Чорноплідна горобина, вона ж аронія чорноплідна (Aronia melanocarpa), а в народі просто черноплодка, - невеликий чагарник, висотою близько 1,5 метра, з листям чимось нагадують листя вишні.
Родина аронії - східна частина Північної Америки. На початку XVIII століття чорноплідна горобина була завезена в Європу, а приблизно ще через сто років потрапила в Росію. Вирощували її до початку XX століття тільки як декоративну культуру.
Їстівну аронию як Крупноплодную плодову культуру вперше став вирощувати Іван Володимирович Мічурін. У його честь був названий один з сортів чорноплідної аронії - Аронія Мічуріна.
Аронія щорічно дає рясний урожай (з одного куща можна збирати до 35 кг ягід), не вимагаючи при цьому особливого догляду. Ягоди можна збирати у вересні-жовтні після перших заморозків, коли вони набувають свої найцінніші смакові і лікарські властивості.
Властивості чорноплідної горобини
Чи знаєш ти про те, що вітаміну Р (рутину) в чорноплідної горобини в два рази більше, ніж в смородині? А адже саме це природне з'єднання наш організм не здатний виробляти. Вживання вітаміну Р нормалізує стан стінок капілярів, підвищуючи їх міцність і еластичність, знижує артеріальний тиск, уповільнює серцевий ритм.
Плоди аронії є справжнім джерелом йодистих з'єднань. Крім того, в них міститься сорбіт - природний замінник цукру, що дозволяє вживати ягоди навіть хворим на цукровий діабет.
У ягодах аронії містяться дубильні речовини, вітаміни Е, С, Р і В, а також каротин і цитрин. Що входять до складу плодів рослини фолієва, нікотинова і яблучна кислоти служать для профілактики неврологічних захворювань і раку простати.
Застосування чорноплідної горобини
- Ягоди чорноплідної горобини і сік з них використовують для лікування і, що особливо важливо, профілактики гіпертонічної хвороби і атеросклерозу.
- Ягоди аронії нормалізують артеріальний тиск і знижують рівень холестерину в крові. Плоди черноплодки призначають при різних порушеннях в згортанні крові, кровотечах, ревматизмі, атеросклерозі, цукровому діабеті та алергічних захворюваннях.
- Дослідження останніх років показали, що чорноплідна горобина покращує функціонування печінки, а регулярне вживання цієї ягоди підвищує імунітет і позитивно впливає на роботу ендокринної системи.
- Вміщені в чорноплідної горобини пектинові речовини виводять з організму важкі метали і радіоактивні речовини, утримують і виводять різні види патогенних мікроорганізмів.
- Черноплодки рекомендують споживати при цукровому діабеті, особливо з ураженням капілярів, при захворюваннях щитовидної залози, як сечогінний при захворюваннях нирок, при алергії, скарлатині.
- Аронию черноплодную застосовують як спазмолітичний, судинорозширювальний, кровоспинний, кровотворної, що підвищує апетит, жовчогінний і сечогінний засіб.
- Чорноплідна горобина сприяє регуляції травлення, покращує апетит, підвищує кислотність, активізує роботу печінки, сприяє утворенню і відходженню жовчі.
- Черноплодка входить до складу трав'яних зборів для лікування підшлункової залози , Щитовидної залози, при гіпертонії.
- Аронія успішно використовуються в народній медицині для боротьби з запорами. Ягоди містять велику кількість пектину і клітковини. Ці речовини є потужними природними активаторами перистальтики кишечника.
Плоди аронії рекомендується вживати по 50 грам 3 рази на день за 30 хвилин до їди протягом 10-30 днів, після чого роблять перерву на 1-2 місяці. У разі необхідності курс лікування повторюють.
При атеросклерозі й гіпертонії рекомендують одночасно з аронией чорноплідної вживати відвар шипшини і чорну смородину, так як вони багаті вітаміном С, який сприяє кращому засвоєнню вітаміну Р.
Протипоказання
Є у аронії і ряд протипоказань до вживання, недотримання яких може завдати шкоди організму. Чорноплідна горобина протипоказана:
- При підвищеному згортанні крові і тромбофлебіті.
- При гастриті і виразці шлунка і дванадцятипалої кишки в період загострення.
- При зниженому кров'яному тиску - гіпотонії. Сама по собі черноплодка знижує тиск, що може посилити проблеми гіпотоніків.
Чорноплідна горобина - чудовий засіб для вирішення численних проблем зі здоров'ям. І хоч вважається, що сама по собі ягода не надто смачна, користь від її вживання величезна.
Автор статті
Микола Ладуба
Микола Ладуба обожнює активно проводити час, займається пішим туризмом. Він великий шанувальник фантастики. Синові Миколи всього 7 років, але він розділяє татові захоплення: що може бути краще, ніж затишно влаштуватися і дивитися всією сім'єю серіал «Зоряний шлях»? Наш автор до всіх питань підходить докладно, про це говорить якість його статей. Улюблена книга Миколи - «Чорний принц» Айріс Мердок.
Синові Миколи всього 7 років, але він розділяє татові захоплення: що може бути краще, ніж затишно влаштуватися і дивитися всією сім'єю серіал «Зоряний шлях»?