- Групи сортів апельсинів
- Кара кара
- Навеліна
- Фукумото
- Томсон навів
- Котідіана Варієгата
- Фішер навів
- Ичимару
- Сангвінеум Пернамбуко
- Харагучі
- Сангвінелло
- Сангвінелло мускат
- Бакай (Голден Бакай)
- еліта
- Овалетто
- Тарокко де формі
- Тарокко Варієгата
- Джаффа
- льон лейт
- Ваніглія (ваніль)
- Ваніглія сангвіною
- Ваніглія Биондо
- Ваніглія Москат
- Варія
- Салустіана
- Фрагола
- Аркобал
- Навелейт
- Трабут
- Ньюхолл
- Гамлін
- овалі калабюрезе
- Мерлін
Апельсини - екзотика для наших умов, однак ці рослини, як і лимони, з успіхом можна вирощувати вдома, отримуючи смачний урожай! Подивимося на сорти апельсинів, які підходять для кімнатного вирощування вдома, на підвіконні. Їх дуже багато.
Апельсин сорти Ичимару.
До речі, апельсини бувають не тільки звичні нам помаранчеві, але також рожеві і навіть криваво-червоні! І їх можна виростити у себе вдома!
Апельсин є культурною гібридною формою, виведеної, ймовірно, за допомогою схрещування мандарина і помело.
Апельсин, як і лимон - ремонтантне рослина: апельсинове дерево може одночасно містити бутони, квіти і плоди в різній стадії стиглості.
Групи сортів апельсинів
2 основні групи сортів апельсинів:
- Світлі апельсини (з оранжевою м'якоттю);
- Звичайні (овальні) апельсини - Гамлін, Верна, Салустіана;
- Пупкові апельсини (Навів) - Вашингтон Навів, Томсон Навів, Навеліна, Кара-кара;
- Королькова апельсини ( "криваві", з червонуватою м'якоттю) - Моро, Сангвінелло, Тарокко.
Пупкові апельсини (Навів) - група сортів, у яких не ростуть шипи, а плоди мають на верхівці характерний соскоподібного виріст (пупок). Пупкові апельсини найбільші, середня маса плодів становить 200-250 г, доходить до 600 м Відмінною особливістю більшості пупкових сортів є грубувата, легко відділяється шкірка і виняткові споживчі якості: соковита, помаранчева м'якоть, солодкий смак з легкою кислинкою і вишуканий цитрусовий аромат.
Кривавий апельсин (Королькова, або апельсин-корольок, або сицилійський) - це група сортів, що має в своєму складі антоціани - пігменти, що додають м'якоті плодів криваво-червоний колір. Є природною мутацією звичайного апельсина. Дерева відрізняються тривалими термінами дозрівання, невисоким зростом і подовженою кроною. Шкірка відділяється погано. М'якоть особливо цінується за вишуканий кисло-солодкий смак і чудовий аромат.
Також існують цукрові апельсини (Sukkari, Mosambi), вирощуються в Індії і Пакистані. Дуже солодкі, практично без кислинки.
Далі подивимося опису сортів.
Кара кара
Сорт апельсинів Кара-Кара (Cara Cara navel orange) є мутацією сорту Вашингтон Навів і був знайдений в Венесуелі в 1976 році. Кара-кара успадкувала характеристики вихідного сорту, але є й відмінність - м'якоть яскравого червоного кольору (завдяки наявності лікопіну і каротиноїдів). Іноді у цього сорту з'являються варіегатной (ряболисті) пагони, на яких виростають смугасті плоди. Врожайність хороша.
Шкірка гладенька, помаранчева, середньої товщини, добре очищається, м'якоть соковита. Унікальний смак, солодший будь-яких інших апельсинів, чимось нагадує мандарини.
Навеліна
Навеліна (Navelina, Невел, Smith's Early, Dalmau, Washington Early) - ранній сорт невеликих і середніх апельсинів з невеликим пупком.
Округлі або яйцевидні досить великі плоди без насіння, тонка шкірка оранжевого кольору, пухка, солодка м'якоть.
