Найсмачнішою з усіх видів по праву вважається цукрова спаржева квасоля. До складу входить такий же набір мікроелементів і вітамінів, як і в інші види. Цінний продукт успішно бореться з набряками, тому незамінний для дієтичного раціону.
Зрілі стручки мають ніжні насіння і стануть основою для будь-якої страви. Якщо квасоля перезріла і стручки стали жорсткими, то варто дочекатися, коли квасоля в стручках визріє остаточно і тоді вона може змагатися з будь-бобової культурою. Крім самого насіння, використовувати можна їх проростки, вони мають ніжною зеленню. 
Які ж сорти цукрової спаржевої квасолі вибрати для посадки на ділянку?
- Найбільш прославлений - Масляний король. Один з найбільш компактних, скоростиглих і врожайних. Протягом півтора місяця з моменту посадки насіння в грунт, на столі вже з'явиться перший урожай. Стручки мають жовте забарвлення.
- Сакса 615. Сорт за всіма параметрами дуже схожий на Масляного короля, але стручки пофарбовані в зелений і мають меншу довжину: не 20, а 12-13 см.
- Переможець. Пізній сорт, що дає урожай за три місяці. Стручки зелені, довгі, плоскі. Сорт відрізняється низькою волокнистістю. Рослина сильно в'ється. У зв'язку з рясним цвітінням яскравими червоними квітами Переможець висаджують для прикраси поруч з парканами.
- Карамель. Невибагливий, ранньостиглий сорт. Один з найбільш солодких. Стійкий до хвороб.
- Ще один скоростиглий сорт - Мелодія. Висаджується поруч з опорою. Стручок середньої довжини (до 13 см), дуже ніжний.
- Середньостигла Фатіма має стебло з безліччю кучерявих пагонів. Вимагає підв'язки. Стручки не мають жорстких волокон, довгі - до 21 см, світло-зелені.
- У сорту Пекло Рем неординарне властивість - він має аромат грибів. Ніжні стручки з рожевими насінням додадуть будь-якої страви своєрідний грибний запах. Рослина дуже врожайна. Вимагає опори.
- Сорт дає можливість побудувати до двох врожаїв за літо - Оленячий король. Стручок має насичену яскраве забарвлення жовтого кольору.
- Декоративні плоди Пурпурній королеви не єдина перевага сорту. Вона вкрай невибаглива в культурі. При мінімальному догляді вона дає стабільні високі врожаї. Технічна стиглість має середні терміни. Стручки мають пурпурову забарвлення і досягають 15 см.
- Для заморожування часто використовують Журавушка. Ця квасоля порадує компактністю на ділянці і великою врожайністю. Стручки мають зелене забарвлення і ніжну структуру. Сорт невибагливий.
Описані сорти зарекомендували себе тривалої культивації на присадибних ділянках. Можна вибрати і інші, але до вибору необхідно підходити дуже ретельно виходячи з умов присадибної ділянки та вимог до якості самої квасолі. 
