Запечені печериці в духовці - дуже просте, дуже смачне, дуже швидке в приготуванні односкладове блюдо, яке буде складатися або з одного або з двох інгредієнтів на ваш розсуд. І не дивлячись на це, цілі гриби виходять дуже соковитими, м'ясистими, ситними і ароматними. Зовсім скоро ви дізнаєтеся, як приготувати шампіньйони в духовці цілком за півгодини!
Печериці, запечені в духовці, я обіцяла опублікувати вже дуже давно, але все якось руки не доходили: то свята на носі, і потрібно терміново писати рецепти Олів'є і Оселедця під шубою , То маса цікавих страв типу індійського Каррі або Лазаньї зі шпинатом , Якими терміново хочеться поділитися, то марафон сніданків , Яких тепер величезна кількість, до речі!
Взагалі, гриби, запечені в духовці дуже ароматні, соковиті і смачні, як і багато запечені страви. У них залишається насиченість смаку, а якщо взяти великі екземпляри, то вони більше нагадують грибне м'ясо, тільки більш хрусткою і пружною консистенції. І це повинні бути саме печериці, запечені цілком! Хоч ці гриби і не славляться насиченістю смаку, в цій страві вони абсолютно безпрограшний!
Що ж, приступаємо до справи! Як приготувати гриби печериці, рецепт з фото покроковий.
Приготування печериць може бути різної складності, але сьогодні ми готуємо запечені гриби в духовці за півгодини! Насамперед включаємо духовку грітися на 180 градусів. В цей час чистимо печериці. Саме чистимо, їх не можна мити, губчаста структура вбирає воду і гриби стають позбавленими смаку!
Як запекти шампіньйони цілком? Ставимо їх в деко капелюшками вниз. Тепер за бажанням кладемо по маленькому шматочку вершкового масла на кожну ніжку. Це зовсім не обов'язково робити, я пробувала запікати і без масла, вийшло теж дуже соковито і смачно, тільки без вершкового присмаку.
Ставимо запечені печериці та деко в духовку. Я запікаю їх разом з гарбузом. Колись я вже докладно розповідала, як запекти гарбуз двома способами . Виходить теж дуже смачно і низкокалорийно!
Готуємо печериці в духовці протягом 20-25 хвилин до м'якості.
Дістаємо гриби з духовки. Вітаю! Тепер ви знаєте, як готувати шампіньйони - рецепт дуже простий і доступний кожному!
Розкладаємо по тарілках і подаємо до столу разом з гарбузом або іншими смачними гарнірами , Наприклад, відмінно підійде пюре з зеленого горошку ! Чи не пробували такого ніколи? І дуже даремно, це один з найсмачніших гарнірів від крутого Джеймі Олівера 😉 А я коротко підведу підсумок того, що можна приготувати з печериць на швидку руку.
- Включаємо духовку на 180 градусів грітися.
- Очищаємо печериці від верхньої шкірки за допомогою ножа.
- Кладемо гриби печериці капелюшками вниз на деко.
- За бажанням на ніжку кожного грибка кладемо дуже маленький шматочок вершкового масла.
- Ставимо в духовку на 20-25 хвилин до м'якості запечених грибів.
- Виймаємо запечені печериці з духовки, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу.
- Тепер ви знаєте, як смачно приготувати шампіньйони!
Ось і все, рецепт приготування печериць підійшов до кінця. А ще зовсім скоро вас чекає дуже цікавий аюрведичний вечерю ! Щоб не пропустити вегетаріанські рецепти, підписуйтесь на розсилку нових статей , це безкоштовно! Крім того, при підписці ви отримаєте в подарунок цілу збірку повноцінних рецептів з 20 страв, що готуються дуже швидко, від 5 до 30 хвилин, що заощадить масу вашого часу! Їсти швидко і смачно - це реально!
Пробуйте втілити в життя домашні рецепти з печерицями , Ставте лайки, залишайте коментарі, оцінюйте гідно, розповідайте, що у вас вийшло і пам'ятайте, що готувати смачно - досить просто, і що ви більш талановиті, ніж можете собі уявити! Насолоджуйтеся вашої їжею!
Чи не пробували такого ніколи?