Середнього розміру дерево з округлою формою крони і дуже темними листям. Шипов немає. Квіти без пилку. М'якоть дуже соковита, шкірка темно-помаранчева.
Апельсинове дерево цього сорту більш стійке до холоду і вапняковим грунтам, ніж інші сорти. Швидко набирає плодоношення і рясно плодоносить. Плоди виняткової якості для споживання в свіжому вигляді, вага: 180-220 грам. Колір м'якоті інтенсивний оранжевий, дозрівають плоди з жовтня по лютий.
Фукумото
Fukumoto (Citrus sinensis (L.) Osbeck) - сорт з Японії, мутація Вашингтон Навів. Ранньостиглий, достигає вже в жовтні. Рослина середньоросле з кулястою кроною. Квітки великі, кремово-білі, цвіте рясно. Плід великий, інтенсивного червонувато-оранжевого кольору. Плоди вагою до 300 грам, мають невеликий пупок. Шкірка товста і м'якше, ніж шкірка інших сортів апельсинів групи Вашингтон. М'якоть ароматна, солодка, дуже соковита з невеликим вмістом кислот.
Одна з найвидатніших особливостей цього сорту - червонуватий колір шкірки плоду. Фукумото дерева, як правило, менше, ніж інші сорти пупкових апельсинів.
Томсон навів
Томсон Навів (Thomson navel, Citrus sinensis (L.) Osbeck) - пупковий сорт круглих або овальних апельсинів з характерним невеликим пупком і досить тонкої, світло-помаранчевою мелкопористой шкіркою. М'якоть плодів більш волокниста і не така соковита, як, наприклад, у Вашингтон Навів. Плід дозріває приблизно на два тижні раніше, ніж Вашингтон.
Плід має трохи більше витягнуту форму, шкірка тонше і більш гладка, ніж у Вашингтон.
Плоди середньо-великі, кулясті або злегка оберненояйцевидні або еліптичні, інколи з коміром і зазвичай з двома або трьома щодо глибокими і довгими радіальними борознами; вершина зазвичай виступає; безнасінні. М'якоть добре пофарбована, тверда текстура; середнього змісту соку; смак хороший. На дереві дозрілий плід тримається слабо.
Дерево менш енергійного зростання і більш компактне, ніж Вашингтон, часто напів-карликова; менш стійко до холоду та спеки. Крім скороспелости, він поступається материнському сорту в усіх відношеннях. Завдяки компактності добре росте в кімнатних умовах.
Котідіана Варієгата
Апельсин Котідіана - варіегатной (пестролистная) різновид апельсина, яка сталася від апельсина Валенсія.
Citrus sinensis 'Cotidiana'.
Швидкість зростання невисока. Головною особливістю є варіегатной листя, мають смуги сірого або білого кольору на зеленому фоні. Плоди також мають смугасту шкірку, форма плода яйцеподібна або сферична. Шкірка дуже ароматна. Дозрівають плоди пізно. При повному дозріванні шкірка стає помаранчевою. М'якоть солодка, дуже ароматна, багато насіння.
Апельсин котідіана дуже добре підходить для вирощування в кімнатних умовах завдяки невеликій швидкості росту і високій декоративності.
Фішер навів
Fischer navel orange.
Citrus sinensis (L.) Osbeck.
Апельсин Фішер Навів - пупковий дуже смачний кисло-солодкий сорт, один з найкращих. Він дуже рано дозріває, плоди середні по величині, добре відділяється шкірка.
Мабуть, виник як спорт сорти Вашингтон.
Ичимару
Ичимару є надзвичайно раннім сортом мандарин. Великі і смачні фрукти, смачніше більшості мандаринів Уншиу.
Ичимару трохи менше, ніж інші Уншиу-дерева, рослини можуть досягати висоти 2 метрів, мають дуже характерні, з широкою кроною, що нависають гілки. Це самі карликові Уншиу-мандаринові дерева.
