- Жаба-бик Shutterstock В Азії та Африці поширене блюдо з лапок великих представників цього виду,...
- риба фугу
- свинушка
- гаукарль
Жаба-бик 
Shutterstock
В Азії та Африці поширене блюдо з лапок великих представників цього виду, але шкіра і внутрішні органи жаби-бика отруйні. Неправильне приготування загрожує сумними наслідками, а також відомі випадки, коли при приготуванні цих жаб плутали з іншим, більш отруйним видом.
криваві молюски
Блюдо з цих червоних крихт, що містять багато гемоглобіну, у виконанні іспанських кухарів не несе загрози. Однак в Азії їх їдять мало не сирими, а адже в зіпсованому або сирому вигляді вони можуть переносити дизентерію, тиф і гепатит А.
риба фугу
Цьому делікатесу виділяється особливе місце в нашому списку. Тільки уявіть, що отрута цієї істоти, який міститься в шкірі, скелеті, очах і печінки, небезпечніше ціаніду і не має протиотрути. Відходи від приготування цього блюда не викидають, а спалюють в контейнерах. Обробляти фугу може лише кваліфікований фахівець. Але трапляються помилки.
свинушка
Тонку Свинуха вважають їстівної, адже вона не призводить до миттєвого отруєння. Однак це не зовсім так: токсини після її вживання скупчуються в організмі і можуть призвести до ниркової недостатності, хоча симптоми проявляються не завжди і / або не відразу. Також корбан вважається накопичувачем радіоактивних ізотопів цезію та міді. Зміст важких металів і радіоактивних ізотопів в цих грибах може в десятки або навіть в сотні разів перевищувати зміст цих же елементів у грунті.
гаукарль
Гаукарль - в'ялене м'ясо гренландской акули. У свіжому вигляді м'ясо це м'ясо отруйне через високий вміст сечовини. Тушу акули білують, ріжуть на шматки і складають на 6-8 тижнів або більше - залежно від сезону - в контейнери з гравієм і отворами в стінках, щоб соки, насичені сечовиною, могли вільно витікати. Потім м'ясо дістають і, підвісивши на спеціальні гаки, залишають в'ялитися на свіжому повітрі ще 2-4 місяці. За цей час шматки м'яса покриваються скоринкою, яку необхідно обрізати, щоб залишилася одна внутрішня частина жовтуватого кольору, яку і подають до столу.
