Була вивчена консервована сайра серед двадцяти трьох марок, представлених на території всієї Росії.
Аналіз проводився по 37 значень. В першу чергу порівнювалися якість і безпеку. Також вивчалося зміст небезпечних речовин і мікроорганізмів, вага і смак риби. Результати дослідження виявилися позитивними, були високо оцінені три чверті продуктів. Кілька торгових марок можуть отримати «знак якості», але були виявлені і недоліки. Однак вони не мають масового характеру. Найкращі консерви були виявлені в Сахалінської області і Приморському краї, а кращими торговими марками стали "Капітан смаків", "Курильський берег", "Доброфлота" і "Ультрамарин". Всі перевірені Роскачеством продукти не містять небезпечних речовин, пестицидів та важких металів. Іноді в рибі можна виявити личинок, однак, вони є неживими, і продавці вірять, що нематоди - не проблема безпеки, оскільки їх капсули руйнуються при температурній обробці їжі. За смаковими якостями були відібрані 17 видів консервів, в інших присмак здався покупцям неприємним. Також був оцінений колір бульйону і ціна продуктів.