Червоно-оранжеві плоди Ичимару дрібні, сплюснуті, важать близько 80 г. М'якоть солодка і кисла одночасно, але містить більше кислоти, ніж цукру. Коли плоди зберігаються більше 5 днів, кількість цукру, як правило, значно зростає. Хорватські фермери продають Ичимару вже в кінці вересня і початку жовтня як Брач мандарин, бо хорвати культивують цей мандарин на острові Брач (Бракс). Сорт підходить для вирощування в теплицях через свою невеликої висоти. Якщо теплиця не опалюється протягом осені, цей сорт дозріває в кінці жовтня.
Сангвінеум Пернамбуко
C. sinensis "Sanguineum Pernambuco", arancio dolce sanguigno pernambuco.
Країна-виробник: Італія, розплідник Оскара Тінторі.
"Кривавий" апельсин. Легендарний солодкий апельсин Пернамбуку зобов'язаний своїм походженням сорту Washington Navel.
Солодкі апельсини, до речі, не збирають на дозрівання, оскільки вони не дозрівають після збору. Вони повинні залишатися на дереві, поки не дозріють.
Апельсини з товстою шкіркою, з першого погляду менше, ніж стандартні апельсини, але їх чудо - шкірка з ефірними маслами, запах сильніше інших, і якщо кірки цих апельсинів розкласти на радіатори, вони дають глибокий природний аромат цитрусів. Варення божественне, унікальне.
Чому сорт називається Пернамбуку? Історія, з відтінком таємничості, каже, що цей тип апельсинів був завезений в Західну Лигурию зі штату Пернамбуку в Бразилії, завдяки Лігурійського моряку, який плавав у вісімнадцятому столітті, перевозячи вантажі цінної деревини. На додаток до деревини Пернамбуку, він також привіз і живі рослини солодкого апельсина.
Це дерево - багатство Бразилії, його ростять і вдома, використовують також для фарбування тканин через червонуватою смоли. З дерева Пернамбуку виходять кращі луки, розкішні ручки і олівці. Пізніше замість Пернамбуку в Бразилії були посаджені плантації цукрової тростини, а також різні цитрусові гаї.
Протягом століть Лігурія і, отже, Генуезька Республіка, була основним виробником цитрусових і домінувала на північно-європейському ринку, але потім прийшли ешелони недорогих апельсинів з півдня, і більшість культур були занедбані.
Пернамбуку майже не мають пупка. Солодкий апельсин Пернамбуку відноситься до "кривавим" сортам, які після того, як дозрівають, розвивають легендарні природні пігменти, антоціани (корисні антиоксиданти і анти-вільні радикали), колір м'якоті переходить в червоний і поліпшуються органолептичні властивості. Для соків ці апельсини підходять менше звичайних.
Отже, цей сорт - це: товста шкірка, багата ефірними маслами зі стійким ароматом, хрустка м'якоть, солодкий сік з невеликою кислинкою і фруктовим, свіжим і ароматним післясмаком.
Харагучі
Харагучі (Харагуті) - дрібноплідний апельсин гібридного походження. У продажу часто називається мандарином, але за морфологічними ознаками і смаку плодів більш відноситься з апельсинів.
Це дерево приносить дуже солодкі фрукти з високим вмістом цукру і хорошим смаком. Стиглий плід м'який і тане в роті. У Харагуті смак багатий, яскравий, тонка шкіра. Лист - водонепроникний, відштовхує вологу, дощ. Вирощується без особливих клопотів.
Цитруси Харагуті відрізняються від інших апельсинів більш високим вмістом цукру і приємним смаком, великою кількістю соку.
Сангвінелло
Сангвінелло (Sanguinello) - червоний сорт з Іспанії, схожий на апельсин Моро. Плоди цього кривавого апельсина відрізняються помаранчевої шкіркою з червонуватим відливом, солодкої рудої м'якоттю з червоними плямами, є трохи кісточок. Плоди дозрівають з лютого по березень.
