Перед сільгосппідприємством, що зібрав хороший урожай зернових, виникає проблема збереження вирощеного. Уважно вивчимо цю ситуацію.
Варіантів небагато. Перший: відправити зерно на елеватор. Однак це призводить не тільки до додаткових транспортних витрат (перевезення врожаю туди і назад). Власник зерна змушений платити за зберігання, як правило, за завищеними розцінками, вплинути на які не може. Але це ще не все. При прийомі товару відбувається його знеособлення, в результаті через деякий час господар, ймовірно, отримає зерно гіршої категорії. Як показує практика, викрити «хранителів» в зловживаннях практично неможливо - всі дані по зерну занижуються ще на стадії його закладки в елеватор. Знову ж таки, знаючи вітчизняні реалії, ніхто не може гарантувати, що зерно збережуть, а не зіпсують, як це бувало вже на раз. Наприклад, після великого врожаю в 2008 році майже 20 млн. Т зерна зберігалося в неналежних умовах, і значна його частина втратила свої кондиції.
Другий варіант зберігання врожаю - споруда власного міні-елеватора, де зерно можна притримати кілька місяців, з тим щоб в подальшому продати за вигіднішою ціною.
Однак переважна більшість вітчизняних сільгоспвиробників навіть в благополучні часи не могли дозволити собі таку розкіш - будівництво власних сховищ. Згідно з аналітичними розрахунками, вартість елеваторного обладнання та інших витрат еквівалентна 200 дол. На тонну зберігається зерна. Тобто в будівництво порівняно невеликого елеватора місткістю 3 тис. Т необхідно інвестувати близько 600 тис. Дол. Окупність такого проекту - від 5 до 10 років.
Здавалося б - ситуація для господарств безвихідна, бо, як правило, вільних коштів немає. І це відбувається на тлі очікувань великого врожаю зернових у 2010 році - за прогнозами аналітиків, він складе 47,2 млн. Т проти 46 млн. В минулому році. А, якщо вас цікавить структура відділу продажів , То ласкаво просимо на сайт shevelev-consulting.ru
Згідно з даними Української зернової асоціації, нестача потужностей для зберігання зерна в цілому по країні становить 15 млн. Т. Будувати елеватори наважуються лише великі компанії: зернотрейдери, експортери, переробники. Та й то, як правило, сховища зводяться поблизу транспортних розв'язок і перевалочних баз, зокрема у морських портів, що працюють на експорт. Що не дивно - за останні роки портові потужності зросли майже в п'ять разів.
тришаровий ефект
І все-таки вихід для вітчизняних сільгосппідприємств є - він в широкому застосуванні недорогих та екологічно чистих технологій зберігання зерна, вже три десятки років відомих на Заході. Це багатошарові об'ємні поліетиленові рукава моделі «Комора». В даному випадку всі витрати на зберігання зерна по суті зводяться до придбання цих рукавів. Важливо, що зерно постійно знаходиться під рукою, що дозволяє контролювати його якість. Також виключаються транспортні витрати і надається можливість продати його на піку ціни в будь-який зручний час.
Випускає поліетиленові рукава українське підприємство «Планета Пластик» - за технологією, обкатаній в Німеччині та Аргентині.
Рукава «Комора» в залежності від моделі мають діаметр від 1,65 м до 3 м, їх довжина - 60-75 м. Гігантські мішки мають три шари: зовнішній білий для кращого відображення сонячного світла (що не дозволяє зерну нагріватися) і два внутрішніх чорних (перешкоджають ультрафіолетового потоку).
Принцип зберігання зерна дуже простий. Воно засипається в довгі рукава, розміщені в будь-якому зручному місці, в тому числі навіть на поле. Зрозуміло, майданчик в цьому випадку під «лежачий елеватор» повинна бути попередньо вирівняна. Після наповнення зерном мішки запаюються. У герметичному середовищі рукава дуже швидко підвищується рівень вуглекислого газу і до мінімуму знижується кількість кисню. При нормальній вологості зерна умови зберігання практично ідеальні: протягом перших двох тижнів комахи, шкідники та грибки деактивуються, оскільки в анаеробних умовах немає можливості для зростання популяцій шкідливих організмів.
Вартість одного мішка на 200 т зерна становить 5 тис. Грн. (Тобто 25 грн. На 1 т). Знадобиться машина для упаковки зерна беггер, який можна і орендувати, а також будь-зернотранспортер для зворотного вивантаження. Згідно з розрахунками, сумарні витрати з придбанням рукавів, залученням техніки і навіть сплатою ПДВ складуть приблизно 50 грн. на тонну зерна. Це набагато нижче, ніж при будь-яких застосовуваних досі методах зберігання зерна.
