жасмин бутони

1. Жасмин. опис
2. види жасмину
3. Корисні властивості жасмину
4. Застосування квітів жасмину
5. Чай з жасмину
6. Як збирати квіти жасмину для чаю і як сушити квіти жасмину
7. Настоянка з квітів жасмину
8. Настоянка масляна з жасмину
9. Жасмин як заспокійливе і розслаблюючу засіб
10. Застосування жасмину в косметології

Всі прянощі в нашому магазині є свіжими і пройшли суворий контроль якості. Дотримані всі правила гігієни і зберігання спецій.

Упаковка - Товар до 1 кілограма поставляється, як правило, в харчових пластикових баночках з кришкою, що закручується і наклеєною етикеткою з назвою прянощі і датою упаковки, якщо потрібний обсяг поміщається в упаковку. Більше 1 кг - товар упакований в міцні металізовані пакети, герметично запаяні.

Опис - Жасмин бутони

Жасмин. опис

Жасмин - Jasmínum (лат.) - походить від перського слова یاسمین, тобто "Дюшес". За яскравий спокусливий аромат в країнах Сходу жасмин особливо шанують як символом палкого кохання і отримав іншу назву - «цариця ночі». Солодкуватий запах настільки концентрований, що переважає в сумішах з іншими запахами.

Але не тільки ароматом славиться жасмин, а й як рослина корисне і лікарський. Широко відомий у багатьох країнах жасминовий чай. Сушені квіти жасмину особливо рекомендується додавати в чай ​​навесні, в пору весняного авітамінозу.

Жасмин - рід вічнозелених прямостоячих або лазять чагарників, багатьма вченими виділений в особливе сімейство, зване жасминовим. Це чагарник з досить простими листками і великими гарними квітами. Квіти білі, жовті або рожеві містять всередині 2 тичинки, верхня зав'язь утворює при дозріванні ягоду. Володіє запашним ароматом, досягає 3 метрів у висоту, суцвіття бувають 8 см в довжину.

Родина жасмину - Іран та Індія, де жасмин називають «місячним світлом любові». Завезений в Європу в XI столітті хрестоносцями.

види жасмину

Відомо близько двохсот видів рослини, поширених по всьому світу. Найцінніші:

1. Жасмин лікарський або білий - це багаторічна ліана, лазающий чагарник з щільними «дерев'яними» стеблами. Квітки невеликі 2,5 см, білі, дуже запашні. Цвіте весь літній сезон. Білий жасмин став національною квіткою Пакистану і відомий під н азваніем «Чамбелі». Сушені квітки жасмину лікарського застосовуються в медицині
2. Жасмин великоквіткова - Jasminum grandiflorum - цей вид вважається родоначальником жасмину лікарського. Має дуже великі білі і ароматні квітки, використовувані для ароматизації чаю. Рясно і тривало цвіте.
3. Жасмин індійський або самбак - Jasminum sambac L. Це чагарник цікавий тим, що його кожна квітка цвіте лише один день, на наступний день зацвітає інший, і так вони розквітають один за іншим в суцвіттях, яких може бути сотня на одному чагарнику. Саме квітка жасмину-самбак використовується в найвідомішому китайському жасминове чаї і є національною квіткою Індонезії. Як символ любові і чистоти використовується на всіх весільних церемоніях.

Корисні властивості жасмину

Лікувальні властивості добре відомі медицині, традиційної та народної:

• Листя використовуються як засіб жарознижувальну і для зменшення лактації, як знеболююче і дезінфікуючий, при шкірних виразках і переломах.
• Сирий корінь застосовується від безсоння і головного болю.
• Квітки жасмину бадьорять сильніше кави, а навіть одна квітка заповнить ароматом все приміщення. Додані в чай ​​сушені квітки жасмину приберуть тривогу і занепокоєння, принесуть істотну допомогу здоров'ю. Вважаються природним антидепресантом. Ванні з сушеними квітками жасмину має властивість розслаблювати організм, заспокоювати нервову систему. Квітки, як біологічна добавка, додають бадьорості, підтримують тіло в тонусі.
• Натуральний, природний афродизіак наповнює життя людини вишуканістю і чуттєвістю.
• Прибирає втому, перевтома, наслідки стресів.
• Настої і відвари з сушених квіток жасмину надають лікувальну дію на чутливу шкіру, підвищують еластичність. Застосовується при лікуванні екземи і дерматитів.
• З квітів жасмину виготовляється ефірне масло - одне з найдорожчих у світі. Щоб отримати 1 кг масла потрібно 8 млн квіток, зібраних вручну. Застосовується для інгаляцій, масажу, при прийомі ванн, в ароматерапії.
• Мають властивість впливати на людину емоційно, прибирають невпевненість в собі, песимізм, різні переживання, страхи і навіть параною.
• Корисні і цінні властивості квітів жасмину використовуються в успішному лікуванні бронхіальної астми та бронхіту.
• Лікувальні властивості сушених квіток жасмину використовуються при пологах і при безплідді.
• Аромат жасмину покращує функції мозку, має властивість концентрувати увагу, покращуючи його на 30%.