C. sinensis "Sanguinello" \ Sanguinello blood orange.
Шкірка середньої товщини, на початку дозрівання помаранчева, в кінці дозрівання червона. Високоврожайний сорт, добре росте.
Близько сорти: Sanguinello Moscato, Sanguinello Moscato di Cuscuna, Sanguinello a Pignu.
Сангвінелло мускат
Сангвінелло Москато (Sanguinello Moscato, Італія) росте на схилах гори Етна в Сицилії.
Sanguinello Moscato, мабуть, один з найвідоміших кривавих апельсинів в Європі. На схилах гори Етна в Сицилії саме він є одним з основних сортів. Дерево енергійне, сильноросле, симетричної форми, дуже продуктивне.
Плід дуже соковитий, майже без кісточок, смак з ароматом, що нагадує мускатне вино. Плід має розмір 150-200 грамів.
Бакай (Голден Бакай)
Buckley.
Бакай є різновидом пупкових апельсинів, виведений в Каліфорнії.
Маленьке дерево, росте не надто енергійно, із середніми (6,5 см), сплющеними або еліптичними плодами з великим соском на верхівці і закритим пупком. Має гладку, жовто-помаранчеву, зазвичай тонку шкірку, ароматну м'якоть з великим вмістом соку.
Бакай дозріває значно раніше, ніж апельсин сорти Вашингтон, рослина використовується також для декоративних цілей.
еліта
Апельсин сорти Еліта.
Сорт російської селекції.
Овалетто
Апельсин сорти Овалетто.
C. sinensis "Ovaletto di Calatafimi".
Солодкий апельсин Ovaletto Калатафими.
Тарокко де формі
Червоний сорт Тарокко (Tarocco) вважається одним з найбільш популярних італійських сортів. Ймовірно, є продуктом природної мутації апельсина Sanguinello. Апельсини Тарокко середні по величині, з тонкою оранжево-червоною шкіркою, не мають вираженої червоною пігментації м'якоті, тому називаються «полукровка». Соковиті і солодкі, без кісточок, з підвищеним вмістом вітаміну С. Червоні апельсини Tarocco вважаються одними з найбільш затребуваних сортів в світі.
Відмітна колір - природна мутація, яка викликається пігментом антоцианом. Для гарного забарвлення необхідна холодна зимівля. Це один з найбільш чудових на смак кривавих апельсинів, шкірка слабо забарвлена або може не мати пігментації зовсім.
C. sinensis "Tarocco deforme". Вид апельсина Тарокко, листя різного розміру і форми.
Тарокко Варієгата
Сорт Тарокко з Ряболисті.
Джаффа
Джаффа (також відомий як Shamouti) - це популярний сорт апельсина, майже без кісточок, помаранчевий сорт з жорсткою шкіркою (легко знімається), що робить його особливо придатним для експорту. У плодів прекрасний аромат.
Розроблений палестинськими фермерами в середині 19-го століття, сорт бере свою назву від міста Яффо, де він був вперше проведений на експорт. Це основний експортний цитрус для Палестини. Один з трьох основних сортів апельсинів, вирощуваних на Близькому Сході.
Ці апельсини дуже холодостійкі.
льон лейт
Lane Late.
Сорт пупкового апельсина, новинка, перший з ряду австралійських сортів, ймовірно, є мутацією сорту Вашингтон Навів. Габарити і характер зростання ідентичні Вашингтон навів. Плоди такого ж розміру і форми, але мають більш гладку шкірку і трохи менший пупок. Плоди дозрівають пізніше, ніж Вашингтон Навів, можуть кілька місяців залишатися на дереві без погіршення якості.
Плоди не дуже солодкі, але без кислинки, дуже соковиті, м'якоть м'яка.
Унікальний аромат і середньої товщини шкірка. Сорт відрізняє винятковий смак. Крім того, хороший в транспортуванні і зберіганні.
Ваніглія (ваніль)
Ваніль - сорт апельсинів китайського походження з невеликими плодами жовтувато-оранжевого відтінку, під час цвітіння вони дають сильний аромат цитрусів.
