(Королева виноградників x Альфонс Лаваллі) *
[Е. Снайдер, Каліфорнія, США]
Кардинал - столовий сорт винограду. Він набув поширення в Югославії, Франції, Італії та інших країнах. Коронка і верхні молоді листки молодого втечі світло-зелені, без опушення, зі слабко-бронзовим відтінком на кінцях зубчиків. Рассеченность листя середня. Однорічний визрів втеча яскраво-коричневий, вузли темно-коричневі. Листя велике, округлий, среднерассеченний, пятілопастний, голий, блискучий, гладкий, іноді злегка хвилястий. Верхні вирізи середньої глибини і глибокі, частіше закриті, з щілиноподібні або овальним просвітом, нижні відкриті, ліровидні, вузькі або у вигляді входять кутів. Черешковая виїмка відкрита, склепінчаста, іноді з одного боку облямована жилкою. Кінцеві зубці трикутні, видовжені, з округлими вершинами і світлим облямівкою. Крайові зубчики трикутні, з опуклими сторонами (майже куполовидні) або піловідниє. Опушення відсутня на обох сторонах аркуша. Квітка винограду двостатеві. Гроно велика (довжиною 19-28, шириною 13-19 см), циліндро-конічна, пухка і дуже пухка. Ніжка грона довга (6-8 см), зелена. Гребінь зелений, легко ламається. Маса грона 342-510 м Ягода дуже велика (довжиною 21-29, шириною 18-23 мм), округло-овальна або овальна, іноді зі скошеною вершиною і невеликий борозенкою на ній, фіолетово-червона, з димчастим восковим нальотом (дані промислового виноградника, з невисоким рівнем агротехніки - при гарному догляді набагато більше). Маса 100 ягід 600-700 г. Шкірочка порівняно щільна, але легко розривається. М'якоть м'ясисто-соковита, хрустка, зеленувато-біла. Смак винограду приємний, зі слабо вираженим мускатним ароматом. У ягодах по 2-4 великих насіння.
Провідні ознаки сорту винограду Кардинал: голий з металевим блиском і досить великими зубцями лист; дуже великі, фіолетово-червоні ягоди, з мускатним присмаком; дуже раннє дозрівання.
Саджанці з розлогими, среднеобліственний пагонами. Листя світло-зелені, блискучі, слаборассеченние, з відкритою широкої черешкова виїмкою. Зубчики великі, гострі. Осіннє забарвлення листя жовта.
Вегетаційний період. Кардинал відноситься до сортів винограду дуже раннього терміну дозрівання. Від розпускання вічок до знімною зрілості ягід у Генічеську проходить 121 день при сумі активних температур 2308 ° С. Дозрівання ягід набирає чинності по закінченні першої - другої декади серпня. Кущі середньої сили росту. Пагони визрівають задовільно.
Урожайність. Кардинал - сорт з потенційно високою, але нестійкою врожайністю. Кількість плодоносних пагонів на кущі 67, грон на розвиненому втечу 0,9, на плодоносному 1,3.
Стійкість. Сорти винограду Кардинал нестійкий до оїдіуму , мілдью , бактеріального раку , Сильно сприйнятливий до сірої гнилі ягід, пошкоджується гроздевой листовійкою .
У роки з несприятливими метеорологічними умовами в період цвітіння у цього сорту проявляється значна схильність до осипання квіток, зав'язей і горошенія ягід. Внаслідок цього товарність сорти знижується: в гронах нерідко залишається всього 10-15 нормальних ягід.
Сорт винограду дуже нестійкий до морозів і заморозків. Недолік - нерівномірне дозрівання ягід, сильна поразка їх сірою гниллю в несприятливих умовах.
Особливості агротехніки сорти винограду Кардинал. Теплолюбний сорт. Промислова культура його може бути розвинена тільки в районах, добре забезпечених теплом. Він непогано росте і плодоносить на південних і південно-західних схилах з легкими суглинками, супіщаними, чорноземними грунтами.
Для кущів цього сорту придатна Формування по типу двуплечего Гюйо або віялова з навантаженням 25-30 очок і 13-16 плодових пагонів на кущ. У найбільш забезпечених теплом виноградарських районах, на південних і південно-західних схилах можлива і високоштамбових культура. Наявність багаторічної деревини сприяє отриманню високих врожаїв, великих ошатних грон. При формуванні по типу двуплечий кордон на високому штамбі обрізка пагонів повинна бути порівняно короткою, з залишенням не більше 5-6 очок на плодовому втечу.
Рекомендовані підщепи Берландіері x Ріпаріа СО4, а на карбонатних грунтах - Шасла x Берландіері 41 Б.
Технологічна характеристика. За механічним складом грона Кардинал відноситься до столових сортів винограду. Він відрізняється хорошою цукристістю - 15,6-18,0 г / 100 мл і порівняно невисокою кислотністю - 7-8,4 г / л. Виноград відмінно переносить транспортування і тривале зберігання (до трьох місяців). Дегустаційна оцінка винограду 8-9 балів. Компоти і варення мають гарний вигляд і високі смакові якості. Примхливий, нестійкий, але гарного зовнішнього вигляду і смаку сорт винограду.
* Традиційно вважалося, що батьки сорти Кардинал Флейм Токай і Альфонс Лаваллі, але даними генетичного аналізу одним з його батьків виявився сорт Королева виноградників , А не Флейм Токай.
Фото Кардинал: 