Як показує практика, витрати в порівнянні зі зберіганням зерна на елеваторі, знижуються в 3-4 рази. Якщо закласти в «Комора» 10 тис. Т зерна, то економія за 4 міс. складе 650 тис. грн., за 6 міс. - 910 тис. Грн.
Втім, піврічне зберігання не межа. Якщо вологість зерна під час закладки його в рукава буде не вище 12%, то воно без доступу кисню може зберігати свої якості протягом півтора-двох років. При дотриманні технології вміст крохмалю і протеїну майже не змінюється, розвиток мікроорганізмів не спостерігається, а показники схожості відповідають нормам.
Зрозуміло, при зберіганні зерна в рукавах дуже важливий людський фактор, вірніше - відповідальність персоналу, зобов'язаного стежити за цілісністю поліетилену, з тим щоб виключити приплив в нього кисню.
Копія кращий за оригінал 
«Про технологію зберігання зерна в багатошарових поліетиленових рукавах ми дізналися на одній з іноземних сельхозвиставок, - розповідає директор компанії« Планета Пластик »Микола Смолін. - Потім виявилося, що саме наше виробництво єдине в Україні має унікальне обладнання для випуску таких мішків-контейнерів. Ми спеціально закуповували імпортні аналоги, вивчали їх в нашій лабораторії, порівнювали характеристики і тепер можемо з упевненістю сказати, що розроблена нами технологія не гірше, а, може бути, і краще імпортної ».
За словами Миколи Смоліна, при зберіганні зерна в поліетиленових рукавах «Комора» з'являється ще кілька додаткових переваг. Господарствам вдається уникнути простою техніки, найчастіше виникає через брак площ на токах під час гарячої збиральної пори. Також вивільняється автомобільна та інша сільськогосподарська техніка. Виключається знеособлення і заниження якості зерна елеваторами. Крім того, підвищується ймовірність отримання банківського кредиту під заставу реального врожаю, що знаходиться в господарстві, а не на підставі паперових елеваторних довідок.
необов'язкові клопоти
Нова технологія зберігання зерна стає все більш популярною не тільки в Україні, але і в Росії, Білорусі, Казахстані. До сих пір необхідні для цього мішки завозилися з Європи. Однак тепер їх набагато дешевше можна придбати у підприємства «Планета Пластик». Примітно, що при цьому за якістю вони не поступаються західним аналогам. Потужність українського підприємства дозволяє повністю покрити потреби не тільки вітчизняних сільгоспвиробників, а й замовників з країн СНД.
Єдиний недолік пластикових мішків-рукавів - їх одноразовость. На наступний рік потрібно купувати нові. Але і тут «Планета Пластик» йде назустріч селянам: підприємство приймає відслужили свій вік рукава, продаючи нові з відповідною знижкою (для вторинної переробки поліетилену освоєні нові потужності). Втім, якщо через великі відстані транспортувати поліетилен невигідно, його завжди можна використовувати для інших господарських потреб, наприклад для укриття силосних ям. Так часто роблять в Росії. До речі, «поліетиленовий» спосіб зберігання у наших сусідів отримав підтримку керівництва Мінсільгоспу. За попередніми підрахунками, в 2010 р за цією технологією в РФ буде зберігатися не менше 1,5 млн. Т зерна.
Парадоксально, але популярності нового методу в Україні сприяють власники елеваторів. В даному випадку мова йде не про високі розцінки, знеособлення зерна та інших недоліках. Елеватори набувають поліетиленові мішки-рукави, щоб підвищити обсяги зберігання зерна - іноді вдвічі або втричі. При цьому вартість кожної тонни, що знаходиться в «коморі», така ж, як і в стаціонарній бетонної вежі. Виникає закономірне питання: чи не краще господарствам зберігати врожай у власних рукавах, не вдаючись до чужим послуг? Адже при цьому економляться значні кошти і зникають багато, абсолютно не обов'язкові клопоти.
Довідка «2000»
Завод поліетиленових виробів ТОВ «Планета Пластик»: 08200, Київська обл., Ірпінь, вул. Дзержинського, 1 (на території заводу «Прогрес»). Відділ продажів і маркетингу - тел. (+ 38 044) 331-8133. www.planetaplast.com.ua
Шановні читачі, PDF-версію статті можна скачати тут ...
Виникає закономірне питання: чи не краще господарствам зберігати врожай у власних рукавах, не вдаючись до чужим послуг?