Ваніглія сангвіною
Апельсин "Ваніль сангвіною". C. sinensis "Vaniglia Sanguigno".
Солодкий, дуже соковитий апельсин з рожевою м'якоттю, кислотність знижена. Плоди середнього розміру, шкірка помаранчева, середньої товщини.
Дерево від невеликого до середнього розміру з округлою кроною. Круглі плоди середнього розміру.
Ваніглія Биондо
Різновид сортів Ваніглія.
C. sinensis biondo tardivo di Trebisacce.
Солодкий апельсин.
Ваніглія Москат
Різновид сортів Ваніглія. Солодкий апельсин.
Варія
Варія (Варя).
Іволістний апельсин "Варя" C. sinensis "Varia".
Дуже старий сорт, ймовірно, італійського походження. Листя для апельсина незвичайної форми - як у верби, саме тому цей сорт такий особливий. Плоди середнього розміру, смаку звичайного апельсина, кисло-солодкі, без гіркоти. М'якоть соковита, ароматна.
Салустіана
Salustiana - цінний промисловий сорт апельсинів іспанського походження.
Також відомий як Pallas Salustiana, Salus і Salustiano. За габитусу схожий з сортом Cadenera, за винятком того, що у Cadenera плоди більш сплюсненої форми, також Salustiana відрізняється тим, що значно раніше дозріває, плоди легко чистяться.
Дерево енергійного зростання, схильне до вертикального росту, сильноросле, врожайна. Плоди досить великі, майже кулясті і практично без насіння. Забарвлення при повному дозріванні дуже яскрава. Шкірка середньої товщини, шорстка. М'якоть дуже соковита, солодка і ароматна. Плоди довго можуть залишатися на дереві без втрати якості.
Фрагола
C. sinensis "Fragola".
Апельсин "Фрагола" (Полуниця) - солодкий, соковитий і ароматний. Плоди великого і середнього розміру. М'якоть дуже ніжна, схожа за однорідній структурі з м'якоттю полуниці. Сік має аромат суниці.
Синоніми: апельсин Фрагола, полуничний апельсин (citrus sinensis fragola, strawberry orange).
Висока швидкість росту, красива крона темного зеленого кольору, квітки дуже ароматні. М'якоть при дозріванні має помаранчевий колір, при повному дозріванні може з'являтися червона пігментація.
Плоди цього сорту добре зберігаються на дереві. Плоди зазвичай безнасінні, але зустрічаються плоди, які мають кілька кісточок. Смакові якості високі. Зимостійкий, в захищеному від вітру місці апельсин Фрагола може витримувати заморозки до -10-12 ° С.
Аркобал
Аркобалено (C. meyeri x c. Sinensis "doppio sanguigno") - гібрид одного з кращих за смаковими якостями лимона Мейера і кривавого апельсина. Таким чином, Аркобал (Аркобалено) - наполовину кривавий апельсин, а наполовину - лимон. На кулястих плодах проявляються смужки (на пізній стадії дозрівання), червоного і оранжевого кольору, що надає сорту високі декоративні якості.
М'якоть ароматна, трохи кисла (пам'ятаємо, що це гібрид лимона), з пігментацією.
Навелейт
Navelate navel orange.
Citrus sinensis (L.) Osbeck.
Navelate виявлений в 1948 році в провінції Кастельон в Іспанії як спорт на пупковому сорті Вашингтон Навів. Сорт випущений для поширення в Іспанії в 1957 році і імпортовано до Каліфорнії в 1991 році.
Дерева сорту Navelate енергійніше і трохи більше, ніж Вашингтон. Плоди трохи дрібніше, ніж Вашингтон, блідіше, з меншим і часто прихованим пупком. Шкірка Навелейт має схожу текстуру, що і у Вашингтон, але тонше і її складніше чистити. Стиглі плоди Navelate висять на дереві протягом чотирьох місяців і більше без відчутної втрати якості.
