сірої гнилі у винограду проводять 4 рази за сезон:
- Коли рослини відцвіли.
- При формуванні грон.
- За місяць-півтора до збору врожаю.
- Після листопада.
При відсутності природних факторів ризику розвитку грибкової хвороби виноград обробляють двічі - до змикання в кисті і незадовго до зрізання зрілих грон. При високій поширеності ботрітіс в регіоні листя і бутони додатково обробляють до початку цвітіння.
Проти ботрітіс застосовують фунгіцидні препарати :
Більш щадними варіантами будуть йодид калію, розведений водою в пропорції 2 г речовини на 10 л рідини, і мідний купорос (15 г на кожне відро води). Також захистити виноград від сірої гнилі допоможуть обприскування Мікалом, антракол і Фольпаном. Деякі садівники використовують розчин соди і марганцевих кристалів.
Щоб позбавити плантацію від грибкової інфекції назавжди, важливо не допускати звикання рослин до препаратів. Для цього при обробці саду чергують розчини для обприскування.
Сіра гниль на винограді: як боротися народними засобами
Щоб не обробляти плодову культуру хімікатами, які при невмілому поводженні можуть привести до отруєння людини і псування насаджень, рекомендуємо скористатися народними засобами від сірої гнилі винограду.
Наведемо кілька рецептів для ефективної боротьби з ботрітіс:
- Розчин йоду. У відрі води розводять 10 крапель йоду і обприскують плантацію щотижня.
- Часниковий настій. Протягом доби 100 г часниковий очисток наполягають на воді, підігрітої до 40 ° C. Кількість рідини - 10 л.
- Гірчичний настій. Порошок заливають гарячою водою з розрахунку 50 г гірчиці на 5 л рідини. Розчин настоюють 2 доби і додатково розводять водою в рівних пропорціях.
- Розчин харчової соди. Для підвищення цукристості культури, усунення міцелію грибка ботрітіс і лікування оїдіуму виноград обприскують 8 - 10% -ним концентратом соди.
профілактичні заходи
Коли збудник сірої гнилі вражає хоча б один кущ, він буде паразитувати весь сезон і псувати зелень і деревину винограду. Щоб уникнути інфікування всього розплідника категорично забороняється заготовляти з хворого куща живці для подальшої щеплення. З чубука грибок швидко переходить на підщепу, і боротися з сірою гниллю на винограді буде набагато складніше.
Профілактика сірої гнилі полягає в регулярному обприскуванні винограду і уважному огляді ослаблених ділянок рослин і місць зрізів після проведення зелених операцій. Оскільки ботритис любить надлишок азотних добрив, цей фактор підлягає обов'язковому усуненню.
Досвідчені агрономи знають, що первинне зараження винограду сірою гниллю навесні не розвивається далі в тому випадку, якщо в літню пору погода тримається стабільно суха. Однак це не привід ризикувати станом виноградника і не оберігати його від грибка. Нехтування лікувально-профілактичними заходами загрожує загниванням гребенів і плодової частини лози.
Щоб чагарники не розросталися, важливо дотримуватися норм по посадці молодняку на одиницю площі. При такому підході розплідник зможе добре провітрюватися і захищатися від інфікування природним способом.
Правильна підживлення і полив винограду, так само як і своєчасна обрізка, карбування, проріджування зав'язі, формування крони і обприскування чагарників, є невід'ємною частиною боротьби з сірою гниллю. Частота поливу, щоб уникнути підвищення вологості в саду повинна визначатися стадією розвитку конкретного куща.
