Вівсяні млинці при діабеті

Складові:

• молоко 300 мілілітрів
• харчова сода 0.5 ч. ложки
• оцет яблучний 1 ст. ложка
• борошно 1 склянка
• цукор 2 ст. ложки
• яйця 2 штуки
• сіль 1 щіпка
• борошно пшеничне 2 ст. ложки
• масло рослинне 2 ст. ложки
• масло вершкове за смаком
• Купити на FindMeals

Для приготування, можливо, вам знадобляться:

Спосіб приготування:

Всі знають, що вівсянка дуже корисна для організму, але навіть ті, хто любить цю кашу, не можуть їсти її щодня. В якості альтернативи можна приготувати вівсяні млинчики - вони виходять м'якими, пишними і неймовірно смачними. Навіть діти із задоволенням поласують такою стравою!

Інгредієнти вівсяних млинців при діабеті:

• тепле молоко - 300мл;
• харчова сода - 0,5ч.л .;
• яблучний оцет - 1ст.л .;
• вівсяне борошно - стакан;
• цукор - 2ст.л .;
• яйце - 2 шт .;
• дрібка солі;
• борошно пшеничне - 2ст.л .;
• масло рослинне - 2ст для тіста і трохи для смаження;
• масло вершкове (за бажанням).

Приготування вівсяних млинців при діабеті:

1. У тепле молоко вбити два яйця, збовтати віночком. Додати дрібку солі і цукор (кількість останнього можна зменшити в два рази), розмішати, поки не розчиниться. Всипати склянку вівсяної муки і збити, додати пшеничне борошно (просіяне). Розмішувати до утворення однорідної маси.
2. Соду, погашену оцтом, додати в готове тісто, розмішати, накрити кришкою і залишити на півгодини. Спочатку воно здається рідкуватим, але через півгодини вівсянка за рахунок теплого молока набухає, і тісто стає густішим.
3. До того, як приступити до випікання млинців, потрібно додати рослинне масло і тісто добре збити віночком. Якщо воно надто густе (це залежить від якості борошна), буде потрібно додати воду або молока.
4. Тісто набрати в невеликий ополоник і вилити на гарячу сковороду. Коли на поверхні не залишиться мокрих плям, блін можна перевертати.
5. Виходять вівсяні млинчики не такими тонкими, як пшеничні - вони більш пишні, але м'які і смачні. Готові млинці складе стопкою, кожен з них бажано змастити вершковим маслом, щоб були м'якше. Подавати також, як і звичайні - з начинкою, зі сметаною, варенням.

Енергетична цінність на 100 г:

Білки - 5г

Жири - 4г

Вуглеводи - 18г

Калорійність - 128ккал

http://diabetdieta.ru/ovsyanye-bliny-pri-diabete/

Додайте Мільйон Меню
У обране
Ми Вам ще придамося!