М'якоть менш щільна і соковита, дозріває на 2-3 тижні пізніше, ніж сорт Вашингтон. Сорт дуже продуктивний. Navelate вважається досить перспективним сортом.
Трабут
Трабут (C.clementina).
Синоніми: Blood, Mandarine Sanguine, Sanguigno, Sanguine, Sanguine Trabut.
Пігментованій сорт. Шкірка жовта, а м'якоть криваво-червона.
Італійський середньо-ранній сорт невідомого походження, дерево росте вертикально, листя овальні, плоди нагадують австралійський мандарин "Хансен". Привабливі плоди середнього розміру (6,5 см), кілька сплощені, околоплодник помаранчевий. М'якоть оранжевого і темно-червоного кольору, ніжна, є насіння.
Ньюхолл
Ньюхолл (Невелін, маленький Невел): Newhall.
Пупковий апельсин, походить від старої лінії апельсина Ньюхолл, який в свою чергу походить від втечі апельсина Вашингтон Невел в Дуарте (Каліфорнія), сорт відібраний Полом Хекні.
Плоди апельсина Ньюхолл дозрівають трохи раніше і трохи меншого розміру з більш глибокої забарвленням шкірки, колір м'якоті як у сорту Вашингтон Невел. Ньюхолл Невел трохи менш потужний в зростанні, добре підходить для кімнат, листя темніше, ніж у сорту Вашингтон Невел.
Плоди у формі еліпсоїда, м'якоть соковита, насіння, мають середньої товщини шкірку.
Гамлін
Гамлін (Hamlin, Хамлін) - скоростиглий сорт апельсинів з невеликими або середньої величини плодами округлої або трохи сплощеної форми і тонкої, рівною жовтою шкіркою плодів. Володіє відмінною транспортабельністю і довго зберігається, активно використовується в якості кімнатної рослини.
Солодкий апельсин.
Hamlin sweet orange.
Citrus sinensis L. Osbeck.
Середній хороший розмір плодів, зазвичай є кілька насіння, м'якоть здається кілька грубуватою в перерізі, хороший смак. Плоди середньо-дрібні, кулясті, злегка сплюснуті. Добре забарвлюється в зрілості (один з кращих сортів у Флориді). Шкірка тонка, гладка, має дрібно пориту поверхню. М'якоть ніжна, соковита, не вистачає кислоти; смак солодкий. Один з найбільш ранніх сортів.
Дерево помірно сильноросле, середньо-велика, продуктивне, більш холодостійка, ніж більшість інших сортів апельсинів.
овалі калабюрезе
Апельсин Овальний Калабрийский (Ovale Calabrese, Калабрезе, Калабюрезе) - старий італійський сорт невідомого походження. Чи не отримав широкого поширення для вирощування в промислових цілях, так як є досить "примхливим" сортом з нерівномірним балансом цвітіння і вегетації. Чутливий до перепадів температур, вони підштовхують рослина до ремонтантних цвітіння (цвіте і плодоносить круглий рік, що зручно для кімнати). Дуже часто рослина покривається безліччю квітів в період зростання і дозрівання плодів, що робить апельсин дуже декоративним, невідповідним для вирощування в промислових цілях, але зате ідеальним для будинку, в якості кімнатної рослини, в контейнерах.
Плоди мають овальну форму. Смак трохи пріснувато, не надто солодкий.
Мерлін
Мерлін є полураннім сортом, дозріває в січні. Карликова дерево, ідеально підходить для кімнати. Плоди великі, соковиті, дуже солодкі, округлої форми.
Merlin - це Navel (пупковий сорт).
Плоди округлої форми, до 250 г. М'якуш соковитий, яскраво помаранчева. Шкірка горбиста, легко відділяється від м'якоті. Смак насичений, приємний. Це різновид апельсина з великим пупком, круглої форми, яскраво-оранжевого кольору, з соковитою м'якоттю, насінням, з винятковим ароматом і середньої товщини шкіркою. Підходить для транспортування і зберігання, легко очищається, а відрізняє його від інших сортів неповторний смак.