Привіт, дорогі садівники, городники і квітникарі! Сьогодні ми поговоримо з вами про зелені, точніше сказати, про тих зелених культурах, які можна вирощувати протягом зими аж до наступних посадок на віконці. 
Микола Фурсов. Кандидат сільськогосподарських наук
Ну, якщо у вас в саду не ріс селера, або кореневої, або листової, треба буде купити. Дивіться, в якому стані ви повинні придбати рослину. Щоб гарненькі були листочки, ось такі здорові, біленькі корешочкі. Чим довший, тим краще. Ось подивіться. Ось такі рослини.
селера
Це селера. Коріння можна навіть сказати зайві, великі. Так що перед тим, як ми з вами помістимо їх в банку з водою - а рослини можна вирощувати, навіть краще, ось такі рослини вирощувати саме в банку з водою. Банки 700гр цілком достатньо для того, щоб навіть 2 кореня розташовувалися.
Що ми робимо спочатку? Ми видаляємо старе листя, всі залишки листя. Видаляємо так, щоб чистенькі такі були злами. Далі ми дивимося: листя дуже великі і, бачите, вони навіть трішечки обвялі, тому що корінь не зміг забезпечити їх вологою. І деякі з листочків я вам раджу все-таки видалити для того, щоб коренева система справлялася із забезпеченням вологи і листочки не втрачали на ваших рослинах тургор. Ось так ми видаляємо.
Видаляємо старі і пошкоджені листя
Звичайно ж, я забув зовсім сказати, що перед тим, як зайнятися цією процедурою, ми, як слід, як слід, відмиванням коріння. Ось що у нас може залишитися. Ви бачите, що багато все-таки тут ще листя - можна видалити ось так, наприклад, листочок ще один. Видалили.
Видаляємо зайву листя
І ось ця коренева система, приступивши до своєї роботи, буде забезпечувати добре поживними елементами, за рахунок проходження через бульба або через коріння, - вони досить великі - будуть забезпечувати і підтримувати нормальний розвиток листового апарату.
Значить, корінці завеликі. Давайте трохи їх вкоротити. Можна це зробити ножицями, можна це зробити секатором. Дивіться, будь ласка, ось таким чином ми укорочуємо корінці, поміщаємо в воду так, щоб корінці дивилися вниз.
укорочуємо корінці
Ось таким чином. Якщо корінець великий, то в такому випадку ми маємо в своєму розпорядженні один в таку банку. Якщо корінці, наприклад, не дуже великі і вміщується пара, то можна парочку. Ось так ми обрізаємо. Не бійтеся обрізати. І теж розміщуємо - все-таки в одній банці, я думаю, зараз вмістяться вони у нас. Ні, не вміщаються. Давайте тоді другу візьмемо банку. Найголовніше, розмістити рослина таким чином.
Розміщуємо рослина в банку
Так, тут листочки все-таки теж потрібно видалити. Їх забагато - коріння не впораються. Тому краще видалити. Ось, відриваємо прям під основу, під основу. Ось таким чином. Не бійтеся. Рослина тільки подякує за те, що ми все-таки позбавили його від зайвих навантажень. Значить, другий ми посадили в цю водичку.
Знаєте, не дивлячись на те, що поживні елементи будуть надходити або з бульби, або з коріння, все-таки краще, якщо в водичку взяти і кинути, наприклад, пігулку активованого вугілля. Просто кидаємо і поступово вона у нас намокає. І стане дуже хорошим харчуванням для наших рослин.
Кидаємо в воду таблетку активованого вугілля
Точно так само чинимо і з петрушкою. Якщо корінь невеликий і кінчик у нього трішечки подвял або почорнів, то можна і трохи підрізати. Не бійтеся. Чуть-чуть ось так - раз і підрізали. Якщо корінці все-таки ось такі великі і в банку ось в такому прямому, вертикальному стані вони не вмістяться, то найкраще їх підрізати так, щоб вони не загиналися і не дивилися вгору. Ось так.
Підрізаємо коріння так, щоб вони не загиналися і не дивилися вгору
Ми тут теж повинні видалити зайві листя так, щоб їх було небагато. Ну, скажімо, з такої маси листя ми можемо залишити, всього-на-всього, одну третину наймолодших листя. Все ж старі, поламані, зігнуті повинні прибрати.
Найголовніше, при розташуванні в банку - давайте, я зараз покажу, що ми повинні з вами бачити - ми повинні бачити розташування коренів таке. Тут, бачите, я замало навіть підрізав коріння. Їх можна ось таким чином підрізати. Ось так. Маємо в своєму розпорядженні в банку так, щоб розетка листя, ось ця розетка листя, бачите, так, розташовувалася над рівнем води.
Маємо в своєму розпорядженні коріння в банку так, щоб розетка листя розташовувалася над рівнем води
Не можна, щоб розетка листя, початок розетки листя у вас була в воді. В такому випадку тільки саме кореневище, корінці у вас будуть знаходитися у воді, і тільки в цьому випадку не буде ніяких бактеріальних і грибних хвороб. Воду міняти повністю не треба. Щотижня додавайте, або в 10 днів один раз, підбавляти по пігулку активованого вугілля на рослину. І воду, при необхідності, тільки підливати.
Петрушка і селера в банках з водою
Лучок. Ну все ви знаєте, цибулька у вас частенько проростає. Ви видаляєте ось ці сухі корешочкі, видаляєте непривабливі криють луски, якщо такі є, зрізуєте трішечки вершинку. Ось, приблизно по плечики, трохи вище. Бачите, так? Ось таким чином - раз, зрізали. Ось що вийшло.
Зрізаємо вершинку цибулинки
І ставите в баночку з водою. Теж саме. Сильно не треба заглиблювати цибулину. Тільки от щоб буквально денце на цибулині стосувалося водички або було трохи заглиблене, скажімо там, на 3-5мм. Ось, ще не стосується. І час від часу, просто-напросто, берете і підливаєте водичку.
Цибулинка в баночці з водою
Коли нарастут корінці, то зеленій масі буде набагато легше відтворювати саму себе. І ви будете споживати свіженький, запашний, смачний цибулька з своїх віконець на кухні, або в кімнаті. А хтось, може бути, навіть на утепленому балконі влаштує такі посадки. Зовсім не обов'язково ці культури садити в горщики з землею, коли вони можуть рости дуже добре в водяному розчині - вугілля активоване і вода.
Я бажаю вам великих успіхів і, звичайно ж, ось такий здорової, смачної, чудовою зелені на своїх вікнах.
Микола Фурсов. Кандидат сільськогосподарських наук
Що ми робимо спочатку?Бачите, так?
