І.В.Брижань
Лист читача.
Останнім часом через кліматичні зміни погоди, а так само через ранні спалахів фіто-фтороза стали користуватися великою популярністю ультраранні низькорослі сорти томатів.
В даний час насіння культур і сортів, вироблених різними фірмами, в магазинах і на ринку просто завали, як то кажуть, очі розбігаються. Багато хто вибирає насіння - виходячи з опису на пакетику, інші за порадою друзів або газети, садово-городнього журналу. Звичайно, краще вибирати сорт за порадою тих, хто його вже випробував і може повідомити про нього конкретну інформацію. Що є однією з улюблених культур у овочівників, я думаю говорити не треба, це звичайно томат помідор. Цією культурою я займаюся давно, скільки у мене було сортів, навіть порахувати важко: високі і низькі, з дрібними, з Смородинка, і великими, з тарілку, плодами, з різним забарвленням і формою плоду, - від зеленої до чорної. І навіть в ті, вже давні часи, томат ріс просто відмінно, без будь-яких проблем у відкритому грунті. Агротехніка була мінімально простий; посів на розсаду в березні, і в квітні вже у відкритий грунт. Помідори без проблем добре росли, добре наливалися до потрібних розмірів, дозрівали, до самих заморозків наливалися і зав'язувалися нові кисті, урожай плодів був чудовий. Але ось уже як 5-6 років цю культуру стало важко вирощувати, вкрай критичні погодні умови, хвороби, особливо фітофтора, спека з середини липня, а то вже і на початку, стала наповал валити все рослини у відкритому грунті. Плоди через сильну спеки не наливаються до потрібних розмірів, починають червоніти, не набравши і половину ваги. Будувати теплиці, які зараз не дешеві, багатьом стало невигідно, та й багато кущів, як у відкритому грунті, в теплиці не розмістив, а привізні томати на ринку коштують дешевше, ніж свої тепличні.
Але виростити помідори своїми руками на власній грядці набагато краще і цікавіше, та й без своїх помідорів город просто порожній.
І ось одного разу випадково мені попалися з іншими сортами помідорів сорту з цікавими назвами Лабрадор і Амурська зоря. Ось уже більше п'яти років я його висаджую щорічно, і він за будь-яких погодних умовах дає стабільний великий урожай. Він не відрізняється високою стійкістю до фітофтори, але завдяки дуже ранньому формуванню і дозріванню плодів, встигає дати відмінний урожай до середини липня, йдучи як від спеки і спалахів фітофтори. За моїми особистими уяви, сорт спеціально виведений для ледарів, і людей з браком знань і часу для догляду за цією культурою, не вимагає пасинкування і підв'язки. Дуже низька рослина і велика кількість середнього розміру, солодких, м'ясистих, що мають округлу форму плодів створюють враження, що на грядці випадково забули купку помідорів. Плоди масою 80-150 г, червоні, гарні в соліннях і салатах.
Амурська зоря - рожеві, округлі, масою до 200 г, м'ясисті, дуже солодкі, низькорослі. Насіння цього сорту зазвичай висівають на розсаду на початку березня, і часом до висадки в грунт на рослинах формується вже друга квіткова кисть. У відкритий грунт висаджую на початку травня. Рослини не формую (сорт детермінантний) і не підв'язують, вони ростуть мимовільно. Сорт дуже урожайний, хоча плоди не великі, але вирівняні, без плями біля плодоніжки. Весь догляд за цим сортом полягає в поливі, прополка, та ще 2-3 рази роблю підгодівлю настоєм курячого посліду. Робив обприскування препаратом проти фітофтори; одну грядку обробив, іншу залишив так і в результаті різниці не помітив, навіть необроблена краще себе почувала, ніж оброблена. Як тільки починалася хвиля спеки, а потім і фітофтори, вона губила однаково обидві грядки. Але до цього ми встигали зібрати весь урожай.
Ще є дуже хороший високоврожайний, середньостиглий, середньорослий сорт Жар жар, плоди плоско-округлої форми, яскраво-червоного забарвлення, м'ясисті, дуже солодкі і запашні, масою 500-700 гр., Виростали в сприятливі роки і до 1 кг, в кисті 5-6 штук. Сорт сприятливо відрізняється скоростиглістю і дружним наливом плодів, перші дозрілі плоди можна збирати вже в середині липня. З однієї рослини я одночасно знімав по 2-3 кг плодів. Черговість збору 2-4 дня. Жаростійкий і фітофтороустойчівий сорт.
Не так давно з'явилися новинки, які не можуть залишити байдужим жодного городника-любителя. Це помідори з чорно-фіолетовим забарвленням плодів; Блу Скайт, Сині, Бедуїн. Даний тип томата по цінним властивостям перевершує всі червоні і рожеві плоди, разом узяті. Чорні томати відрізняються високим вмістом аскорбінової кислоти (вітамін С) і каротиноїдів (бета-каротин, лікопін та інші форми). Наявність каротиноїдів в плодах томата робить їх особливо корисними для організму людини; зменшує ризик виникнення раку грудей, простатиту, надає стимулюючу дію на імунну систему. Незрілі плоди таких сортів, як Мулат, Ріо-Негро, Радж-канури, Циган, Ісполін чорний, Чорноморський гігант, Чорна вишня мають темно-зелену, майже до чорноти, забарвлення, а при дозріванні забарвлення переходить в коричнево-фіолетове. Вони дуже смачні, але разом з тим міцні, здатні тривалий час зберігатися в холодильнику. У «Бедуїна» забарвлення незрілих (зелених) плодів в прямому сенсі чорно-коричнева, але при дозріванні стає чорно-коричнево-червоною. Схожі з ним сорти - Груша чорна, Аметист, Апетитний темний, Кавуновий темний, Блек Джон, Голова негра, Кубинський фіолетовий, Козачка, Нічка, Негреня, Озаріс, Паслен чорний, Рози Далласа, Чорний Бедуїн, Чорний тюльпан, Чорний слон, Чорний принц , Шоколадний, Негритянка. Ці сорти відрізняються дуже високою врожайністю, відмінною якістю плодів, стійкістю до захворювань. Крім того, вони жаростійкі, не розтріскуються і можуть тривалий час зберігатися, залишаючись при цьому смачними.
І.В. Брижань
Інші статті номера в рубриці Земля-годувальниця :