Застосування квітів жасмину

Вплив на організм людини доведено теоретичної і медициною, і досвідченим шляхом. Вирощуючи жасмин тисячоліттями, люди навчилися використовувати його в своєму житті.

• при лікуванні
• в кулінарії і парфумерії
• в ароматерапії
• в косметології
• при приготуванні став знаменитим, особливо ароматного, жасминового чаю

Чай з жасмину

Чай жасминовий зазвичай готується з зеленим чаєм або чорним. Вплив на організм такого чаю полягає в корисних властивостях жасмину:

• володіє седативними властивостями;
• профілактичні властивості захищають серцево-судинну систему;
• регулює інсулін в організмі;
• прибирає бактерії і віруси;
• контролює вагу;
• підтримує гарний настрій і самопочуття;
• чай з жасмину застосовується при безсонні;
• як збудник допомагає при імпотенції, фригідності;
• як заспокійливе - при депресіях;
• як антибактеріальний - при захворюваннях горла.

Квіти жасмину для чаю використовуються, в основному, висушеними для ароматизації напою. Який жасмин додати в чай, вирішує сам споживач. Найкраще підійде жасмин звичайний, багатобарвний або самбак.

На 4 склянки води буде потрібно дві чайні ложки сушених квіток жасмину, чотири ложки зеленого або чорного чаю. Спосіб приготування звичайний, шляхом заварювання. Приготувати ароматну добавку до чаю можна самостійно, використовуючи кілька рекомендацій.

Як збирати квіти жасмину для чаю і як сушити квіти жасмину

• збір квіток проводиться все літо і до жовтня;
• збирати квіти рекомендують рано вранці в суху погоду: в 4-5 ранку виливає найбільш сильний і стійкий аромат. Корисні речовини все знаходяться в бутонах квітів, ще не випарувалися під сонцем;
• температура повітря при зборі - не вище 35 градусів;
• зібрані квіти висушуються в тіні;
• краще збирати квіти жасмину влітку, тому що максимальна річна фаза Місяця також максимально проявляється в корисних лікувальних властивостях рослини.

Рецепти з жасмином

відвар жасмину

Сушені листя жасмину подрібнити і залити водою в пропорції: 1 столова ложка з верхом і один літр води. Кип'ятити п'ять хвилин і залишити настоюватися годину.

Настоянка з квітів жасмину

Готується з квіток жасмину і спирту в пропорції 1: 1 (100г квіток і 100г спирту). Після тижня застосовувати розведену водою настойку для промивань ран і лікування шкірних захворювань.

Настоянка масляна з жасмину

Така настоянка застосовується при паралічі, судомах, запаленні сідничного нерва. Готується їх 100г квіток і 2,5 літрів олії, вистоюється 40 днів на сонце. Струшувати настоянку потрібно кожен день. Застосовується зовнішньо.

Жасмин як заспокійливе і розслаблюючу засіб

100г квіток, загорнуті в марлю, додаються при прийомі ванн.

Застосування жасмину в косметології

• Аромат квітки використовується при виготовленні багатьох французьких парфумів, найзнаменитіші з яких - «Шанель№5».
• З 10 виготовлених пробників відомий модельєр Коко Шанель вибрала духи під номером 5, віддавши перевагу аромату жасмину, який створив, за її словами, «духи для жінки, які пахнуть, як жінка». Запах так сподобався неповторною Шанель, що вона дала своє прізвище назвою духів.
• Відвар і настоянка - прекрасні засоби для зволоження особи, діє як антисептик при будь-яких подразненнях шкіри.

Застосування жасмину в кулінарії

• Завдяки ніжному і запашного аромату, квітки жасмину використовуються в напоях, десертах, салатах.
• Будь-яка їжа, приготована з квітками, набуває тонкий і вишуканий смак.
• Використовуються в приготуванні домашнього морозива або для ароматизації купленого.
• З сушених квіток рослини можна приготувати жасминове масло: Залиті оливковою (або іншим базовим) маслом сушені квітки два тижні наполягати в темному місці. Одне з дорогих масел в світі, приготоване в домашніх умовах, буде володіти тим же ароматом і корисними властивостями.
• Жасмин - рослина низькокалорійне і може вживатися навіть у дієтичному харчуванні. 100г жасмину містять одну кілокалорію. «Штрихи до портрету»

Додаткова інформація про жасмині

1. Аура - холодна
2. Стихія - земля
3. Планета - Юпітер
4. Використання рослини - всі частини, особливо корисні - квіти
5. Властивості - притягує добробут, привертає чисту любов.
6. Стимулюючи творчість, сприяє народженню оригінальних ідей.
7. Розвиває розумові здібності. Підвищує чуттєвість.
8. Рада - придбати квітки жасмину для відновлення душевної рівноваги, спокою і комфорту.
9. Аромат рослини викличе стан захоплення і радості. Чи принесе мудрість і спокій в поєднанні з користю для здоров'я.